Turinys
Daugelis sodininkų ir sodininkų, spėję nuimti tik prinokusį derlių, jau pradeda laukti pavasario pradžios, kad pasėtų naujus daigus. Iš tiesų žmonėms, kurie uoliai myli savo sodą, nėra nieko geriau, nei stebėti, kaip iš mažų sėklų atsiranda naujų jaunų ūglių. Deja, kartais daigų auginimo procesas nenueina mūsų keliu. Kad išvengtumėte tokių bėdų, turite žinoti visas daržovių pasėlių ypatybes, kurių daigus planuojama paruošti. Šiame straipsnyje kalbėsime apie aitriųjų ir saldžiųjų pipirų daigus.
Aitriosios paprikos ir saldžiosios paprikos
Saldžiosios ir aitriosios paprikos yra ne tik tos pačios nakvišų šeimos nariai. Jie taip pat yra vieninteliai Capsicum genties žolinių vienmečių rūšių atstovai. Istorinė pipirų tėvynė buvo Pietų Amerika. Atogrąžų platumose vis dar galite rasti šių laukinių augalų.
Saldžiosios ir aitriosios paprikos yra ne tik skani daržovė ir pikantiškas padažas. Jie turi milžinišką naudą organizmui. Paprikos, kitaip vadinamos paprikomis arba daržovių pipirais, aplenkia visus citrusinius augalus, turinčius vitamino C. Be to, tai labai mažai kalorijų turinti daržovė ir gali būti sėkmingai naudojama kaip dietinių patiekalų sudedamoji dalis. Aitriosiose pipiruose, dar vadinamuose raudonaisiais, yra vertingo natūralaus alkaloido - kapsaicino, kuris slopina vėžines ląsteles. Tai taip pat padeda esant įvairiems uždegiminiams organizmo procesams ir gali žymiai sustiprinti imunitetą. Kaip ir saldus pusbrolis, raudonieji pipirai praktiškai neturi kalorijų. Bet tai nėra taip svarbu, nes vis tiek negalėsite valgyti daug aitriųjų paprikų.
Skirtingai nei saldus pusbrolis, aitriosios paprikos gali būti uždaras... Tuo pačiu metu jis ne tik visiškai išlaiko naudingas raudonųjų pipirų, auginamų sode, savybes, bet ir atlieka dekoratyvinę funkciją.
Žinoma, rankomis užaugintos paprikos bus naudingesnės, palyginti su pirktinėmis daržovėmis. Tik šiuo atveju galite būti tikri, kad derlius išaugo nenaudojant visų rūšių stimuliatorių ir kenksmingų vaistų. Tačiau nereikėtų perkrauti net pačių išaugintų pipirų. Ypač tiems, kurie serga įvairiomis virškinimo sistemos ligomis.
Namuose užaugintų daigų nauda
Prieš kalbėdami apie tai, kaip pasodinti pipirų daigus namuose, apsvarstykite, kodėl apskritai tai daroma. Iš tiesų sodinimo sezono pradžioje visada galite nusipirkti paruoštų augalų ir juos pasodinti. Pabrėžkime keletą savaime užaugintų daigų privalumų:
- Taupymas - perkant pipirų daigus iš savo rankų ar specializuotose parduotuvėse, ten galite palikti ne vieną tūkstantį rublių. Nors sėklų maišeliams tokių investicijų nereikės.
- Tinkamas sėklų paruošimas - sodindamas sėklas savarankiškai, kiekvienas sodininkas stengiasi jas kuo geriau apdoroti, kad padidintų jų daigumą ir sustiprintų būsimą augalų imunitetą. Parduodamų daigų sėklos paprastai neapdorojamos.
- Tinkama daigų priežiūra - auginant pipirų daigus savo rankomis, jie tampa sveikesni ir stipresni. Juk sodininkui svarbus kiekvienas daigas. Įsigyti daigai dažnai nepaisomi, ir tai turi įtakos jų augimui ateityje.
Tačiau pipirų daigų auginimas namuose taip pat turi vieną trūkumą - jis užima gana didelį plotą, ypač jei šalia jo auga kitų kultūrų daigai.
Augantys saldžiųjų ir aitriųjų paprikų daigai
Sveiki ir tvirti daigai nėra sodininkų pasakos. Daugelis žmonių mano, kad sunku gauti stiprių jaunų pipirų augalų, tačiau taip nėra. Norėdami tai padaryti, jums tereikia laikytis kelių paprastų priežiūros sąlygų. Be to, šios sąlygos bus vienodos saldžiųjų pipirų daigams ir karštam draugui.
Laikas
Paprikos išsiskiria švelniu ir šilumą mylinčiu charakteriu. Todėl, palyginti su kitomis kultūromis, pipirų daigus reikėtų išvirti šiek tiek anksčiau. Jei sugriežtinsite daigų sodinimo sėklas, jaunieji pipiriniai augalai nebus paruošti sodinti nuolatinėje vietoje. Dėl jų streso gali susilpnėti imuninė sistema arba pasisekti daigelis.
