Vyšnių kompotas: žiemos receptai stiklainiuose

Atėjo laikas virti vyšnių kompotą žiemai: vasaros vidurys yra šios neįprastai skanios uogos nokinimo laikas. Subrendusios vyšnios tiesiog prašosi kąsnio. Tačiau negalima valgyti viso derliaus šviežio. Taigi namų šeimininkės stengiasi laikyti gabalėlį vasaros stiklainyje: gamina uogienę ar skanų vyšnių kompotą.

Vyšnių kompoto gaminimo žiemai paslaptys

Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, yra keletas modelių: jų reikia laikytis, kad ruošinys būtų ilgai saugomas ir skanus.

• Gamindami maistą be sterilizavimo galite paimti 2 ir 3 litrų stiklainius, lengviau išvirti sterilizuotą arba pasterizuotą produktą nedidelio tūrio indeliuose - pusės litro arba litro.
• Visi indai, įskaitant dangčius, gerai nuplaunami soda, nuplaunami švariu vandeniu ir sterilizuojami. Dangteliai verdami 7-10 minučių. Skardines patogu sterilizuoti virš garų. Jei jų yra daug, tai lengviau padaryti orkaitėje.
• Uogos pasirenkamos visiškai prinokusios, neperbrendusios, nefermentuotos. Prieš ruošdami maistą, jų ilgai laikyti negalima.
• Stiebai nuo jų nuplėšiami, gerai nuplaunami tekančiu vandeniu.

Paprastas apskaičiavimas arba kiek vyšnių ir cukraus jums reikia litre, 2 ir 3 litrų kompoto skardinėje

Produktų proporcijos priklauso nuo to, ko norite gauti galų gale: gėrimo, kurį galite gerti neskiesdami, ar labiau koncentruoto. Iš pastarųjų galima paruošti daugiau porcijų skiedžiant. Kad būtų patogiau, lentelėje galima pateikti produktų skaičių.

Kaip tinkamai sterilizuoti vyšnių kompotą

Vyšnių kompotą galima paruošti sterilizuojant arba be jo. Jei pasirenkamas pirmasis metodas, skirtingų skardinių sterilizavimo laikas bus toks:

• už pusę litro - 12 min;
• litras - 15 minučių;
• trijų litrų - 0,5 valandos.

Naudojama vandens vonia, skaičiavimas prasideda nuo to momento, kai prasideda smarkus vandens virinimas.

Paprastas vyšnių kompoto be sterilizavimo receptas

Šis būdas yra pats paprasčiausias: cukrus pilamas tiesiai į stiklainį.

Trijų litrų cilindrui jums reikia:

• 700 g vyšnių;
• stiklinė 200 g talpos cukraus;
• 2,2 litro vandens.

Gaminimo procesas:

1. Indai ir dangteliai sterilizuojami iš anksto.
2. Stiebai pašalinami iš uogų ir plaunami tekančiu vandeniu.
3. Uogos ir 200 g cukraus supilami į balioną.
4. Užvirus vandeniui, supilkite indelio turinį.
   Patarimas! Tai reikia padaryti atsargiai, nukreipiant verdantį vandenį į centrą, kitaip indai sutrūkinės.
5. Pakratykite, nes cukrus turėtų visiškai ištirpti, ir nedelsdami suvyniokite, apverskite, apvyniokite.
6. Saugojimui ruošinys dedamas tik visiškai atvėsus. Paprastai tai įvyksta maždaug per dieną, o kartais ir šiek tiek ilgiau.

Vyšnių kompotas su sėklomis

Dažniausiai jį ruošiant sėklos nėra pašalinamos iš vyšnių. Tai supaprastina procesą, tačiau tokį ruošinį reikia naudoti pačią pirmąją žiemą. Ankstesnis receptas veiks: vyšnias galite užpilti verdančiu sirupu.

Trijų litrų cilindrui reikės:

• 400 g vyšnių;
• 200 g cukraus;
• vanduo - kiek reikia.

