Turinys
Melionas yra kvapnus, skaniai skanus vaisius, kurį žmonės augino tūkstančius metų. Ši gamtos dovana vertinama ne tik dėl gastronominių savybių, bet ir dėl naudingų bei dietinių savybių. Kokia meliono nauda ir žala žmogaus sveikatai ir kokia ji yra: uoga, vaisius ar dar daržovė, taip pat kaip valgyti šį vaisių žmonėms, turintiems sveikatos problemų - išsamiai aprašyta straipsnyje.
Melionas yra uoga, daržovė ar vaisius
Ieškodami atsakymo į šį klausimą, botanikai vis dar veržiasi aršiais ginčais ir negali pasiekti sutarimo.
Melionas turi ryškų saldų skonį, todėl jo dažnai dedama į vaisių salotas ir vitaminų sultis. Tačiau yra žinoma, kad jis auga ant melionų, pavyzdžiui, moliūgų ar agurkų, o vaisiai noksta ant medžių ar krūmų šakų. Todėl nėra visiškai teisinga priskirti šį vaisių vaisiui.
Prielaida, kad melionas yra uoga, taip pat turi teisę į gyvybę. Po plona ir minkšta odele yra sultinga ir saldi minkštimas, taip pat sėklų masė, būdinga uogoms. Šios versijos naudai galime pridurti, kad melionas noksta ant žemės, o tai būdinga daugeliui uogų pasėlių. Tačiau botanikoje meliono vaisiai nėra laikomi uogomis visa šio žodžio prasme. Dažniausiai jie vadinami moliūgais arba netikromis uogomis.
Taip pat yra daugybė faktų, teigiančių versiją, kad melionas yra daržovė. Juk ant žolinių augalų stiebų augantys vaisiai yra daržovės. Melionas, be to, kad yra Moliūgų šeimos narys ir susijęs su agurkais ir cukinijomis, auga ant ilgo žolinio stiebo.
Dėl to, kad šis vaisius tuo pačiu metu turi vaisių, daržovių ir uogų savybes, galutinis atsakymas dar nerastas. Paprastam žmogui, besimėgaujančiam vaisių skoniu, nesigilinant į botanikos džiungles, ne taip svarbu tai žinoti, kaip yra šios gamtos dovanos nauda ir kaip ją geriausiai panaudoti sveikatai.
Sudėtis ir maistinė vertė
Melone yra daug būtinų mikroelementų ir mineralų, reikalingų normaliai visų organizmo sistemų veiklai - vario, magnio, mangano, kalio, kalcio, cinko, geležies, jodo, fosforo, sieros ir natrio. Naudingos meliono savybės yra būtinos peršalimo, urolitiazės profilaktikai, o šio vaisiaus naudojimas gerai stimuliuoja imuninę sistemą.
Be to, melione yra folio rūgšties, teigiamai veikiančios kraujodaros organų veiklą, taip pat sumažėja „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje. Dar viena teigiama savybė - melionas gerina nuotaiką, nes skatina laimės hormono išsiskyrimą. Antistresinės savybės padeda įveikti nemigą, nerimą ir nepagrįstą nerimą.
Kiek kalorijų yra melione
Meliono kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo pasėlių veislės ir augimo sąlygų.Daug cukraus turintys melionai yra maistingesni. Vidutiniškai 100 gramų yra 33 - 35 kcal. Yra dietinių veislių, pavyzdžiui, Kassaba - 28 kcal. Taip pat yra desertinių veislių, tokių kaip „Honey Dew“ arba „Cantaloupe“: nuo 38 iki 51 kcal 100 gramų produkto.
Meliono vitaminų kiekis
Šis vaisius garsėja gausiu sveikų vitaminų, tokių kaip A, C, E, H, PP, taip pat B grupe, rinkiniu. Be to, jame yra beta-karotino, kuris teigiamai veikia odos būklę ir plaukai. Be to, melionuose šios medžiagos yra dar daugiau nei morkose, kurios laikomos karotino kiekio lydere.
