Turinys
Ropė yra vertingas daržovių derlius. Jis išsiskiria nepretenzybe, dideliu vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų kiekiu. Produktas gerai absorbuojamas organizme ir tinka kūdikių maistui. Šakniavaisiai laikomi ilgai ir nepraranda naudingų savybių. Sodinimui pasirenkamos ropės veislės, pritaikytos konkretaus regiono sąlygoms.
Kokiai šeimai priklauso ropė?
Ropė yra kryžmažiedžių šeimos atstovė. Augalas auginamas kaip vienmetis arba kas dveji metai. Pirmaisiais metais išsivysto šakniavaisiai ir lapų rozetė. Kitą sezoną pasirodo ilgas stiebas su lapais ir žiedais. Artimi augalų giminaičiai yra: įvairių rūšių kopūstai, kolrabai, ridikai, ridikai.
Šaknų sistema yra mėsinga šakniavaisiai. Aukštas stiebas su daugybe lapų auga virš žemės. Jie yra lyra-pinnate, žali, pliki arba šiek tiek puberscent.
Ropė yra gimtoji Vakarų Azijoje. Jis buvo naudojamas maistui nuo Senovės Egipto laikų. Rusijoje kultūra tapo svarbiausiu maisto produktu. Šiandien jis dedamas į salotas, virtas, keptas. Produktas gerina apetitą, stimuliuoja žarnyną ir skatina maisto įsisavinimą.
Ropės rūšys ir veislės
Ropių veislės skirstomos į kelias grupes. Dažniausiai klasifikuojama pagal nokimo laiką. Atsižvelgiama į laikotarpį, kuris praeina nuo daigų atsiradimo iki visiško derliaus nuėmimo.
Ropių rūšys pagal brandą:
- anksti - derlius gaunamas per 40–60 dienų intervalą;
- sezono vidurys - per 60 - 90 dienų;
- vėlai - 90 dienų ar ilgiau.
Pagal šakniavaisių formą kultūra yra šių tipų:
- suapvalintas;
- butas;
- pailgos.
Jie valgo ne tik šakniavaisius, bet ir oro dalį. Tam pasirenkamos specialios lapų veislės. Žalieji skinami praėjus 5–7 savaitėms po daigų atsiradimo žemės paviršiuje. Jauni stiebai ir lapai dedami į salotas, naudojami kaip prieskonis pirmajam ir antrajam patiekalui.
Pagal taikymo metodą visos veislės skirstomos į tipus:
- valgyklos;
- pašaras.
Stalo veislės ropės tinka gaminti įvairius patiekalus. Jie turi gerą skonį, yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Sternas - vadinamas ropės. Jiems būdingas padidėjęs produktyvumas ir didelis dydis, todėl jie naudojami kaip gyvūnų pašarai.
Geriausios ropių veislės Maskvos regionui atviram gruntui
Vidurinėje juostoje du pasėliai gaunami be problemų. Pirmoji sėja atliekama gegužės pradžioje, kita - birželio pabaigoje. Ankstyvas derlius ilgai nelaikomas, maistui naudojami šakniavaisiai. Antrasis pasėlis naudojamas ilgalaikiam saugojimui. Žemiau išvardytos ropės veislės taip pat tinka Rusijos šiaurės vakarams.
Geiša
Geiša yra anksti sunokstanti veislė. Jo šakniavaisiai yra rutuliški, lygaus paviršiaus ir baltos spalvos. Mažiausias svoris yra 60 g, didžiausi - iki 200 g. Jų mėsa yra saldi, balta, sultinga, be šiurkščių pluoštų.
Jauni lapai ruošiami maistui kaip žolelės, kuriose yra mineralų ir vitaminų. Veislė gerai auga pavėsyje, nėra jautri žydėjimui ir bakteriozei. Derlius yra iki 4 kg už 1 kv. m.
Petrovskaja-1
„Petrovskaya-1“ yra gerai žinoma veislė, įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą 1950 m. Prinokimas įvyksta vidurio pradžioje. Kultūros sėklos gerai dygsta ir po pavasario šalnų. Produktyvumas nuo 1 kv. m lovų yra iki 3,2 kg.
Šakniavaisių forma yra plokščia, apvali, svoris yra nuo 60 iki 150 g, jų spalva yra ryškiai geltona. Minkštime yra kalio druskų, B ir C grupės vitaminų, jis yra tvirtas, sultingas ir skanus. Pasėliai naudojami švieži, taip pat maisto ruošimui. Ropė Petrovskaja-1 ilgą laiką laikoma vėsioje patalpoje.
