Turinys
Paprikos yra itin šilumą mėgstantys augalai, o tai nenuostabu, turint omenyje, kad jie kilę iš šilčiausių ir drėgniausių Lotynų ir Centrinės Amerikos regionų. Nepaisant to, naminiai sodininkai jau seniai išmoko gauti gerą šios kultūros derlių iš pažiūros netinkamomis Rusijos sąlygomis. Be to, šis teiginys tinka ne tik pietiniams regionams. Nuolat didelis derlius gaunamas ir vidurio Rusijoje, tačiau tam pipirus reikia auginti šiltnamiuose, todėl dauguma sodininkų daigams mieliau sodina pipirų sėklas, kurios vėliau sodinamos šiltnamiuose.
Saldžiosios paprikos - savybės ir nauda
Paprikos yra vienmetės daržovės. Augalas Rusijoje žinomas vienu metu keliais pavadinimais, pavyzdžiui, raudonieji pipirai, paprikos, daržovės pipirų ir paprikos... Saldžiųjų pipirų krūmas dažniausiai turi pavienius arba rozetinius lapus, pasižyminčius būdingomis žalios arba ryškiai tamsiai žalios spalvos spalvomis. Daržovė turi gana didelius vaisius, kurie yra klaidingos tuščiavidurės įvairių ir ryškių spalvų uogos: raudonos, žalios, geltonos, oranžinės arba rudos.
Pakankamai dažnai valgydamas daržovę, žmogus paprastai negalvoja apie naudingas jos savybes. Iš tikrųjų jų yra daug, o kai kurie iš jų nusipelno ypatingo paminėjimo:
- didelis naudingų vitaminų ir kitų medžiagų kiekis, tradicinis daugeliui daržovių... Kalbant apie nepaprastai naudingo vitamino C kiekį, saldieji pipirai yra neabejotinai lyderiai prieš visas kitas daržoves. Be to, šiame komponente augalai yra šiek tiek pranašesni tik už laukines rožes ir juoduosius serbentus. Paprastose paprikose esantis retas vitaminas P yra atskiras. Tai labai naudinga normalizuojant širdies ir kraujagyslių veiklą. Mokslininkų teigimu, pastovus pipirų vartojimas beveik perpus sumažina insulto tikimybę. Be aukščiau išvardytų, saldžiose paprikose taip pat yra daugybė kitų naudingų medžiagų, pradedant B grupės vitaminais, baigiant siliciu, geležimi ir kt .;
- originalios ir retai randamos medžiagos kapsoicino buvimas... Tai padeda padidinti apetitą ir sustiprinti su virškinimu susijusius procesus. Todėl daržovę labai rekomenduojama vartoti bet kokios formos priešpiečių ar vakarienės pradžioje. Dar daugiau kapsoicino yra tolimose saldžiųjų paprikų, juodųjų pipirų ir aitriųjų čili pusbroliuose;
- sveikatą gerinantis poveikis... Kai kurios naudingos, gydomosios ir profilaktinės atitinkamų daržovių pasėlių savybės jau buvo išvardytos aukščiau. Be to, reguliariai vartojant paprikas, žymiai sumažėja bet kokio vėžio, visų pirma krūties vėžio, rizika, todėl daržovė labiau patinka moterims. Be to, pipiruose esančios medžiagos padeda išvengti neuralgijos;
- puikus skonis... Galite suskaičiuoti naudingas, gydomąsias ir sveikatą gerinančias pipirų savybes tiek laiko, kiek norite, tačiau visa tai nebūtų tiek svarbu dėl jo populiarumo ir paplitimo, jei jie nebūtų pasižymėję puikiu skoniu ir nebūtų jo dalis. įvairių įvairių patiekalų, kurie visada teikia gastronominį malonumą.
Kaip matote iš aukščiau išdėstytų dalykų, visai nesunku paaiškinti, kodėl saldieji pipirai auginami beveik kiekviename naminiame sode.
Kaip išsirinkti geriausią saldžiąją papriką
Patyrę sodininkai puikiai žino, į ką reikia atkreipti dėmesį renkantis veislę. Pradedantiesiems galima išskirti šiuos pagrindinius kriterijus:
- veislės nokinimo laikas arba saldžiųjų pipirų hibridas. Kompetentingas sėjos datų planavimas leidžia dažnai gauti augalo derlių, kai jis auginamas tinkamiausiuose polikarbonatiniuose šiltnamiuose iki žiemos vidurio;
- krūmų aukštis daržovės ir jų kompaktiškumas. Kuo didesnis šiltnamio plotas, tuo mažiau svarbus šis kriterijus. Tačiau norint tinkamai pasodinti ir pasodinti augalą, reikia atsižvelgti į šį veiksnį;
- reikalingo šviesos kiekio... Skirtingiems hibridams ir veislėms saldžiosios paprikos šis rodiklis labai skiriasi. Renkantis juos būtina atsižvelgti į regiono, kuriame planuojama auginti papriką, ypatumus;
- atsparumas ir gebėjimas nepasiduoti kenkėjų ligoms... Svarbiausias kriterijus, į kurį būtina atsižvelgti renkantis veislę ar hibridą. Taip pat turėtumėte turėti informacijos apie tai, kurios ligos ir kenkėjai yra labiausiai paplitę planuojamo daržovių auginimo regione.