BZHU turinys
BJU (baltymų, riebalų ir angliavandenių) santykis 100 g:
- baltymai - 0,6 g;
- riebalai - 0,3 g;
- angliavandeniai - 7,4 g.
Pagal energijos santykį tai atrodo atitinkamai 7%, 8%, 85% dienos vertės arba 2 kcal, 3 kcal ir 30 kcal. Iš viso tai yra 35 kcal, be to, angliavandenių dalis melione sudaro 30 kcal, o riebalams ir baltymams - tik 5.
Kuo melionas naudingas žmogaus organizmui
Melionas turi daug naudingų savybių:
- stiprina kraujagysles, didina jų elastingumą;
- kovoja su nerviniais sutrikimais;
- sustiprina imunitetą;
- stimuliuoja smegenų veiklą;
- normalizuoja kepenų ir inkstų veiklą;
- turi diuretikų ir prakaito savybių;
- turi antitoksinį poveikį;
- sumažina aukštą kraujospūdį.
Ši gamtos dovana yra naudinga absoliučiai visiems: vyrams ir moterims (ypač nėščioms moterims) ir vaikams (net ir mažiausiems).
Meliono nauda žmogaus organizmui slypi ne tik turtingoje mineralų ir vitaminų sudėtyje, bet ir skaidulose. Pektino skaidulos pagerina viso virškinamojo trakto veiklą, pašalina iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas, taip pat greitai prisotinamos.
Kuo melionas naudingas moters organizmui
Melionas yra naudingas moterims, nes turi anti-senėjimo savybių ir palaiko sveikus nagus, odą ir plaukus. Tai palengvins nemigą ir depresiją, o tai teigiamai veikia bet kurios dailiosios lyties atstovų išvaizdą.
Melionas yra naudingas nėščioms moterims ir menopauzės moterims dėl didelio vitamino B9 (folio rūgšties) kiekio. Jo antidepresinės savybės padės įveikti blogą nuotaiką ir lengvą nervų sutrikimą, lydintį kiekvieną moterį šiais gyvenimo tarpsniais.
Melionas naudingas nėštumo metu
Melionas yra labai naudingas nėštumo metu, nes folio rūgšties trūkumas pasireiškia kas antrai moteriai. Dėl jo trūkumo kenčia tiek būsimos motinos, tiek nesusiformavusio vaisiaus kūnas. Jei nėščios moters organizme trūksta folio rūgšties, yra nemaža rizika, kad vaikas ateityje kentės nuo įvairių nervinių sutrikimų ir netgi gali atsilikti nuo protinės raidos.
Kuo melionas naudingas vyrams
Meliono nauda taip pat taikoma vyrams. Jis garsėja dideliu tokio mikroelemento kaip cinko kiekiu, kuris pagerina spermos kokybę ir kiekį. Be to, šis kvapnus vaisius yra natūralus afrodiziakas, kuris valo kraują ir padidina potenciją.
Kokio amžiaus melionas gali būti skirtas vaikams
Kūdikiui, jaunesniam nei 12 mėnesių, negalima duoti šio vaisiaus, nepaisant visų jo privalumų. Pirma, vaiko žarnynas dar nesugeba susidoroti su tokiu krūviu, antra, melionas nedera su pienu, kuris yra mažo žmogaus mitybos pagrindas.
Kaip valgyti melioną
Vaisių minkštime yra daug skaidulų, todėl juos reikėtų valgyti tarp pagrindinių valgymų. Idealiausia būtų vartoti 2 valandas prieš valgį arba po dviejų valandų. Priešingu atveju gali pasireikšti persivalgymo ir sunkumo skrandyje jausmas.
Šis saldus vaisius neturėtų būti naudojamas kaip užkandis vartojant alkoholinius gėrimus - jis yra pilnas išmatų atpalaidavimo. Dėl tos pačios priežasties neturėtumėte įtraukti meliono į pieno kokteilius ar nuplauti vandeniu.