Kaip gaminti:

1. Indai ir dangteliai sterilizuojami.
2. Uogos ruošiamos jas plaunant, vanduo turi tekėti.
3. Jie išklojami į stiklainius, į kiekvieną dedama apie 400 g vyšnių.
4. Užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite stovėti, uždengus dangčiu.
5. Po 7 minučių vandenį supilkite į tinkamo dydžio puodą.
6. Į jį pilamas cukrus, verdamas, kol užvirs, būtinai trukdykite.
7. Sirupas pilamas į stiklainius, uždaromas, apverčiamas, izoliuojamas.

Aušinamos skardinės išvežamos laikyti.

Vyšnių kompotas be kauliukų

Jei ruošiate vyšnių kompotą vaikams, vyšnių sėklas geriau pašalinti. Juose yra amigdalino, ilgai laikant ruošinį, jis virsta skysčiu ir gali pakenkti vaiko organizmui. Be to, maži vaikai gali lengvai nuryti kaulą ir juo užspringti.

Pasirodo, kad ruošinys yra turtingas: jame yra daug uogų ir cukraus. Lengviausias būdas gaminti yra 3 litrų skardinėse. Kiekvienam reikės:

• apie 1 kg vyšnių;
• dviguba cukraus norma - 400 g;
• vandens pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Paruoškite patiekalus, uogas.
2. Iš vyšnių pašalinamos duobės. Jei nėra specialios mašinos, galite tai padaryti su šaukštelio rankenėle ar segtuku.
3. Supilkite vyšnias į stiklainį iki pusės tūrio.
4. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais.
5. Po 10 minučių skystis supilamas į puodą, pilamas cukrus, leidžiama sirupui užvirti.
6. Užpildymas atliekamas, bet su verdančiu sirupu.
7. Akimirksniu susukite ir pasukite skardines taip, kad dangtelis būtų apačioje. Norint gerai sušilti ir ilgai vėsinti, konservus reikia suvynioti bent parai.

Laikyti šaltai.

Daugiau informacijos apie tai, kaip paruošti vyšnių kompotą, bus rodoma vaizdo įraše:

Vyšnių kompotas žiemai su sterilizavimu

Jei namuose nėra vėsios vietos konservuotiems maisto produktams laikyti, geriau paruoškite sterilizuotą vyšnių kompotą. Tam tinka mažos skardinės. Bet jei turite kibirą ar aukštą puodą, vyšnias galite paruošti 3 litrų talpos induose. Sterilizuotas vyšnių gėrimas ruošiamas su sėklomis arba be jų.

Su kaulais

Už kiekvieną trijų litrų stiklainį jums reikės:

• 1,5 kg vyšnių;
• 375 g cukraus;
• 1,25 litro vandens.

Kaip gaminti:

1. Jie rūšiuoja ir plauna uogas.
2. Sterilizuokite indus ir dangčius.
3. Stiklainiai pripildyti uogų, užpilti sirupu, pagamintu iš cukraus ir vandens. Jis turėtų virti 2-3 minutes.
4. Uždenkite stiklainius dangteliais ir padėkite juos į vandens vonią taip, kad vanduo pasiektų pečius.
5. Sterilizuotas, skaičiuojant nuo vandens užvirimo momento, pusvalandį.
6. Skardinės atsargiai išimamos ir suvyniojamos. Po sterilizavimo jų nereikia apversti.

Be sėklų

Kompotą be kauliuko geriausia rinkti mažame dubenėlyje, nes ilgai sterilizavus uogos gali prarasti savo formą ir šliaužti. Jei ši aplinkybė nėra svarbi, drąsiai kepkite trijų litrų talpos indelyje. Už 6 litrus produkto (6 l arba 2 trijų litrų stiklainiai) jums reikės:

• 1,5 kg vyšnios su tankia minkštimu;
• 0,75 kg cukraus;
• 3,8 litro vandens.

