Turinys
Visame pasaulyje yra duomenų bankas, kuriame registruojama informacija apie kalakutų veisles. Šiandien jų skaičius yra daugiau nei 30. Mūsų šalyje auginama 13 veislių, iš jų 7 veisiamos tiesiogiai Rusijoje. Turkijos kalakutas yra kryžius, kurį gavo Rusijos Šiaurės Kaukazo paukščių bandymų stoties selekcininkai. Rusijos Federacijoje tik ši institucija užsiima selekcijos ir veisimo darbu su kalakutais.
Norint išveisti Viktorijos kryžiaus kalakutus, buvo pasirinkti dideli patinai su gerai išvystytais krūtinės raumenimis. Jie išsiskyrė greitu augimu. Kalakutai buvo atrenkami su dideliu kiaušinių derliumi ir anksti subrendusiais. Kryžius buvo sukurtas linijų pagrindu veislės balta plačiakrūtė.
Kryžminių Viktorijos kalakutų mėsos ir riebalų kokybės tyrimas
2014 m. Viktorijos kalakutus auginę specialistai atliko kryžiaus mėsos ir riebalų kokybės tyrimą. Tyrimui buvo paimti 100 dienų kalakutų paukščiai ir auginti iki 140 dienų amžiaus.
Iš bendros masės paimti 5 kalakutų ir tiek pat patelių baltos (iš krūtinės ląstos mažojo raumens) ir raudonos (iš gastrocnemiaus raumens) mėsos mėginiai.
Laboratorijoje buvo išbandyti šie mėsos parametrai:
- drėgmės kiekis;
- riebalai;
- baltymas;
- bendras azotas;
- raumenų ir jungiamojo audinio baltymai;
- bendras toksiškumas.
Tyrimo rezultatai patvirtino aukštą Viktorijos kryžiaus raumenų masės biologinę vertę.
Riebalų tyrimai parodė, kad juose yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių, o tai reiškia, kad produktas yra aukštos kokybės. Tai patvirtina žema riebalų lydymosi temperatūra - 31,7 laipsniai. Taip pat įrodyta, kad Victoria kryžminių kalakutų riebalinis audinys yra lengvai virškinamas ir gerai virškinamas žmonių. Produkte yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, o tai reiškia, kad riebalai turi puikią biologinę vertę.
Biotestavimas siekiant nustatyti bendro toksiškumo lygį parodė pirmąjį leistiną laipsnį (indeksas iki 0,20), kuris rodo, kad kryžiaus mėsoje ir riebaluose nėra toksinių savybių. Šis produktas yra ekologiškas.
Kryžiaus Viktorijos charakteristikos
Kryžiaus Viktorija buvo veisiama veisimui nepramoniniu mastu: mažuose ūkiuose ar namuose.
Kalakutų svoris „pasirengimo“ metu (patelėms - 20 savaičių, patinams - 22) siekia 13 kg, kalakutų - 9 kg. Viktorijos kryžiaus atstovai turi kompaktišką kūną, gerai išvystytus krūtinės ir kojų raumenis.
Kryžiaus aprašymą galite peržiūrėti vaizdo įraše:
Kalakutas per savaitę deda 4-5 kiaušinius, tai yra apie 85 kiaušinius reprodukciniu laikotarpiu. Tuo pačiu metu bus apvaisinta 97% (tai yra 82 kiaušiniai) - tai labai didelė norma. Vienas kiaušinis sveria 87 gramus.
Kalakutų paukščių iki 16 savaičių amžiaus išgyvenamumas taip pat yra gana didelis: jis yra 94% visų išsiritusių jauniklių, o kūdikių mirties priežastis dažniau buvo sužalojimai nei ligos.
Be gero ankstyvo brandumo, kiaušinių gamybos, kiaušinių apvaisinimo ir jauniklių išgyvenimo, šio kryžiaus kalakutai turi didelį atsparumą stresui. Jie yra atsparūs ir nepretenzingi tiek mitybos, tiek sąlygų požiūriu. turinys... Žinoma, tai nereiškia, kad „Victoria Cross“ kalakutus lauke galima auginti tik su vienu grūdu.
Suaugę kalakutai gali būti nešildomoje patalpoje, o vaikščiodami jie jaučiasi gerai, nes.yra atsparios išorinei neigiamai įtakai ir turi gerą įgimtą imunitetą, apsaugantį kalakutus nuo infekcijų.
Vyrų ir moterų skerdenos dalių procentinė dalis matoma nuotraukoje:
Kryžminio „Victoria“ kalakutų skerdenos mėsos svoris skerdimo metu yra 5,6 kg, kalakutų - 3,7 kg.
Veisėjų apžvalgose apie Viktorijos kryžminius kalakutus ypač pabrėžiama paukščių ištvermė, jų grožis ir mėsos skonis.
Kalakutų laikymo sąlygos kerta Viktoriją
Nors šio kryžiaus kalakutai yra nereikalingi sulaikymo sąlygoms, turite suprasti, kad kuo geresnė priežiūra, tuo didesnis bus paukščių produktyvumas.