Paklausus, ar galima melioną valgyti tuščiu skrandžiu, mitybos specialistai pataria vengti tokių situacijų. Vis dėlto melionas laikomas sunkiu produktu, nes yra persivalgymo pavojus, dėl kurio sutriks virškinamasis traktas, atsiras vidurių pūtimas ir sutriks žarnynas.
Su gastritu
Galimybė valgyti melioną sergant gastritu priklauso nuo ligos laipsnio. Jei gastritas tęsiasi ūmine forma, šį vaisių teks išmesti. Skrandis su uždegiminėmis sienelėmis intensyviai pradeda gaminti rūgštį šio produkto virškinimui, o tai sunkina ligą ir, be to, sukelia fermentaciją žarnyne.
Jei gastritas yra ramus, galite naudoti šį vaisių, tačiau mažomis porcijomis ir tik švieži.
Su pankreatitu
Kaip ir ankstesniu atveju, meliono įvedimas į pankreatito dietą priklauso nuo ligos fazės. Jei ūminėje fazėje meliono negalima valgyti, nes jis skatina druskos rūgšties išsiskyrimą, o tai savo ruožtu suaktyvina kasos sekreciją.
Po kasos audinio uždegimo nurimo ir ligai pereinant į stabilios remisijos stadiją, ją galima palaipsniui bandyti įtraukti į dietą.
Su cukriniu diabetu
Meliono glikemijos indeksas yra 65: jo vartojimas smarkiai padidina cukraus kiekį kraujyje.
Todėl sergant II tipo cukriniu diabetu melionas gali būti įtrauktas į dietą, tačiau mažais kiekiais (100–200 g) su sąlyga, kad kiti angliavandeniai nebus visiškai pašalinti. Sergant nuo insulino priklausomu diabetu, produktą galima valgyti priimtinu kiekiu, griežtai kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje didinant insulino dozę.
Su skrandžio opomis
Dietoje nepageidautinas melionas su skrandžio opomis, nes ląsteliena yra sunkiai virškinama ir daro neigiamą poveikį organo gleivinei. Šis produktas, patekęs į skrandį, sukelia stiprų rūgštingumo padidėjimą, sustiprina ligos eigą, taip pat gali sukelti stiprią fermentaciją.
Ar pašalinus tulžies pūslę galima melionuoti
Pašalinus tulžies pūslę, melioną galima įtraukti į dietą iškart po operacijos. Pirma, šis nepaprastai naudingas vaisius dėl choleretinio poveikio praplaus tulžies latakus. Antra, vitamino B15 buvimas jo sudėtyje neleidžia ortakiuose susidaryti akmenims.
Melionas silpnėja arba sustiprėja
Melionas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Dėl minkštimo esančių augalinių skaidulų žarnynas dirba aktyviau, pagerindamas jo peristaltiką, todėl šis vaisius taip pat naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo sistemingo vidurių užkietėjimo.
Ar įmanoma suvalgyti melioną, metant svorį
Dėl mažo kaloringumo produktą gali valgyti net žmonės, kurie kovoja su antsvoriu, nepaisant jo saldumo. Melionas yra naudingas svorio metimui dėl savo savybių:
- dėl didelio skaidulų kiekio turi vidurius laisvinantį poveikį;
- dėl diuretikų savybių pašalinkite vandenį iš organizmo;
- adenozino (biologiškai aktyvios medžiagos, esančios vaisiaus sudėtyje) pagalba, siekiant normalizuoti medžiagų apykaitą;
- ilgam suteikia sotumo jausmą, kurį palengvina augalinės skaidulos.
Tačiau nepamirškite, kad melionas turi gana aukštą glikemijos indeksą, kuris prisideda prie apetito padidėjimo, todėl metantiems svorį žmonėms nerekomenduojama valgyti daugiau nei 300 g per dieną.
Ar galima melioną valgyti naktį
Mitas, kad melionai storėja, nes yra saldūs, yra visiškai nepagrįstas. Galite atsigauti tik suvalgę per didelius kiekius arba derindami su pagrindiniu valgiu. Jei tinkamai naudojate vaisius, tiesiog neįmanoma nutukti.
