Turinys
Baklažanai yra daugiamečiai augalai, tačiau mūsų sodininkai dėl tam tikrų priežasčių augina juos kaip vienmetes. Baklažanų vaisiai gali būti ne tik purpurinis cilindras, bet ir visiškai skirtingų spalvų uoga. Baklažanų odos spalva skiriasi nuo tamsiai rudos su rausvu atspalviu iki rudos su pilkšvu atspalviu, priklausomai nuo veislės. Vaisiai gali būti kriaušės formos, serpantino, sferiniai su baltu arba šiek tiek žalsvu minkštimu.
Baklažanas yra egzotiškas tuo, kad jo tėvynė yra Indija. Pavadinimas „baklažanas“ iš lotynų kalbos yra išverstas kaip „nakviša su obuoliu“. Senovės romėnai tikėjo, kad baklažanai yra nuodinga daržovė ir kas juos valgo, jis išprotės. Jis taip pat žinomas kaip badrijanas.
Šiuolaikiniai baklažanų hibridai išsiskiria aukštu skoniu ir derlingumu. Iš vieno krūmo per sezoną galima surinkti pakankamą kiekį prinokusių vaisių, kurie yra paruošti transportuoti, laikyti ir, žinoma, valgyti.
Veislės ir hibridai
Visi mūsų šalyje auginami baklažanai priklauso Vidurinės Azijos baklažanų tipui, ekologinėms-geografinėms rytų ir vakarų grupėms. Rytinė grupė reiškia ankstyvo nokinimo veisles, o vakarinė - vidutinio ir vėlyvo derėjimo.
Apsvarstykite geriausias ir labiausiai auginamas baklažanų veisles.
Baikalas F1
Tokio baklažanų hibrido krūmas pasiekia įspūdingą dydį, palyginti su kitais. Jis siekia 1,2 m aukščio. Šį baklažaną galima auginti visų rūšių šiltnamiuose. Baklažanas Baikalas F1 išsiskiria nepretenzybe ir yra atsparūs įvairioms ligoms. Vaisiai paprastai yra kriaušės formos, jie yra tamsiai violetinės spalvos, blizgaus paviršiaus. Plaušiena turi vidutinio tankio struktūrą be kartumo. Tai yra geriausi vaisiai kepti, gaminant ikrus žiemai. Vaisiai tinka marinuoti, sūdyti ir troškinti. Tokio hibrido derlius yra 6-8 kg iš kv. m. Vidutinis vaisius, sveriantis 320–350 gramų.
Džokeris
Šis hibridas auga teptukais. Kiekvieną klasterį sudaro 4 vaisiai, vienas krūmas per sezoną užaugina vidutiniškai iki 100 vaisių.
Kadangi ši veislė turi tokią augimo formą, vaisiai yra pailgi ir ovalūs. Skiriasi ir vaisių spalva - jie yra ryškiai rūgščios spalvos. Tokių baklažanų mėsa yra švelni ir skani, o pluta plona. Augalas puikiai atsispiria įvairiems virusams, įskaitant tabako mozaikos virusą. Kadangi šio baklažano krūmai nėra per aukšti, paprastai jie neviršija 1,3 m, jie puikiai tinka visų rūšių šiltnamiams. Šio hibrido derlius yra iki 8 kg iš 1 kv. Subrendęs vaisius sveria iki 130 gramų.
Miestas F1
Šis augalas užauga iki 3 metrų aukščio ir turi plintančias šakas storais stiebais. Vaisiai užauga iki 500 gramų, sveria cilindro formos ir tamsiai violetinės spalvos. Minkštimas yra tankus, žalsvas, terminio apdorojimo metu išlaiko formą. Šis hibridas priklauso vėlyvajam, todėl vaisių verta ilgai laukti, tačiau šis lūkestis yra pagrįstas. Be to, kad baklažanai yra labai skanūs, jie taip pat tinka ilgam laikymui ir gabenimui. Tokio baklažano hibridas yra atsparus visų rūšių ligoms, ypač jei jis auginamas pagal visas taisykles.
Sofija
Ši vėlyvojo nokimo baklažanų įvairovė yra gana universali. Jam patogu ir šiltnamyje, ir atvirame lauke. Jo krūmai yra žemi, bet plinta. Tai tėra dievobaimė tiems, kuriems trūksta apsodinto ploto arba jis yra ribotas.
