Turinys
Yra keli būdai greitai nulupti žemės riešutus. Tai daroma kepant, mikrobangų krosnelėje arba verdant vandenį. Kiekvienas metodas yra geras savaip.
Ar man reikia nulupti žemės riešutus
Ar reikia nulupti žemės riešutus, ar ne, kiekvienas nusprendžia pats. Tačiau verta prisiminti, kad šio riešuto luobelė yra stipriausias alergenas. Be to, jame yra rupių maistinių skaidulų. Todėl alergiškiems žmonėms ir žmonėms, kenčiantiems nuo virškinamojo trakto ligų, šį produktą reikia naudoti išgrynintą.
Gastroenterologai ir mitybos specialistai teigia, kad žemės riešutų lukštai yra šiukšlės, neleidžiančios organizmui skaidyti krakmolo ir baltymų.
Nevalyti žemės riešutai yra rekomenduojami maistui, jei žmogus laikosi dietos. Mažais kiekiais lukštas veiks kaip tam tikras šepetys, kuris išvalys žarnyno sieneles nuo viso nereikalingo. Tačiau tuo pačiu metu leistina norma yra 5-10 branduolių per dieną, nes riešutas turi daug kalorijų.
Galite valgyti žemės riešutus su lukštais. Daugumai žmonių tokia forma nesukels nepatogumų ar komplikacijų. Prieš vartodami žemės riešutus su luobelėmis, turite ištirti, kam gresia pavojus:
- polinkis į alergijas;
- kepenų liga;
- podagra;
- kasos darbo sutrikimai;
- artritas.
Iš viso to, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad žmonėms, turintiems stiprų skrandį, nesergantiems alergija, riešuto luobelė nepakenks.
Žindant nerekomenduojama žemės riešutų vartoti bet kokia forma. Net jei motina į tai neturi neigiamos reakcijos, riešutas gali sukelti viduriavimą, pilvo spazmus ar dilgėlinę kūdikiui. Todėl šiuo laikotarpiu patartina visiškai atsisakyti žemės riešutų.
Kaip greitai nulupti žemės riešutus
Nulupti nedidelį žemės riešutų kiekį iš lukšto nebus sunku. Bet kai yra daug riešutų, procesas gali būti žymiai atidėtas. Jei produktas naudojamas gaminant maistą, jis yra keptas. Taigi ją ne tik lengva išvalyti, bet ir įgyti puikus aromatas bei skonis.
Norėdami greitai nulupti žemės riešutus nuo odos, namuose naudokite įprastą daržovių tinklą, kurį galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Jei jis turi dideles ląsteles, jis tiesiog sulankstytas per pusę.
Riešutai kepami bet kokiu patogiu būdu. Įdėkite juos į tinklą, suriškite ir padėkite ant padėklo ar plataus plokščio indo. Tinklo turinys apdorojamas imituojant tešlos minkymo judesius. Po pusės minutės lukštas bus susmulkintas ir liks ant užtepėlės, išliejamas per tinklo ląsteles.
Žemės riešutą galite nulupti kitu būdu. Tam nedidelis produkto kiekis dedamas į maišelį ar medžiaginį maišelį. Paimkite kočėlą ir susukite jį per daug nespausdami, kad branduoliai liktų nepažeisti. Supilkite į dubenį ir pradėkite valyti kitą partiją.
Kaip nulupti žemės riešutus namuose
Nulupti žemės riešutus yra gana sunki užduotis, nes lukštas yra tvirtai sujungtas su riešutu. Tai bus labai sunku pašalinti įprastu būdu. Kruopštus darbas pareikalaus daug laiko ir pastangų. Todėl yra metodų, kurie labai pagreitins procesą. Lengviausias būdas yra iš anksto paskrudinti riešutus.Terminio apdorojimo metu apvalkalas praranda drėgmę, tampa trapus ir lengvai nusilupa nuo menkiausio mechaninio poveikio. Galite kepti produktą tiesiog keptuvėje arba orkaitėje, padėdami jį sluoksniu ant kepimo skardos. Riešutus nuolat maišykite, kad jie tolygiai paruduotų.
Taip pat yra mikrobangų valymo metodas.
Kaip greitai nulupti žemės riešutus naudojant skrudinimo metodą
Neapdoroto riešuto lukštą sunku pašalinti, todėl, norint labai supaprastinti procesą, jis yra keptas. Tai daroma dviem būdais: keptuvėje ir orkaitėje.
Kepimas keptuvėje
- Ant ugnies dedama sausa ketaus keptuvė. Riešutai su lukštais gerai pašildomi ir supilami į jį.
- Kepkite maišydami mentele ir nepalikite be priežiūros nė minutę. Terminio apdorojimo metu žemės riešutai pakeis savo pradinę spalvą į šviesiai smėlio spalvos.