Įrodyta, kad meliono skiltelę naudinga valgyti naktį. Antioksidantai gerina miego kokybę, o skaidulos, be to, palengvina užkandžių pagundą prieš miegą, ryte sugeria kenksmingas medžiagas ir švelniai pašalina jas iš organizmo.
Vienintelis įspėjimas yra nepamiršti apie meliono diuretinį poveikį. Todėl neturėtumėte valgyti daugiau nei vienos skiltelės naktį.
Meliono dieta svorio metimui
Mitybos specialistai rekomenduoja melioną valgyti taip laikantis dietos: vieną iš patiekalų pakeiskite šiuo produktu, o suvalgykite ne daugiau kaip 300 g. Po 7 dienų 3-4 kg antsvorio nebeliks.
Be to, produktas puikiai tinka mono dietoms ir badavimo dienoms. Tačiau tokios dietos leidžiama ne ilgiau kaip dvi dienas, nes organizme pradės trūkti riebalų ir baltymų. Laikantis vienkartinės dietos, per dieną reikia suvalgyti 1500 g meliono, padalinti į 6 priėmimus ir išgerti tarp jų iki 1,5 - 2,0 l vandens ar žaliosios arbatos.
Jei tokias badavimo dienas praleisite bent kartą per savaitę per mėnesį, negrįžtamai išnyks iki 6 kg svorio.
Kodėl melionų sultys jums naudingos
Melionų sultys pelnytai laikomos vienomis sveikiausių. Tai puikus troškulio malšintuvas dėl didelio gryno vandens kiekio. Be to, jame yra adenozino, kuris aktyviai dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų organizme ir pagerina baltymų absorbciją.
Meliono sulčių privalumai:
- valant kūną nuo šlakų;
- pagalba sergant inkstų dubens uždegimu;
- vandens pertekliaus pašalinimas iš kūno;
- širdies raumens stiprinimas ir širdies priepuolių prevencija;
- anemijos pašalinimas - dėl didelio geležies kiekio;
- onkologinių ligų prevencija;
- kepenų ir inkstų darbo pažeidimų atkūrimas.
Be to, šios neįprastai naudingos gamtos dovanos sultys plačiai naudojamos kosmetologijoje. Žmonėms, turintiems probleminę odą su spuogais, patariama prieš miegą problemines vietas nuvalyti šiltomis sultimis. Po savaitės spuogų neliks nė pėdsako.
Dėl didelio kalio ir silicio kiekio sultys naudojamos kaip priemonė nuo plaukų slinkimo, trapumo ir sausumo. Po kiekvieno plaukų plovimo sultys įtrinamos į galvos odą ir paliekamos 15 minučių, o po to nuplaunamos švariu vandeniu. Vos po kelių procedūrų plaukų būklė žymiai pagerės.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Be naudingų savybių, melionas kai kuriais atvejais gali pakenkti. Itin atsargiai, jį reikėtų valgyti:
- žmonės, turintys įvairių problemų su virškinimo traktu;
- kenčia nuo cukrinio diabeto;
- maitinančios motinos;
- vaikai iki vienerių metų.
Kitu atveju šis kvapnus ir saldus vaisius duoda tik naudos sveikatai.
Verta prisiminti, kad piktnaudžiavimas net labai naudingais produktais gali padaryti nepataisomą žalą sveikatai.
Išvada
Iš viso to, kas išdėstyta pirmiau, galime daryti išvadą, kad meliono nauda sveikatai ir žala sveikatai priklauso nuo teisingo jo naudojimo. Svarbu suprasti, kad vitaminai neturi galimybių kauptis, todėl nereikia melionų persivalgyti vasarą, bandant kaupti naudingų medžiagų žiemai. Du šimtai trys šimtai gramų per dieną bus naudingi sveikatai, didesnis kiekis gali sukelti ilgalaikį žarnyno sutrikimą.