Mūsų platumose laikas sodinti pipirus daigams priklausys nuo konkrečios paimtos veislės:
- ankstyvųjų veislių galima sodinti nuo vasario antrosios pusės iki jos pabaigos;
- vidutiniai pažymiai turėtų būti sodinami kovo pirmoje pusėje;
- vėlyvosios veislės - kovo viduryje.
Žemės paruošimas
Norint užauginti paprastus pipirų daigus, gali pakakti universalios pirktos ar sodo žemės. Bet jei sėklų sodinimo tikslas yra gauti stiprių pipirų daigų, tada geriau paruošti žemę patys. Tam reikės šių komponentų:
- durpės;
- humusas;
- raugo medžiagos, tokios kaip smėlis ar pjuvenos;
- velėna ar lapuota žemė;
- superfosfatas;
- medžio pelenai.
Po jais esančiame dirvožemyje yra daug taninų, kurie gali neigiamai paveikti jaunų pipirų augalų šaknų sistemą.
Paprikų dirvožemį galima sumaišyti pagal bet kurią iš šių formų:
- Viena dalis velėnos, upių smėlis ir durpės. Visi komponentai turi būti gerai sumaišyti ir užpilti superfosfato, kalio sulfato ir karbamido tirpalu. Naudodami chemines medžiagas, visada turėtumėte stebėti tik tas dozes, kurios nurodytos ant jų pakuotės ar anotacijoje.
- Viena dalis velėnos, humuso ir durpių. Sumaišius visus komponentus, galite pridėti superfosfato ir medžio pelenų.
Paruoštą dirvą būtina dezinfekuoti. Tai daroma siekiant sunaikinti visas įmanomas kenksmingas bakterijas ir mikroorganizmus. Dirvą būtina dezinfekuoti prieš pat sodinant sėklas arba likus porai dienų iki jos. Tai galima padaryti šiais būdais:
- užšaldyti;
- išsilieti silpnu kalio permanganato tirpalu ar priešgrybeliniais vaistais;
- palaikykite virš garų;
- kepkite orkaitėje.
Daugiau apie tai, kaip dezinfekuoti žemę, galite sužinoti žiūrėdami vaizdo įrašą:
Sėklos paruošimas
Prieš augindami pipirų daigus, turite paruošti jų sėklas. Juk būsimas pipirų derlius klojamas būtent ruošiant pipirų sėklas namuose. Todėl neturėtumėte praleisti šios procedūros. Be to, prieš sėją paruošimas leidžia padidinti pipirų sėklų daigumą, taip pat jų daigumo greitį.
Pakartotinis tokių sėklų perdirbimas yra ne tik nereikalingas, bet ir gali jiems pakenkti.
Kai kurie sodininkai nevykdo sėjos prieš sėją, manydami, kad tai užtruks ilgai. Tiesą sakant, tai užtruks neilgai, o nauda bus didžiulė. Sėklos paruošimas apima:
- Gyvų sėklų pasirinkimas... Tai labai svarbi ir reikalinga procedūra, leidžianti iš anksto atmesti visas tuščias ir negyvas sėklas. Norėdami tai padaryti, turite praskiesti šiek tiek druskos vandenyje - vienai stiklinei pakaks mažo žiupsnelio. Pamirkykite sėklas šiame sūriame tirpale 5–10 minučių. Druskos įtakoje visos pažeistos ir lengvos sėklos bus vandens paviršiuje, o sunkios sėklos su embrionu viduje nuguls į stiklinės dugną. Belieka tik pagauti ir išmesti ant paviršiaus plūduriuojančias sėklas, o aukštos kokybės sėklas nuplauti tekančiu vandeniu ir išdžiovinti.
- Grūdinimasis... Grūdinti sėklų nebūtina, tačiau labai pageidautina. Daigai, išauginti iš sukietėjusių sėklų, padidins imunitetą ir lengviau perkels transplantaciją į nuolatinę vietą. Sukietėti turėtų tik sausos sėklos. Norėdami tai padaryti, juos reikia įdėti į šaldytuvą per naktį 3–6 dienoms, ant žemiausios lentynos, kur temperatūra nenukrinta žemiau +2 laipsnių. Tokiu atveju dienos temperatūra turėtų būti nuo +20 iki +24 laipsnių.
- Sėklų dezinfekavimas... Kaip ir dirvožemio dezinfekcijos atveju, ši procedūra yra būtina, kad jauni augalai nesusirgtų bakterinėmis ar puvimo ligomis. Norėdami tai padaryti, sėklos turi būti mirkomos 15–20 minučių silpname kalio permanganato tirpale. Po to juos reikia nuplauti. Taip pat dezinfekcijai galima naudoti biofungicidinius preparatus, pavyzdžiui, „Fitosporin“. Bet po gydymo šiais preparatais nebereikia skalauti sėklų.
