Turinys
Dėl selekcininkų darbo atsiranda daug naujų įdomių daržovių kultūrų veislių, stebinančių savo išvaizda ir skoniu. Vienas iš jų yra snieguotas baklažanas, kurio oda yra gryna. Tai stebina, nes daržovė paprastai vadinama „mėlyna“ - būdinga vaisiaus spalva. Naujoji veislė visiškai paneigia šį populiarų apibrėžimą, išlaikydama visas sodininkų ir sodininkų taip mėgstamų baklažanų savybes.
Baklažanų snieguotas aprašymas
Baklažanų „Snezhny“ veislė buvo išvesta kaip purpurinių baklažanų hibridas visos Rusijos daržovių augalų selekcijos ir sėklų gamybos institute. 2000 m. Jis buvo įrašytas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Rekomenduojama auginti filmų prieglaudose sodo sklypuose, ūkiuose.
„Snezhny“ veislės baklažanai yra vienmetės pusiau plintančios rūšies žolelės, kurių aukštis siekia 1 m, priklauso neapibrėžtam (neriboto augimo). Iš pradžių stiebas turi žolinę struktūrą, o sumedėjęs tampa dviejų mėnesių amžiaus. Lapai yra pakaitiniai, vidutiniai, šiurkštūs ir šiek tiek dygliuoti, kraštuose yra mažos išpjovos, plokštelės yra storos ir minkštos. Lapija yra šviesiai žalia. Iš pradžių šaknų sistema vystosi prastai, vėliau pradeda sparčiai augti ir siekia iki 0,5 m gylį. Pagrindinė jos dalis yra ne giliau kaip 30 cm. Šaknys yra ypač jautrios sausai dirvai ir maistinių medžiagų trūkumui joje. .
Baklažanų „Snezhny“ veislės žiedai yra abiejų lyčių, balti, dideli, 3 cm skersmens, išsidėstę žiedynuose. Jų dulkės yra geltonos, dviejų kamerų, yra tame pačiame lygyje kaip stūmoklio stūmoklis, todėl savidulkinimas beveik visada yra baigtas. Taurelė neturi erškėčių. „Snezhny“ baklažanų veislė priklauso ankstyvam brendimui. Vaisiai sunoksta 106 dienas po sėjos. Sėklos yra mažos, plokščios, kreminės. Prinokę rugpjūtį.
Augti didžiojoje Rusijos Federacijos dalyje galima tik po filmo viršeliu, pietiniuose regionuose - atviroje vietoje.
Vaisių aprašymas
Baltus baklažanus mokslininkai sukūrė norėdami pagerinti įprastų veislių, kuriose yra antocianinų, skonį. Būtent jo dėka augalo vaisiai turi įprastą violetinę spalvą, o kartaus skonio atsiranda dėl sūdytos jautienos. Dėl atrankos šių baltųjų Snezhny veislės baklažanų šios dvi medžiagos nėra. Tapo įmanoma juos naudoti šviežius.
Subrendę vaisiai turi pailgą (iki 25 cm) išlenktą cilindro formą. Vieno vaisiaus masė yra apie 300 g. Oda yra lygi, blizgi, sniego baltumo, labai plona. Baklažanų minkštimas Sniegas yra tankus, kreminio atspalvio. Kartėlio nėra.
Veislės ypatybės
Remiantis „Snezhny“ baklažanų nuotrauka ir aprašymu, galite įvertinti veislės, turinčios savo ypatybes ir savybes, savybes:
- nokinimo datos - ankstyvos;
- tikslas - universalus;
- derlius - didelis;
- prekinės ir skonio savybės yra puikios;
- augimo vieta - atvira ir uždara žemė.
Produktyvumas, vaisius
Snieginių baklažanų sėja atliekama vasario pabaigoje - kovo pradžioje. Dviejų lapų fazėje augalai neria. Gegužės viduryje daigai sodinami šiltnamyje. Veislė „Snezhny“ pradeda duoti vaisių per 100 - 105 dienas po daigumo. Vieno techninio brandumo vaisiaus masė siekia 300 g. Baklažanų derlius yra apie 5 kg / kv. m.
„Snezhny“ veislė labai išranki sąlygoms ir priežiūrai. Keli veiksniai turi įtakos derliui:
- temperatūra;
- apšvietimas;
- transplantacijos kokybė;
- sodinimo tankis;
- dirvožemio sudėtis.
Esant ryškiems temperatūros svyravimams, kiaušidės gali nukristi. Ilgai jo sumažėjus, augalai žūsta, o sėklos nedygsta. Optimali oro temperatūra augimo sąlygoms yra –25 ⁰С.
Daigai yra kenksmingi ir stipriai saulės šviesai, dėl kurios gali nudegti lapai, ir ilgam debesuotam orui.
„Snezhny“ baklažanai netoleruoja blogo skynimo ir atsodinimo. Pažeidus šaknies sistemą, jos išgyvenamumas mažėja.
Tirštinimas sodinimo metu yra nepriimtinas, nes tai neigiamai paveiks vaisių derlių ir dydį.
Snieguotus baklažanus sėkmingiausia auginti lengvose, gerai apvaisintose dirvose.
Taikymo sritis
Baklažanai „Snezhny“ yra švelnaus skonio, be kartumo. Tinkamai išvirus daržovė įgauna grybų ar vištienos skonį. Galima kepti, troškinti, kepti ant grotelių, marinuoti, ikrus ir salotas virti, valgyti žalias.
Sušalę balti baklažanai nepraranda naudingų savybių. Atšildę galite iš jų virti troškinius, suktinukus, užkandžius. Daržovėje yra daug skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą.