Kaip gaminti:

1. Jie sutvarko, nuplauna uogas, pašalina iš jų sėklas.
2. Sterilizuokite švarius stiklainius ir dangčius.
3. Sirupas gaminamas iš vandens ir cukraus.
4. Vos užvirus, supilamos į stiklainius įdėtos uogos.
5. Uždenkite dangčiais, padėkite į vandens vonią. 3 trijų litrų skardinių sterilizavimo laikas yra pusvalandis, o litrinėse - 20 minučių.
6. Skardinės suvyniojamos dangčiais ir atvėsinamos po antklode, apverstos aukštyn kojomis.

Sodrų vyšnių kompoto skonį puikiai papildo prieskoniai. Jų galima pridėti atsižvelgiant į jūsų pačių pageidavimus, tačiau yra receptų, kuriuos jau seniai įrodė laikas ir vartotojai.

Kaip žiemai uždaryti vyšnių kompotą su prieskoniais

Trijų litrų indelyje reikės:

• 0,5 kg vyšnių;
• mažas imbiero šaknies gabalas - ne daugiau kaip 7 g;
• 2 vnt. gvazdikai;
• cinamono lazdelė 5 cm ilgio;
• 400 g cukraus;
• vanduo - pagal poreikį.

Kaip gaminti:

1. Stiklainiai, dangteliai sterilizuojami, ruošiamos uogos.
2. Įdėkite juos į sterilų stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Palikite po dangčiu maždaug 7 minutes.
4. Supilkite skystį į puodą ir užvirkite, pridėdami cukraus. Sirupas turi virti 5 minutes.
5. Į stiklainius suberkite prieskonius ir užpilkite verdančiu sirupu.
6. Kamšti, apversti, apšiltinti.

Nemėgstantiems imbiero yra dar vienas receptas. Vienai 3 litrų skardinei reikės:

• 700 g vyšnių;
• 300 g cukraus;
• maža cinamono lazdelė;
• 1 kompiuteris. gvazdikai;
• žvaigždinio anyžiaus žvaigždutė.

Kaip gaminti:

1. Steriliuose stiklainiuose paruoštos uogos užpilamos maždaug trečdaliu.
2. Užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite pastovėti po dangčiu apie 10 minučių.
3. Nupilkite skystį ir sumaišykite su cukrumi, pridėkite ten prieskonių.
4. Sirupas virinamas 6 minutes palaikomas ant ugnies ir supilamas į stiklainį.
5. Jie suvyniojami, skardinės apverčiamos, kad sušiltų dangteliai, ir, norint papildomai pašildyti turinį, jos suvyniojamos.

Šaldyto vyšnių kompoto receptas

Net jei vasarą neturėjote laiko virti vyšnių kompoto į stiklainius, žiemą galite virti šaldytą vyšnių kompotą. Visi prekybos centrai parduoda šaldytas uogas, įskaitant vyšnias be kauliukų. Kompotas iš jo pasirodo ne blogesnis nei iš šviežio, bet tik iš karto vartojamas.

Sušaldytą vyšnių kompotą su duobėmis taip pat galima paruošti, jei vasarą sušalsite nepašalinę duobių.

Ingredientai virimui:

• 250 g šaldytų vyšnių;
• 1,5 litro vandens;
• 3 šaukštai. šaukštų cukraus, galite įdėti daugiau tiems, kurie turi smaližių.

Jei norite, į kompotą galima pilti sultis iš ketvirtadalio citrinos. O jei įdėsite prieskonių ir išgersite karšto kompoto, jis sušildys bet kurią šalną.

Kaip gaminti:

1. Užvirkite vandenį ir į jį supilkite citrinos sultis iš ketvirtadalio citrinos.
2. Po 5 minučių suberkite cukrų ir palaukite, kol jis vėl užvirs.
3. Dėkite šaldytas vyšnias.
4. Verdame dar pavirinus 5 minutes, uždengiame dangčiu. Palikite pusvalandžiui, kad prisotintų aromato ir skonio.

