Burokėlių ikrai: 17 skanių receptų

Burokėlių ikrai savo populiarumu gali būti ne tokie populiarūs kaip moliūgų ikrai, tačiau savo naudingumu ir paruošimo paprastumu jie nenusileis, o gal net ir pranoks. Juk ikruose yra daug sveikų medžiagų. Burokėlių ikrų naudojimas pagerina kraujo sudėtį, juose yra mažai kalorijų, o tai reiškia, kad jų valgymas neturės įtakos figūrai. Seniau burokėlių ikrai buvo gaminami pagal beveik tą patį receptą, tačiau dabar burokėlių ikrai gaminami su įvairiausiais priedais, ir bet kokia forma pasirodo labai skanu.

Burokėlių ikrų žiemai kepimo paslaptys

Norint, kad burokėlių derlius žiemai pagal bet kurį receptą pasirodytų skanus ir atrodytų apetiškai, būtina laikytis daugybės reikalavimų daržovių pasirinkimui jo gamybai.

1. Geriausia naudoti sveikas ir šviežias šaknines daržoves be žalos.
2. Vidutinio dydžio šakninės daržovės bus skanesnės ir sultingesnės, jos greičiau iškeps ir iškeps (ko reikia kai kuriems receptams prieš toliau perdirbant burokėlius).
3. Verta atkreipti dėmesį į burokėlių vinegretų veisles - jos saldesnės ir skanios.
4. Būtina užtikrinti, kad pasirinktuose burokėliuose nebūtų šviesių žiedų.

Burokėlių ikrai, turintys vienalytę kompoziciją, atrodo labai patrauklūs. Todėl kepimo metu jis turi būti sutraiškytas. Pagal tradicinius receptus burokėliai buvo sumalami, tačiau tai nėra lengva procedūra, ypač naudojant rankinį aparatą. Kitu atveju, ikrų burokėlius pirmiausia galite sutarkuoti stambia tarka, o tada sumalti trintuvu. Ši technika neleis dideliems gabalams patekti į ikrus.

Jei pagal receptą reikia iš anksto išvirti burokėlius, tada prieš šią procedūrą turėtumėte plauti tik šaknis.

Burokėliai paprastai verdami gana ilgai - nuo 40 iki 70 minučių. Sėkmingesnis daržovių terminis apdorojimo būdas, prieš gaminant iš jo ikrus, yra kepimas folijoje orkaitėje. Tais pačiais tikslais kartais naudojama mikrobangų krosnelė, o burokėliai dedami į maisto maišą. Orkaitėje runkelius pakanka kepti pusvalandį, mikrobangų krosnelėje - du kartus po 8 minutes su ta pačia pertrauka.

Burokėlių ikrams žiemai laikyti paruošiami nedideli stiklainiai - nuo 0,5 iki 1 litro, kad būtų galima suvartoti indelio turinį vienu metu ir nesuteikti galimybės rūgti.

Skanūs burokėlių ikrai dažniau naudojami barščiams ir pagrindiniams patiekalams ruošti. Jis taip pat naudojamas kaip savarankiškas garnyras ar užkandis. Kai kurie produkto mėgėjai jį tiesiog tepa ant duonos arba kaip dalį kitų sumuštinių glaistų.

Klasika: burokėlių ikrai žiemai

Šis receptas ilgą laiką buvo naudojamas ruošiant burokėlių ikrus, įskaitant salotų „silkės po kailiu“ sukūrimą.

Turite pasiruošti:

• 2 kg burokėlių;
• 1 kg svogūnų;
• 125 ml augalinio aliejaus;
• 50 ml 9% stalo acto;
• 20 g druskos.

Iš šio ingredientų kiekio gaunama apie du litrus skanaus paruošto patiekalo.

1. Burokėliai plaunami, verdami iki pusės virimo ir atvėsinami.
2. Tada nulupkite ir sumalkite. Galite atsisakyti recepto ir naudoti korėjiečių salotų tarką.
3. Svogūnai nulupami ir supjaustomi pirmiausia ketvirčiais, o paskui - plonais griežinėliais išilgai grūdo.
4. Burokėlius sumaišykite su svogūnais, įberkite druskos.
5. Gilioje keptuvėje ar puode sumaišykite actą su aliejumi ir į juos įpilkite daržovių mišinio.
6. Uždėkite ugnį ir užvirinę mišinį troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies.
7. Paskutiniame etape burokėlių ikrai susukami į skardines.

Skanūs burokėlių ikrai „Laižyk pirštus“

Iš burokėlių galite pasigaminti skanių ikrų ir paragavę tikrai „laižyti pirštus“.

Turite pasiruošti:

• 1 kg burokėlių;
• 3 dideli svogūnai;
• 5 didelės česnako skiltelės;
• 5 švieži pomidorai arba 4 šaukštai pomidorų pastos;
• 5 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 arbatinio šaukštelio acto esencijos;
• Provanso ar itališkų žolelių rinkinys;
• druska ir kiti prieskoniai (kvapieji pipirai ir juodieji pipirai, lauro lapas, cukrus) - pagal skonį.