Lyra
Lyra yra anksti sunokusi veislė, kuri duoda derlių per 2 mėnesius. Jis tinka auginti ūkiuose ir sodo sklypuose. Veislė vertinama dėl ankstyvos brandos ir gero skonio. „Lyra“ tinka ilgai laikyti visą žiemą.
Šakniavaisių forma yra sferinė. Vidutinis svoris yra 80 g, tačiau yra egzempliorių, sveriančių iki 100 g. Šakniavaisių minkštimas yra švelnus, kietas, baltas, jame yra daug sulčių. Produktyvumas nuo 1 kv. m iškrovimų yra 3,4 kg.
Senelis
Senelis yra ankstyvosios ropės veislė. Derlius paruoštas derliui praėjus 45 dienoms po daigų pasirodymo virš žemės. Šakniavaisiai noksta kartu. Dedka veislė turi suapvalintą formą. Šakniavaisių spalva yra dviejų spalvų: violetinė viršutinėje dalyje ir balta apačioje. Žievė lygi, blizgi, plona.
Veislės „Dedka“ derlius siekia iki 4 kg vienam kvadratiniam metrui. Paskirtis - universali: šviežiam vartojimui, troškinimui, sūdymui. Sultingose ir skaniose šviežiose šakninėse daržovėse gausu mineralų ir vitaminų.
Snieguolė
Snieguolės veislės ropė sunoksta vidutiniškai. Kultūros lapai auga vertikalioje rozetėje. Šakniavaisiai yra balti, suapvalinti, sveria apie 250 g. Viduje jie yra švelni, sultingi, balto minkštimo, gero skonio, kartumo stokos ir šiek tiek ropės poskonio.
„Snow White“ veislė duoda didelį derlių. 1 kv. m lysvių pašalinama iki 4,5 kg šakniavaisių. Snieguolė yra vertinama dėl pateikimo, derlingumo ir ilgo galiojimo.
Slaugytoja
Vidurinio sezono veislė, kuri sunoksta per 80–90 dienų. Augalas suformuoja pusiau vertikalią lapų rozetę. Jo šaknys yra apvalios, trumpos, su įgaubtu pagrindu ir galva. Oda geltona. Lapai yra žali, jų viršus yra šiek tiek išlenktas.
Kormilitsa veislės masė yra 200 - 250 kg. Šakniavaisių skoninės savybės vertinamos kaip geros. Jų minkštimas nėra šiurkštus, geltonas, labai sultingas. Veislės paskirtis yra universali: ji tinka šviežioms salotoms ruošti, kepti, įdaryti. Derlius yra iki 4,2 kg / m2.
Sniego gniūžtė
„Snow Globe“ hibridas yra vidutinio sezono kultūros atstovas ir viena iš geriausių ropių veislių Vidurio Rusijoje. Brandinimas trunka mažiau nei 3 mėnesius. Šakniavaisiai lygiomis odomis, balti, rutuliški. Kiekvienos daržovės svoris siekia 300 g, sniego baltumo minkštimas tapo ir tapo šio vardo priežastimi. Daržovės turi gerą, aštrų skonį.
Veislė nėra žydinti. Pasėlių derlius išlygintas, turi pristatymą. Daržovės vartojamos šviežios, o po terminio apdorojimo jos puikiai tinka organizuoti medicininę mitybą ir dietą.
Rusijos dydis
„Russian Size“ hibridas yra rekordininkas tarp kitų veislių, o tai atsispindi jo pavadinime. Tai didelė ropės veislė su mėsingomis šaknimis. Daržovių minkštimas yra sultingas, traškus, tradicinio skonio. Jis pasižymi vitaminų ir kitų maistinių medžiagų turtingumu.
Veislė "Russian Size" turi puikų skonį, kai ji yra virta, kepta ir šviežia. Vienos daržovės masė siekia 2 kg. Pasėliai lengvai transportuojami ir laikomi visą žiemą.
Orbita
„Orbita“ veislė duoda vėlyvą derlių. Prinokimas trunka apie 4 mėnesius nuo daigų atsiradimo momento.Daržovių lapų plokštelė yra tamsiai žalia, šiek tiek išlenkta, forma yra apvali, balta, labai didelė. Vidutinis svoris yra 450 g. Viduje šakniavaisiai yra tankūs, tačiau juose yra daug sulčių. Gerai toleruoja ilgalaikį saugojimą.