- Keptuvę su riešutais nukelkite nuo ugnies ir rankomis pašalinkite luobelę.
Skrudinimas orkaitėje
- Krosnies temperatūra įjungiama 200 ° C temperatūroje.
- Supilkite gaminį ant sausos kepimo skardos ir išlyginkite taip, kad gautųsi vienas sluoksnis. Siųskite į orkaitę 10 minučių. Tada sumaišykite ir kepkite dar 5 minutes.
- Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir atskirkite branduolius nuo lukštų.
Kepti žemės riešutai taip pat lukštenami dviem būdais.
Trina audiniu
- Atšaldyti riešutai pilami ant švaraus audinio gabalo.
- Kraštai sutraukiami ir surišami.
- Jie susuka ryšulį rankose, imituodami trynimą tarp delnų, per daug nespausdami, kad veržlės nesulaužtų.
- Grynas produktas parenkamas iš lukšto.
Trynimas rankomis
- Ant stalo dedami du puodeliai: vienas su skrudintais riešutais, kitas - tuščias.
- Nugriebkite pusę saujelės produkto, patrinkite delnais.
- Iš lukšto nuskinami švarūs riešutai ir dedami į tuščią dubenį.
Kaip nulupti žemės riešutus naudojant mikrobangų krosnelę
Teisingas skrudinimas mikrobangų krosnelėje padės greitai nulupti žemės riešutus:
- Paimkite indą plačiu plokščiu dugnu. Supilkite į jį riešutus, paskirstykite tolygiai. Didžiausia porcija yra 200 g.
- Įdėkite indus į mikrobangų krosnelę. Galia nustatyta mažiausiai 700–800 vatų. Laikas prasideda minutę.
- Kai tik prietaisas pypsės, išimkite veržles, sumaišykite medine mentele. Procedūra kartojama kelis kartus.
- Pakankamumo laipsnis nustatomas ragaujant 1-2 atšaldytus riešutus.
- Galutinis produktas atvėsinamas, neišimant jo iš indų. Nulupkite bet kokiu būdu.
Kaip greitai nulupti žemės riešutus verdančiu vandeniu
Šis metodas leidžia jums gauti gryniausią produktą, iš kurio vėliau paruošiamas įdaras kepimui arba žemės riešutų sviestas.
- Žemės riešutai supilami į keramikos ar stiklo indą.
- Užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis visiškai uždengtų riešutus.
- Pastovėti 10 minučių.
- Vanduo nusausinamas, o išbrinkę lukštai pašalinami iš žemės riešutų.
Kaip galite naudoti žemės riešutų lukštus
Nemeskite riešuto lukšto. Jei yra daržovių sodas ar vasarnamis, jis naudojamas kaip trąša. Korpusas sudeginamas, o susidarę pelenai naudojami sodinant bulves. Į skylę dedamas gumbas, ant viršaus lengvai apibarstytas riešutų pelenais. Agronomai mano, kad šis metodas apsaugos sėklą nuo kenkėjų.
Mokslininkai sukūrė orą gryninančio graikinio riešuto lukšto filtrą. Veikimo principas slypi šiame produkte esančiuose mikroorganizmuose. Jie suskaido toksiškus junginius į vandenį ir anglies dioksidą. Ši instaliacija naudojama gaminant dažus ir lakus. Šio išradimo autorius meksikietis Raulas Pindera Olmedo įsitikinęs, kad tai puikus biofiltras, kurį galima naudoti kasdieniame gyvenime.
Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 200 ml degtinės;
- 4 šaukšteliai lukštai.
Paruošimas:
Lėkštė dedama į stiklinį indą, užpilama aukštos kokybės degtine ir 2 savaites laikoma tamsioje vietoje.
Naudojant:
Dvi savaites kiekvieną dieną paimkite 10 lašų tinktūros, nuplaunamos puse stiklinės pieno.
Tai puiki priemonė kvėpavimo takų ligų profilaktikai žiemą ir ne sezono metu. Stiprina imuninę sistemą.
Vaistas peršalimo ligomis sergantiems vaikams, kurie stipriai kosi
Ingridientai:
- 200 ml filtruoto vandens;
- 1 šaukštelis žemės riešutai lukštuose.
Paruošimas:
Graikinis riešutas kartu su lukštu užpilamas verdančiu vandeniu ir reikalaujamas 2 valandas. Prieš naudojimą perkoškite.
Paruoštas skystis vaikui duodamas lygiomis dalimis visą dieną.
Išvada
Greitai nulupti žemės riešutus yra daug lengviau, nei gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio, jei žinote, kaip paspartinti šį procesą. Pradėkite valgyti žemės riešutus su 1-2 gabalėliais. Jei nėra alerginės reakcijos, į racioną galite įtraukti žemės riešutus ir jų patiekalus.