Vyšnių kompotas su mėtomis

Mėta suteikia gėrimui išskirtinį gaivų skonį. Jei jums patinka jo skonis ir kvapas, pabandykite pridėti žolelių į vyšnių kompotą, rezultatas maloniai nustebins.

3 l skardinės ingredientai:

• 700 g vyšnių;
• 300 g cukraus;
• mėtos šakelė;
• vanduo - kiek įeis.

Kaip gaminti:

1. Paruoštos uogos dedamos į sterilius stiklainius, įpilama mėtų ir užpilama verdančiu vandeniu.
2. Atlaikykite, uždengę dangčiu, maždaug pusvalandį.
3. Sirupas gaminamas iš nusausinto skysčio, 7 minutes verdant su cukrumi.
4. Išimkite mėtas ir supilkite sirupą ant uogų.
5. Jie yra hermetiškai uždaryti, izoliuoti, apversti aukštyn kojomis.

Yra žmonių, kuriems cukrus draudžiamas.Jiems galite padaryti ruošinį nepridėdami šio ingrediento.

Kaip susukti vyšnių kompotą be cukraus

Yra du jo virimo būdai.

1 metodas

Tam reikės daug vyšnių ir labai mažai vandens.

Kaip gaminti:

• Nuplautos vyšnios supilamos į didelį baseiną ir įpilama vandens - tik šiek tiek, kad tik neišdegtų.
  
• Kaitinkite lėtai, kol vyšnia pradės spausti sultis. Nuo šio momento šildymą galima padidinti.
• Dubens turinys turėtų smarkiai virti 2–3 minutes.
• Dabar vyšnias ir sultis galite supakuoti į sterilizuotus stiklainius.
• Kad ruošinys būtų išsaugotas, reikės papildomai sterilizuoti vandens vonioje. Trijų litrų skardinės laikymo laikas yra pusvalandis.
• Dabar be cukraus vyšnių kompotą galima užplombuoti ir uždengti šilta antklode virš apverstų stiklainių.

2 metodas

Šiuo atveju naudojamas trigubo užpildymo metodas.

Geriau virkite litro indeliuose. Į kiekvieną iš jų supilamos vyšnios iki kraštų ir tris kartus užpilamos verdančiu vandeniu, laikant 10 minučių. Antrą ir trečią kartą pilamas virintu nusausintu skysčiu.

Skardines reikės papildomai 20 minučių sterilizuoti vandens vonioje, sandariai suvynioti ir papildomai pašildyti, apvertus antklode.

Kaip virti vyšnių ir cinamono kompotą

Jam cinamoną galite naudoti lazdelėse arba malti, jei tik tai natūralu.

Ingredientai iš 3 l skardinės:

• vyšnios - 350 g;
• cukrus - 200 g;
• vanduo - 3 l;
• cinamono - 1/2 lazdelės arba 1 arbatinis šaukštelis maltos.

Kaip gaminti:

1. Indai ir dangteliai sterilizuojami, uogos sutvarkomos.
2. Įdėkite juos į stiklainį, ant viršaus užpilkite cinamoną.
3. Pirmą kartą jis užpilamas paprastu verdančiu vandeniu ir laikomas apie 10 minučių.
4. Antrą kartą pilamas nusausintas skystis, kuris užvirinamas, pridedant cukraus.
5. Susukite dangčius ir palikite šiltai stovėti dvi dienas. Tam skardinės apverčiamos ir suvyniojamos.

Vyšnių kompotų su kitomis uogomis ir vaisiais receptai

Kompotų asortimentas yra turtingesnis už gėrimus, pagamintus iš vieno vaisiaus ar uogos. Teisingai parinkus komponentus, jie sustiprina vienas kito skonį ir aromatą, daro jį ryškesnį.

