Turinys
Brokoliai auginami dėl didelio maistinių medžiagų kiekio. Jame yra daug vitamino C, karotino, baltymų, įvairių mineralų. Tai dietinis produktas, rekomenduojamas žmonėms po sunkių operacijų ir kūdikių maistui. Be to, brokoliai skatina radionuklidų pašalinimą.
Rusai šios rūšies kopūstus pradėjo auginti ne taip seniai, tačiau daržovė jau tapo populiari. Brokoliai, kurios auginimas ir priežiūra nesukelia didelių sunkumų, įsikūrė sodininkų lovose. Sveiką daržovę galima nuimti kelis kartus per sezoną. Brokolius galima auginti šiltnamiuose, lauke ir net balkonuose.
Įdomūs faktai apie brokolius
Brokoliai yra žiedinių kopūstų giminaitis. Tai taip pat reikalauja gero apšvietimo, todėl nereikia tamsinti brokolių ir didelės drėgmės. Jis gali augti žemoje temperatūroje, be komplikacijų toleruoja šalčius iki septynių laipsnių.
Brokoliai auginami puriuose, derlinguose dirvožemiuose, kuriuose yra šiek tiek šarminės aplinkos. Rūgščiuose dirvožemiuose sumažėja ne tik derlius, bet ir daržovės skonis.
Renkantis vietą brokolių auginimui, pirmenybė turėtų būti teikiama vietovėms, kuriose praėjusiais metais buvo auginamos bulvės, morkos, žirniai, pupelės, lęšiai.
Brokoliniai žiediniai kopūstai įdomūs tuo, kad nupjovus galvą augalas nemiršta, tęsiasi vegetacinis procesas. Kaip įrodymas - naujų galvų pasirodymas patėviams. Daržovė greitai auga, mažos galvos turi laiko subręsti. Paprastai kopūstai gali būti auginami daigais arba tiesiogiai sėjant sėklas į žemę. Sodinimas ir palikimas džiugins daržovių augintojų mėgėjus.
Augančios savybės
Rusai dažniausiai renkasi be sėklų kopūstų auginimo metodą. Kaip pasodinti brokolio sėklas į žemę, kaip prižiūrėti sodinimą, mes apie tai kalbėsime.
Dirvožemio paruošimas
Žiedinių kopūstų ir brokolių auginimo technologija apima dirvos paruošimą rudenį. Jie jį iškasa, pašalina šaknis, piktžolių... Prieš kasant žemę brokolių kopūstams, patartina įdėti komposto. Daržovės keteros nėra išlygintos taip, kad nutirpus sniegui vanduo gerai įsigertų.
Pavasarį, kai dirva sušyla, ji vėl iškasama ir išlyginama maždaug savaitę prieš sėjant brokolių sėklas, kad jos šiek tiek nusėstų. Prieš kasant kraigą, patartina įpilti superfosfato ir amonio nitrato, taip pat medienos pelenų. Jis apsaugo visų rūšių kopūstų sodinimą nuo juodos kojos.
Nesunku suprasti, kad dirvožemis yra paruoštas priimti brokolių sėklas, tiesiog pasiimkite ir išspauskite. Jei dirvožemis nesudaro gumulo, bet trupėja, galite pasodinti kopūstų.
Brokolių auginimo technikos ypatumas yra tai, kad augalui parenkama gerai apšviesta vieta. Saulė vietoje turėtų būti bent šešias valandas.
Sėklos paruošimas
Sodinti brokolio sėklas atvirame grunte yra patogus variantas, nes nereikia daigytis su daigais. Tačiau svarbiausias pliusas yra tai, kad augalas neturi patirti streso transplantacijos metu, o tai reiškia, kad kopūstai augs greičiau ir gaus gausų derlių. Žinoma, naudojant šį sodinimo būdą naudojamos brokolių veislės, kurių nokinimo laikas yra trumpas.
Jei įsigijote kopūstų sėklas granulėmis, jas galima iškart pasėti.Paprastą sodinamąją medžiagą reikia iš anksto apdoroti. Jo pirmiausia reikia sunaikinti grybelinių ligų sporas.
Apdorojimo instrukcija:
- Kopūstų sėklos rūšiuojamos, parenkamos neprinokusios sėklos, mirkomos rausvame kalio permanganato tirpale, po to plaunamos švariu vandeniu.