Vaisiai yra kriaušės formos ir tamsiai rudos spalvos, labai mėsingi ir tankūs, sveria iki 900 gramų.Tokiam baklažanui reikia purkšti profilaktikai ir nuolatinei priežiūrai, nes jie yra jautrūs daugeliui ligų, tačiau tuo pačiu metu jie puikiai toleruoja nepalankias oro sąlygas.
Fabina F1
Šis hibridas vadinamas itin ankstyvu, nes vaisiai yra paruošti vartoti prieš likusius, sunokti reikia nuo 70 iki 90 dienų.
Krūmai užauga iki vidutinio aukščio ir yra pusiau besiskleidžiančios išvaizdos, ant jų subręsta tamsiai violetiniai cilindriniai vaisiai su ryškiu blizgesiu. Vaisiai yra nedideli, sveria apie 200 gramų, tačiau jie turi ryškų grybų skonį, todėl juos galima naudoti ruošiant įdomius patiekalus, tai geriausi baklažanai Kaukazo virtuvei. Augalas nėra jautrus verticeliozei, jis jo nepažeidžia vorinė erkė... Be to, vaisiai ilgą laiką nepraranda formos ir išvaizdos, o tai leidžia juos laikyti ilgiau nei pagrindines veisles.
Violetinis stebuklas F1
Tai tikrai universali veislė, kurią galima auginti šiltnamyje ar lauke.
Baklažanai yra visiškai nejautrūs saulės šviesai ir dienos šviesai. Ši savybė padeda ją auginti Sibiro orų ir Tolimosios Šiaurės sąlygomis. Vaisiai auga giliai violetinės spalvos, o verpstės formos - blizga. Šiuos baklažanus galima virti, kaip jums patinka, dėl to, kad jie visai nėra kartūs, kaip ir daugelis veislių. Jie atsparūs daugeliui ligų, tačiau vis tiek jiems reikia priežiūros ir gydymo nuo ligų.
Juoda gražuolė
Įdomus hibridas, puikiai sutariantis šiltnamyje. Augalas yra mažas, labai aktyviai auga.
Vaisiai yra pačiame krūmo apačioje. Jie reiškia cilindrą, kurio spalva svyruoja nuo violetinės iki beveik juodos. Apie 250 gramų svorio vaisiai turi skanų ir vidutiniškai stiprią šviesiai žalią minkštimą. Veislė yra gana atspari įvairioms ligoms, kurioms ši kultūra yra jautri.
Juodas mėnulis
Vidutinio sezono augalas su tankiais vaisiais, kurie šiek tiek išsitempia, kol subręsta. Paprastai šie baklažanai yra tamsiai violetiniai, blizgantys. Tokie vaisiai yra namų šeimininkių ir tų, kurie laikosi sveikos mitybos, prioritetas, nes jie beveik neskanūs kartaus skonio, tačiau turi minkštą tamsiai baltą minkštimą su ryškiu skoniu. Svarbiausias dalykas šiai veislei yra drėgmė ir saulės spinduliai. Jei baklažanams šių faktorių pakanka, kultūrai jokios ligos nėra baisios.
Romantiškas
Anksti subrendęs hibridas vaisių nokimo stadijoje patenka po 120 dienų nuo pasodinimo. Krūmas užauga vidutinio aukščio, apie 1,5 metro, šiek tiek išplinta storu stiebu. Paskutiniame nokinimo etape vaisiai sveria 280 gramų. Įdomiausia, ką galima atskirti nuo šios veislės, yra rausvai violetinė spalva. Vaisiai turi gryną baltą minkštimą, kuris yra labai skanus.
Tirrenia F ir Anet F1
Visame pasaulyje žinoma ir bene geriausia sėklų augintoja - olandų įmonė „Nunems“ parduoda savo baklažanų hibridus, kurie puikiai tinka auginti lauke nuo pavasario iki rudens. Šios veislės klasifikuojamos kaip ankstyvos brandos, tačiau jos duoda vaisių iki šalnų. Tirrenijos vaisiai užauga gana dideli, iki 700 gramų, jie yra apvalūs pailgi. Plaušienos sėklos yra labai mažos ir beveik nematomos, arčiau rudens jų visai nelieka, o tai yra partenokarpijų rezultatas. Tai yra vaisių susidarymas be apdulkinimo. Baklažanai turi tvirtą stiebą ir lapus, tačiau yra kompaktiški. Anet duoda mažesnius, pailgus, cilindro formos vaisius. Augalas išsiskiria savo aukščiu ir prabangiais lapais, puikiai atspariais parazitiniams vabzdžiams.
