Cukinijos jau seniai išpopuliarėjo dėl daugybės naudingų savybių ir ypatingo nepretenzingumo auginimo sąlygoms. Antrasis augalo bruožas, būtent jo nereiklumas klimato ir oro sąlygoms, taip pat priežiūrai, daro cukiniją viena iš labiausiai paplitusių daržovių Vidurio Rusijoje. Maskvos regionas nėra šios taisyklės išimtis, regiono sodininkai aktyviai augina augalą, tuo pačiu pasiekdami puikių rezultatų tiek atvirame lauke, tiek šiltnamių ir šiltnamių plėvelių dangų sąlygomis.
Priemiesčiuose auginamos cukinijos
Agrotechniniai metodai, naudojami auginant cukinijas Maskvos regione, praktiškai nesiskiria nuo tų, kurie naudojami kituose šalies regionuose. Tam tikru laipsniu susitarus, juos galima suskirstyti į kelis etapus.
Veislės pasirinkimas
Šiuo metu selekcininkai iš įvairių šalių yra sukūrę didžiulį įvairių savybių ir savybių turinčių čiulpų cukinijų veislių ir hibridų sąrašą. Visas cukinijų veisles galima suskirstyti į:
Buitiniai... Jų neabejotini pranašumai yra šie:
- prisitaikymas prie vietos sąlygų;
- kaip taisyklė, didelis atsparumas šalčiui, leidžiantis juos ne tik centrinėje Rusijoje, kuriai priklauso Maskvos regionas, bet ir šiauriniuose šalies regionuose;
- aukštos augalo skonio savybės, ypač naudojant vaisius konservuojant, nes šį tikslą tikslingai kontroliavo naminiai veisėjai.
Populiariausių rusiškų cukinijų veislių pavyzdžiai yra Tsukesha, subtilus zefyras, spagečiai ir daugelis kitų;
- užsienio hibridai... Kai kuriais atvejais užsienio selekcininkų vystymasis taip pat nusipelno didelio dėmesio. Tokios veislės, kaip taisyklė, yra reiklesnės priežiūros požiūriu, tačiau tuo pačiu metu jos turi didelį derlių, ploną odą ir puikų skonį, ypač šviežios. Užsienio hibridai yra mažiau pritaikyti sandėliavimui ir išsaugojimui, nors kai kurios jų veislės turi reikiamų savybių ir savybių. Garsiausi yra Partenonas, Iskanderis, Baltasis Bušas ir Golda.
Reikėtų pažymėti, kad vietinių ir užsienio veislių skirtumai nėra tokie reikšmingi, kad būtų galima nedviprasmiškai pasirinkti vienos iš grupių naudai.
Sėklos paruošimas ir sodinimas
Cukinijos auginamos dviem skirtingais sodinimo būdais - sėklomis arba daigais. Abiem atvejais sėklos ruošiamos maždaug tuo pačiu būdu.
Sodinti sėklas daigams pradedama daug anksčiau - apie vasario antrąją pusę arba arčiau jo pabaigos. Norint nepažeisti šaknų sistemos vėlesnio sodinimo į žemę metu, geriau sodinti sėklas į specialius vazonus su dirvožemio mišiniu, įsigytu ar paruoštu savarankiškai. Daigai paprastai atsiranda per 3-5 dienas. Greičiausias jų auginimas vyksta 18–20 laipsnių temperatūroje. Atsiradus daigams, reikia šerti, paprastai tai atliekama su sausmedžio tirpalu.
Daigams sulaukus 25–30 dienų amžiaus, jis tampa tinkamas sodinti į žemę.
Jei sėklos sodinamos tiesiai į atvirą gruntą, reikia palaukti stabilios dirvos temperatūros apie 12–14 laipsnių.
Sėklos, kaip ir daigai, sodinamos kvadratiniu lizdu, o ląstelė yra 0,7 * 0,7 m. Leidžiama šiek tiek griežčiau sodinti, bet ne daug. Į paruoštas duobutes išmetamų sėklų skaičius paprastai būna 3–4. Pasodinus ir pašarus atliekamas mulčiavimas humusu.
