Turinys
Skaniausia ir sveikiausia cukinijose yra minkštimas. Nenuostabu, kad bet kuri namų šeimininkė nori daugiau vaisių minkštimo ir mažiau žievelės bei sėklų. Todėl dažnai kyla klausimas: "Kokias veisles turėtumėte pasirinkti, kad gautumėte cukinijas be sėklų?" Norint rasti tokių vaisių ir sužinoti apie jų ypatybes, iš esmės reikia susidoroti su tokia daržove kaip daržovių čiulpai.
Ar gamtoje yra cukinijų be sėklų?
Kiekviename augale yra sėklinės medžiagos, nes dėl to pasėliai gali daugintis. Todėl minkštimo be sėklų mėgėjams teks šiek tiek nusiminti - gamtoje nėra čiulpų veislių be sėklų. Visiškai visose cukinijose yra sėklų, tik skiriasi jų dydis, kiekis ir nokimo laikas.
Cukinijų, vadinamų cukinijomis, porūšis labiausiai tenkina sėklų priešininkų reikalavimus. Cukinijos minkštime sėklos yra itin retos., be to, jų yra labai nedaug, ir jie yra mažo dydžio. Tačiau peraugusi cukinija yra pilna sėklų, kaip ir bet kuri kita cukinija. Todėl vaisius reikia plėšti, kol jie yra jauni, kai jų ilgis siekia ne daugiau kaip 20 cm.
Taigi gamtoje nėra jokių specialių sėklų cukinijų rūšių. Tokių daržovių galite gauti, jei anksti nuskinsite vaisius iš krūmų, nelaukdami, kol jie visiškai subręs.
Veislė ar hibridas
Kiekvienas savininkas turi savo reikalavimus cukinijų kokybei, todėl kiekvienas turi savo mėgstamas šios daržovės veisles.
Pagrindinis skirstymas vyksta pagal veisimo ypatybes: veisles ar hibridus. Abi moliūgų rūšys turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses. Daugelis sodininkų renkasi užsienio hibridai, atkreipdami dėmesį į jų savybes, tokias kaip:
- Derlius - iš tikrųjų dėl ilgesnio auginimo sezono ir kekių kiaušidžių iš vieno hibridinių cukinijų krūmo galima surinkti brandesnius vaisius.
- Estetinės savybės - beveik visi hibridai turi įdomią išvaizdą. Tarp jų yra ryškiai žalių, dryžuotų, geltonų vaisių, kurie gali būti neįprastos formos ir nestandartinių dydžių. Žmones traukia grožis, todėl hibridinės cukinijos yra populiarios, geriau parduodamos ir perkamos dažniau.
- Atkaklumas - hibridai atsparesni įvairioms ligoms nei veislės cukinijos. Be to, jie yra dirbtinai pripratę prie tam tikrų oro sąlygų. Pirkdami sėklas turite teikti pirmenybę toms veislėms ir hibridams, kurie tinka auginti tam tikrame regione. Taigi yra pietinių kultūrų, cukinijos vidutiniam klimatui, hibridai šaltiems šiauriniams regionams su trumpomis ir vėsiomis vasaromis.
- Skonio savybės hibridai yra šiek tiek mažesni už veislių cukinijas. Hibridų skonis yra mažiau aromatingas, tačiau jų oda yra plonesnė, o viduje praktiškai nėra sėklų.
- Prekės savybės - nepaisant plonesnės odos, hibridai geriau toleruoja transportavimą ir ilgai išlaiko savo išvaizdą.
Visa tai byloja apie hibridus.Tačiau veislės cukinijos taip pat turi savų nuopelnų. Visų pirma, tai sodresnis ir ryškesnis skonis. Veislinės cukinijos nepraranda savo skonio net po terminio apdorojimo ir konservavimo. Todėl, norint pasiruošti žiemai, geriau įsigyti veislių sėklų.