Vaisių milteliai ir sultys naudojami medicinoje, nes jų naudojimas leidžia sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį. Jie padeda sergant podagra, ateroskleroze, kepenų ir inkstų ligomis.
Ligos ir kenkėjų atsparumas
Snieguotas baklažanas yra hibridas, todėl jis atsparesnis ligoms nei pagrindinės veislės. Bet grybelinės ir virusinės ligos veikia augalo vaisius ir lapus. Tarp jų:
- mozaika;
- stolbur;
- pilkas puvinys;
- bakterijų tepimas;
- juodoji koja;
- vėlyvasis pūtimas;
- baltasis puvinys;
- fuzariumas;
- cerkosporozė;
- antraknozė.
Kovai su juodąja koja naudojama dirvožemio dezinfekcija baliklio tirpalu ir pelenų apdorojimas. Naudodami druskos rūgšties tirpalą, galite apdoroti inventorių ir baklažanų sėklas iš mozaikos. Stulpą nešioja cikados, todėl kova su liga susideda iš vabzdžių naikinimo.
Sveikus augalus galite auginti laikydamiesi žemės ūkio metodų:
- sėklų perdirbimas prieš sėją;
- išskirti augalus, kurie gali pritraukti kenkėjus;
- dezinfekuoti arba pakeisti dirvą prieš sodinant daigus;
- kontroliuoti mikroklimatą šiltnamyje;
- reguliariai tiria augalus;
- laiku ir kruopščiai ištrinti piktžolių;
- periodiškai pasidaryti viršutinį padažą;
- stebėdamas šiltnamio vėdinimo ir augalų laistymo būdą.
Tarp parazitų, užkrečiančių snieguotą baklažaną:
- amaras;
- šliužai;
- vorinių erkių;
- turėti;
- Kolorado vabalas;
- baltasparnis.
Kovos su jais būdai apsiriboja spąstų naudojimu, rankiniu būdu surinkimu ir insekticidais. Sodininkai ir sodininkai, palikdami apžvalgas su nuotraukomis apie Snezhny baklažanus, atkreipia dėmesį į liaudies metodų veiksmingumą kovojant su kenkėjais ir ligomis.
Veislės pranašumai ir trūkumai
Nepaisant to, kad baltos „Snezhny“ veislės baklažanai buvo auginami purpurinių pagrindu, jie turi savo pliusų ir minusų. Tarp privalumų:
- malonus skonis be kartumo;
- subtili struktūra;
- plona oda;
- mažai arba visai nėra sėklų;
- taikymo universalumas;
- mažas produkto kalorijų kiekis;
- nauda organizmui dėl didelio skaidulų kiekio vaisiuose;
- didelis mikro ir makro elementų kiekis.
"Snezhny" veislės trūkumai yra šie:
- trumpas daržovių galiojimo laikas;
- transportavimo sunkumai;
- dirvožemio su aukštos kokybės rodikliais poreikis auginti pasėlius;
- prastas augalų atsparumas ekstremalioms temperatūroms;
- nesugebėjimas rinkti sėklos;
- blogas toleravimas aukštai temperatūrai (daugiau nei 25 ⁰С).
Sodinimo ir priežiūros ypatybės
Norėdami gauti baklažanų derlių kuo anksčiau, naudokite daigų metodą. Sėklos sėjamos vasario pabaigoje ir kovo pradžioje.Po 50 dienų daigai sodinami patalpose.
Auginimas vyksta pagal planą:
- Rūšiavimas - 5 minutes panardinkite sėklas fiziologiniame tirpale (1,3%). Nuskalaukite ir nusausinkite dugne nusėdusius grūdus.
- Dezinfekcija - sėklos 20 minučių dedamos į 1% kalio permanganato tirpalą.
- Grūdinimas - prieš sėją 48 valandas per savaitę įdėkite į šaldytuvo vaisių skyrių.
- Mirkymas - panardinkite augimo stimuliatorių tirpalą pagal instrukcijas.
- Paruoškite dirvožemio mišinį - durpes, humusą ir smėlį.
- Sėjimas - pasodinkite tris sėklas į atskiras stiklines iki 1 cm gylio.
- Indą pastatykite šiltoje vietoje (25 ⁰С).
- Laistymas - periodiškai, šiltu vandeniu, naudojant purškiamą buteliuką.
- Foninis apšvietimas - suteikite papildomą apšvietimą 12 valandų.
- Viršutinis padažas - kas dvi savaites.
„Snezhny“ veislės sodinimo technologija:
- Paklokite 1 metro pločio lovas.
- Pažymėkite skyles dviem eilėmis pagal 60 x 40 cm schemą.
- Šulinius išpilkite šiltu vandeniu.
- Sodinkite augalus, gilindami kaklą 2 cm.
- Dulksna.
Ateityje, rūpindamiesi Snezhny veislės baklažanais, turite atlikti šiuos veiksmus:
- Mulčiuokite žemę po augalais šienu, šiaudais, spygliais ar kitomis medžiagomis.
- Organizuokite reguliarų augalų laistymą.
- Maitinkite juos du kartus per mėnesį.
- Pašalinkite kai kurias kiaušides, kad gautumėte didesnių vaisių.
Išvada
Snieguotas baklažanas yra sveika daržovė, pasižyminti įdomiu švelniu skoniu be kartumo. Jis tinkamas naudoti ir žalias, ir po terminio apdorojimo. Auga reikalauja kruopštaus darbo, tačiau rūpintis sniego baltumo baklažanais nėra sunkiau nei purpurinėmis veislėmis. Nuostabi išvaizda, puikus skonis, veislės „Snezhny“ derlius yra geros priežastys auginti pasėlius jūsų svetainėje.
