Turinys
Saldūs arba, kaip dažnai vadinama, bulgariški, pipirai Rusijoje ilgą laiką paplito. Tačiau pastaraisiais metais jo populiarumas ypač išaugo. Viena iš priežasčių buvo nuolatinis selekcininkų darbas kuriant naujas daržovių pasėlių veisles, turinčias dar patrauklesnes savybes ir savybes.
Taip pat nuolat tobulinami sveikų ir skanių daržovių auginimo būdai ir metodai. Būtent šie du veiksniai - aukštos kokybės veisimo darbai ir auginimo agrotechnikos tobulinimas - suvaidino pagrindinį vaidmenį kitame pomėgių sodininkų su paprikomis etape.
Paprikos aprašymas ir savybės
Saldieji pipirai yra žinomi Rusijoje daugeliu pavadinimų, tarp kurių dažniausiai yra: paprikos, daržovių pipirai, paprika, ir net raudona arba Žalia paprika.
Augalo išvaizda yra žinoma visiems, net toli nuo sodo žmonėms. Botanikos požiūriu, paprikos yra vienmetis sodo daržovių derlius, kurio krūmas yra gana žemas, paprastai iki 1,5 metro, pavieniai arba grupiniai lapai rozetės pavidalo, žalios spalvos ir įvairių jo spalvų atspalvių. Augalas turi palyginti dideles gėles, vaisiai yra tuščiavidurės, įvairių dydžių ir spalvų netikros uogos. Pipirų grūdeliai gali būti raudoni, geltoni, oranžiniai, žali arba rudi.
Pipirai, be puikaus skonio, turi nemažai naudingų savybių. Jis turi gydomąjį ir prevencinį poveikį, žymiai sumažina daugelio sunkių ligų riziką, skatina apetitą ir aktyvina virškinimo sistemą. Ilgą laiką galima išvardyti naudingas saldžiųjų pipirų savybes, juolab kad jų skaičius, nuolatinių mokslininkų tyrimų dėka, nuolat didėja.
Paprikos sėklų atrankos kriterijai
Šiuo metu bet kurioje specializuotoje parduotuvėje yra tik didžiulis saldžiųjų pipirų sėklų pasirinkimas sodinti. Norint orientuotis šioje įvairovėje, būtina aiškiai suprasti kriterijus, pagal kuriuos galima rinktis.
Visų pirma būtina atidžiai ištirti siūlomos veislės savybes ir savybes, kurių aprašymas visada dedamas ant maišelio su sėklomis.
Pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas šioms savybėms:
Veislės nokinimo terminas... Pagal šį kriterijų visi augalai skirstomi į:
- anksti subrendusių veislių ir hibridų... Jie geriau tinka sodinti neapsaugotame dirvožemyje, nes jie sugeba subręsti net ir neoptimaliomis sąlygomis per trumpą nuolat šiltą ir saulėtą orą. Būtent šios sąlygos būdingiausios buitinei vidurinei zonai;
- vidurio sezono veislės ir hibridai... Jie gali būti naudojami tiek šiltnamiuose, tiek neapsaugotoje žemėje. Antruoju atveju jiems reikės šiek tiek daugiau dėmesio ir priežiūros, reikalingo geram ir stabiliam derliui užtikrinti;
- vėlai nokstančios veislės ir hibridai... Jie labiausiai pritaikyti šiltnamių sąlygoms, nes atvirame grunte daugeliu atvejų jie tiesiog neturi laiko subręsti iki reikiamo etapo.
Veislės atsparumas saldieji pipirai nuo ligų ir kenkėjų, paplitusių tam tikrame regione.
Veislės ar hibrido zonavimas konkrečiam regionui, kuriame planuojama augti.
Vienas iš svarbių saldžiųjų pipirų sėklų pasirinkimo kriterijų yra prioriteto nustatymas tarp veislių ir hibridų.
Pagrindinis veislės pranašumas yra galimybė savarankiškai rinkti sėklas būsimam sodinimui. Be to, veislių veislės, kaip taisyklė, yra mažiau įnoringos ir atsparesnės, jei atsižvelgsime į jų savybių ir savybių derinį.
Hibridinės sėklos įsigyti neturi prasmės, nes jų savybės neišlieka kitą derlių. Tačiau hibridai turi savų privalumų: didesnis derlius ir puikus skonis.
Šių kriterijų laikymasis padės augintojui pasirinkti tinkamą veislę ar hibridinį pasirinkimą perkant saldžiųjų pipirų sėklas.
Saldieji pipirai - veislės ir hibridai
Kaip minėta pirmiau, yra labai daug įvairių paprikų veislių ir hibridų.
