Turinys
Naudingos topinambų savybės ir kontraindikacijos yra neatidėliotinas klausimas neįprastų produktų mėgėjams. Šis augalas naudojamas tiek gydymui, tiek maistui, todėl įdomu ištirti naudingas topinambų kriaušės savybes ir nuotraukas.
Jeruzalės artišoko maistinė vertė ir sudėtis
Medicininę ir maistinę topinambų vertę lemia turtinga jo sudėtis. Iš esmės naudingi komponentai yra susitelkę augalo šaknyje, žemėtoje kriaušėje, tačiau antžeminės dalys taip pat turi vertingų savybių.
Topinambų vitaminuose yra:
- retinolis ir tiaminas, karotinas;
- riboflavinas ir cholinas;
- pantoteno rūgštis;
- vitaminai C ir E;
- nikotino rūgštis ir vitaminas K;
- kalis ir geležis;
- natris ir selenas;
- varis ir manganas;
- piridoksinas;
- folio rūgštis B9;
- cinkas, fosforas, kalcis ir magnis.
Taip pat augale yra daug skaidulų, naudingoje kompozicijoje yra organinių rūgščių ir didelis vandens kiekis.
Topinambų kalorijų kiekis
Žemės kriaušė priklauso daržovių kategorijai, todėl produkto kalorijų kiekis yra mažas. 100 g yra tik 73 kcal, produktą galima vartoti net ir linkus į nutukimą.
BZHU turinys topinambuose
Maistinės medžiagos kriaušėse pasiskirsto taip: 17 g produkto yra angliavandeniai, 2 g yra baltymai, o riebalams skiriama tik 0,1 g. Taigi topinambus gali būti laikomas lengvai virškinamu produktu.
Koks topinambų skonis?
Žemės kriaušė išlieka gana egzotiškas produktas, todėl ne visi yra susipažinę su jos skoniu. Pasak daugumos žmonių, šviežias topinambas primena šiek tiek riešutų skonio kopūstų kelmą ar ropę. Po terminio apdorojimo produkto skonis pasikeičia ir tampa panašesnis į grybą.
Ar galima topinambus valgyti žalius
Jei molinė kriaušė yra aukštos kokybės, šviežia ir gerai nuplauta, tuomet galite ją naudoti žaliavinę, tai bus naudinga. Produktą galima naudoti taip pat, kaip ir kitas daržoves - jį galima valgyti šviežią, virtą arba keptą. Tačiau reikia atsiminti, kad žalio topinambo skonis yra gana specifinis ir jis ne visiems patinka.
Kodėl topinambas naudingas?
Žemės kriaušė vertinama ne tik dėl neįprastos išvaizdos ir skonio, bet ir dėl daugybės naudingų savybių. Reguliariai naudojant, produktas turi ryškų teigiamą poveikį organizmui:
- padeda nuo peršalimo ir žarnyno negalavimų;
- gerina medžiagų apykaitą ir apsaugo širdį nuo negalavimų;
- stiprina kraujagysles ir padeda kovoti su aukštu kraujospūdžiu;
- pagreitina toksinų pašalinimą iš organizmo ir valo audinius nuo toksinų;
- turi teigiamą poveikį nervų sistemai ir gerina smegenų veiklą.
Kodėl topinambas naudingas vyrams
Topinambų nauda organizmui ypač ryški vyrų atžvilgiu. Visų pirma, produktas turi greitą ir galingą teigiamą poveikį potencijai. Žemės kriaušė padeda didinti libido, apsaugo nuo prostatos ligų, taip pat skatina spermos gamybą ir gerina jų kokybę - naudinga naudoti produktą planuojant pastojimą.
- Kai silpnėja potencija, topinambus rekomenduojama valgyti žalius arba perdirbtus kiekvieną dieną, to pakaks, kad po kurio laiko problemos lytinių organų srityje išnyktų.
- Be to, likus pusvalandžiui iki intymumo, galite naudoti 100 ml šviežių molinių kriaušių sulčių, tokia priemonė turės beveik akimirksniu teigiamą poveikį.
Topinambų naudojimas vyrams yra ne tik naudingas poveikis potencijai. Produktas yra veiksminga širdies ir kraujagyslių ligų prevencija, kuri vyrams yra ypač jautri po 40 metų. Žemės kriaušė valo ir daro elastingesnes kraujagysles, gerina širdies raumens darbą ir stiprina bendrą kūno ištvermę.
Kodėl topinambas naudingas moterims
Naudingos žemės topinambų kriaušės savybės taip pat pasireiškia gražios žmonijos pusės atžvilgiu. Visų pirma, produktas gelbsti moteris nuo anemijos, lėtinio nuovargio ir raumenų silpnumo vystymosi, nes prisotina kūną dideliu kiekiu vertingų komponentų.