- Norint, kad brokolių sėklos greičiau išdygtų, jas reikia pašildyti karštame, iki 55 laipsnių, vandenyje apie 20 minučių, tada greitai atvėsinti šaltu vandeniu.
- Sėklų grūdinimas atliekamas šaldytuve, dedant sėklas per dieną.
- Norint skatinti augimą ir atsparumą kenkėjams, prieš auginant brokolius, sėkla apdorojama šiais preparatais:
- Agatas-25;
- Albitas;
- El-1;
- Epinas.
Jei laikysitės agrotechnikos ruošiantis brokoliams sodinti, rezultatas bus puikus. Jūsų kopūstai atrodys kaip nuotraukoje.
Vaizdo įrašas apie tai, kaip sodininkai ruošia brokolių sėklas:
Sėja sėklas
Kiekviename Rusijos regione brokoliniai kopūstai sodinami atvirame grunte skirtingu laiku. Paprastai tai yra balandžio pabaiga, gegužės pradžia. Jei žiediniams kopūstams auginti naudojate šiltnamį, tai žemės ir aplinkos temperatūra iš tikrųjų neturi reikšmės.
Kaip tinkamai pasodinti brokolių sėklas lauke? Pažvelkime į šį klausimą.
Pirma, reikia nepamiršti, kad reikės daugiau sėklų nei naudojant daigų metodą. Antra, brokolius sodinti teks retinti.
O dabar tiesiogiai apie sėklų sodinimą:
- Prieš sėjant kopūstų sėklas, dirva išsilieja karštu vandeniu su kalio permanganatu. Ant drėgno kalvagūbrio daromi žymėjimai: atstumas tarp eilučių yra ne mažesnis kaip 60 cm, skylės yra nuo 35 iki 40 cm. Šiuo žingsniu augalas turės pakankamai vietos vystymuisi ir lengviau daržovių priežiūra.
- Sėklos sėjamos iki 1 cm gylio, po 2-3 grūdelius kiekvienoje skylėje. Įsitikinkite, kad sėklos nepatenka į didelį gylį ar dirvos paviršių.
- Pasėjus dirva lengvai susukama ir švelniai laistoma.
- Didelis plastikinis butelis uždedamas ant kiekvieno šulinio, atsukus dangtelį, kaip nuotraukoje.
Vėlesnis laistymas atliekamas per kaklą. Dangtį galima uždaryti šaltomis naktimis. Prieglobstis-šiltnamis pašalinamas pasirodžius 3-4 lapams. Šiuo metu šalnų nėra.
Vaizdo įrašas apie sėklų sodinimo atvirame lauke taisykles:
Augančios technologijos
Kaip sakėme, brokoliai nėra išranki daržovė. Jei laikysitės brokolinių kopūstų auginimo ypatumų, per sezoną galite gauti daugiau nei vieną derlių.
Sodinti sėklas yra pirmoji ir lengviausia brokolių auginimo dalis. Pagrindinis dalykas yra organizuoti tinkamą priežiūrą.
Laistymas
Visų pirma reikia stebėti dirvožemio drėgmę. Visų rūšių kopūstai reikalingi laistyti, tačiau jie netoleruoja pelkėtos žemės būklės. Per drėgnoje aplinkoje ligos sukėlėjai ir kenkėjai pradeda atakuoti augalą ir gali sukelti mirtį.
Žiedinių kopūstų ir brokolių auginimas reikalauja saikingo laistymo, tačiau negalima leisti, kad dirva išdžiūtų. Karštyje galite organizuoti vandens purškimą per sodinimus.
Atlaisvinimas
Lysvės turi būti nuolat purenamos, kad deguonis patektų į šaknis. Piktžolės pašalinamos purenant. Juose taip pat nėra vietos lovose.
Viršutinis padažas
Pasodinti kopūstai gerai reaguoja į šėrimą. Jie sezono metu rengiami mažiausiai trys.
Pirmą kartą brokoliai šeriami praėjus dviem savaitėms po daiginimo. Dažniausiai naudojamas vėžlys. Tai reikalaujama keletą dienų. Galima pridėti pjaustytų žolelių ar dilgėlių. Praskiestas santykiu 1: 1, tai yra, norint gauti 10 litrų tirpalo, paimkite 5 litrus vandens ir sausainį. Kai kurie sodininkai prideda karbamido (didelis šaukštas).