Kitas veislinių cukinijų privalumas yra atsparumas žemai temperatūrai. Jei hibridai žūsta per menkiausią šalną, tai kai kurios veislės geba atlaikyti žemą temperatūrą, nenuleisdamos gėlių ir kiaušidžių.
Kaip pasirinkti sėklas sodinti
Renkantis cukinijų veislę, neturėtumėte per daug atkreipti dėmesio į jos nokinimo laiką. Cukinija priklauso anksti derantiems pasėliams, pirmieji vaisiai ant augalo atsiranda jau praėjus 45–48 dienoms po sėklų pasodinimo. Ankstyvųjų ir vidutinių veislių nokinimo rodiklių skirtumas gali būti vos kelias dienas.... Tuo pačiu metu jį galima reguliuoti atsižvelgiant į sąlygas (temperatūrą, saulę, laistymą ir kt.).
Sėklų sodinimo būdas nusipelno daugiau dėmesio. Yra daug veislių ir hibridų, iš kurių gaunamas didelis moliūgų derlius. Bet norint gauti maksimalų vaisių skaičių, būtina palaikyti pastovų temperatūros ir drėgmės lygį, tai yra, augalas skirtas sodinti šiltnamyje.
Vis dėlto dauguma cukinijų veislių gerai duoda vaisių atvirame lauke, ypač pietiniuose regionuose, kur vasara karšta ir ilga.
Cukinijų sėklas galima surinkti atskirai iš ankstesnio derliaus. Tam keli vaisiai nėra nuskinami, o paliekami ant krūmų, kol visiškai išdžius. Kai augalas išdžiūsta, cukinijos nuskinamos ir paliekamos 10–15 dienų nokti tamsioje, vėsioje vietoje.
Tada cukinijos supjaustomos ir iš jų išimamos sėklos, kurias būtina nuplauti ir išdžiovinti. Tokia sėklų medžiaga yra gana tinkama sodinti, tačiau ši taisyklė galioja tik veislinėms cukinijoms. Auginti augalą iš hibridinių sėklų neveiks. Norint pasodinti naują veislę ar hibridą, reikia įsigyti sėklų. Tokia sėklų medžiaga yra specialiai apdorojama ir prieš sodinimą jos nereikia paruošti.
"Gribovskie 37"
Cukinijų veislės "Gribovskie 37" yra vidutinio ankstyvumo augalai. Pasodinus sėklas į žemę, vaisiai visiškai sunoksta per 55 dienas. Šį naminį hibridą galima sodinti ir su sėklomis, ir su daigais. Daigams sėklos turi būti pasėtos balandžio pabaigoje, pasodinus daigus į žemę, jos kelias dienas padengiamos folija.
Sodinant sėklas atvirame lauke, reikia pastovios temperatūros, išskyrus šalnų galimybę.
Hibrido vaisiai yra cilindro formos ir žalsvos spalvos, o daržovei sunokus, jie tampa balti. Subrendusių cukinijų masė gali siekti 1700 gramų, tačiau dažniau ji svyruoja 700 gramų ribose.
Subrendę vaisiai turi storą žievelę ir dideles sėklas, jų minkštimas yra sniego baltumo ir labai sultingas, su ryškiu skoniu.
Norėdami gauti minkštimą be sėklų, daržoves reikia nuskinti praėjus 10 dienų nuo kiaušidės atsiradimo. Subtilios jaunos cukinijos laikomos dietiniu produktu, kuris yra labai sveikas.
Jie gali būti paruošti bet kokiu būdu, iš veislės "Gribovskie 37" gaunami puikūs ikrai, kuriuos galima išsaugoti žiemai.
Augalas atsparus daugeliui ligų, tačiau „bijo“ amarų ir miltligės, todėl jį reikia tinkamai prižiūrėti. Bet cukinijos puikiai toleruoja šaltį, todėl tinka auginti šalies šiaurėje. Krūmai auga kompaktiški, turi daug kiaušidžių. Vienas augalas gali surinkti apie 8 kg daržovių.