Topinambus naudinga vartoti menstruacijų metu - dėl padidėjusio geležies kiekio išvengsite hemoglobino kiekio sumažėjimo. Produktas išlygina hormoninį foną, todėl padeda susidoroti su nuotaikų kaita, padidina psichologinį stabilumą ir apskritai turi tonizuojantį poveikį.
Neįprastas produktas pasižymi priešvėžinėmis savybėmis, kaip ir daugumoje daržovių topinambuose yra daug antioksidantų. Tai naudinga onkologijos profilaktikai ir sergant esama liga. Neįmanoma nepastebėti teigiamo produkto poveikio moters grožiui, naudojant molinę kriaušę, pagerėja epidermio ir plaukų būklė, sustiprėja nagai ir dantys.
Ar topinambas galimas nėštumo metu?
Vaiko gimdymo laikotarpiu galite naudoti produktą, tai bus labai naudinga. Visų pirma topinambas padės išvengti imuniteto sumažėjimo ir mažakraujystės - būsimos motinos dažnai kenčia nuo vitaminų trūkumo, o molinė kriaušė pašalina maisto medžiagų trūkumą organizme. Be to, produktas turi vidurius laisvinančių savybių, todėl jis padės atsikratyti vidurių užkietėjimo, kuris taip pat dažnai lydi nėščias moteris.
Nėštumo metu molinė kriaušė reguliuoja alkį ir mažina toksikozę, padeda pašalinti rėmuo. Produktas taip pat naudingas besivystančiam vaisiui, nes visos jo sudėtyje esančios vertingos medžiagos padeda normaliai formuoti kūdikio kūną.
Ar įmanoma maitinančiai motinai topinambas
Laktacijos metu topinambus leidžiamas, jis bus naudingas moteriai ir pagerins motinos pieno sudėtį. Tiesa, norint išvengti neigiamų kūdikio reakcijų, reikėtų užvirinti molinę kriaušę. Šviežias maistas turi per daug skaidulų ir gali sukelti kūdikio vidurių pūtimą ir dieglius.
Ar topinambus galimas vaikams
Vitamino produktas turi teigiamą poveikį vaiko kūno būklei. Jei į kūdikio meniu įtrauksite topinambų, daržovė padės sustiprinti vaiko imunitetą ir išvengti virškinimo sutrikimų. Be to, žiemą molinė kriaušė bus puiki vitamino trūkumo prevencija.
Produkto nauda yra labai didelė, o topinambas retai daro žalą, todėl jį galima įtraukti į vaikų mitybą nuo 8 mėnesių. Iš pradžių vaikui topinambų šaknį reikia duoti virinto pavidalo ir nedideliais kiekiais kartu su kitais patiekalais. Kaip atskirą patiekalą topinambus kūdikiams galima pasiūlyti po 3 metų, tokio amžiaus vaiko žarnynas galės susidoroti su dideliu skaidulų kiekiu, esančiu produkte.
Ką padeda topinambas
Žalios ir perdirbtos žemės kriaušės gali būti ne tik skanus maisto produktas, bet ir vaistas. Topinambų nauda žmogaus organizmui naudojama gydant daugelį negalavimų, jei laikysitės patikrintų receptų, teigiamas produkto vartojimo poveikis bus labai ryškus.
Ar topinambas padeda spaudžiant
Efeninių kriaušių sultys yra naudingos esant slėgio padidėjimui ir lėtinei hipertenzijai. Šviežią šakniavaisį reikia tarkuoti ant smulkios trintuvės, tada per sandariai sulankstytą marlę išspauskite reikiamą sulčių kiekį - apie 100 ml. Sultys praskiedžiamos vandeniu vienodu tūriu, o po to produktas tris kartus per dieną paimamas į stiklinę.
Kaip vartoti topinambą nuo kasos ligų
Topinambas yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuos leidžiama gydyti nuo pankreatito. Daržovė gerina medžiagų apykaitos procesus, skatina reikalingų fermentų gamybą ir padeda greičiau virškinti maistą, todėl, esant kasos uždegimui, tai bus naudinga.
Negalite valgyti daržovės pačių ūmiausių skausmų laikotarpiu, tačiau kai tik paūmėjimas atslūgsta, į racioną galite įtraukti žalią topinambą ir suvartoti po 150 g per dieną. Taip pat leidžiama valgyti virtą arba džiovintą molio kriaušę, tačiau jūs turite atsisakyti marinuotų ir keptų topinambų, jie dirgins sergančią organą.
Bendras gydymas topinambu
Produkte yra kalcio ir silicio, todėl jis naudingas sąnariams - stiprina kaulus ir raiščius. Pakanka suvalgyti 50 g topinambų per dieną, kad sąnarių sąstingio jausmas išnyktų, o skausmo pojūčiai pastebimai sumažėtų. Produktą naudinga naudoti sergant artritu ir reumatu, sergant radikulitu ir osteochondroze, naudos duos tiek žalios, tiek virtos daržovės.