„Orbit“ vertinama dėl skirtingo brendimo, pateikimo ir nuostabaus skonio. Augalai gali atlaikyti net ilgai trunkančius šalčius. Derlius yra apie 3 kg kvadratiniam metrui.
Safyras
Safyras yra lapinė veislė, kurios žalumynai yra paruošti valgyti praėjus 30 dienų po daigumo. Jo lapai yra petiolate, auga stačioje vidutinio dydžio rozetėje. Jauni ūgliai naudojami konservavimui, salotų, užkandžių ir prieskonių gamybai.
Nuo 1 kv. m sodinimas pašalinamas iki 3,5 g šviežių lapų. Kiekvieno augalo masė neviršija 20 g. Lapų plokštelė yra apvali ovalo formos, mėlynai žalios spalvos, šiek tiek raukšlėta. Ant jo nėra vaško dangos ir briaunos.
Geriausios ropės veislės Sibire
Sibire ropės sodinamos gegužės pradžioje ar viduryje, kai dirva sušyla. Tai leis jums gauti ankstyvą derlių, kuris subręs iki liepos pabaigos. Žiemai laikyti skirtos ropės sodinamos pirmąją ar antrąją birželio dekadą. Auginimui Sibire geriausia rinktis vidutinio brandumo veisles. Vėlyvieji hibridai ne visada turi laiko formuoti pasėlį atšiauriomis klimato sąlygomis.
Pirklio žmona
Kupchikha veislė sunoksta viduryje ankstyvojo laikotarpio. Daigams išdygus, daržovės yra paruoštos valgyti po 55 dienų. Vidutinio ūgio, tamsiai žaliais lapais, šiek tiek išlenkti ir banguoti augalai, susiformuojantys stačioje rozetėje.
Išlygintos daržovės, dviejų spalvų. Virš žemės oda yra rausvai violetinės spalvos. Šakniavaisio dalis, esanti žemėje, yra balta. Ropių masė yra 220 - 240 g, jos skonis geras, šiek tiek aštrus. Kupchikha veislės derlius nuo 1 kv. m siekia 9,8 kg.
Gegužė geltona
Gegužinė ropės geltona vertinama dėl ankstyvos brandos. Daržovės yra plokščios, baltos, žalios šalia galvos. Augalo augimo sezonas neviršija 70 dienų. Derlius sunoksta liepos mėnesį.
Veislės „Maiskaya“ minkštimas yra šviesiai geltonas, sultingas ir malonaus skonio. Šakniavaisių dydis siekia 12 cm. Derlius subręsta kartu, tinkamas vaiko mitybai ir dietai. Ropė atspari žydėjimui, tinka ilgai laikyti.
Mėnulis
Ropės mėnulis subręsta vidurio pabaigoje. Nuo daigų daiginimo iki derliaus nuėmimo reikia maždaug 70 dienų. Veislei būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui. Šakniavaisiai yra geltonos ir sferinės formos. Jų svoris svyruoja nuo 150 iki 250 g. Daržovių žievelė yra plona ir lygi, minkštimas yra sultingas, gero skonio ir tinkamas mitybai.
„Luna“ veislę gerai naudoti šviežią, ji taip pat tinka kulinariniam perdirbimui. Produktyvumas. Augalas vertinamas dėl stabilaus derlingumo (kuris yra apie 2,5 kg už 1 kv. M) ir šakniavaisių tolygumo.
anūkė
Ropės anūkė yra dar viena anksti derančių veislių atstovė. Po daiginimo iki derliaus nuėmimo praeina 50 dienų. Lapai surenkami į 30 - 35 cm aukščio rozetę. Jie yra tamsiai žali, išlenktu viršumi, kraštuose šiek tiek banguoti.
Anūkės veislės šakniavaisiai yra obovatiški. Virš žemės esančios ropės viršutinės dalies spalva yra violetinė. Apatinė jo dalis yra balta. Daržovės minkštimas yra sultingas, subtilaus malonaus skonio. Svoris - daugiau nei 150 g, didžiausi egzemplioriai siekia 300 g. Derlius yra didelis, iki 4 kg vienam kvadratiniam metrui.
Degintas cukrus
Ropės degintas cukrus yra originalus hibridas. Jis išsiskiria neįprasta šakniavaisių forma, kuri taip pat turi gerą skonį, ankstyvą brandą ir gydomąsias savybes. Daržovės yra išklotos, cilindro formos, be šakų. Jų žievelė yra juoda, minkštimas baltas.
