Renkantis salotų veisles, kurios gali augti ne tik pietuose, bet ir šiauriniuose regionuose, turėtumėte atkreipti dėmesį į „Bull Heart“ pipirų veislę, kurią siūlo Sibiro žemės ūkio bendrovė „Uralsky Dachnik“.
apibūdinimas
„Jaučio širdis“ yra anksti sunokusi veislė, leidžianti jį auginti lauke Sibiro regione. Krūmo aukštis yra 50 cm.
Kažkodėl veisėjai labai mėgsta įvairių kultūrų veisles vadinti „bulių širdimi“. Saldieji pipirai „Bull heart“, pomidorų veislė „Bull heart“, vyšnios „Jaučio širdis“. Be to, jei pirmieji du iš tikrųjų atrodo kaip širdis (anatominė, ne stilizuota), tai saldioji vyšnia neturi nieko bendro su šiuo organu, išskyrus didelį jos dydį.
Šios veislės sienelės storis siekia 1 cm, o svoris yra iki 200 g. Prinokę vaisiai yra sodriai raudoni.
Kadangi veislė yra vaisinga ir vaisiai yra gana sunkūs, krūmams gali prireikti keliaraištis. Susiejimo atramą geriau užklijuoti šalia augalo tuo pačiu metu, kai sodinami daigai, kad dar kartą nesutriktų trapūs pipirų stiebai ir šaknys.
Paprikos derlius gali būti padidintas, jei vaisiai neprinokę pašalinami vadinamojo techninio subrendimo stadijoje.
Tokiu atveju vaisiai turi būti sunokę. Kartais galite rasti terminą „bręsta“. Tai tas pats.
Kaip teisingai įdėti nokimą
Reikėtų pažymėti, kad pipirai, kaip ir nuotraukoje, nesunoks.
Subrendę po atviru dangumi vaisiai pradeda nykti.
Kiekvienai žalių vaisių eilei reikia įdėti po vieną prinokusią daržovę. Vietoj pipirų galite dėti prinokusį pomidorą (yra rizika, kad jis pradės pūti) arba prinokusį obuolį. Užpildžius dėžutė uždaroma.
Esmė ta, kad prinokę vaisiai išskiria etileną, kuris skatina neprinokusias paprikas nokti.
Tokiu atveju laikraštis atitolins etileno plitimą ir vaisiai nesunoks. Dėl etileno lakumo stalčiaus negalima laikyti atidaryto.
Norint nokinti, pipirai turi būti su ilgomis uodegomis. Proceso metu vaisiai vis tiek ištrauks maistines medžiagas iš likusių auginių. Kas 2–3 dienas būtina patikrinti žymę. Jei popierius drėgnas, pakeiskite jį. Vietoj laikraščių galite naudoti popierines servetėles.
Dėžutę taip pat galima pakeisti plastikiniu maišeliu, išklotu popieriumi.
Nors pirmoji paprikos partija sunoksta dėžutėje, antroji vaisiaus dalis turi laiko susiformuoti ir užpildyti krūmą, taip padidindama derlių.
Galvijų širdies pipirai yra universali veislė, tinkama salotoms, konservavimui, kulinarijos perdirbimui ir šaldymui. Salotoms gardžiausias pipiras yra ką tik nuskintas iš sodo, kuriame jis subrendo ant krūmo. Žiemai išsaugoti tinka subrendęs dėžėje.
Šios veislės privalumai taip pat yra gera laikymo kokybė. Laikant šaldytuve ar polaukyje, kur oro temperatūra 0–2 ° C, pipirai gali gulėti mėnesiu ilgiau nei pomidorai ar baklažanai.
Didelius pasėlius galima laikyti dėžėse su degtu upės smėliu. Dėžutės apačioje dedamas vyniojamasis popierius ar laikraštis, o ankštys klojamos, apibarstomos smėliu. Prieš klojant nereikia plauti, tik pašalinti paviršiaus nešvarumus.
Išradingi sodininkai, kuriems trūksta vietos dideliam pipirų derliui laikyti, rado labai įdomų būdą sumažinti vaisių užimamą kiekį.
Užšaldyta piramidė
Subrendusiuose dideliuose vaisiuose išpjaukite šerdį. Mes neišmetame šerdies, ji vis tiek pravers.Kiekvieną ankštį po vieną panardinkite į verdantį vandenį 30 sekundžių.
Atvėsinę dedame pipirus į vieną, taip suformuodami piramidę. Nebūtina uoliai stumti ankštis vienas į kitą. Virti pipirai yra pakankamai minkšti ir lengvai įstringa vienas kito viduje.
Mes įdėjome gatavą piramidę į plastikinį maišelį, užpildykite likusias tuštumas šerdimi. Tokia piramidė užima mažai vietos šaldiklyje, todėl galite sutaupyti net didelį derlių. Žiemą atšildytos paprikos nebus galima atskirti nuo šviežių.
Atsiliepimai
Dažniau jie paliečia šviežių vaisių salotose, nes naudojant „Jaučio širdį“ sunku susilaikyti nuo tiesiog šviežių vaisių valgymo iš karto.