Cukinijoms reikalinga priežiūra (veislės Maskvos regionui)
Auginant cukinijas nereikia daug laiko ir dėmesio. Pakanka laikytis kelių paprastų taisyklių:
- išdygus labai atsargiai purenamas ne gilesnis kaip 5 cm viršutinis dirvožemis;
- reguliarus, bet ne dažnas (užtenka kartą per savaitę) laistymas - maždaug 10 litrų ne šalto, bet geresnio drungno vandens už kiekvieną 1 kv. m;
- maitinimas augalai, atliekami su sausmedžio tirpalu arba įsigytos kompleksinės trąšos. Pakanka atlikti 2-3 maitinimus per sezoną.
Paprastų cukinijų priežiūros taisyklių įgyvendinimas leis jums pasiekti gerą derlių Maskvos srities sąlygomis.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Derliaus nuėmimo dažnumą ir laikymo sąlygas beveik visiškai lemia kiekvienos atskiros cukinijos veislės savybės, nes jos gali skirtis labai plačiai. Pavyzdžiui, cukinijas derėtų rinkti daugeliu atvejų kas 2–3 dienas, o baltavaises - vieną kartą per savaitę.
Cukinijų auginimo pavyzdys yra šiame vaizdo įraše:
Geriausios cukinijų veislės Maskvos regionui
Veislių ir hibridų, kuriuos sėkmingai augina Maskvos srities sodininkai, skaičius yra labai didelis ir stebina pateiktų cukinijų veislių įvairove.
„Iskander F1“
Cukinijų hibridas „Iskander F1“ palyginti neseniai išaugintas selekcininkų Olandijoje, Rusijoje jis pirmą kartą pasirodė Krasnodaro teritorijoje. Pagrindinis cukinijų hibrido privalumas yra didelis derlius, pasiektas tinkamai ir reguliariai prižiūrint 17 kg krūmui. Hibrido vaisiai yra įprastos cilindro formos, šviesiai žalios spalvos, šiek tiek žydintys, vizualiai panašūs į vašką. Cukinijos vaisiai daugeliu atvejų yra nedideli, sveria daugiau nei 0,5 kg, o ilgis auga daugiau nei 25 cm. Be to, kitas hibrido privalumas yra gana didelis atsparumas šalčiui, kuris retai sutinkamas užsienio cukinijose. .
Cukinijos cukinijos veislė Tsukesha
Vietiniai veisėjai, sukūrę šią cukinijų veislę, parodė gerą humoro jausmą, kaip rodo pavadinimas, ir aukštas profesines savybes. Jų lygį patvirtina keli cukinijos pranašumai vienu metu:
- didelis cukinijų derlius, kuris pasiekia 12 kg vaisių iš kiekvieno krūmo, kartais viršija šį rodiklį;
- veislės universalumas pagal naudojimo būdą. Cukinijos Cukinijos Cukinijos puikiai tinka tiek šviežioms salotoms, tiek konservams ar maisto ruošimui termiškai apdorojant;
- cukinijų gebėjimas ilgai laikyti žemoje temperatūroje. Pavyzdžiui, cukinijos gali keletą mėnesių būti šaldytuve, neprarasdamos skonio ir kitų savybių;
- cukinijų veislės universalumas pagal dirvožemio tipą. Cukiniją „Tsukesu“ galima auginti lauke ir šiltnamiuose ar šiltnamiuose.
„Parthenon F1“
Olandijos (kaip ir „Iskander“ hibrido) selekcininkų darbas. Namų sąlygomis jis pasirodė palyginti neseniai, tačiau dėl daugybės privalumų jis greitai įgijo populiarumą ir šlovę tarp Rusijos sodininkų. Pagrindiniai yra šie:
- hibridas yra partenokarpinis, todėl jis nepriklauso nuo vabzdžių apdulkinimo ir toliau be problemų formuojasi vaisių kiaušidės šaltu ir lietingu oru;
- turi didelį derlių;
- turi pakankamą atsparumą ligoms, dažniausiai pasitaikančioms Rusijos srityje;
- hibrido vaisiai pasižymi aukštomis skonio savybėmis, kurias patvirtino daugelis naminių sodininkų.
Subtilus zefyras F1
Rusijos veisėjų sukurtas švelnus pelkinis cukinijų hibridas turi keletą savybių, išskiriančių jį iš kitų cukinijų:
- subtilus saldus skonis, būdingas tik šiam cukinijų hibridui;
- būdinga ir originali dviejų spalvų spalva, šiek tiek primenanti „Zebra“ veislę, tačiau vis tiek gerokai skiriasi nuo jos;
- hibrido universalumas pagal kepimo būdą. Puikios šviežio skonio savybės, jos nepraranda termiškai apdorojant ar konservuojant.