Podagros vartojimo taisyklės
Žemės kriaušės savybės suteikia didelę naudą nusėdant kenksmingoms druskoms sąnariuose. Podagrai topinambas naudojamas įvairiais būdais, pavyzdžiui:
- darykite kompresus skaudantiems sąnariams - šviežią daržovės šaknį reikia sutrinti iki košės, padėti ant marlės ar audinio ir valandą tepti ant skaudamos vietos;
- išsimaudyti gydomosiose vonelėse, įpilant džiovinto topinambo nuoviro - 1,5 kg žaliavos užpilama 8 litrais vandens, verdama apie pusvalandį ir supilama į užpildytą indą;
- paimkite į vidų gydomąją infuziją, 2 didelius šaukštus smulkiai supjaustytų džiovintų žemės kriaušių užpilkite 500 ml karšto vandens, reikalaukite per naktį, tada filtruokite ir gerkite 100 ml keturis kartus per dieną.
Kodėl molinė kriaušė naudinga mažakraujystei?
Vitamininė produkto sudėtis yra labai naudinga esant maistinių medžiagų trūkumui organizme. Neapdorotas nuplautas augalo gumbas turi būti smulkiai sutarkuotas, tada per marlę arba smulkų koštuvą iš kruopos išspauskite sultis. Į sulčių stiklinę įpilama didelis šaukštas medaus, sumaišomas ir geriamas tuščiu skrandžiu ryte ir vakare.
Kadangi augalo sultyse susikaupia didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis, produktas labai greitai pašalina mažakraujystę, pagerėja sveikatos būklė.
Kaip vartoti topinambą nuo virškinamojo trakto ligų
Vertingos topinambų gumbų savybės yra labai naudingos sutrikus skrandžio ir žarnyno veiklai. Daržoves ir iš jų pagamintus produktus rekomenduojama vartoti sergant gastritu ir opomis, tris kartus per dieną būtina išgerti 100 ml šviežių sulčių, išspaustų iš žalių gumbų.
Ypač naudinga bus topinambų pluošto nuo vidurių užkietėjimo. Norėdami ištuštinti žarnyną ir atkurti normalią medžiagų apykaitos funkciją, ryte galite vartoti tik 50 ml šviežių daržovių sulčių, praskiestų vandeniu vienodomis proporcijomis. Be to, naudinga ši priemonė:
- smulkiai supjaustytos džiovintos žemės kriaušės;
- sumaišytas su vienodu kiekiu vaistinės ramunėlės;
- paimkite 1 didelį šaukštą gauto mišinio ir užpilkite 3 puodelius karšto vandens.
Produkto užpilas trunka valandą, tada sultinį filtruoja ir geria visą dieną, pavyzdžiui, įprastą arbatą. Reguliariai vartojant, toks gėrimas padės normalizuoti žarnyno veiklą ir išvengti vidurių užkietėjimo.
Gydomosios kitų augalo dalių savybės
Daugelis naudingų medžiagų yra sutelktos topinambų šaknyse, tačiau panašios teigiamos savybės yra ir kitose augalo dalyse. Juose yra dar daugiau antioksidantų ir flavonoidų, kurie yra vertingi bet kokiems regeneraciniams procesams organizme.
Kodėl topinambų lapai ir stiebai naudingi?
Remiantis prieš žydėjimą nupjautais stiebais ir lapais, paruošiami vaistiniai užpilai ir nuovirai, kurie padeda:
- nuo odos dirginimo, įbrėžimų, žaizdų ir nudegimų;
- su gastritu ir skrandžio opa;
- su osteochondroze ir artritu;
- sergant ateroskleroze ir mažakraujyste;
- su peršalimu.
Stiebai ir lapai turi gydomųjų ir atstatomųjų savybių, todėl greitai teigiamai veikia beveik bet kokį uždegiminį procesą.
- Sergant ūminėmis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis ir gripu, topinambų lapų antpilas yra naudingas - sutraiškomas didelis šaukštas žaliavų, užpilama 700 ml karšto vandens ir reikalaujama 10 valandų. Filtruotą produktą reikia gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną.
- Norėdami išvalyti kepenis ir pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo, ant džiovintų lapų galite paruošti alkoholinę tinktūrą. Apie 500 g žaliavų užpilama litru degtinės, dedama į tamsią vietą 2 savaitėms, o po to filtruojama ir geriama tris kartus per dieną - didelis šaukštas produkto turi būti praskiestas 150 ml vandens.
Ant kriaušės stiebų ir lapų tinktūra gali įtrinti skaudamus sąnarius ir padaryti gydomuosius kompresus. Marlė arba audinys paprasčiausiai sudrėkinamas gydomojoje medžiagoje, o po to 20 minučių tvirtinamas ant jungties.