Šakniavaisių daržovės, sveriančios apie 0,3 kg, turi minkštą, traškią sultimis turtingą minkštimą. Pasėliai netrūkinėja, juos be problemų galima laikyti vėsioje vietoje. Tuo pačiu metu daržovės nepraranda savo skonio ir pardavimo.
Naudodamiesi nuotrauka galite įvertinti, kaip atrodo deginto cukraus ropė:
Anksti violetinė
Veislė Anksti violetinė noksta per 60 dienų. Sferinės šaknys yra rausvai raudonos spalvos, o apačioje yra baltos. Daržovių masė yra nuo 80 iki 100 g, jų minkštimas yra baltas, sultingas ir suspaustas. Jame yra daug mineralų: kalio, magnio, geležies, fosforo.
Ropė Ankstyvoji violetinė yra vertinama dėl draugiško nokimo, derliaus vienodumo, puikaus skonio. Veislės paskirtis yra universali: virti salotas, garnyrus, karštus patiekalus. Daržovės taip pat tinka organizuoti vaikų, diabetikų ir žmonių, kenčiančių nuo antsvorio, mitybą.
Tokijas
Ropė Tokijas yra neįprasta veislė, kurios švieži lapai yra valgomi. Jie skinami praėjus 25 dienoms po daiginimo. Augalas suformuoja rozetę su pailgais suapvalintais lapais. Jie yra tamsiai žalios spalvos, sultingi, subtilaus malonaus skonio.
Tokijo ropės lape yra daug askorbo rūgšties ir vitaminų. Augalas atsparus užšalimams. Norint gauti kokybiškų ir skanių žalumynų, kultūrai svarbu užtikrinti nuolatinį laistymą.
Geriausios ropės veislės Uralui
Ropė gerai toleruoja Uralo klimatą: dažnos šalnos ir temperatūros svyravimai, gausūs krituliai. Valgymo tikslais pasirenkamos ankstyvosios daržovės, kurios greitai duoda derlių. Jei jums reikia paruošti ropes žiemai, tada geriausias pasirinkimas bus vidutinio nokinimo veislės. Sodinimui Uraluose parenkamos geriausios ropės veislės sėklos atviram gruntui.
Kometa
Ropės kometa derlių duoda vidurio pabaigoje: praėjus 75 dienoms po daigų pasirodymo. Jo lapai yra žali, šiek tiek išlenkti ir banguoti kraštuose, auga stačioje rozetėje. Pailgos šaknys yra purpurinės viršutinėje dalyje, o baltos - apačioje. Daržovių lapų masė yra nuo 150 iki 250 g, jų skonio balas yra aukštas. Derlingumas siekia 3,5 kg iš kv. m.
Baltoji naktis
Ropės baltoji naktis yra dar vienas sezono vidurio hibridų atstovas. Nuo daigų formavimo iki techninės brandos etapo reikia maždaug 2 mėnesių. Baltas šaknų derlius, kurio dydis yra iki 12 cm, 2/3 panardinamas į žemę. Viduje daržovės yra sultingos ir subtilaus skonio.
Vasarai naudoti ropės sodinamos nuo balandžio pabaigos iki gegužės paskutinių dienų. Jei jums reikia gauti daržovių žiemos sandėliavimui, tada darbai atliekami birželio pabaigoje. Veislė suteikia didelį derlių - iki 8 kg už 1 kv. m.
Sniego mergelė
Snegurochka veislės ropė sunoksta ankstyvuoju laikotarpiu. Dygus, prieš nuimant daržoves, praeina 1,5 - 2 mėnesiai. Lapų rozetė šiek tiek plinta. Šakniavaisiai yra rutuliški, balti, lygios odos. Jų vidutinis svoris yra 65 g. Daržovių minkštimas yra sultingas, malonaus subtilaus skonio.
Uraluose ropės Snegurochka derlius pasiekia 4 kg iš kiekvieno kvadratinio metro sodinimo. Augalas vertinamas dėl atspalvio tolerancijos, atsparumo spalvai, daržovių kokybės.
Sapnas vaikystėje
Ropė Vaikų svajonė subręsta vidurio pradžioje. Šakniavaisiai yra geltonos spalvos, sferinės formos, sveriantys nuo 150 iki 200 g. Daržovės oda yra lygi, plona, skonis puikus, o minkštime gausu vitaminų ir mineralų.