Viktorijos kalakutai gali gyventi paprastuose paukštynuose, be specialių sąlygų temperatūros režimui (išskyrus kalakutus). Svarbiausia, kad jis būtų sausas, pakankamai lengvas ir nebūtų skersvėjų.
Patalynėms dažnai naudojamas šienas arba šiaudai, kurie turi būti periodiškai keičiami.
Gerai sveikatai ir nutukimo prevencijai Viktorijos kryžminiams kalakutams svarbu pasivaikščioti. Pėsčiųjų vieta turi būti aptverta aukšta tvora ir nuo lietaus aprūpinta baldakimu.
Norėdami gauti maksimalų kiaušinių skaičių, kalakutai turi pasirūpinti jaukiu lizdu. Vienoje vietoje neturėtų būti daugiau kaip 5 Viktorijos kalakutai. Virš lizdo turėtų būti įrengtas stogas, geriausia nuožulnus, kad paukščiai negalėtų ant jo atsisėsti. Kad moteriškas Viktorijos kryžius ramiai dėtų ar inkubuotų kiaušinius, lizdą reikia įrengti tokioje kalakutienos paukštienos vietoje, kur jis bus ramus ir patamsėjęs.
Kad kalakutai galėtų saugiai, be muštynių, vartoti maistą, prie lovio jie turi turėti bent 20 cm asmeninės vietos. Geriamiesiems - mažiausiai 4 cm. Vanduo gertuvėse visada turi būti švarus, o kalakuto patekimo zonoje visą parą.
Kalakutų namuose būtina įdėti dėžę su smėlio-pelenų mišiniu, kad joje būtų galima išvalyti „Victoria“ kryžminius kalakutus - tai gera parazitų prevencija.
Paukštidėje turi būti įrengti ešeriai - kalakutai ant jų miegos.
Kalakutų šėrimo organizavimas Viktorija
Penėjimo metu vienam kilogramui svorio priauga sunaudojama 3,14 kg pašarų.
Turėtų būti ypač atidžiai stebimas kalakutienos „Victoria“ paukščių lesinimas, nes jie per pirmąsias 8 savaites po gimimo labai greitai auga ir jiems reikia energijos.
10 dienų naujagimiams maistas duodamas kas 2 valandas, ilgainiui sumažinant suvartojamo maisto kiekį, todėl iki 30 dienų amžiaus jie maitinami 5 kartus per dieną.
14 dienų pamaitinti poultus kryžius Viktorija reikalinga tik su sudrėkinta koše. Juos reikia paruošti likus pusvalandžiui ar valandai iki šėrimo pradžios.
Nuo 15 dienų amžiaus į misą reikia dėti sausą maistą, kuris visą laiką turėtų būti kalakutų patekimo zonoje.
Žalumos sezono metu kalakutų paukščiai, pradedant nuo 2 mėnesių amžiaus, turėtų būti išleidžiami ganytis. Tai taip pat padeda sumažinti „Victoria Cross“ kalakutų šėrimo išlaidas.
Suaugę kalakutai turėtų būti šeriami šių rūšių maistu:
- grūdų miltai: žirniai, soros, miežiai, lęšiai, aliejaus pyragai, avižos, sėlenos, kukurūzai, kviečių atliekos ir rupiniai.
- gyvūnas: miltai, pagaminti iš žuvies ir mėsos kaulų.
- sultingi: rūtos, burokėliai, ropės, morkos ir kt.
Dalį grūdų pašarų galima pakeisti silosu arba virtomis bulvėmis.
Aliejaus pyraguose ir miltuose (saulėgrąžose, sojos pupelėse) yra daug baltymų, jų sudėtis kalakutų pašaruose gali sudaryti iki 20% visos masės.
Norėdami gauti vitaminų Viktorijos kryžminiams kalakutams, svarbu į dietą įtraukti šviežių žolelių (dilgėlių, avižų daigų, liucernos ir kitų) ir kopūstų. Tiekite susmulkintą du kartus per dieną, geriausia - atskirame tiektuve.
Norėdami kalakutus aprūpinti būtinais mineralais, baltymu ir vitaminais, į maistą turite įtraukti: pieno (nugriebto), išrūgų, varškės, jogurto, pasukų.
Kaip mineralinis priedas, kalakutams iš „Victoria“ kryžiaus reikia duoti 3–5% dienos pašaro normos apvalkalą, mažus kiaušinių lukštus ir kreidą.
Žiemą į racioną reikia įtraukti šieną iš dobilų ar liucernos (arba šieno miltų) ir spyglių. Stiprinimui reikėtų pridėti mielių, sintetinių vitaminų ir žuvų taukų.
Išvada
Norint auginti Rusijoje, Victoria kryžminiai kalakutai yra idealūs, nes jie gali toleruoti žemą temperatūrą. Neabejotini privalumai: spartus augimas jauname amžiuje, didelis jauniklių išgyvenamumas ir aukštos kokybės mėsa.
