Turinys
Dabar yra tiek daug baklažanų veislių ir hibridų, kad galite supainioti tarp visų veislių. Kiekvienas sodininkas pasirenka veislę pagal savo skonį ir pagal tas savybes, kurios jam tinka. Renkantis veislę, be abejo, ypatingas dėmesys skiriamas derliui ir lengvam pasėlių priežiūrai, tačiau skonis taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Kažkas mėgsta tankų žalsvą baklažanų minkštimą, o kiti labiau mėgsta švelnią baltą. Nepriklausomai nuo minkštimo spalvos, vienaip ar kitaip yra jame esančių sėklų. Nereikia tenkintis baklažanais su sėklomis viduje. Šiuo metu galite pasirinkti tuos, kurių minkštimas bus beveik be sėklų.
Veislių klasifikacija, atsižvelgiant į augimo regioną
Baklažanai auginami visoje Rusijoje, ir kadangi šalis yra didelė, tai yra pietinio, šiaurinio tipo ir vidurinės juostos regionai. Baklažanų veislę reikėtų rinktis ne tik pagal skonį, bet ir atsižvelgiant į regioną, kuriame jis augs. Pietiniuose regionuose baklažanai auginami daugiausia jų derliui žiemai ar gabenimui į kitus regionus. Todėl yra keliami reikalavimai vaisiaus dydžiui, jų minkštimo tankiui ir sėklų nebuvimui. Be to, oda turi būti prigludusi prie minkštimo, kad būtų patogiau vaisius supjaustyti gabalėliais.
Šiauriniuose regionuose šis rodiklis priklauso nuo ankstyvos brandos ir atsparumo ekstremalioms temperatūroms bei sudėtingoms atmosferos sąlygoms.
Sausumoms reikia veislių, kurios toleruotų drėgmės trūkumą dirvožemyje.
Mažai sėklų baklažanų veislės
Šiuolaikinės baklažanų veislės turi atitikti šiuos reikalavimus:
- Didelis produktyvumas;
- Vaisių kartumo trūkumas;
- Atsparumas įvairioms ligoms;
- Gera išvaizda ir skonis;
- Nedaug sėklų.
Paskutinis punktas - užtikrinti, kad baklažanų minkštimas būtų švelnus ir malonus, be aitrumo. Tarp šių veislių galima išskirti 2 grupes, kurios yra suskirstytos pagal brandinimo principą. Jie bus aptariami toliau.
Anksti sunokusių baklažanų veislės
Alekseevskis
Šios veislės augalai išsiskiria mažu aukščiu, kuris yra apie 50 cm. Ant tokio trumpo krūmo auga blizgūs tamsiai violetinės spalvos vaisiai, kurių dydis yra iki 18 cm. Subrendusių vaisių masė yra maža - tik 100 - 150 gramų, tačiau sniego baltumo minkštimas turi labai neįprastą subtilų skonį.
Pasėlio sėklos sodinamos daigams sėti kovo pabaigoje ar pradžioje. Paruošti ir sukietėję daigai šiltnamyje sodinami gegužės pradžioje. Jei pirmąjį vasaros mėnesį temperatūra yra stabili ir nėra stipraus vėjo, tuomet, iš pradžių pasodinę daigus po plėvele paprastoje sodo lovoje, galite pašalinti prieglobstį. Rugpjūčio mėnesį, tinkamai prižiūrint, susidedant iš reguliaraus laistymo, viršutinio padažo, atsipalaidavimo, galite surinkti gana gerą derlių.
Hippo F1
Ne veltui ši veislė buvo taip pavadinta, nes suaugusioji kultūra pasiekia 2 metrų aukštį, todėl ją galima auginti tik tinkamo aukščio šiltnamiuose, kur yra vietos augimui.
Vaisiai siekia 20 cm, o svoris - 350 gramų. Jų forma yra kriaušės formos. Viduje baklažanų baltumas su žaliu atspalviu.Veislė yra labai vertinama dėl puikių derlingumo savybių ir malonaus minkštimo, beveik be sėklų.
Valentinas F1
Augalas yra vidutinio dydžio, su stiebu, kuris yra šiek tiek paauglystės, turi ryškiai žalius lapus su būdingais pjūviais išilgai kraštų. Juodai violetinės spalvos vaisiai iki 25 cm auga šiek tiek pailgos kriaušės formos. Minkštimas išsiskiria minkšta smėlio spalva ir kartumo stoka. Pagrindinis šios veislės privalumas yra galimybė susieti gėles net ir nepalankiomis sąlygomis.