Cukraus kiekis priklauso ne tik nuo skonio pageidavimų, bet ir nuo vaisių saldumo. Kartais norint išsaugoti, į gėrimą reikia pridėti citrinos rūgšties, jei vaisiai nėra rūgštūs. Jų tūris paprastame kompote yra trečdalis stiklainio, o koncentruotame - jų galima užpildyti perpus ar net daugiau.

Derliaus nuėmimui obuolių geriau nelupti, kitaip jie gali virsti košėmis. Bet jei nepasitikima cheminiu produkto grynumu, geriau odą pašalinti: būtent joje kaupiasi kenksmingos medžiagos, kuriomis vaisiai gydomi nuo ligų ir kenkėjų.

Komponentų, skirtų paruošti įvairius kompotus su vyšniomis 3 litrų skardinėse, komponentų skaičiavimas parodytas lentelėje.

Dauguma asorti kompotų paruošiami dvigubo liejimo metodu.

• Į stiklainį įdėtas uogas ir vaisius užpilkite verdančiu vandeniu.
• Palaikykite po dangčiu 5-10 minučių.
• Cukrus praskiedžiamas nusausintame skystyje tokiu greičiu, virinamas sirupas ir paskutinį kartą pilamas stiklainio turinys.
• Susukite, apverskite, apvyniokite.

Tokiam ruošiniui nereikia papildomo sterilizavimo.

Kiekvienu atveju apsvarstykite kompoto gaminimo asortimentą.

Obuolių ir vyšnių kompotas

Saldžių veislių kompotui geriau pasiimti obuolių. Jie nėra valomi, bet supjaustomi į 6 dalis, pašalinant vidurį.

Šį kompotą galima gerai laikyti net užpildžius du kartus.

Paprastas vyšnių ir abrikosų kompoto receptas

Jums reikės iš abrikosų pašalinti sėklas ir padalinti jas į pusę, vyšnios gali likti nepažeistos. Pageidautina, kad šis kompotas būtų vėliau sterilizuojamas.

Vyšnios ir abrikosai sukraunami sluoksniais, užpilami verdančiu sirupu iš vandens ir cukraus ir pusvalandį sterilizuojami. Vyšnių kompotą reikia susukti hermetiškai, atvėsus jį įdėti į saugyklą.

Vyšnių ir braškių kompotas

Kiekviena iš šių uogų yra skani pati. Jų derinys gėrime daro jį nepakartojamą. Kompotui geriau rinktis mažas braškes. Verti stiklainius ilgiau nei 5 minutes neverta, kitaip braškės gali prarasti savo formą. Tokiam uogų deriniui tris kartus pilti nereikia, po antro užpylimo sirupu vyšnių kompotą galite uždaryti braškėmis.

Gervuogių vyšnių kompoto receptas

Viena gervuogė neturi labai ryškaus skonio, tačiau kartu su vyšniomis gaunamas nuostabus kompotas asorti. Subtilios uogos gali neatlaikyti tris kartus pilant, todėl vyšnių kompotas su gervuogėmis susukamas po antro užpylimo sirupu.

Kaip paruošti vyšnių ir saldžiųjų vyšnių kompotą

Saldžiose vyšniose yra daug mažiau natūralių rūgščių nei vyšniose. Kompotas ruošiamas dvigubai pilant. Į cukraus sirupą įpilama 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.

Sveiko vyšnių kompoto su serbentais receptas

Serbentai gėrimą praturtins vitaminu C. Jam paruošti tinka bet kokia uoga: raudona arba juoda. Ją reikia išlaisvinti iš šakelių. Uogas užpilti verdančiu vandeniu, pastovėti 5 minutes, išvirusiame vandenyje išvirti sirupą ir galiausiai užpilti uogas.

Vitamino trio arba gervuogių, braškių ir raudonųjų serbentų kompotas

Šias skanias uogas galite derinti bet kokia proporcija. Jų bendras 3 litrų skardinės kompoto kiekis yra 500 g. Be to, jums reikės:

• stiklinė cukraus;
• 2,5 litro vandens.