„Apollo F1“
Šis hibridas nuims derlių bet kurią vasarą: jis nebijo šalčio, jam nepakenkia šešėlis, cukinija atspari ligoms ir puvimui.
Pirmuosius vaisius iš tokio augalo kaip „Apollo F1“ galite gauti jau 38 dieną po sėklų pasodinimo, nes cukinijos priklauso ankstyvam nokinimui. Krūmai auga išsiplėtę su daugybe lapų. Visam sezonui ant vieno augalo atsiranda 8-10 kiaušidžių.
Cukinijos užauga stambios - iki 40 cm ilgio, turi tolygią cilindro formą ir žalią spalvą su baltais taškeliais. Subrendusio vaisiaus svoris siekia 1,5 kg, todėl hibridas yra vienas produktyviausių.
Cukinijos žievė yra pakankamai stora, todėl jos yra putlios, išlaikant gaivumą ir grožį. Apollo F1 veislės minkštimas yra gana tankus ir baltos spalvos. Šios cukinijos puikiai tinka virti ir konservuoti, visų pirma, iš jų gaunami puikūs ikrai.
„Volelis“
Naminių veislių cukinijų atstovas džiaugiasi anksti sunokusiais. Pirmųjų vaisių pasirodymo galima tikėtis jau 36 dieną pasėjus sėklas. Augalas puikiai toleruoja ekstremalias temperatūras, yra atsparus daugumai ligų ir geba atlaikyti net nedidelius šalčius. Veislė taip pat gerai parodo pietų ir centrinius regionus, ji nebijo saulės ir sausros.
"Rolik" moliūgų krūmai yra maži, turi šiek tiek lapijos ir ūglių. Vaisiai sunoksta tuo pačiu metu - 6–8 vnt. Vienam augalui. Žievės spalva yra šviesiai žalia, minkštimas taip pat šiek tiek žalias.
Cukinijos dydis yra gana didelis - jų svoris siekia 0,9 kg, o forma yra kriaušės formos, didelio skersmens.
Cukinijos „Rolik“ yra gerai išsilaikiusios, todėl tinkamos gabenti ir auginti pardavimui. Skonio savybės yra gana aukštos, šias cukinijas galima naudoti ne tik konservuotoms ar keptoms, bet ir iš jų gaminti šviežias salotas bei užkandžius.
Rolik veislė puikiai tinka norintiems savarankiškai rinkti sėklas kitam derliui. Sėklų kamera vaisiuose yra didelė, o sėklos yra didelės.
„Zebra“
Viena iš cukinijų veislių su plona odele ir nedaug sėklų. Šios veislės cukinijos išsiskiria išvaizda - jos žievė nudažyta šviesiai žalia spalva, ant kurios aiškiai matomos tamsios juostos. Vaisiaus paviršius yra blizgus, lygus.
Moliūgų forma yra pailga ir taisyklinga. Vienos daržovės masė siekia 800–900 gramų. „Zebra“ puikiai toleruoja gabenimą ir ilgai išlaiko jo pateikimą. Šią cukiniją galima laikyti žiemai laikyti, švieži vaisiai kartais konservuojami net iki kovo.
Cukinijos skonis yra aukštas, minkštimas švelnus, be kauliukų. Daržovę galima virti bet kokiu būdu, taip pat konservuoti.
Norėdami gauti didelį derlių, dėl kurio veislė yra garsi, turite sunkiai dirbti. Šis augalas yra gana kaprizingas. Cukinijos „Zebra“ mėgsta saulėtas vietas, gerai patręštą dirvą. Sėklos gerai dygsta, atsparios šalčiui. Krūmai yra kompaktiški, be tankių šoninių ūglių.