Ketvertas
Augalas auga maždaug 40-60 cm aukščio krūme su mažais lapais visame aukštyje. Tokios mažos kultūros vaisiai taip pat yra nedideli - sveria apie 100 gramų ir yra 11–14 cm ilgio. Įdomiausia šioje veislėje yra tai, kad vaisiai išsiskiria baklažanams nebūdinga spalva, be blizgesio, kuri parodyta Nuotrauka. Jie yra gelsvai violetinės spalvos kriaušės formos.
Ketvertas tapo plačiai paplitęs dėl atsparumo sausringam klimatui ir įvairaus puvimo.
„Maxik F1“
Augalų aukštis yra maždaug 1 metras. Šios veislės vaisiai sunoksta 100 dieną po daigų. Maksik baklažanai turi malonią blizgančią tamsiai violetinę spalvą, jų ilgis yra 25 cm, vaisiaus mėsa yra žalsvai balta, be kartumo.
Kultūra ypač gerai toleruoja ekstremalias temperatūras ir atspari tabako ir agurkų tipo mozaikos virusams.
Nancy F1
Augalas yra trumpas su mažais žaliais šviesiai atspalvio lapais. Vaisiai taip pat nedideli, sveria iki 80 gramų ir yra kiaušiniški. Baklažanų spalva yra ryškiai violetinė. Vaisiaus mėsa nėra karti ir turi baltą spalvą. Ši veislė priešinasi vorinių erkių atakoms.
Violetinė migla
Augalo stiebas turi stiprų brendimą ir siekia 60 cm. Kultūros lapai yra idealios formos, lygūs ir be dantytų kraštų. Vaisiai sunoksta 100 - 105 dienas po sėjos ir turi ovalo formą, alyvinį odos atspalvį. Vaisiaus minkštimas yra kartus, baltas.
Sodininkai įsimylėjo šią veislę dėl elegantiškos spalvos, parodytos nuotraukoje, ir atsparumo bakterijų puvimui. Ši veislė yra universali ir gali būti auginama visoje Rusijoje, bet kokio klimato regionuose.
Violetinis stebuklas F1
Augalas yra mažo aukščio, apie 60 cm. Stiebas yra šiek tiek pubersiškas; lapai yra šiek tiek įpjauti išilgai stiebo kraštų. Subrendę vaisiai yra cilindro formos ir nudažyti violetiniu blizgiu atspalviu. Baklažanų minkštimas nėra kartus ir turi žalsvą atspalvį.
Pateikimas ir geras skonis nėra vieninteliai šios veislės privalumai. Jis taip pat atsparus vorinių erkių ir verticeliozės vytimui.
„Bibo F1“
Hibridas pradeda duoti vaisių 55 dieną po pirmųjų ūglių pasirodymo. Augalo aukštis yra 85 cm, todėl jį reikia susieti su atrama. Vaisiai užauga balti, ovaliai kūgiški, iki 18 cm ilgio. Po pieno baltumo oda paslėpta subtilus baltas minkštimas. be kartėlio... Baklažanai turi labai vertingų skonio ir dietinių savybių, todėl juos galima naudoti įvairiuose patiekaluose.
Baltas kiaušinis
Kompaktiškas iki 70 cm aukščio krūmas. Japonų veislė. Vaisiai yra balti ir kiaušinio formos, sveria iki 200 gramų ir yra 10 cm ilgio.Ši veislė išsiskiria dideliu derlingumu ir neįprastai skanu bei švelnia minkštimu, kuriame praktiškai nėra sėklų. Šiuos neįprastus baklažanus galite aiškiau pamatyti nuotraukoje:
Sezono vidurio baklažanų veislės
Deimantas
Šios veislės auginimas pietiniuose regionuose galimas atvirame grunte, tačiau vidurinėje juostoje arba šiaurinėse teritorijose - tik šiltnamiuose. Vaisiai sunoksta 130 dieną. Šio augalo aukštis yra apie 60 cm, o vaisiai sugrupuoti pasėlių apačioje. Kadangi ant taurelės nėra erškėčių, derlius nuimamas daug greičiau ir lengviau. Subrendę baklažanai turi nedidelę masę - apie 120 gramų ir išsiskiria giliai violetiniu atspalviu su blizgiu blizgesiu.Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo su žalsvu atspalviu, gana tankus ir be kartumo.