Antram šėrimui, kai ant brokolių pradeda riestis lapai, naudojami nitrofosfatas (2 dideli šaukštai) ir boro rūgštis (2 gramai). Komponentai ištirpinami 10 litrų vandens.Po kiekvienu augalu užpilkite 2 litrus trąšų.
Trečią maitinimą galima dar kartą atlikti su sausmedžiu, jis praskiedžiamas 1: 4.
Augindami žiedinius kopūstus ir brokolius tarp skystų padažų, patyrę daržovių augintojai prieš laistydami įberia medienos pelenų.
Vaizdo įrašas apie brokolių šėrimo auginimo metu taisykles:
Ligos, kopūstų kenkėjai ir kovos metodai
Dažniausiai kryžmažiedės daržovės kenčia nuo raugų. Žmonės šią ligą vadina juoda koja. Kad sveiki augalai nebūtų užkrėsti šia liga, brokoliai turėtų būti sodinami toje vietoje, kur anksčiau neaugo kopūstų giminaičiai. Be to, laistymas kalio permanganato tirpalu ir pelenų pridėjimas padeda sunaikinti juodosios kojos sporas.
Rūpindamiesi brokolių kopūstų sodinimu atvirame lauke, turite apsaugoti augalus nuo kenkėjų minios:
- šliužai;
- kopūstų drugelių vikšrai;
- amarai;
- sraigės;
- kryžmažiedė blusa;
- kopūstinių musių lervos.
Visi šie kenkėjai pažeidžia lapus, o musių lervos - šaknis.
Kiaušinio lukšto pagalba galite išgelbėti nuo šliužų, sraigių, byrėdami ją po augalais.
Kopūstai nemėgsta pomidorų, medetkų kvapo. Jie pasodinti sodo lysvėje tarp daržovių. Jei kopūstus pabarstote valerijono tirpalu, tada drugeliai ir kryžmažiedės blusos neskrenda į sodinimą. Turi būti tvarkomos sraigės, šliužai ir vikšrai.
Liaudies gynimo receptai
Kiekvienas daržovių augintojas, auginantis brokolinius kopūstus, privalo auginti pomidorus. Jie turi būti prisegti, nupjauti viršūnes. Šios vertingos kenkėjų kontrolės medžiagos nereikia išmesti. Galite naudoti aitriųjų pipirų ankštis, česnaką. Gautos infuzijos purškiamos kopūstais.
Štai keletas užpilų, kurie padės auginant brokolius, pavyzdžių:
- Susmulkinkite pomidorų lapus ir suberkite į emalio dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu.
- Reikalauti litro karšto vandens keletą ankščių aitriųjų pipirų (24 valandas).
- Susmulkinkite česnako galvą, įdėkite smulkintų tabako lapų, užpilkite verdančiu vandeniu.
Visos receptūros yra ekologiškos ir jokiu būdu neturi įtakos kopūstų skoniui. Geriau kreiptis į cheminius preparatus, kaip paskutinę priemonę. Juk pesticidai nėra tokie nekenksmingi.
Apibendrinant, mes dalijamės paslaptimis
Tikri sodininkai visada stengiasi pasidalinti įvairių daržovių auginimo sėkme. Taip pat atskleisime keletą brokolių auginimo atvirame lauke paslapčių.
- Sėjant kopūstų sėklas atvirame grunte, reikia delnu paplušėti žemę, kad šaknys sustiprėtų.
- Pasirinkite saulėtiausią vietą.
- Jei kopūstai šiek tiek auga, tada nuo kopūstų juos galima apsaugoti smulkia tinkleliu.
- Toje pačioje vietoje kryžmažiedžiai augalai sodinami tik po 3–4 metų.
- Pašalina amarus iš brokolių krapų. Pakanka kelių šios šakotos daržovės krūmų sode.
- Sodindami brokolius, įdėję soda ir pipirus atsikratysite daugelio kenkėjų.
- Kopūstinių musių lervos bijo druskos kaip ugnis. Įpilkite pusę stiklinės šio prieskonio į kibirą vandens ir užpilkite po krūmu. 20 kopūstų krūmams pakanka 10 litrų.
Manome, kad mūsų patarimai padės jums gauti derlių. Taip pat tikimės, kad mūsų skaitytojai nepasiliks daržovių, įskaitant brokolius, auginimo subtilybių, bet pasidalins mažomis paslaptimis su pradedančiaisiais sodininkais.
