Mėlynės lapas: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Nuo seniausių laikų mėlynės buvo ypač populiarios ne tik medicinoje, bet ir kitose gyvenimo srityse. Yra žinoma, kad šilauogių lapų gydomosios savybės ir kontraindikacijos priklauso ne tik nuo pačios uogos sudėties, bet ir nuo šio unikalaus produkto surinkimo, paruošimo ir laikymo sąlygų. Yra daugybė technologijų, kurios išsaugo mėlynių lapų pranašumus, kiekvienas gali rasti sau patinkantį receptą.

Mėlynės lapų kompozicija

Šilauogių lapų savybės pirmiausia priklauso nuo cheminės sudėties. Žinoma, kad šioje juodosios uogos dalyje yra tų pačių medžiagų kaip ir kitose augalo dalyse. Tačiau jų koncentracija yra daug mažesnė. Tačiau mėlynių lapų nauda yra didelė.

Taigi, mėlynių lapuose yra:

• taninai (18-20%);
• flavonoidai ir karotinoidai;
• antocianinai;
• arbutinas;
• cukrus ir disachara;
• organinės rūgštys: citrinos, galo, obuolių, oksalo, benzenkarboksido, vyno;
• vitaminai: A, B, C;
• mikroelementai: kalis, fosforas, magnis, geležis, siera, kalcis, chloras;
• eteriniai aliejai.

Naudingąsias mėlynių lapų savybes lemia kompleksinis visų šių junginių veikimas.

Kodėl mėlynių lapas naudingas?

Mėlynės lapas turi daug naudos sveikatai.

Pagrindinės medžiagos, apibūdinančios mėlynių lapą iš teigiamos pusės:

1. Vitaminai padeda stiprinti imuninę sistemą ir pagerinti vitamino trūkumo žmogaus savijautą rudenį ir pavasarį.
2. Eteriniai aliejai suteikia nepakartojamą kvapą. Tuo pačiu metu jie prisideda prie kraujo apytakos normalizavimo ir apskritai širdies raumens darbo.
3. Organinės rūgštys atstato cheminę pusiausvyrą žmogaus organizme. Be to, jie padeda sumažinti temperatūrą ir normalizuoti žarnyno veiklą įvairių lėtinių virškinamojo trakto ligų priepuolių metu.
4. Mėlynėse esantys mikroelementai padeda užpildyti tam tikrų medžiagų trūkumą žmogaus organizme.
5. Antocianinai padeda pagerinti būklę esant ilgam stresui. Jie pagerina nervų sistemos funkcionavimą, sumažina nuovargį ir apatiją bei padidina efektyvumą.
6. Taninai yra junginiai, kurie padeda atkurti ir sustiprinti kūną sergant įvairiomis virusinėmis infekcinėmis ligomis.
7. Arbutinas. Ši medžiaga vaidina svarbų vaidmenį gydant urogenitalinės sistemos ligas.
8. Flavonoidai ir karotenoidai reguliuoja gliukozės koncentraciją kraujyje. Tai yra, mėlynių lapas naudingas sergant cukriniu diabetu. Tuo pačiu efektyviausia naudoti ne pačius ūglius, o jų nuovirą (arbatą iš mėlynių lapų).

Mėlynės naudingos ne tik vaistiniams lapams, bet ir iš jų pagamintiems produktams. Užpilai ir arbatos susiduria su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu ir blogu žarnyno trakto darbu. Potions padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoja visą širdies ir kraujagyslių sistemą. Ne tik lapai, bet ir tepalai, kremai, tinktūros prisideda prie visiško nudegimų, abscesų, žaizdų ir paviršinių sužalojimų gijimo. Tabletės, kapsulės, lašai padeda žmonėms, kenčiantiems nuo akių ligų, urogenitalinės sistemos, virusinių ir bakterinių infekcijų.

Be to, daugelis gydytojų rekomenduoja mėlynes naudoti kaip vėžio profilaktiką. Įvairūs mėlynių dalių pagrindu pagaminti produktai padeda efektyviai numesti svorį, tuo pačiu pagerinant žmogaus išvaizdą.

Kada skinti mėlynių lapus

Mėlynės skinamos žydėjimo metu - nuo gegužės iki birželio. Per šį laiką sodininkai rekomenduoja rinktis ryškiai žalius, sultingus, be dėmių lapus.

Kadangi mėlynės yra lengvai užterštos, neturėtumėte imti ūglių ir uogų iš:

• baltos arba rudos dėmės;
• juodi taškai;
• džiovintos šakelės.

Tamsinti mėlynių taip pat neverta imti.

Štai keletas kitų svarbių gairių:

1. Geriausia nupjauti šakas ir surinkti norimas dalis sausu, ramiu oru rankomis. Lietaus sezono metu geriau naudoti pirštines ir žirkles.
2. Negalite vienu metu nupjauti visų ūglių, kitaip mėlynės ilgai negalės duoti vaisių.
3. Kadangi ši uoga yra jautri įvairių medžiagų toksiniam poveikiui, ji turėtų būti renkama atokiau nuo greitkelių ir greitkelių.

