Turinys
Melionas turi didžiulį gerbėjų skaičių ir dėl rimtų priežasčių, nes jis turi skanų skonį ir aromatą, taip pat yra labai naudingas sveikatai. Šios vasaros vaisiuose yra daug skaidulų, vitaminų ir mikroelementų. Nepaisant daugybės privalumų, pirmuosius vaisius reikia vartoti atsargiai, nes melionų sezono pradžioje melionai apsinuodijami gana dažnai. Tokios nemalonios pasekmės sveikatai gali nutraukti natūralų norą pasivaišinti skaniais, kvapniais vaisiais po žiemos, kurioje trūksta vitaminų.
Ar gali melionas apsinuodyti
Melioną galima apsinuodyti taip pat lengvai, kaip ir kitus vaisius bei uogas, o simptomai yra labai įvairūs. Net ir naudojant kokybiškus vaisius, netinkamai valgant, gali apsinuodyti. Melionuose yra daug ląstelienos ir jie laikomi sunkiai virškinamais. Todėl neturėtumėte jų maišyti su fermentuotais pieno produktais ar nuplauti vandeniu. Taip pat nerekomenduojama derinti šios melionų kultūros vaisių vartojimo su alkoholinių gėrimų vartojimu.
Draudžiama valgyti melioną diabetikams ir žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų (dvylikapirštės žarnos opa), taip pat esant žarnyno sutrikimams. Verta susilaikyti nuo valgymo šios saldžios, aromatingos uogos ir maitinančios motinos.
Apsinuodijimo klasifikacija
Yra du melionų apsinuodijimo tipai:
- Nitratai (cheminiai).
- Mikrobų.
Cheminio apsinuodijimo provokatoriai yra žemės ūkyje naudojamos medžiagos - pesticidai ir nitratai. Pavyzdžiui, trąšos, tokios kaip azoto rūgšties druska, gali kauptis vaisiuose, todėl dideliais kiekiais tampa pavojingos sveikatai.
Apsinuodijimo nitratų melionais simptomai
Pažeidus melionų ir moliūgų auginimo agrotechnines taisykles, vaisiuose gali kauptis kenksmingi cheminiai junginiai. Apsinuodijimas nitratais pasireiškia gana lėtai, praėjus 6–8 valandoms, ir jam būdingi sunkūs simptomai.
Pagrindiniai cheminio apsinuodijimo simptomai yra šie:
- galvos svaigimas;
- triukšmas ausyse;
- apetito praradimas;
- silpnumas;
- varginantis kvėpavimas;
- vėmimas;
- aštrūs skausmingi pojūčiai pilve;
- kartumo jausmas burnoje;
- tamsiai rudos tuštinimasis;
- mėlynos lūpos ir nagai;
- kepenų skausmas;
- pagelsta oda ir akių skleros.
Apsinuodijimo mikrobų melionais simptomai
Taip pat galite apsinuodyti melionu, jei nesilaikysite jo laikymo ir gabenimo taisyklių. Pažeidus odą, bakterijos prasiskverbia į vaisius ir greitai jos dauginasi saldžioje aplinkoje. Bakterinio intoksikacijos simptomai yra panašūs į virškinimo trakto veiklos sutrikimus.
Mikrobinis meliono apsinuodijimas pasireiškia:
- pilvo skausmas;
- sumažėjęs apetitas;
- pykinimas;
- periodiškas vėmimas;
- sunku virškinti maistą;
- temperatūros kilimas.
Kaip atskirti persivalgymą nuo apsinuodijimo maistu
Melionas yra gana sunkus vaisius virškinimo sistemai. Ją pavartojus, gali atsirasti nemalonių pojūčių, kuriuos galima lengvai supainioti su apsinuodijimu. Melionas sunkiai virškinamas, mažai derinamas su kitais produktais, todėl jo nereikėtų per daug vartoti. Persivalgymas gali sukelti šiuos simptomus:
- pykinimas;
- pilvo pūtimas;
- pilvo sunkumas;
- per didelis dujinimas;
- viduriavimas.
Šie simptomai greitai išsivysto per kelias valandas, kai suvartojama per daug meliono, ir, priešingai nei sunkiai apsinuodijus, jų gydyti nereikia.