Veislė ar hibridas
Šio kriterijaus svarbai reikia atskirai ir išsamiau apsvarstyti. Tai ypač aktualu sodininkams, kurie bando naudoti pačių surinktas sėklas.
Jie turėtų suprasti, kad sodinant paprikų hibrido, pažymėto F1, sėklas, savaime nuskinti sėklą yra nepraktiška, nes tokie hibridai duoda sėklas nepaveldėdami veislės savybių. Iš čia daroma išvada: jei norite auginti tokius vaisingus ir skanius hibridus, kasmet turėsite įsigyti sėklų. Gana didelė dalis sodininkų to siekia, nes hibridų pranašumai yra akivaizdūs ir akivaizdūs: ypač didelis ir stabilus derlius, pasižymintis puikiomis skonio savybėmis, taip pat dažnai didesnis atsparumas ligoms nei paprastos veislės paprikos.
Geriausios saldžiosios paprikos šiltnamiams
Norint atsakyti į klausimą, kokios paprikos veislės yra geriausios šiltnamiui, pakanka išnagrinėti jų savybes žemiau ir išsirinkti tinkamiausią.
Kardinolas F1
Pagal žymėjimą lengva nustatyti, kad kardinolas yra saldus pipiras. Tai didelio derlingumo, anksti sunokęs augalas. Leidžia jums gauti pirmuosius vaisius per 86-97 dienas po daigų pasodinimo. Daržovė turi žemą (0,5–0,6 metro) kompaktiškos struktūros krūmą. Paprikos vaisiai yra kubo formos, gana dideli, bendri matmenys - 9 * 10 cm, sienelės storis siekia 8 mm. Pipirų kukurūzai pasižymi itin patrauklia išvaizda, techninės brandos etape yra tamsiai violetinės spalvos, visiškai subrendę, palaipsniui virsta ryškiai raudona spalva. Didžiulis hibrido privalumas yra labai didelis atsparumas įprastam tabako mozaikos virusui.
Ekspertai labai vertina „Cardinal F1“ hibrido skonio savybes. Dauguma jų rekomenduoja pradėti sėti daigus kovo mėnesį. Kaip ir daugumos hidridų sėklų, kardinolo pipirų sėklų nereikia mirkyti ar panašiai paruošti sėjai.
„Atlant F1“
Saldu pipirai Atlant taip pat yra hibridas, kurį lengva atpažinti pažymint. Jis teisėtai laikomas vienu populiariausių ir žinomiausių tarp namų sodininkų. To priežastys yra išskirtinės hibridui būdingos savybės. Tai yra ir aukštos skonio savybės, ir itin patraukli išvaizda - ryškiai raudoni vaisiai, išsiskiriantys bendrame fone. Daržovių pasėlių hibridas yra universalus, tai yra, vaisius galima valgyti bet kokia forma.
„Atlant“ hibridas yra anksti subrendęs hibridas, leidžiantis pradėti derliaus nuėmimą per 110–115 dienų. Be išvardytų pranašumų, jis taip pat turi pakankamai didelį atsparumą ligoms, dažniausiai pasitaikančioms namų sąlygomis.
Heraklis
Saldžioji paprika „Hercules“ priklauso sezono viduriui, leidžianti pradėti rinkti pirmuosius vaisius praėjus 120–130 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Šiuo metu vaisiai yra tamsiai žalios spalvos, tačiau po 20-25 dienų, pasiekę biologinę brandą, jie parausta.
Pipirų grūdeliai yra kubo formos, matmenys 12 * 11 cm, gana dideli, jų svoris siekia 250 gramų. Ant paviršiaus yra subtilus briaunojimas. Vaisiaus sienos dažniausiai būna 7–8 mm storio. Aukštas veislės skonis išsaugomas naudojant bet kokį paruošimo būdą ir šviežias salotose.
Saldžiųjų pipirų veislė „Hercules“ pasižymi dideliu atsparumu daugumai ligų ir yra palyginti nepretenzinga auginimo sąlygoms.