- Daigumas... Pipirai gali būti priskirti "sodo kvailai". Jų sėklos gali sudygti per 20 dienų. Todėl geriau sodinti šiek tiek išsiritusias sėklas. Tai žymiai sumažins pirmųjų ūglių išvaizdą. Daugiau apie šią procedūrą galite sužinoti iš vaizdo įrašo:
Iš sėklų, kurios buvo apdorotos tokiu būdu, išaugs nepaprastai stiprūs ir sveiki daigai.
Sodinti sėklas
Kai bus atlikti visi paruošiamieji veiksmai, pipirų sėklas galite pasodinti į žemę. Kadangi visi nakvišų pasėliai labai blogai toleruoja persodinimą ir skynimą, geriau sėti sėklas iškart į atskirus 2 daiktų indus.
Pipirų sėklos pasodinti į paruoštus indus su žeme nuo 1 iki 1,5 centimetro gylio. Kol pasirodys pilnaverčiai ūgliai, indus su sėklomis reikia padengti stiklu arba plėvele. Be to, labai svarbu temperatūros režimas:
- prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, pasodintoms sėkloms turi būti nustatytas temperatūros režimas nuo +20 iki +28 laipsnių;
- išdygus dienos temperatūra turėtų būti nuo +20 iki +22 laipsnių, o nakties temperatūra turėtų būti nuo +15 iki +17 laipsnių.
Saldžiųjų ir aitriųjų paprikų daigų priežiūra
Priežiūra pipirų daigai namuose daugiausia siekiama užkirsti kelią jaunų augalų pertempimui. Iš tiesų stipriai augantys pipiriniai augalai visą savo energiją išleidžia lapams, o ne gėlėms ir vaisiams formuoti. Norėdami to išvengti, reikia tinkamai prižiūrėti daigus, būtent aprūpinti:
- optimalus laistymas;
- Viršutinis padažas;
- sukietėjimas.
Tačiau atsižvelgiant į subtilią pipirų daigų šaknų sistemą, jie turėtų būti auginami atskiruose induose arba durpių vazonuose.
Laistymas
Pipirų daigai namuose neturėtų jausti drėgmės trūkumo. Tačiau per didelis drėgmės lygis taip pat nebus jai naudingas. Ką tik pasirodžiusiems pipirų daigams laistyti bus optimaliausia, nes viršutinis dirvožemis išdžius, tačiau ne dažniau kaip kartą per 2-3 dienas. Kasdienį laistymą reikia pradėti tik tada, kai ant daigų atsiranda 4-oji lapų pora.
Drėkinimo vanduo turi būti šiltas, bet ne didesnis kaip +25 laipsniai.Tokiu atveju pipirų daigus laistyti reikia tik prie šaknies, stengiantis nenukristi ant lapų.
Be pagrindinio laistymo, galite atlikti prevencinį laistymą nuo grybelinių ligų su tirpalais, kurių pagrindas yra biofungidicidai. Toks laistymas turėtų būti atliekamas ne dažniau kaip kartą per 2 savaites.
Viršutinis padažas
Šėrimas pipirų daigais namuose yra labai svarbus žingsnis. Bet čia jūs turite jaustis labai gerai, kada sustoti. Galų gale, jaunų pipirų augalų šaknų sistema yra labai subtili ir lengvai veikiama cheminių nudegimų.
Kol nepasakysiu, kaip pašarų pipirų daigus, apsvarstykite, ką galite maitinti ir ko neturėtumėte. Norėdami tręšti pipirų daigus, galite naudoti:
- mineralinės trąšos, turinčios daug fosforo ir kalio;
- organinės trąšos;
- medžio pelenai.
Kalbant apie apribojimus, pipirų daigams neturėtumėte naudoti trąšų, kuriose yra daug azoto. Maitinami šiomis trąšomis, jauni augalai aktyviai augins lapus, kenkdami žiedams ir vaisiams.
Šėrimas pipirų daigais namuose turėtų būti atliekamas du kartus:
- pirmą kartą augalus reikia tręšti, kai atsiranda antroji lapų pora;
- antrasis šėrimas atliekamas savaitę prieš pasodinant į nuolatinę vietą.
Negalima kaitalioti skirtingų trąšų. Abu tvarsčiai turėtų būti atliekami ta pačia kompozicija. Pavyzdžiui, jei pirmą kartą daigai buvo laistomi mineralinėmis trąšomis, tada antrasis šėrimas turėtų būti atliekamas su jais.
Grūdinimasis
Būtina grūdinti pipirų daigus, kad pasodinus į nuolatinę vietą jie geriau ir greičiau prisitaikytų. Daigus būtina pradėti grūdinti likus 2 savaitėms iki numatomo sodinimo į lysves ar šiltnamį.
Grūdinimą labai svarbu atlikti palaipsniui, pradedant nuo 4 valandų ir baigiant visą parą esant ne aukštesnei kaip +16 laipsnių temperatūrai.
Išvada
Pagal šias rekomendacijas užauginti pipirų daigai pasirodys tvirti ir sveiki. Pasodinti į nuolatinę vietą bus galima gegužės pabaigoje - birželio pradžioje, kai praeis šalnos. Sodininkui beliks reguliariai laistyti, maitinti ir laukti puikaus derliaus.
