Turinys
Skrybėlių bazidiomiceta iš daugybės Kiaulių šeimos yra glaukozinis girodonas. Moksliniuose šaltiniuose galite rasti kitą grybo pavadinimą - alksnis arba lotyniškas - Gyrodon lividus. Kaip rodo pavadinimas, vamzdinis grybas mieliau auga šalia lapuočių, daugiausia po alksniu.
Kaip atrodo glaudus girodonas?
Jaunos „Basidiomecet“ dangtelis yra pusapvalės formos. Laikui bėgant, jis tampa pagalvėle, šiek tiek prislėgta centre. Jo skersmuo gali svyruoti nuo 3 iki 15 cm.
Dangtelio kraštai yra ploni, šiek tiek įstumti, vėliau įgauna banguotą formą
Grybų paviršius yra sausas, aksominis ir laikui bėgant tampa lygus. Esant aukštai oro drėgmei, glaukozinio girodono oda tampa lipni.
Jaunos kopijos dangtelio spalva yra smėlio, alyvuogių, šviesi. Sename vaisiakūnyje jis tampa rūdžiai rudas, geltonas, tamsus.
Kepurėlės galinė pusė yra padengta plonu himenoforo sluoksniu, kuris susidaro iš plonų ir trumpų vamzdelių, nusileidžiančių iki pediklio ir augančių iki jo. Jie suformuoja dideles labirinto poras, pirmiausia auksines, o paskui tamsias alyvuoges. Jei paspausite himenoforo paviršių, jis taps mėlynas arba žalias ir galiausiai apskrus.
Koja auga cilindro formos, apačioje plonesnė, jos vieta yra centrinė. Iš pradžių jis yra lygus, tačiau laikui bėgant jis sulinksta ir tampa plonesnis. Jo ilgis neviršija 9 cm, o storis - 2 cm.
Jaunų egzempliorių koja yra padengta miltiniu žiedu, laikui bėgant ji tampa visiškai lygi. Jo spalva visada identiška dangtelio spalvai, tačiau ji taip pat būna šiek tiek šviesesnė.
Viršutinė kojos dalis yra vientisa geltona, tai yra dėl žemyn esančio himenoforo
Glaukozinio girodono kepurėlės kempinis, trapus, mėsingas minkštimas beveik visada yra blyškus ir geltonas. Ant kojos ji yra tamsesnė ir kietesnė, skaidulingesnė. Jei jį supjaustysite, jis taps rudas, vėliau jis taps tamsiai mėlynas. Kvapas ir skonis nėra išreikšti.
Sporos yra elipsoidinės, gali būti suapvalintos, pakankamai plačios, šiek tiek geltonos spalvos. Jų dydis yra nuo 5 iki 6 mikronų.
Kur auga glaukozinis girodonas
Grybas auga lapuočių miškuose visoje Europoje, retai vakarinėje Rusijos dalyje, taip pat yra Izraelyje. Kai kuriose šalyse jis įtrauktas į Raudonąją knygą.
Ši bazidiomiceta dažnai su alksniu formuoja mikorizę, tačiau ją taip pat galima rasti šalia kitų lapuočių pasėlių.
Gyrodon glaucous grupėmis auga gerai drėkinamoje dirvoje, sunaikinti kelmai, taip pat gali formuotis priesmėlio dirvožemiuose, samanose.
Ar galima valgyti glaukozinį girodoną
Grybas yra valgomas, neturi toksinių medžiagų, nekelia pavojaus žmogaus sveikatai. Jaunų bazidiomicetų skonis yra geras; laikui bėgant maistinė vertė ir skonis smarkiai sumažėja. Glaukozinio girodono minkštimas neturi ryškaus skonio ar kvapo.
Netikras dvigubas
Grybas turi kempinę hymenophore struktūrą, būdingą tik jam ir alyvuogių spalvai. Šios savybės aiškiai išskiria gliukozinį girodoną nuo kitų miško atstovų.Kiaulių šeimos naryje nuodingų dvynių nerasta.
Bet yra valgomas brolis - Gyrodon merulius. Šios rūšys yra visiškai identiškos.
Yra tik du skirtumai: tamsesnė vaisiakūnio spalva ir garstyčių kempinė himenoforas
Surinkimo taisyklės
Į grybų žygį jie eina vasaros viduryje arba rugsėjo pradžioje. Gyrodon glaucous pasirodo atėjus rudeniui, duoda vaisių iki pirmojo šalčio.
Jį galite rasti miške, kuriame vyrauja lapuočiai, daugiausia alksniai. Jūs neturėtumėte nedvejoti dėl kolekcijos, nes patys skaniausi egzemplioriai yra jauni, neperaugę. Juos galite atskirti pagal lengvą lygų dangtelį, senuose grybuose jis tampa tamsus, surūdijęs.
Šalia kelių ir pramonės įmonių negalima rinkti alksnių giraičių, visi grybai gerai sugeria sunkiųjų metalų druskas iš užteršto oro.
Naudokite
Gyrodono melsvą, surinkus, reikia apdoroti per kelias kitas valandas, nes jo minkštimas greitai praranda savo formą, oksiduojasi. Vaisių kūnas nuplaunamas tekančiu vandeniu, išvalomas nuo purvo, prilipusių lapų, smėlio ir samanų likučių.
Tada grybas pusvalandį verdamas pasūdytame vandenyje, sūrymas nusausinamas, procedūra kartojama. Paskui paruošiamas virtas glaucus girodonas pagal skonį.
Šis grybas netinka ruošti, džiovinti, rauginti, sūdyti. Jo minkštimas greitai žlunga; jei jis pažeistas, jis tampa negražiai mėlynos spalvos.
Išvada
Gyrodon glaucous yra kepurinis vamzdinis grybas, retai sutinkamas miške. Rūšis klasifikuojama kaip nykstanti. Alksnio mediena neturi maistinės vertės, tačiau ją rinkti nėra draudžiama - vaisiaus kūne nėra žmonėms pavojingų medžiagų. Manoma, kad ši bazidiomiceta priklauso 4-ąjai maistinės vertės kategorijai.