Ar galima valgyti melioną su medumi
Gydytojai kategoriškai nerekomenduoja valgyti meliono su medumi. Jų nuomone, šis derinys gali būti pavojingas sveikatai. Taip yra dėl to, kad vaisiaus minkštimas į skrandį patenka ne kaip bulvių košė, o gana sunkiai virškinamų gabalėlių pavidalu. Po virškinamojo trakto vaisių gabalėliai yra veikiami tulžies ir skrandžio sulčių, o tuo pačiu medaus naudojimas sutrikdo natūralų virškinimo procesą.
Nesuvirškinti minkštimo gabalėliai apgaubiami medumi ir sulimpa, susidaro savotiški gabalėliai, kurie patenka į žarnyną. Toks valgis gali pasirodyti ir nedidelis savijautos pablogėjimas viduriuojant ar užkietėjus viduriams, ir pavojus sveikatai virškinimo trakto obstrukcijos pavidalu. Tokia komplikacija laikoma pavojinga gyvybei, todėl reikia skubios chirurginės intervencijos.
Pirmoji pagalba apsinuodijus melionu
Nepaisant apsinuodijimo laipsnio, aukai reikia pirmosios pagalbos. Esant sunkiam apsinuodijimui, tai padės palengvinti apsinuodijusio žmogaus būklę prieš atvykstant medicinos komandai.
Apsinuodijus melionu, auka privalo:
- Praskalaukite skrandį, duodami gerti 0,4–1,0 litro šilto vandens (galite pridėti druskos arba kalio permanganato) ir paskatinkite vėmimą.
- Duokite klizmą.
- Duokite absorbuojančių vaistų. Geriau gelio ar skysto tirpalo pavidalu.
- Pateikite gausų gėrimo režimą, kad išvengtumėte dehidratacijos ir kuo greičiau pašalintumėte toksines medžiagas.
- Dehidrataciją (skysčio ir druskų papildymą) atlikite "Rehydron" tirpalu.
- Pasirūpinkite lovos režimu.
Kada reikia kreiptis į gydytoją?
Apsinuodijimo melionu simptomai suaugusiesiems ir vaikams yra panašūs, svarbiausia teisingai juos atpažinti ir laiku pradėti gydymą. Tada kūnas galės visiškai atsigauti per gana trumpą laiką. Skubaus apsilankymo pas gydytoją priežastis yra tokių simptomų buvimas:
- laisvos išmatos ir vėmimas, trunkantis ilgiau nei 24 valandas;
- traukuliai;
- sąmonės netekimas;
- klausos sutrikimas.
Galimos pasekmės
Nesavalaikė pirmoji pagalba sunkiam apsinuodijimui, kuris atsiranda valgant melioną, gali sukelti:
- širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo sutrikimai;
- kepenų pažeidimas;
- kvėpavimo sistemos sutrikimas;
- virškinimo trakto gleivinės dirginimas.
Prevencinės priemonės
Šių taisyklių laikymasis padės išvengti galimo apsinuodijimo melionu:
- Melioną reikėtų įsigyti rinkoje natūralaus nokinimo sezono metu (rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais). Taigi rizika pirkti vaisius, kuriuose yra daug įvairių cheminių junginių, žymiai sumažėja.
- Vaisius pirkti būtina tik specializuotose prekybos vietose, kur galėsite susipažinti su prekių dokumentais. Visų pirma pateikiama informacija apie kontrolinių tyrimų rezultatus, siekiant nustatyti toksinių medžiagų kiekį vaisiuose.
- Jūs neturėtumėte pirkti melionų, laikomų pažeidžiant (atviroje saulėje, ant žemės). Taip pat geriau atsisakyti pirkti pažeistus ar supjaustytus vaisius.
- Prieš valgant, meliono odą reikia labai kruopščiai nuplauti.
- Nupjautus vaisius būtina laikyti tik šaldytuve, bet ilgiau nei 24 valandas. Ilgesnis laikymas palengvins patogeninių mikroorganizmų dauginimąsi.
- Nevalgykite meliono minkštimo, esančio arti žievės, nes jame kaupiasi maksimalus nitratų ir pesticidų kiekis.
- Valgykite vaisius saikingai, nepersivalgydami.
- Melioną valgykite kaip atskirą patiekalą, nemaišydami jo su kitais maisto produktais.
Išvada
Apsinuodijimas melionu nelaikomas ypač pavojingu ir sunkiu žmogaus organizmui. Bet tai nėra neveikimo priežastis, nes toks apsvaigimas gali išprovokuoti daugybės įvairių komplikacijų išsivystymą. Laikymasis paprastų taisyklių, susijusių su melionų vartojimu ir laikymu, padės išvengti apsinuodijimo.