Vonios su topinambų lapais ir stiebais
Sergant uždegiminėmis odos ligomis ir sąnarių negalavimais, gerai padeda vonia, papildant gydomąjį nuovirą iš topinambų lapų ir stiebų. Sultinys ruošiamas taip:
- apie 2-3 kg stiebų ir lapų yra tinkamai sutraiškyti ir užpilti 10 litrų vandens;
- užvirus ant silpnos ugnies, pavirti pusvalandį;
- leiskite sultiniui šiek tiek atvėsti ir filtruokite per marlę.
Galutinis produktas turi būti pilamas į surinktą vonią, kurios vandens temperatūra neviršija 40 ° C. Paimkite gydomąją vonią 20-25 minutes.
Iš viso procedūrą turite kartoti 20 dienų per dieną, tada turėtumėte padaryti pertrauką tam pačiam laikotarpiui ir, jei reikia, vėl atlikti gydymo kursą.
Topinambų arbatos nauda
Naudingos topinambų savybės atsispindi arbatos gydomuosiuose receptuose, šis gėrimas gali būti naudojamas bendram sveikatos stiprinimui, malšinant uždegimą ir palaikant sveiką skrandžio veiklą.Jis turi neįprastą gaivų skonį ir kompleksinį poveikį organizmui, teigiamai veikdamas virškinimo, nervų ir imuninę sistemas.
Arbatą galima gaminti tiek iš žalių gumbų, tiek iš lapų, abiem atvejais gėrimas bus naudingas.
- Norėdami gaminti arbatą iš gumbų, reikia nuplauti keletą nuplautų augalų šaknų, 20 minučių pamirkyti vandenyje su citrinos sultimis ir nusausinti. Gumbai sutraiškomi maišytuvu arba mėsmaliu, košė dedama į termosą ir 8 valandas užpilama verdančiu vandeniu, o prieš naudojimą filtruojama.
- Lapų arbatą galima ruošti tiek iš šviežių, tiek iš sausų žaliavų. Keli dideli šaukštai lapų paprasčiausiai supilami į termosą ir užpilami 2–3 valandas, o tada jie geriami kaip įprasta arbata.
Kadangi topinambų gėrimai yra neįprasto skonio ir ne visiems patinka, į juos galite įdėti šiek tiek medaus.
Žemės kriaušių gydomųjų savybių naudojimas kosmetologijoje
Kadangi topinambuose yra didžiulis kiekis vitaminų, antioksidantų ir flavonoidų, jis taip pat naudojamas grožio priežiūrai. Jos pagrindu sukurtos lėšos turi ryškų jauninamąjį poveikį, išlygina net gilias raukšles ir pagerina veido spalvą bei reljefą. Be to, molio kriaušė kosmetologijoje padeda atsikratyti spuogų ir spuogų atsiradimo, o nauda plaukams pasireiškia tuo, kad topinambų užpilas stiprina garbanas ir grąžina joms sveiką blizgesį.
Norėdami sustiprinti susilpnėjusius plaukus, galite naudoti šią priemonę:
- 4 dideli šaukštai susmulkintų augalo lapų užpilami litru karšto vandens;
- reikalauti 40 minučių;
- filtrą, o po planuoto plovimo nuplaukite garbanas.
Norėdami atsikratyti raukšlių, galite paruošti šią kaukę:
- 3 švieži gumbai nuplaunami ir po to trinami smulkia tarka;
- košė sumaišoma su puse arbatinio šaukštelio medaus;
- mišinys 20 minučių tepamas ant švarios veido odos.
Produkto naudojimo poveikis tampa pastebimas maždaug po 10 procedūrų, o kaukę iš viso rekomenduojama tepti bent 20 kartų.
Priėmimo apribojimai ir kontraindikacijos
Jeruzalės artišoko daržovės naudingos savybės ir kontraindikacijos yra greta viena kitos, kai kuriose situacijose geriau nenaudoti molinių kriaušių. Kontraindikacijos jai yra:
- hipotenzija;
- individuali alergija produktui;
- polinkis į viduriavimą ir padidėjusi dujų gamyba.
Reikėtų pažymėti, kad topinambų kontraindikacijos labiau susijusios su šviežiais augalo gumbais. Pavyzdžiui, po terminio apdorojimo daržovėje yra daug mažiau skaidulų ir, vartojant saikingai, produktas nesukelia meteorizmo.
Išvada
Jeruzalės artišoko naudingos savybės ir kontraindikacijos daugiausia priklauso nuo naudojimo apimties ir nuo konkretaus žmogaus kūno būklės. Daugumai žmonių neįprasta daržovė yra naudinga ir padeda atsikratyti daugelio nemalonių simptomų.