Vaikų svajonių veislė vertinama dėl pasėlių pateikimo, atsparumo šalčiui ir draugiško nokimo. Daržovės naudojamos šviežios arba virtos.
Rusijos pasaka
„Russkaya Skazka“ veislė yra paruošta vartoti vidurio pradžioje. Po daigų daiginimo daržovės sunoksta per 80 dienų. Derlius formuojamas tuo pačiu metu. Geltonos plonos odos šakniavaisiai yra rutulio formos. Jų minkštimas išsiskiria geru skoniu. Vidutinis svoris yra apie 200 g.
Ropės rusiška pasaka turi universalų tikslą. Daržovėse yra daug vitamino C, todėl jos idealiai tinka vartoti žiemą.Derlius be problemų saugomas rūsyje ar rūsyje.
Re
Vabalų veislė suteikia derlių ankstyvuoju laikotarpiu. Daržovės skinamos praėjus 50 dienų po daigų. Lapai auga pusiau stačioje rozetėje. Šakniavaisiai yra geltoni, sferinės formos, sultingos minkštimo ir malonaus subtilaus skonio. Jų vidutinis svoris yra 130 g. Iš kiekvieno kvadratinio metro pašalinama iki 2,5 kg daržovių.
Komatsuna
Komatsuna yra lapinės ropės atstovas. Veislės ūgliai yra paruošti vartoti praėjus mėnesiui po ūglių atsiradimo. Augalo lapai yra ovalūs, žali, vidutinio dydžio, šiek tiek banguoti kraštuose. Rozetė yra stačia, krūmas pasiekia 20 cm aukštį. Daržovės masė yra 150 g. Iš kvadratinio metro nuimama iki 3,6 kg derliaus.
Saldžiausios ropės veislės
Ne visi sodininkai mėgsta ropes dėl tankios struktūros ir aitraus skonio. Šiuolaikinių veislių šakniavaisiai turi minkštą ir sultingą minkštimą be jokio kartumo. Saldų daržovių skonį lemia mono- ir disacharidų kiekis. Veislės su baltomis šaknimis turi geriausią skonį. Toliau pateikiamos saldžiausios ropių veislės, tinkamos auginti visuose regionuose su nuotrauka.
Auksinis rutulys
„Auksinis rutulys“ yra pati skaniausia ropės veislė, pasak daugelio sodininkų. Gelsvai auksiniai, sferiniai šakniavaisiai sunoksta vidurio pradžioje. Jie yra didelio dydžio, sveria iki 400 g. Sultinga ir švelni minkštimas yra saldaus skonio. Jame yra daug skaidulų, vitaminų ir mineralų.
Derlius kasamas, kai subręsta. Daržovės gerai laikomos ir gabenamos. Jie naudojami kasdieniam racionui, įskaitant vaikų.
Dunyasha
Dunyasha veislė išsiskiria anksti sunokusia. Techninio brandumo laikotarpis prasideda praėjus 70 dienų nuo ūglių susidarymo. Kultūros lapų rozetė yra pusiau vertikali, vidutinio dydžio. Šakniavaisiai turi sferinę formą ir plokščią paviršių. Veislė atspari šalčiams, nėra žydinti.
Dunyash ropės žievelė ir minkštimas yra geltonos spalvos, joje gausu vitaminų ir mineralinių junginių. Daržovėse nėra šiurkščių pluoštų. Jų svoris svyruoja nuo 150 iki 200 g. Skonio savybės vertinamos kaip aukštos. Iš kvadratinio metro pašalinama iki 3 kg šakniavaisių.
Milano rausva
Milano rausvos ropės sunoksta iki 60 dienų. Jo šakniavaisiai yra sferiniai, turi lygią odą. Viduje minkštimas yra baltas, sultingas, pasižymi puikiu skoniu. Veislė nėra jautri ligoms ir žiedams, suteikia didelį derlių.
Vidutinis daržovės svoris yra 100 g, didžiausi egzemplioriai užauga iki 200 g. Milanskaya rosa veislę gerai naudoti šviežią ir po terminio apdorojimo. Jis įtrauktas į meniu vaikams ir diabetikams.
Išvada
Aukščiau pateiktos ropės veislės išsiskiria geru derlingumu ir nepretenzybe. Sodinimui pasirenkami zonuoti hibridai. Jie pritaikyti konkretaus regiono sąlygoms. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas saldžioms veislėms, kurių skonis yra puikus.
