Turinys
Kalendra (dar vadinama kalendra) yra labai populiarus prieskonis rytietiškoje virtuvėje. Kulinarijoje naudojamos ir žolelės, ir augalų sėklos. Prieskonius galite užsiauginti savo asmeniniame sklype - kalendrų priežiūra yra paprasta, taip pat nekeliami specialūs reikalavimai auginimo sąlygoms. Tačiau vis dėlto yra tam tikrų niuansų, kada ir kaip sėti kalendras, kaip paruošti sodo lysvę ir sėklas. Rekomenduojama apie juos sužinoti iš anksto, kitaip negalėsite pasikliauti gausiu derliumi.
Kada pasodinti kalendras
Kalendro sėklos ir ūgliai išlieka gyvybingi esant temperatūrai iki -5 ° C. Todėl kalendros sėjos laikas yra gana ankstyvas: būtina, kad substratas sušiltų tik iki 6–8 ° C. Vidutinio klimato sąlygomis optimalus laikas yra antroji balandžio dekada. Subtropiniuose pietiniuose regionuose kalendras galite pasodinti anksčiau - jau kovo viduryje. Uraluose, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose turėsime laukti gegužės antrosios pusės.
Toliau sezono metu kas 1,5–2 savaites galite po truputį pasėti iki rugpjūčio mėn. Rudenį kalendra pasodinama spalio pabaigoje. Taip gaunami ankstyvieji žalumynai. Daigai, sodinant kalendras rudenį prieš žiemą, pasirodo kovo viduryje.
Šildomame šiltnamyje kalendra auginama ištisus metus. Sodinama 3-4 savaičių intervalais. Jei sodininkas paskiria vietą želdiniams paprastame šiltnamyje, kalendra ten sėjama pačioje vasario pabaigoje, derlių nuimant balandžio – gegužės sankryžoje.
Kalendros sodinimo laikas lemia vietinio klimato ypatumus ir jo auginimo sąlygas.
Geriausi pirmtakai
Optimalios kalendrų auginimo sąlygos yra tinkama sėjomaina. Kalendrą rekomenduojama pasodinti po:
- bet kokie ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, pupelės);
- javai (paprastasis ir žaliasis mėšlas);
- visų rūšių svogūnai, česnakai;
- kukurūzai;
- burokėliai;
- žiediniai kopūstai ir ankstyvieji baltieji kopūstai.
Kiek mažiau sėkmingi, bet ir tinkami pirmtakai auginant kalendras lauke:
- beveik visos aštrios žolelės, žalios salotos;
- melionai (moliūgai, melionai, arbūzai);
- augalai iš Solanaceae šeimos (pomidorai, bulvės, baklažanai);
- ridikas, ridikas, daikonas.
Norėdami auginti kalendras atvirame lauke ant žalumynų ir sėklų, nenaudojamos tos vietos, kuriose jie buvo pasodinti praėjusį sezoną:
- skėtinės žolelės (krapai, pankoliai, petražolės, salierai, rėžiukai);
- morkos;
- vidutinio ir vėlyvo nokimo kopūstai.
Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas
Kalendros žalumynų kokybė ir tūris tiesiogiai priklauso nuo sodo vietos pasirinkimo. Jį rekomenduojama sodinti ten, kur augalai gauna pakankamai saulės šviesos ir šilumos. Daliniame pavėsyje kultūra taip pat jaučiasi gerai, tačiau tankiame šešėlyje kalendra vystosi daug lėčiau, derlius mažėja.
Dėl saulės trūkumo sumažėja eterinių aliejų koncentracija augaluose
Lysvei, ant kurios planuojama pasodinti kalendras, pasirinkite plokščią vietą arba plotą arčiau švelnios kalvos viršūnės. Negalite pasėti kalendros sėklų atvirame grunte, kur neišvengiamai sustingsta drėgnas šaltas oras ir lietaus vanduo. Drėgmės netoleruoja nei šaknys, nei antžeminė kultūros dalis.
Augalui nereikia labai maistingo dirvožemio. Jam svarbiau dirvo purumas, vandens ir oro pralaidumas. Geriausia kalendras sodinti į priesmėlį arba priemolį. Rūgščių ir šarmų pusiausvyra - neutrali arba šiek tiek šarminė. Rūgštiniame substrate kultūra tikrai neišgyvens.
Kadangi kalendra sodinama anksti, sodas ruošiamas rudenį. Vieta iškasta, tuo pačiu pašalinant visas šiukšles, įterpiamas humusas (iki 3-5 l / m²) ir fosforo-kalio trąšos (30-40 g / m²). Pastaruosius galima pakeisti sijotais medžio pelenais (0,5 l / m²). Pavasarį, prieš pat pasodinant kalendras, dirva kruopščiai purenama, laistoma bet kokių azoto trąšų tirpalu.