Cukinijų hibrido pavadinimas dar kartą pabrėžia pagrindinį pranašumą - puikų ir retą skonį.
Baltasis krūmas F1
„White Bush F1“ cukinijų hibridą išvedė Danijos selekcininkai, dirbantys maždaug tame pačiame platumoje kaip ir Rusijos, ypač Maskvos, vidurinė zona. Todėl visiškai neatrodo, kad hibridas puikiai tinka regiono sąlygoms. Pagrindinės jo savybės yra šios:
- subrendimo atžvilgiu - ankstyva nokstanti cukinijos įvairovė;
- pagal maisto vartojimo rūšį - universalus. Galima naudoti kaip maistą po terminio apdorojimo ir konservuotų formų;
- vaisių spalva, forma ir dydis - balti cilindriniai vaisiai, ilgis - iki 20 cm, svoris - 0,6-0,9 kg;
- derlius - apie 12 kg / kv. m.
Be minėtų savybių, kurių daugumą galima priskirti neabejotiniems pranašumams, cukinijų hibridas taip pat turi ilgą vaisių periodą (daugiau nei 2 mėnesius), atsparumą pagrindinėms ligoms ir puikų skonį.
„Golda F1“
„Gold F1“ cukinijų hibridas priklauso vidutinio ankstyvumo cukinijoms, kurių pirmuosius vaisius galima surinkti per 45–50 dienų. Augalas turi galingą krūmo struktūrą ir gana didelius pailgos cilindro formos vaisius su šiek tiek briaunotu paviršiumi. Prinokusių cukinijų vaisių dydžiai yra gana dideli: svoris - daugiau nei 1,5 kg, ilgis - iki 40-50 cm. Maistui ir perdirbimui galima naudoti mažų dydžių cukinijų cukinijų žalumynus: 0,2–0,4 kg svorio ir iki 20 cm ilgio.
Cukinijų hibridas „Golda F1“ turi didelį atsparumą beveik visoms ligoms. Be to, jis turi aukštą skonį, kuris pasireiškia beveik bet kokia forma: įvairiuose patiekaluose, konservuotuose ar sūdytuose, taip pat ypač populiariuose moliūgų ikrai.
Cukinijų veislė Zolotinka
Įvairovė Zolotinka Jis išsiskiria ne tik ryškia ryškia išvaizda, susijusia su auksine vaisiaus spalva. Be to, cukinijos turi keletą kitų neabejotinų pranašumų:
- ankstyvas vaisių nokinimas;
- gana didelis veislės derlius kartu su santykiniu nepretenzumu auginimo ir priežiūros sąlygoms;
- universalus naudoti bet kokio tipo dirvožemyje: tiek viduje, tiek lauke.
Iš vieno cukinijos cukinijos „Zolotinka“ krūmo paprastai gaunama apie 15 vaisių, kurių vidutinis svoris yra apie 0,5 kg.
Spagečių veislė
Vietinių selekcininkų išvesta „Spaghetti“ veislė išsiskiria net tarp gausios cukinijų veislių įvairovės. Ši veislė savo pavadinimą įgijo dėl įspūdingo vaisių minkštimo panašumo, kad terminio apdorojimo metu išvaizda būtų labai panaši į paruoštus paprastus spagečius. Taip yra dėl to, kad minkštimas suskaidomas į gana ilgus pluoštus, kurie turi būdingą baltą arba šviesiai geltoną spalvą. Tokias unikalias savybes vaisiai turi tik po paskutinio nokinimo etapo.
Be išskirtinės gatavo produkto išvaizdos, „Spagetti“ cukinijos taip pat turi galimybę ilgalaikis saugojimas per 8-10 mėnesių, neprarandant skonio.
Išvada
Maskvos regiono sąlygos yra gana tinkamos sėkmingai auginti cukinijas, kurios yra populiarios Rusijoje. Rinkoje esančių veislių ir hibridų įvairovė leidžia kiekvienam sodininkui lengvai rasti sau tinkamą augalų tipą.