Šis pasėlis turi atsparumą mozaikai ir stulpams, tačiau praktiškai nėra atsparus ligoms, kurios sukelia vytimą.
Kometa
Kultūra užauga apie 75 cm ilgio, stiebas yra padengtas mažais tamsiai žaliais lapais. Brandos būsenos vaisiai primena cilindrą ir yra tamsiai violetinės spalvos, apie 22 cm ilgio ir 6 cm skersmens, minkštimas išsiskiria tankumu ir kartumo stoka.
Šiai veislei nedaro įtakos vėlyvasis pūtimas ir antraktozė.
Jūrininkas
Augalas yra pusiau išplitęs, apie 75 cm aukščio. Vaisiai brandos stadijoje išsiskiria neįprasta spalva, kaip nuotraukoje: baltos juostelės kaitaliojasi su purpurinėmis. Pats vaisius yra ovalo formos, kartais apie 17 cm ilgio kriaušės. Minkštimas yra sniego baltumo, be ryškaus kartumo.
Gulbė
Augalas yra per mažas, siekia tik apie 65 cm. Vaisiai noksta pailgi, kriaušės formos, baltos spalvos. Subrendusios daržovės masė yra apie 250 gramų. Vaisiaus minkštimas yra sniego baltumo, be kartumo, su subtiliu grybų poskoniu.
Pagrindinės šios veislės vertės yra atsparumas karščiui, gebėjimas atlaikyti staigius temperatūros pokyčius, stabilus vaisių nokimas ir skonis.
Pelikanas F1
Krūmo aukštis yra vidutinis, apie 110 cm. Prinokimas įvyksta 116 dieną po daiginimo. Vaisiai yra balti ir kalavijo formos, pailgi, sveriantys po 250 gramų, o ilgis svyruoja nuo 15 iki 18 cm. Minkštimas yra lengvas, be kartoko poskonio. Baklažanai naudojami gaminant ir ruošiant įvairius patiekalus.
„Ping Pong“ F1
Krūmas, kurio vidutinis aukštis yra apie 70 cm, duoda derlių po 110 dienų po daiginimo. Pats augalas savo forma ir mažumu yra panašus į dekoratyvinį augalą su mažais lapais. Subrendę baklažanai yra rutulio formos. Jie yra balti. Ne veltui ši veislė gavo savo pavadinimą. Daržovės vidus yra lengvas salotų minkštimas be kartumo. Ypatinga hibrido vertė yra ta, kad vaisius lengva transportuoti ir jie ilgai negenda.
Staigmena
Krūmo aukštis apie 1,5 m, šakos plinta. Subrendę vaisiai primena purpurinį maždaug 20 cm ilgio cilindrą, sveriantį 300 gramų. Baklažanų minkštimas yra šviesios salotų spalvos, neturi kartumo ir tuštumų viduje. Auginimas gali būti atliekamas nešildomuose ir šildomuose šiltnamiuose.
Aisbergas
Mažas krūmas, maždaug 45–60 cm dydžio, 115 sodinimo dieną duoda puikių vaisių. Ši kultūra užaugina maždaug 20 cm ilgio ovalius baltus vaisius, sveriančius apie 200 gramų. Minkštimas išsiskiria sultingumu ir aukštu skoniu. Tai, kad minkštimas neturi tuštumų, padeda surinkti šiuos baklažanus. Jį galima auginti nešildomuose ir šildomuose šiltnamiuose.
Veislė vertinama dėl reguliaraus derlingumo, atsparumo transportavimui, atsparumo karščiui ir atsparumo daugeliui baklažanus užkrėstų virusų.
Daugiau informacijos apie baklažanų veisles galite peržiūrėti vaizdo įraše:
Išvada
Ši baklažanų veislių įvairovė siejama su vis augančiais sodininkų ir selekcininkų poreikiais. Jei ankstesnės šeimininkės galėjo tik pasvajoti apie paruošimą ir į maistą įdėti baklažanus su nedideliu kiekiu sėklų, šiandien galite pasirinkti patinkančią veislę ir nesijaudinti dėl to, kad didžiąją dalį minkštimo išsiųsite į šiukšliadėžę. Šviesių vaisių sėklų yra mažiau, todėl geriausia jas rinktis tokiems patiekalams, kur sėklos bus nereikalingos.
