Turinys
Cukinijų auginimas yra naudinga veikla sodininkams. Daržovė yra gana nepretenzinga sąlygų, turi gerą skonį ir maistinę vertę. Didelio derlingumo veislės be pertrūkių suteikia vaisių visą sezoną. Tačiau tik žiemą tokios skanios cukinijos kartais nėra. Galite naudoti naminius produktus, tačiau norite mėgautis šviežiais vaisiais.
Kiekvienas patyręs augintojas žino, kad ne viskas Cukinijų veislės tinka ilgai saugojimas... Gera laikymo kokybė yra ypatingas kai kurių veislių, tinkamų ilgai laikyti, privalumas. Kaip išsaugoti maistingus vaisius iki kito derliaus? Yra keletas veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti:
- veislės gebėjimas ilgai laikyti (subręsti);
- sąlygos, kuriomis cukinijos bus laikomos žiemą;
- vaisiaus struktūra;
- paruošimas saugojimui.
Laikymui tinka cukinijų veislės su stora odele ir mažomis sėklomis. Šiuolaikiniai selekcininkai bando veisti tokias rūšis, kad būtų įmanoma kuo ilgiau išlaikyti šviežius vaisius.
Susipažinkime su ilgaamžėmis cukinijomis
Tarp veislių, kurias rekomenduojama auginti saugojimo tikslais, yra cukinijos, dekoratyvinės spalvingos cukinijos ir paprastos.
„Aeronautas“
Ankstyva cukinijų veislė. Bręsti reikia apie 45 dienas. Jis turi cilindrinius vaisius ir gražią tamsiai žalią spalvą. Subrendusios cukinijos sveria iki pusantro kilogramo. Gerai saugo 4 mėnesiusnei pateikia vitamino priedą prie stalo iki vėlyvo rudens. Veislės žievelė nėra labai tanki, todėl ji neatlaiko ilgesnio laikymo. Derlius yra apie 7 kg iš 1 kv. m dirvožemio. Atsparumas ligoms suteikia daug valgomų cukinijų.
"Kriaušės formos"
Taip pat ankstyva veislė, kuri gali ilgai išlaikyti šviežumą. Vaisiai turi originalią kriaušės formą, sveriančią iki 1,3 kg. Minkštimas yra gražiai tamsiai oranžinės spalvos, ilgą laiką išlieka švelnus, išlaiko maistines ir skonines savybes. Oda tanki, todėl tai įmanoma ilgą laiką parduotuvėje cukinijos šios veislės. Sėklos sėjamos gegužės pabaigoje, o derlių galima nuimti per 50 dienų.
Krūmas storais botagais ir dideliais lapais. Šios veislės cukinijos reikalauja laistyti ir apšviesti. Jei sąlygos bus įvykdytos, derlius bus labai didelis.
"Geltonvaisiai"
Šios veislės cukinijos yra mažos - iki 1 kg. Jie turi taisyklingą cilindro formą ir gražią geltoną spalvą. Nuo kitų cukinijų vaisių jie skiriasi dėl didelio karotino kiekio. Veislė yra labai derlinga. Gerai prižiūrint, jis suteikia nuo 1 kv. m iki 18 kg cukinijos. Reikalingas laistymas ir mityba. Tinkamai nuimtus derlius galima išsaugoti ilgiau nei tris mėnesius... Į krūmą įeina stori botagai, bet nedaug lapų.
„Aral F1“
Hibridinė ankstyvo nokinimo įvairovė. Yra kitoks:
- didelis derlius;
- puiki laikymo kokybė;
- atsparumas šalčiui ir virusams.
Vaisiai yra maži, sveriantys iki 800 g. Reguliariai rinkdami prinokusias cukinijas (2 kartus per savaitę), galite surinkti iki 22 kg iš 1 kv.
"Šventė"
Labai graži veislė, tinkama laikyti. Vaisiai yra apvalūs, dryžuoti, minkštos minkštimo. Tai laikoma cukinijų galiojimo laiko rekordininke. Nepraranda savybių per 10 mėnesių nuo derliaus nuėmimo.
„Aukso taurė“
Krūmo tipo moliūgas, sėkmingai saugoma iki vasario, visiškai neprarandant skonio. Ant vieno krūmo vienu metu sunoksta 5-6 cukinijos.
„Arlika F1“
Vidutinis ankstyvasis laipsnis.Skiriasi didelis produktyvumas, ilgas vaisių periodas, puiki išlaikymo kokybė. Vaisiai nedideli, sveria iki 800 g, sunoksta per 60 dienų. Labai gerai saugoma, jei laikomasi taisyklių.
„Negras“
Didelio derlingumo anksti subrendusi veislė, turinti neįprastą spalvą. Cukinijos, cilindro formos, juodai žalios, su žaliu minkštimu. Laikoma ilgiau nei 2 mėnesius.
Genovese
Ankstyva itališkų cukinijų pasirinkimas. Iki derliaus nuėmimo praeina 60 dienų. Yra kitoks:
- didelis derlius;
- puikus skonis;
- galimybė ilgai saugoti.
Uogos yra cilindro formos, sveria iki 1,7 kg.
"Arbūzas"
Cukinijų veislė, išvesta kryžminant su arbūzu. Jo oda yra labai tanki, skanus minkštimas, didelės sėklos. Laikoma iki kito derliaus. Vaisiai yra dideli ir sunkūs.