Abrikosų mėgstamiausia
XX amžiaus pabaigoje Rusijos selekcininkai gavo populiarią ir gerai žinomą veislę. Nuo to laiko jis plačiai paplito visose šalies teritorijose dėl daugybės privalumų. Saldieji pipirai Abrikosai yra anksti subręsta kultūra, leidžianti nuimti derlių po 100–110 dienų. Daržovių krūmas yra pakankamai mažas ir kompaktiškas, turi nemažai gana didelių tamsiai žalių lapų.
Pipirų grūdeliai yra prizminės formos, lygūs su silpnai matomu briauneliu. Jie nėra dideli, retai sveriantys daugiau nei 120 gramų, tipinis sienelės storis yra 7-8 mm. Pagrindinis veislės privalumas yra didelis derlingumas, siekiantis 9,5–10,3 kg / kv. Be to, saldieji pipirai yra labai atsparūs dažniausiai pasitaikančioms ligoms ir kenkėjams. Be to, veislė pasižymi aukštomis skonio savybėmis, kurias sodininkai dažnai vertina net didesnes nei derlius. Veislė yra labiausiai paplitusi kaip šiltnamio veislė, tačiau ją galima auginti ir lauke.
„Latino F1“
Saldžiųjų pipirų hibridas yra anksti nokstantis augalas, po 100–120 dienų visiškai įmanoma pradėti derlių. Hibridas pasižymi itin dideliu derlingumu, dėl kurio jis išsiskiria net tarp paprikos hibridų. Laikantis agrotechnikos taisyklių ir aukštos kokybės priežiūros, jis gali gerokai viršyti 16 kg / kv. m. Latino hibrido pipirų grūdeliai turi būdingą gana stačiakampę formą, kurios dydis yra 12 * 12 cm, o sienelės storis viršija įprastą daugumai pipirų ir siekia 1 cm. Vaisiaus spalva yra aiškiai išreikšta raudona.
Išvestinė auga šiltnamiuose, Latino hibridą taip pat galima sodinti atvirame grunte, kurį dažnai daro pietinių vidaus regionų sodininkai. Be derlingumo, paprikos hibridas yra ypač atsparus įvairioms įprastoms ligoms. Nors jam reikia apsaugos ir apsaugos nuo kenkėjų - amarų ir vorinių erkių.
Denisas F1
Šis hibridas priklauso ypač ankstyvam, vaisius pradeda duoti po 85–90 dienų. Augalas turi gana didelius vaisius, pasiekia įprastą 0,4 kg svorį, o gana storos 0,9 cm sienos.Vaisių forma yra stačiakampė, tačiau šiek tiek pailga. Bendri matmenys yra įspūdingi - 18 * 10 cm. Daržovių augalų krūmas yra vidutinio dydžio, retai pasiekiantis 0,6–0,7 m aukštį. „Denis“ hibridas puikiai kultivuojamas tiek atviroje, tiek uždaroje vietoje, antruoju atveju derlius dėl akivaizdžių priežasčių yra daug didesnis. Ekspertai rekomenduoja tai idealiai tinka salotoms gaminti, nors galima ir kitaip.
„Isabella F1“
Paprikos Isabella hibridas yra vidutinio dydžio, po 120 dienų duoda pirmuosius derliaus nuėmimui tinkamus vaisius. Daržovių krūmas yra gana aukštas, dažnai viršija 1 m. Hibrido vaisiai yra gana dideli, jų svoris siekia 160 gramų, o sienų storis yra 8-10 mm. Pipirų grūdelių forma yra prizminė, spalva būdinga ryškiai raudona.
Jis labiausiai vertinamas dėl puikių skoninių savybių ir yra universalus, tai yra, jį galima valgyti bet kokia forma, įskaitant konservuotus. „Isabella“ hibrido derlius siekia 10 kg / kv. m.Taip pat verta paminėti, kad saldžiųjų pipirų hibridas yra nepretenzingas ir nereikalaujantis auginimo sąlygų bei priežiūros.
Išvada
Bet kuris sodininkas, nusprendęs pradėti auginti saldžiąsias paprikas, susiduria su sunkia dilema - kurią veislę geriau pasirinkti sodinti. Iš tikrųjų pasirinkimas yra keblus, nes rinkoje yra šimtai skirtingų saldžiųjų paprikų veislių ir hibridų. Tačiau ši veislė užtikrina, kad kiekvienas ras sau tinkamiausią variantą, kad galėtų pasinaudoti skaniais ir itin sveikais saldžiųjų pipirų daržovių kultūros vaisiais.