Gėrimas gaminamas dvigubo liejimo būdu.

Saldus pora, arba vyšnių ir spanguolių kompotas

Šis neįprastas derinys suteikia gėrimui nuostabų ir unikalų skonį. Spanguolės laikomos vaistine uoga, toks kompotas bus naudingas peršalus ir sergant inkstų ligomis. Kad nepasirodytų rūgštus, įberkite daugiau cukraus. Du kartus supilkite uogas.

Paprastas vyšnių kompoto su slyvomis ir spanguolėmis receptas

Jei į ankstesnio recepto ingredientus įdėsite 300 g slyvų be kauliukų ir perpus, tai gėrimo skonis bus visiškai kitoks, o nauda išliks. Kompotas ruošiamas dvigubo liejimo metodu.

Vyšnių vyšnių kompotas su likeriu

Tai nėra pasiruošimas žiemai, tačiau toks gėrimas gali tapti bet kurio šventinio stalo akcentu. Vasarą jis verdamas iš šviežių vyšnių, žiemą - iš šaldytų uogų. Rezultatas neblogėja. Patiekalas mums atkeliavo iš italų virtuvės. Ten jie taip pat prideda cinamono.

Ingridientai:

• vyšnios - 700 g;
• cukrus - taurė;
• vanduo - 0,5 puodelio;
• tiek pat vyšnių likerio;
• cinamono lazdelė.

Kaip gaminti:

1. Išimkite iš vyšnių sėklas, pabarstykite cukrumi, palikite stovėti 2 valandas.
2. Troškinkite puode, įpilant vandens ant silpnos ugnies, troškinimo laikas - 10 minučių.
3. Į indo vidurį įdėkite cinamono lazdelę ir toliau virkite gėrimą 10 minučių, pridėdami šiek tiek ugnies.
4. Įdėkite uogas į skaidrias taures ar stiklines, naudodami kiaurasamtį.
5. Išimkite cinamoną, sumaišykite skystį su vyšnių likeriu ir supilkite uogas.
6. Prieš patiekiant laikyti šaldytuve.
7. Viršuje užpilkite plakta grietinėle, kad šis patiekalas būtų dar skanesnis.

Paprastas vyšnių ir agrastų kompotas

Uogos nuplaunamos. Jei norite, galite išlaisvinti agrastus nuo uodegos, o vyšnias - iš sėklų, tačiau ir be to kompotas bus skanus. Uogos kartu su cukrumi dedamos į stiklainį. Užpilkite verdančiu vandeniu, tada virkite nusausintą skysčio. Sandariai uždarykite.

Vyšnių kompoto su citrina žiemai receptas su nuotrauka

Lengva citrusinių vaisių užuomina suteiks gėrimui nepamirštamą aromatą.Jums reikės labai nedaug citrinos, tačiau vyšnių kompoto skonis labai pasikeis.

Norėdami paruošti 3 litrų stiklainį, jums reikės:

• 450 g vyšnių;
• 6 griežinėliai citrinos;
• 600 g cukraus;
• vanduo - pagal poreikį.

Kaip gaminti:

1. Nuplautos vyšnios dedamos į jau sterilizuotą stiklainį.
2. Citrina supjaustoma žiedais - 3 gabaliukai, tada per pusę ir paskleidžiami ant uogų.
3. Kad sužinotumėte reikiamą kiekį, į stiklainį supilkite virintą vandenį, šiek tiek už kraštų.
4. Nupilkite vandenį, sumaišykite su cukrumi ir leiskite jam užvirti.
5. Indelio turinys tuoj pat supilamas ir hermetiškai uždaromas virintu dangčiu.
6. Apverskite, apvyniokite.