Kardinolas F1
F1 žymėjimas leidžia lengvai sužinoti, kad kardinolas yra paprikos hibridas. Kalbant apie nokimą, daržovių augalas anksti bręsta. Pirmieji pipirų grūdeliai pasiekia techninės brandos stadiją praėjus 90–95 dienoms po daigų pasodinimo. Hibridas yra kompaktiškas, palyginti žemo (iki 0,5 metro) krūmo pavidalo. Pipirų grūdelių forma yra klasikinis taisyklingas kubas, kurio kraštinės yra 9–10 cm, o įprastos vaisių sienelės storis siekia 8 mm.
Pipirų kukurūzai techninės brandos stadijoje įgauna itin patrauklią ir originalią tamsiai violetinę spalvą. Tada, vėliau nokstant, vaisiai tampa ryškiai raudoni.
Pagrindiniai hibrido privalumai yra šie:
- didelis ir ypač stabilus augalų derlius;
- skonio savybės ir naudojimo būdo universalumas. Hibridas gali būti naudojamas tiek šviežias salotoms gaminti, tiek konservuojant ir gaminant maistą;
- gebėjimas atsispirti vienai iš labiausiai paplitusių ir pavojingų paprikų ligų - tabako mozaikos virusui.
Kaip ir daugumoje kitų veislių bei hibridų, kardinolo sėklas rekomenduojama sodinti sodinukams kovo mėnesį. Tuo pačiu metu jų nereikia mirkyti, nes būtinas hibridų sėklų paruošimas visada atliekamas sėklų ūkyje.
Didysis tetušis
Veislė tokiu originaliu pavadinimu pasirodė palyginti neseniai. Tai laikoma anksti subrendusiu augalu, kuris atneša pirmuosius pipirų žirnelius maždaug per 100–105 dienas. Didžioji papa turi žemą krūmą ir vidutinio plitimo. Pipirų grūdeliai yra kūgiški ir nedideli. O svoris, kaip taisyklė, neviršija 100 gramų su pakankamai storomis vaisių sienelėmis - 8 mm.
Pagrindinis šios veislės saldžiųjų pipirų privalumas laikomas dideliu ir gana stabiliu derliumi. Jis taip pat yra palyginti atsparus ligoms. Ir ekspertai atkreipia dėmesį į „Big Papa“ veislės skonį. Jie, be kita ko, išreiškiami pipirų grūdelių sultingumu ir ypatingu aromatu, kurie išsaugomi įvairaus perdirbimo metu gaminant tam tikrus patiekalus.
Oranžinė
Įvairovė Oranžinė turi keletą skiriamųjų bruožų, skiriančių jį nuo bendro požymių skaičiaus.
Pirma, veislės vaisiai yra maži, beveik niekada neviršija 40 gramų svorio. Tuo pačiu metu ant krūmo vienu metu sunoksta labai daug jų, o tai leidžia veislei parodyti gerą derlių.
Antra, „Orange“ veislė pasižymi ypač saldžiu vaisių skoniu ir labai ryškiu, tik jai būdingu aromatu. Šis skonis išsaugomas ne tik šviežias salotose, bet ir konservuojant ar ruošiant klasikinį lecho.
Trečia, veislė „Orange“ savo selekcininkų darbo dėka turi tinkamiausias savybes auginti neapsaugotoje atviroje vietoje. Tai nepretenzinga priežiūrai ir klimato sąlygoms, atspari žemai temperatūrai ir sugeba atlaikyti labiausiai paplitusias Rusijos ligas.
Likusios paprikos apelsinų veislės savybės nėra tokios nuostabios:
- brendimo požiūriu - ankstyvas brendimas;
- krūmo aukštis - vidutiniškai iki 0,45 metro;
- vaisių spalva - arba ryškiai oranžinė, arba raudonai oranžinė;
- vaisiaus forma yra apvali, pailga.
Agapovskis
Agapovsky veislę Rusijos selekcininkai išvedė šiek tiek daugiau nei prieš dvidešimt metų. Per šį laiką jis plačiai paplito, spėjęs išpopuliarėti tarp namų sodininkų. Tai visai nestebina, jei tyrinėjate jo savybes.
Agapovsky leidžia pradėti derliaus nuėmimą per 100–105 dienas, nurodant šį rodiklį ankstyvai bręstantiems augalams. Kaip ir dauguma pipirų, ji yra kompaktiškos krūmo formos, palyginti trumpa. Jis išsiskiria daugeliui didelių lapų būdinga ryškiai tamsiai žalia spalva.
Pipirų grūdelių forma yra prizminė, šiek tiek briaunota. Vaisiai beveik niekada nesveria daugiau kaip 110–120 gramų, o sienelių storis yra apie 7 mm.
Pagrindinis „Agapovsky“ paprikos privalumas, be jokios abejonės, yra didelis derlius. Laikantis priežiūros taisyklių ir įgyvendinant būtinas agrotechnines priemones, jis gali būti 10 kg / kv. m. Be tokio neįprasto produktyvumo rodiklio, Agapovsky veislė taip pat turi didelį atsparumą daugeliui ligų. Bet ir tai neišnaudoja jo orumo. Daugelis jį auginusių sodininkų labai vertina skonį kartu su naudojimo būdo universalumu.