Pradedame pasirengimo procesą
Svarbiausia sąlyga yra atsiminti, kad cukinijos ruošiamos ilgalaikiam saugojimui pradedamos nuo sėklų sėjos.
- Norėdami auginti daržoves saugojimui, sėti sėklas tiesiai į žemę... Optimalus laikas yra gegužės pabaiga arba birželio pradžia. Šiuo atveju vaisiai yra mažiau paveikti šaknų puvinio. Dirva paruošiama, sėklos daiginamos ir sodinamos, laikantis schemos ir sodinimo gylio.
- Jie pasirenka augalus be ligų ir kenkėjų. Cukiniją reikia plėšti, kai oda yra griežtesnė. Neprinokę arba jauni vaisiai tinka vartoti tik žmonėms. Tačiau per daug jų eksponuoti ant krūmo taip pat neverta. Derlių reikia nuimti prieš šalnas, kitaip oda praras apsaugines savybes.
- Moliūgo vaisius nupjaukite maža kojele (apie 5 cm). Jis turi išdžiūti, kad per jį nepatektų infekcija. Trumpai tariant, neturėtumėte nupjauti kojos - apsauginio kamščio storis gali būti nepakankamas. Pagal kojos būklę stebimas vaisių laikymas. Kai tik pastebimi pažeidimo ar ėduonies pėdsakai, cukinijos turi būti pašalintos.
- Prieš ruošiantis laikyti, cukinijų odelės nulupamos nuo žemės, o vaisiai šiek tiek džiovinami ore.Svarbu! Prieš laikant cukinijas griežtai draudžiama plauti. Taip pat nerekomenduojama vaisių dėti į maišelį. Daržovės turėtų būti laikomos atviros. Išimtis yra cukinijos taupymo bute būdas.
- Išdėstykite cukinijas vienu sluoksniu, stengdamasis, kad vaisiai nesiliestų.
- Pagrindiniai geros laikymo kokybės reikalavimai yra vėdinamas vėsus kambarys... Optimali temperatūra yra 4–10 ° C aukščiau nulio. Drėgmė palaikoma 80%. Gerai cukinijas laikyti tamsoje. Daugelis sodininkų šiems tikslams naudoja rūsį, tačiau kai kurie sėkmingai daržoves laiko po lova.
- Veislės pasirinkimas yra labai svarbus... Sandėliavimui būtina atidėti tas veisles, kurios išsiskiria gera laikymo kokybe. Priešingu atveju cukinijos puvės.
- Būtina laikytis tinkamumo vartoti termino. Jūs neturėtumėte labai ilgai laikyti cukinijos rūsyje. Vaisiai gali pradėti blogėti iš vidaus, o tai praras skonio ir maistinių savybių praradimą. Turėsime išmesti sveikas daržoves.
Laikydamiesi paprastų taisyklių galite vaišintis sveikais vaisiais labai ilgai.
Sandėliavimo vietos pasirinkimas
Tinkamiausias būtų rūsys ar rūsys. Būtina aprūpinti cukinijas be šviesos, reikalingos temperatūros ir drėgmės. Norėdami valdyti rodiklius, kambaryje turėsite pakabinti termometrą. Rūsys turi būti reguliariai vėdinamas. Yra būdų, kaip padidinti arba sumažinti kambario temperatūrą, reguliuoti drėgmės indikatorių. Jei sąlygos nebus pakoreguotos, daržovės gali greitai pablogėti. Lentynos tinka dedant cukinijas.
Jie gali būti padengti šiaudais. Jei lentynos užimtos arba jų nėra, tada namų meistrai cukinijas pakabina prie lubų tinkleliu.
Būtinai patikrinkite, ar rūsyje nėra kenkėjų, kurie gali sunaikinti visą derlių. Atkreipkite tą patį dėmesį į pelėsį. Stenkitės užtikrinti gerą ventiliaciją.
Jei nėra rūsio, galite rasti tinkamą sandėliavimo vietą namuose, šalyje ar bute.Svarbiausia, kad šalia nebūtų šildymo prietaisų. Netiks ir patalpa su dideliu drėgnumu. Cukiniją galima sulankstyti į erdvų stalčių ir padėti šalia durų.
Jei tokių sąlygų sukurti neįmanoma, vaisius paskleiskite po lysve. Kiekvieną cukiniją supakuokite į popierių ir įsitikinkite, kad daržovės neliečia viena kitos.
Tinkamų laikyti cukinijų veisles galima dėti skirtingomis sąlygomis. Kita laikymo vieta yra šaldytuvas. Tačiau jo galimybės yra ribotos. Optimalus laikotarpis, kuriam vaisiai nespėja pablogėti, yra 3 savaitės. Įdėkite cukiniją į maišelį su ventiliacijos angomis ir įdėkite į daržovių skyrių.
Tai netaikoma įrašų savininkams, kurių saugojimo trukmė - „Festivalis“ ir „Arbūzas“... Nėra prasmės per daug eksponuoti kitų veislių. Vaisiai praranda skonį, tampa kieti arba, priešingai, labai minkšti. Maistinė vertė yra sumažėjusi. Tokiu atveju geriau naudoti šaldytas, džiovintas arba konservuotas cukinijas.