Vyšnių kompotas su apelsino žievelėmis

Šio gėrimo paruošimo technologija nesiskiria nuo ankstesnio recepto, tik vietoj citrinos griežinėlių jie įdeda žievelę, sutarkuotą iš vieno apelsino.

Kaip vynioti vyšnių ir bruknių kompotą

Bruknė turi priešuždegiminį poveikį ir yra labai naudinga sergant inkstų ligomis. Jis turi specifinį skonį, kuris gali patikti ne visiems, tačiau derinys su vyšniomis bus labai sėkmingas.

Miško uogas reikia labai gerai išrūšiuoti ir kruopščiai išskalauti. Tada jie veikia pagal standartinę schemą.

Vyšnių kompotas žiemai lėtoje viryklėje

Šiuolaikinės technologijos palengvina šeimininkės gyvenimą. Gaminti kompotą daugialypėje viryklėje yra daug lengviau nei įprastu būdu. Trijų litrų indelyje jums reikės:

• 1,5 kg vyšnių;
• 200 g cukraus;
• 2,5 litro vandens.

Išplauti stiklainiai sterilizuojami naudojant multivarką, pastatant juos aukštyn kojomis ant garuojančio dubenėlio ir pasirinkus tą patį režimą, sterilizavimo laikas yra 20 minučių.

Kol uoga plaunama, vandens virimo dubenyje „garuojančio“ režimo metu užvirinamas vanduo. Tam pakanka 10 minučių. Užpildykite stiklainius vyšniomis ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 10 minučių veikimo po steriliais dangteliais jis nupilamas, sumaišomas su cukrumi ir 10 minučių vėl nustatomas „garinimo“ režimas. Nepamirškite trukdyti. Verdantis sirupas supilamas į stiklainius ir uždaromas.

Kodėl vyšnių kompotas naudingas?

Vyšnių kompoto nauda yra neginčijama. Taikant dvigubo užpildymo metodą, vitaminai ruošinyje išsaugomi daug geriau nei sterilizuojant. O vyšnios jų turi daug: PP, B, E, A, C. Joje taip pat yra mineralų, ypač daug geležies ir magnio. Gėrime esant vidutiniam cukraus kiekiui, 100 g produkto kalorijų kiekis yra 99 kcal.

Kompotas padeda įveikti mažakraujystę, pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, malšina patinimus. Tačiau šio skanaus gėrimo vartojimui yra apribojimų:

• virškinimo trakto ligos;
• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• kasos patologija.

Cukriniu diabetu sergantis pacientas neturėtų jo apimti, nes produkte yra daug cukraus.

Vyšnių kompotų taisyklės ir galiojimo laikas

Sterilizuojant paruošti ruošiniai gerai išsilaiko įprasto miesto buto sąlygomis. Siūlėms, pagamintoms be jo, pageidautina turėti tamsią, vėsią patalpą. Galiojimo laikas priklauso nuo to, ar iš vyšnių pašalintos duobės. Amigdalinas, kurio juose yra, ilgainiui gali virsti ciano vandenilio rūgštimi - stipriausiu nuodu žmonėms. Padidėjus galiojimo laikui, jo koncentracija padidėja. Todėl toks produktas yra valgomas pirmą sezoną.

Indo be kauliuko galiojimo laikas yra ilgesnis ir jis yra visiškai saugus net antrus ar trečius metus po pagaminimo.

Išvada

Vyšnių kompotas yra nuostabus ir sveikas gėrimas. Jį paruošti nėra taip sunku, tai padės aukščiau minėti receptai.

Rekomenduojami įrašai

Razinų kompoto receptas

Kaip virti vynuogių kompotą

Kompotas žiemai iš slyvų

Užšaldytas spanguolių kompotas

Mėlynių kompotas žiemai: paprasti receptai

Kriaušių kompotas žiemai be sterilizavimo

Paukščių vyšnių kompotas

Persikų ir obuolių kompoto receptai

Mėlynių kompotas žiemai be sterilizavimo