Surinkus lapus svarbu tinkamai juos paruošti tolesniam perdirbimui.

Žaliavų pirkimo taisyklės

Parengiamojo darbo algoritmas yra gana paprastas:

1. Žaliavos plonu sluoksniu turėtų būti paskirstytos ant specialaus vaisių ar daržovių audinio (drobės ar medvilnės maišelių).
2. Pastatykite gerai vėdinamoje tamsioje vietoje.
3. Palikite 4-5 dienas. Kambario temperatūra turėtų siekti 40–45 laipsnius šilumos.
4. Norint išvengti pelėsio ir puvimo, lapus reikia reguliariai rūšiuoti.
5. Procesas baigiasi, kai žaliava gali lengvai byrėti rankose.

Turėtumėte žinoti, kad džiovinant daugybė ūglių gali patamsėti - jų negalima naudoti.

Kaip užvirinti mėlynių lapus

Yra daugybė būdų, kaip pasigaminti įvairių mėlynių dalių nuovirą.

Klasikinė versija

Ingridientai:

• vanduo;
• ūgliai.

Metodika:

1. Išvirkite virdulį.
2. Supilkite sausus ingredientus į sietą.
3. Įpilkite vandens.
4. Virti.

Dėl kvapo galite pridėti mėtų, jazminų ar citrinų.

1 variantas

Ingridientai:

• vanduo (mineralinis) - 1 l;
• ūgliai.

Metodika:

1. Paruoškite uogą.
2. Ketvirtadalį sausų žaliavų tūrio reikia užvirinti vandenyje.
3. Atvėsinkite ir perkoškite per marlę.

Jis naudojamas esant dermatitui ir abscesams. Pakanka sudrėkinti audinį sultiniu ir užtepti pažeistas vietas, padaryti kompresą.

2 variantas

Ingridientai:

• vanduo (mineralinis) - 1 l;
• paruoštų ūglių.

Metodika:

Tas pats, kas ankstesnėje versijoje. Tačiau paimto vandens tūris yra 2 kartus mažesnis. Ši infuzija turėtų būti naudojama kaip klizma ir losjonai nuo hemorojaus.

3 variantas

Ingridientai:

• vanduo (mineralas) - 0,35 l;
• ūgliai - 1/3 visos žaliavos.

Metodika:

1. Virkite sausus ingredientus vandenyje.
2. Leiskite jam virti 2 valandas.

Šis gėrimas yra geras burnos ertmės ligoms gydyti. Šiuo užpilu pakanka burną skalauti kas 3 valandas. Pagerėjimas trečią gydymo dieną.

4 variantas

Ingridientai:

• vanduo (verdantis vanduo) - 3 šaukštai;
• ūgliai - 3 šaukštai.

Metodika:

1. Ketvirtą valandą virkite sausus ingredientus vandenyje. Tokiu atveju konteineris turi būti uždarytas. Tačiau reguliariai maišykite.
2. Gėrimą atvėsinkite ir perkoškite per marlę. Laikykite šaldytuve.
3. Praskieskite vandeniu santykiu 1: 3.

Gėrimas padeda sergant diabetu. Šią sumą reikėtų suvartoti per dieną.

Kaip rauginti mėlynių lapą

Fermentacija yra būtina žmogaus organizmui gerai įsisavinant visas mėlynių ūglių maistines medžiagas. Šiuo atveju lakšto audiniai yra papildomai apdorojami: mažai tirpūs junginiai paverčiami lengvai pasisavinamais elementais.

Pagrindinis šilauogių lapų fermentacijos procesas vyksta derliaus nuėmimo (džiovinimo) laikotarpiu. Be to, galite naudoti įvairias parinktis: oro kondicionierių, orkaitę, mikrobangų krosnelę, rūsį, rūsį. Šių prietaisų temperatūra yra kitokia, o džiovinimo laikotarpis bus kitoks.

Fermentacija baigiama ruošiant užpilus, nuovirus, alkoholinius vaistus ir arbatas, remiantis šia uogų dalimi.

Tradicinės medicinos receptai

Yra daugybė būdų, kaip šiuo unikaliu produktu gydyti beveik visas kūno ligas.

Su viduriavimu

Ingridientai:

• vanduo - 0,5 l;
• ūgliai - 0,1 kg;
• tinkama talpa.

Metodika:

1. Paruoštą ingredientą suberkite į geležinį dubenį, užpilkite vandeniu.
2. Troškinkite 15 minučių.
3. Atvėsinkite, nusausinkite.

Vartokite per burną 3 kartus per dieną po valgio.

Dėl vidurių užkietėjimo

Ingridientai:

• vanduo - 0,2 l;
• ūgliai - 0,1 kg;
• talpa.

Metodika:

1. Panaši technika kaip ir ankstesnėje versijoje.
2. Leiskite jam virti keturias valandas.

Vartokite per burną per dieną kas 2 valandas.