Sėklos paruošimas
Tikslinga sodinti tik kalendrų sėklas, surinktas ne vėliau kaip prieš dvejus metus. Jei jie seni, geriausiu atveju galite pasikliauti pavieniais ūgliais.
Norėdami paspartinti daigų atsiradimo procesą, prieš pat sodinimą rekomenduojama juos mirkyti 10–12 valandų kambario temperatūros vandenyje arba bet kurio biostimuliatoriaus tirpale.
Sodinti tinka tik kalendrų sėklos, nuimtos savarankiškai arba išleistos žemės ūkio firmų.
Kaip tinkamai pasodinti kalendrą (kalendrą) atvirame grunte
Kalendros daigų auginimas pas sodininkus yra nepopuliarus, nors iš esmės tai įmanoma. Dažniausiai jis sodinamas tiesiai į atvirą žemę.
Pasodinkite kalendrą pavasarį į atvirą žemę su sėklomis
Kad sodo augalai turėtų pakankamai vietos, kalendra pasodinama pagal vieną iš šių schemų:
- eilės, kurių intervalas tarp augalų yra 8-10 cm, o eilių tarpai yra 12-15 cm;
- skylėse - ant sodo lovos jie tarsi ištraukia grotelę, padalijant ją į kvadratus, kurių kraštinė yra 12-15 cm, šių „celių“ kampuose pasodinta kalendra.
Išlaipinimas yra labai paprastas procesas:
- Išlyginkite dirvą ant paruošto guolio, pažymėkite iki 2 cm gylio skyles ar griovelius.
- Saikingai apšlakstykite juos kambario temperatūros vandeniu, palaukite, kol jis susigers.
- Pasėkite kalendras kuo tolygiau. "Norm" esant grioveliams ant lovos - 2-2,5 g / m². Į kiekvieną skylę įdėkite po 2-3 vnt.
- Užpildykite griovelius ir skyles plonu dirvožemio sluoksniu, vėl saikingai laistykite.
Kalendros sėklos yra pakankamai didelės, kad pasodinus jos pasiskirstytų palyginti tolygiai.
Sėja cilindrą (kalendras) rudenį prieš žiemą atvirame grunte
Kalendros sėjamos prieš žiemą tuose regionuose, kur nėra šalčio žemesnėje nei 10-15 ° C temperatūroje, atliekamas pagal tą patį algoritmą kaip ir pavasarį. Lovą „apšiltinkite“, meskite ją eglės šakomis arba priveržkite 2–2. 3 sluoksniai dengiamosios medžiagos.
Kai iškrenta pakankamai sniego, prieš žiemą pasodinus kalendrą, sėklos ant prieglobsčio viršaus užmetamos iki 30 cm aukščio sniego dumblu. Jis turi būti periodiškai atnaujinamas, tuo pačiu metu nutraukiant plutą.
Silantro auginimo šiltnamyje ypatybės
Konkrečios kalendros priežiūros nereikia, jei ją planuojama auginti šiltnamyje. Vienintelis skirtumas yra ankstesnės sodinimo datos ir pagreitinti pasėlių derėjimo tempai.
Taip pat turite laikytis sodinimo schemos - palankiomis sąlygomis kalendra aktyviai auga. Žalumynus galima nupjauti per 40–55 dienas po daiginimo, tai priklauso nuo veislės.
„Susikaupimas“ šiltnamyje yra pavojingesnis nei atvirame lauke - rizika susirgti ligomis yra didesnė
Kalendro (kalendros) priežiūra lauke
Norėdami auginti kalendrą iš sėklų sode, turite prisiminti pagrindinę taisyklę.Kalendros priežiūra yra maždaug tokia pati kaip ir populiaresnių aštrių žolelių - petražolių, krapų.
Dygsta daigai
Kalendros daigai retėja antrojoje tikrojo lapo fazėje. Tarp daigų paliekama mažiausiai 5-7 cm.Tik tokiomis sąlygomis ant žalumynų pasodinta kalendra suformuos vešlius krūmus su dideliais sultingais lapais. „Susigrūdus“ sodo lysvėje žalumynai pastebimai išbalsta, lapai praranda tonusą, išsiskiria.
Sodinukų retinimas sodinant atviroje vietoje pakeičia daigų skynimą auginant daigus
Taip pat daigus reikia ravėti. Piktžolės labai susilpnina jaunus augalus. Suaugusiam cilindrui praktiškai nereikia ravėti, jis sugeba „užkalti“ ir „išstumti“ daugumą „konkurentų“ iš sodo.