Heraklis
Kalbant apie nokimą, Hercules veislė yra sezono viduryje. Tai reiškia, kad derlių galite pradėti ne anksčiau kaip po 110–120 dienų. Vaisių spalva techninės brandos stadijoje yra tamsiai žalia. Pasiekę biologinę brandą, pipirų grūdeliai palaipsniui keičia savo spalvą į raudoną.
Vaisiai yra kubinės formos, 11 * 12 cm dydžio, gana dideli. Dažnai jų svoris viršija 250 gramų. Pipirų grūdelių paviršiuje yra vos pastebimas briaunojimas. Sienos storis paprastai yra 7-8 mm.
Pagrindinis „Hercules“ veislės pranašumas yra puikus skonis ir naudojimo būdo universalumas. Be to, paprikos veislė yra gana atspari daugumai ligų.
Kalifornijos stebuklas
Paprikos veislė „California Miracle“ yra viena populiariausių tarp naminių sodininkų. Jo savybės ir savybės leido plačiai paplisti pietiniuose Rusijos regionuose, taip pat vidurinėje zonoje. Būdamas sezono viduryje, tai suteikia galimybę pradėti skinti pirmąjį pipirų grūdų derlių po 110 dienų. Augalo krūmas yra kompaktiškas, tačiau pakankamai aukštas. Jis dažnai užauga iki 1 metro, o kartais net ir aukštesnis. Veislė skiriasi tuo, kad jai nereikia rišti šakų - taip yra todėl, kad jos yra labai tvirtos ir atsparios.
„California Miracle“ veislės vaisiai yra palyginti maži, tik kai kurie iš jų pasiekia 150–160 gramų masę. Pipirų grūdeliai turi būdingą mėsingą vidaus organų struktūrą. Vaisiai turi giliai raudoną spalvą. Jų forma yra kubas su beveik vienodomis pusėmis ir silpnai išreikštu briaunotu paviršiumi.
Pagrindiniai veislės pranašumai yra universalumas, kuris pasireiškia dviem rodikliais vienu metu:
- pagal vartojimo būdą - puikios veislės skoninės savybės pasireiškia tiek šviežios, tiek konservuotos, tiek ruošiant įvairius patiekalus;
- auginimo vietoje - veislės savybės leidžia ją auginti tiek šiltnamiuose, tiek neapsaugotame dirvožemyje.
Be visų pirmiau minėtų privalumų, veislė taip pat yra gana atspari ligoms.
Kakadu F1
Vienas iš paprikų hibridų, turinčių originalių ir puikių savybių. Jo vardas greičiausiai siejamas su ryškiai raudona labiausiai paplitusios hibridinės veislės spalva, šiek tiek primenančia gerai žinomos papūgos rūšies snapo spalvą.
Antrasis išskirtinis hibrido bruožas yra didelis jo vaisių dydis. Jie turi šiek tiek pailgą formą iki 30 cm ilgio, todėl jų svoris dažnai yra 0,5 kg.
Todėl saldžiųjų pipirų hibrido derlius yra gana didelis ir dažnai siekia 3 kg nuo kiekvieno krūmo.
Trečioji nepaprastoji hibrido savybė yra dviejų veislių egzistavimas. Aukščiau kalbėjome apie pirmąjį, labiausiai paplitusį. Antrasis yra rečiau pasitaikantis. Jo vaisiai yra šiek tiek mažesni, tačiau vis dėlto pusė ilgio (iki 15 cm) siekia 300–400 gramų masę. Jų spalva geltona.
Sibiro princas
Nesunku atspėti, jei pavadinime yra žodis „sibirietis“, tikriausiai kalbėsime apie įvairovę, skirtą atviram gruntui. Būtent tokioms auginimo sąlygoms yra skirta ši paprikų veislė. Anksti subrendęs, jis turi žemą pusiau plintančios struktūros krūmą.
Pipirų grūdelių spalva yra sodriai ryškiai raudona, vaisiaus vidus labai mėsingas, o oda lygi ir blizgi. Pipirų grūdeliai užauga gana maži, retai pasiekdami 100 gramų masę. Jie siaurėja.
Vienas iš žemės ūkio technologijos bruožų yra būtinybė periodiškai nupjauti šoninius augalo ūglius, kitaip jų augimas sulėtins pipirų grūdelių susidarymą ir brendimą.
Veislė išsiskiria puikiu skoniu. Jis yra universalus valgymo būdu.
Išvada
Dėl saldžiųjų pipirų veislių ir hibridų įvairovės reikia pasirinkti vieną ar daugiau nelengvų užduočių. Bet jei laikysitės rekomendacijų ir kriterijų, tai padaryti bus kiek lengviau. Teisingas pasirinkimas kartu su kruopščia priežiūra ir būtinų agrotechninių priemonių įgyvendinimu yra tokios sveikos ir skanios daržovės, kaip paprikos, derlingumo garantas.