Su cukriniu diabetu

Ingridientai:

• vanduo - 0,5 l;
• ūgliai (mėlynės, kiaulpienės, dilgėlės) - po 0,05 kg;
• talpa.

Metodika:

1. Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje, įpilkite vandens.
2. Verdame 20 minučių.
3. Atvėsinkite ir nusausinkite.

Vartokite karštą.

Su hipertenzija

Ingridientai:

• vanduo - 0,5 l;
• ūgliai (mėlynės, motinėlė, melisa, arnika) - po 0,05 kg;
• talpa.

Gaminimo būdas:

1. Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje, sumalkite, užpilkite paruoštu vandeniu.
2. Verdame 20 minučių.
3. Atvėsinkite ir nusausinkite.

Vartokite ne mažiau kaip tris kartus per dieną, 0,05 litro. Kompozicija yra naudinga nėščioms moterims ir moterims žindymo laikotarpiu.

Su urogenitalinės sistemos ligomis

Ingridientai:

• vanduo - 0,25 l;
• ūgliai - 100 g;
• talpa.

Metodika:

1. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis viename dubenyje, įpilkite vandens.
2. Verdame 20 minučių.
3. Atvėsinkite ir nusausinkite. Palikite infuzuoti 8 valandas.

Vartokite karštą kasdien 3 kartus per dieną mėnesį. Kursą galima pakartoti per dvi savaites.

Su akių ligomis

Ingridientai:

• vanduo - 0,5 l;
• ūgliai -0,5 kg;
• talpa.

Metodika:

1. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis viename dubenyje, sumalkite, įpilkite vandens.
2. Verdame 20 minučių.
3. Atvėsinkite ir nusausinkite.

Gerti karštą 2–3 kartus per dieną.

Naudojimas kosmetologijoje

Mėlynės naudojamos ne tik pramoninėje kosmetikos gamyboje, bet ir namuose:

1. Užpilai, nuovirai naudojami kaip antiseptinės priemonės nuo nesveikos odos. Jie naudojami spuogams, spuogams ar alergijoms pašalinti. Tai naudinga gydant veido odos pūslelinę.
2. Šaldytas lapų nuoviras tonizuoja ir gerina odos būklę.
3. Drėkinanti kaukė, pagaminta iš mėlynių dalių, tinka bet kokio tipo odos mergaitėms. Tai nepalieka jokių dėmių ant veido.
4. Be kaukių, galite gaminti sveikatingumo šveitimo priemones, į pagrindą pridėdami grietinėlės ar grietinės.

Šių lapų nuoviru galite nusiprausti veidą.

Mėlynės lapai nuo diabeto

Nors mėlynių lapų ir mėlynių lapų produktai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, jie vis tiek turėtų būti vartojami kartu su daugeliu terapijų. Taip yra dėl to, kad tyrimai atliekami su graužikais, kurių metabolizmas vyksta 4-7 kartus greičiau nei žmonėms.

Tai reiškia, kad graužikų cukraus sumažėjimo greitis 40% neatitiks gliukozės sumažėjimo greičio žmonėms tuo pačiu metu. Bet šis produktas neturėtų būti visiškai pašalintas iš dietos.

Kontraindikacijos

Nepaisant naudingų savybių, mėlynių lapai taip pat turi kontraindikacijų.

Augalų lapų naudoti nerekomenduojama:

• galimas individualus netoleravimas mėlynių lapų kompozicijos komponentų, tai taikoma tiek išorės veiksniams, tiek vidiniam vartojimui skirtiems preparatams.
• oksalaturinas nuo įvairių lėtinių ligų, kadangi mėlynės yra geras choleretinis agentas, oksalatus (naudingų metalų druskas) galima pašalinti su šlapimu, o tai sukelia dehidrataciją, o pažengusiais atvejais - iki mirties;
• su inkstų akmenimis galimas dalinis užsikimšimas ir obstrukcija dėl mėlynių lapų veikimo.

Vartojant mėlynes nuo diabeto, reikia būti atsargiems.

Laikymo sąlygos

Mėlynės lapus dvejus metus reikėtų laikyti lininiuose ar drobiniuose maišeliuose vėsioje, tamsioje vietoje.

Infuzijas, nuovirus, taip pat kitus vaistus iš mėlynių lapų galima dėti į šaldytuvą. Šiuo atveju tinkamumo laikas yra 1 metai.

Išvada

Pirmiau nurodytos mėlynių lapų vaistinės savybės ir kontraindikacijos turėtų pasiūlyti teisingą šio produkto vartojimo būdą kiekvienu konkrečiu atveju. Nepamirškite: viskas turėtų būti saikinga. Prieš valgant mėlynių lapus, verta pasitarti su gydytoju.

Rekomenduojami įrašai

Šilauogių medis: auginimas, nuotr

Paprastosios mėlynės: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Mėlynių rinkėjas

Kur ir kaip auga mėlynės

Kaip greitai išrūšiuoti mėlynes iš lapų

Fizalis ananasas: auginimas ir priežiūra, nuotr

Physalis veislės

Kur auga debesys Rusijoje

Vynuogių everest