Laistymas ir purenimas
Kalendros negalima vadinti labai drėgmę mėgstančiu augalu, tačiau aktyviai kaupiantis želdiniams, ją reikia reguliariai laistyti. Substratas visą laiką laikomas vidutiniškai drėgnas. Laistymo intervalai koreguojami atsižvelgiant į orą lauke.
Kai ne per karšta, kalendra laistoma kas 3-4 dienas, sunaudojant apie 4-5 l / m². Jei kalendra sodinama ant sėklų, maždaug prieš mėnesį, kol jos subręsta, norma sumažinama iki 2–2,5 l / m². Tai stimuliuoja žiedkočių susidarymą.
Viršutinis padažas
Visos reikalingos trąšos kalendroms auginti iš sėklų atvirame lauke yra naudojamos rudenį ir pavasarį, ruošiant lysves, ant kurių jos sodinamos. Todėl palankiomis sąlygomis jam nereikia papildomo šėrimo vegetacijos metu.
Bet jei substratas yra labai „prastas“ arba „lengvas“, išeikvotas, kas 2,5-3 savaites kalendra šeriama laistant maistiniais tirpalais. Jie naudoja tiek įsigytas trąšas žolėms, tiek natūralioms organinėms medžiagoms - karvių mėšlo užpilus, paukštienos išmatas, piktžolių „žaliąją arbatą“.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Kalendros imunitetas paprastai yra geras, neatsižvelgiant į tai, ar ji pasodinta šiltnamyje, ar atviroje žemėje. Tačiau yra keletas grybelinių ligų, kurioms kultūra yra jautri:
- miltligė - pilkai balta miltelinė danga ant visų augalo dalių;
Miltligė yra liga, pažeidžianti didžiąją dalį sodininkystės kultūrų
- ramulariasis - rudos dėmės ant lapų, greitai džiūstantys augalai.
Jei nieko nebus padaryta, ramuliozės paveiktas cilindro krūmas visiškai išdžius per 7–10 dienų.
Siekiant išvengti patogeniškos mikrofloros vystymosi, reguliariai tiriama kalendre, kuri yra pasodinta sode. Atsiradus pirmiesiems įtartiniems sodinimo simptomams, dirvožemis sode purškiamas bet kurio biologinės kilmės fungicido tirpalu.
Dėl daugybės eterinių aliejų kalendra yra nevalgoma daugumai kenkėjų. Išimtis yra skėtis ir dryžuota klaida. Tačiau šio vabzdžio negalima vadinti labai paplitusiu, norint užkirsti kelią jo išpuoliams, kartą per 2-3 savaites pakanka dulkinti augalus ir dirvą sijotų medžio pelenų ir tabako dulkių mišiniu.
Skėtis ir dryžuotos klaidos yra ryškių spalvų, todėl jas nesunku pastebėti ant augalų
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Iš kalendros (nesvarbu, ar sodinama atvirame grunte, ar šiltnamyje) žalumynai sezono metu skinami kelis kartus, laukiant, kol pasirodys nauji lapai. Pjovimas sustabdomas susiformavus žiedkočiams - jie tampa pastebimai šiurkštesni, nemaloniai kartūs.
Pradėję žydėti augalai tinka tik sėkloms rinkti
Ilgalaikiam saugojimui kalendros žalumynai džiovinami natūraliai arba orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ar elektrinėje džiovyklėje. Laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, lininiuose ar popieriniuose maišeliuose, hermetiškai uždarytuose plastikiniuose induose.
Pasodinus kalendras ant sėklų, reikia palaukti, kol jos visiškai sunoksta. Tai galima nustatyti pagal rusvai rudą lukšto atspalvį ir parduotuvių prieskoniams būdingą kvapą.Neprinokusiose sėklose „aromatas“ yra labai nemalonus, daugeliui sukelia asociacijas su blakėmis.
Pirma, jie išdžiovinami natūraliomis sąlygomis, išraunant augalus ir paskleidžiant juos atviroje vietoje, gerai pučiant vėjui. Reikia palaukti, kol jie laisvai subyrės nuo žiedkočių. Tada jis atskiriamas nuo augalų liekanų ir supilamas į mažus popierinius maišelius. Jie laikomi toje pačioje vietoje kaip ir sausi žalumynai.
Sėklos ir sausos kalendros žalumynai turi būti laikomi atokiau nuo maisto, sugeriančio pašalinius kvapus.
Išvada
Kalendras galite sėti tiek lauke, tiek šiltnamyje. Nepretenzingas augalas prisitaiko prie įvairiausių klimato ir oro sąlygų. Bet norint gauti žalumynų ir sėklų derlių, būtina pasirinkti tinkamą sodinimo laiką ir vietą, paruošti sodo lovą. Sodinti kalendras nėra sunku, žemės ūkio technologijos apima tik standartines priemones: norint prižiūrėti pasėlį, nereikia būti patyrusiu sodininku.