„Skvorushka“
Viena iš šių veislių, turinčių daugiausia moteriškus žiedynus, yra „Skvorushka“ cukinijos. Jis anksti subręsta, pirmieji vaisiai sunoksta maždaug po 50 dienų po sėklų pasodinimo.
Daržovė priklauso cukinijų porūšiui - ji turi ploną žalią žievelę su daugybe baltų taškų. Daržovės paviršius briaunotas, blizgus. Cukinijos viduje yra minkšta ir labai sultinga minkštimas, su kauliuku. Vaisiai tinka bet kokiam maistui ir konservavimui.
Nepaisant to, kad cukinijos oda yra plona, ji puikiai toleruoja transportavimą ir ilgą laiką išlaiko savo pateikimą.
Augalas krūmingas, kompaktiškas, nepretenzingas priežiūros požiūriu. Cukinijos "Skvorushka" puikiai toleruoja šalnas ir didžiulį karštį, sausrą. Kad vaisiai neperaugtų, jie turi būti reguliariai skinami. Esant optimalioms augimo sąlygoms, iš vieno kvadratinio metro dirvožemio galima gauti daugiau kaip 7 kg cukinijų.
"Zolotinka"
Viena iš neįprastų veislių - cukinijos „Zolotinka“, pasižyminčios ryškiai geltona ne tik žievelės, bet ir minkštimo spalva. Pirmosios daržovės pasirodo pakankamai anksti - 55 dieną po daiginimo. Veislę galima auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Cukinijos augs tiek centrinėje Rusijos dalyje, tiek pietuose. Tačiau šiauriniams regionams geriau pasirinkti tinkamesnę veislę arba sodinti sėklas uždaroje žemėje.
Cukiniją „Zolotinka“ augina ir sėklos, ir daigai. Taikant sodinukų metodą, sėklos sėjamos balandžio pabaigoje.
Vaisiaus forma cilindro formos, paviršius briaunotas. Cukinijos yra mažos - jos retai užauga daugiau nei 10 cm, o svoris neviršija 600 gramų.
Cukinijos mėsa yra ryškiai geltona kaip žievė. Pasižymi aukštu skoniu, turi tam tikrą tankį ir turi daug cukraus. Po konservavimo daržovė išlaiko ryškią spalvą, todėl ją dažnai naudoja namų šeimininkės.
Augalo krūmai laipioja, atsparūs ligoms ir kenkėjams.
„Tsukesha“
Viena iš produktyviausių veislių. Norint, kad augalas ilgai duotų vaisių, reikia laiku nuskinti prinokusius vaisius. Tokiu būdu iš vieno metro dirvožemio galite surinkti iki 12 kg cukinijos.
"Tsukesha" veislė priklauso cukinijoms, turi ploną žalią žievę su baltais taškeliais ir baltą sultingą minkštimą. Jaunų vaisių viduje nėra sėklų, jie yra skanūs ir aromatingi.
Šios veislės krūmai yra kompaktiški, žemi. Vaisiai yra ovalūs, pailgi, šiek tiek briaunoti. Vienos cukinijos masė siekia 1 kg. Daržovės gerai toleruoja transportavimą ir yra tinkamos ilgai laikyti.
Specialistų rekomendacijos
Patyrę daržovių augintojai pataria mėgstantiems be sėklų cukinijas rinktis tokias veisles kaip cukinijos. Ir vis dar norint visiškai garantuoti, kad vaisiaus viduje nebus sėklų, netgi cukinijas reikia laiku nuskinti iš sodo.
Iš principo bet kurio vaisiai cukinijų veislių iki tam tikro nokinimo etapo sėklų nėra, todėl jas tiesiog reikia nuskinti jaunas, kol vaisiaus ilgis pasieks 20 cm. Veiksmingiausia bus auginti vaisingas veisles. Būtina rinktis cukinijas su ilgalaikiais vaisiais, tada bus galima valgyti jaunas daržoves be sėklų, o ikrus virti iš prinokusių aromatinių cukinijų.