Spragtukas
Augalas yra vidutinio aukščio, apie 150 cm, pusiau plintantis, gerai išsivysčiusiais ryškiai žaliais lapais ir lygiais kraštais. Lapų paviršiuje galima pastebėti nedidelį dilgčiojimą. Ovalūs vaisiai, sveriantys 350 gramų ir apie 14 cm ilgio.Veislės vertės yra ankstyva branda, geras pateikimas ir skonis, didelis derlingumas.
Dryžuotas
Tai anksti subrendęs hibridas, kuris sunoksta 90 dienų po pasodinimo. Kompaktiškas augalas, kurio aukštis neviršija 80 cm, jie duoda mažus kiaušiniškus vaisius, sveriančius 80 gramų originalios dryžuotos spalvos. Šis pasėlis priklauso formai, kuri yra neutrali dienos ilgiui, tačiau jai reikalinga nuolatinė dirvožemio drėgmė. Kaip ir visi baklažanai, šis hibridas duoda geriausius rezultatus purioje, mineralų turinčioje dirvoje. Idealu, žinoma, būtų černozemo dirvožemis, tačiau tinka ir jo priemolio rūšis arba priesmėlis, kuriame yra didelis organinių medžiagų kiekis. Kultūra gerai reaguoja į mineralinių ar organinių trąšų įterpimą vaisių nokinimo metu. Šis baklažanas bus puikus sprendimas auginant puode ant balkono.
Aukščiau buvo pateiktos geriausios baklažanų veislės, kurias dėl jų savybių ir savybių galima auginti centrinėje Rusijoje, o kai kurios - į šiaurę. Dabar turėtume kalbėti apie tai, kaip auginti šiuos hibridus, kad jie patiktų dideliu derliumi ir puikiu skoniu. Hibridai yra aiškiai parodyti šiame vaizdo įraše https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Keletas baklažanų hibridų auginimo patarimų
Kadangi baklažanai sodinami kaip daigai, jie turi būti tinkamai paruošti. Norėdami tai padaryti, turite sodinti daigus į šildomą šiltnamį arba namuose į mažus vazonus ar mineralinius kubelius. Prieš sodindami baklažanus, turite paruošti jiems maistingą dirvožemį, kurį sudarys 6 dalys derlingos velėnos, 4 dalys humuso ir 1 dalis smėlio. Būtent tokiame mišinyje pasodinamos baklažanų sėklos, kad jos iš dirvožemio paimtų visas augimui reikalingas medžiagas.
Prieš sodindami juos į sodo žemę, turite sukietinti daigus. Jei lauke temperatūra ne žemesnė kaip 10 laipsnių, tada dėžutės su daigais išimamos. Tai geriausios sąlygos grūdintis. Šerti superfosfatu būtina, kai ant stiebo yra 2 tikrieji lapai.
Daigai sodinami tik tada, kai šaknų sistema yra visiškai išvystyta, ir tai galima nustatyti pagal augalo išvaizdą. Jis turėtų būti apie 20 cm aukščio, turėti 8 - 9 pilnus lapus ir kelis pumpurus. Jei daigai sodinami į šildomą šiltnamį, tai daroma kovo pabaigoje - balandžio pradžioje. O jei nešildomas, tai išlaipinimas atliekamas tik gegužės pradžioje.
Geriausia auginti naudoti birų dirvožemį, kurį sudaro humusas, durpės ir sodo dirvožemis. Bus naudinga iš anksto naudoti trąšas, tokias kaip superfosfatas, kalio druska ir medienos pelenai. Šis dirvožemis geriausiai į šiltnamį patenka rudenį, kad iki pavasario jis būtų užpilamas ir pasirengęs priimti naujus augalus.
Be tinkamo sodinimo, baklažanai visą savo gyvenimą būtinai reikalauja nuolatinės priežiūros, kurią sudaro optimalių drėgmės ir temperatūros sąlygų palaikymas, savalaikis dirvožemio purenimas, apsauga nuo kenkėjų ir ligų bei reguliarus laistymas. Dieną šiltnamyje temperatūra turėtų būti 24–28 laipsniai šilumos, o oro drėgnumas ne didesnis kaip 60–70%. Dirvožemis turi būti nuolat purus, todėl po kiekvieno laistymo žemė purenama.
Išvada
Geriausios baklažanų veislės pateikiamos šiame straipsnyje. Jie duos gerą derlių su šimtaprocentine garantija, tačiau tinkamai ir nuolat juos prižiūrėdami. Nepaisant to, kad jie duoda gerą derlių, baklažanai vis dar yra įnoringa kultūra ir reikalauja pakankamai sodininko dėmesio.