Ruošiant nėra nieko sudėtingo ir egzotiško, tačiau ikrai pasirodo skanūs - „laižysi pirštus“!

1. Burokėlius nuplaukite ir užvirkite vandenyje su druska ir prieskoniais.
2. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir kepkite aliejuje, kol pagels.
3. Burokėlius nulupkite, supjaustykite ir suberkite į svogūnus.
4. Troškinkite apie 20 minučių, tada įpilkite pomidorų pastos ir žolelių.
5. Jei recepte naudojami švieži pomidorai, supjaustykite juos ir pridėkite troškinti kartu su burokėliais.
6. Kaitinkite dar apie 5 minutes, suberkite smulkintą česnaką ir užpilkite actu.
7. Ištraukę keptuvę nuo ugnies, ikrus šiek tiek atvėsinkite ir suberkite į sterilius stiklainius.

Aštrūs ir saldūs burokėlių ikrai

Burokėlių ikrai, paruošti pagal šį skanų receptą, bus vertinami pikantiškų ir aštraus skonio pikantiškų užkandžių mėgėjų.

Reikėtų:

• 1 kg burokėlių;
• 1 kg saldžiosios paprikos;
• 1 kg morkų;
• 4 kg šviežių pomidorų;
• 0,5 kg saldžiarūgščių obuolių;
• 0,8 kg svogūnų;
• 5 skiltelės česnako;
• 2 lauro lapai;
• 2 šaukštai. l. acto esencija;
• 2 „čili“ pipirų ankštys su sėklomis;
• keletas žirnių kvapiųjų pipirų;
• druska, cukrus - pagal skonį.

Skanus patiekalas ruošiamas taip:

1. Pirmiausia turite paruošti puodą su sunkiais dugnais.
2. Tada rupia tarka supjaustykite žalias morkas ir burokėlius, o svogūną ir papriką supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Puode įkaitinkite aliejų ir suberkite burokėlius, morkas, papriką ir svogūnus.
4. Troškinkite ir kepkite 20 minučių.
5. Per šį laiką pomidorus supjaustykite gabaliukais ir iš maišytuvo pagaminkite iš jų bulvių košę.
6. Nulupkite ir sutarkuokite obuolius.
7. Čili pipirus supjaustykite smulkiais gabalėliais peiliu.
   Svarbu! Kad burokėlių ikrai būtų aštrūs, neišimkite sėklų iš aitriųjų paprikų.
8. Sumaišykite obuolius ir pomidorus, įpilkite prieskonių ir žolelių, išmaišykite ir supilkite viską į verdantį daržovių mišinį.
9. Dar pusvalandį troškinkite burokėlių ikrus pagal receptą ir nedelsdami suberkite į mažus sterilius stiklainius.
10. Prieš sukdami, į kiekvieną stiklainį viršuje įpilkite ½ arbatinio šaukštelio esencijos.

Burokėlių ikrai su morkomis

Kad ikrai būtų lengvai tepami ant duonos, pirmiausia supjaustykite visus recepto ingredientus smulkiais gabalėliais, o tada maišytuvu paverskite tyrę.

Reikėtų:

• 1,2 kg burokėlių;
• 2 dideli svogūnai;
• 2 didelės morkos;
• 3-4 pomidorai;
• 1-2 česnako galvutės;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos ir cukraus;
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų;
• 250 ml augalinio aliejaus;
• 100 ml 9% acto.

Išvirti burokėlių ikrus pagal šį receptą visai nesunku:

1. Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos ir nulupamos, o po to supjaustomos gabalėliais.
2. Keptuvėje, įkaitintoje su aliejumi, pirmiausia kepkite svogūną, tada žalius burokėlius ir morkas, kol pagels.
3. Įpilkite cukraus ir druskos ir kepkite dar 10 minučių.
4. Tada pomidorai siunčiami į keptuvę ir jau po dangčiu visos daržovės pasiekia pasirengimą vidutinio karščio už tą patį kiekį.
5. Galiausiai susmulkintas česnakas, prieskoniai ir actas siunčiami į keptuvę ir kaitinami dar penkias minutes.
6. Tada keptuvės turinys sutrinamas rankiniu maišytuvu.
7. Kai karšta, skanūs burokėlių ikrai išklojami į stiklinius indus ir sandariai uždaromi.

Kaip paruošti burokėlių ikrus su pomidorų pasta

Burokėlių ikrai yra labai skanūs ir turtingi spalvomis, jei juos virsite pagal pirmiau pateiktą receptą ir vietoj šviežių pomidorų įdėsite 2-3 šaukštus pomidorų pastos.

Skanūs burokėlių ikrai su manų kruopomis

Pagal šį receptą burokėlių ikrai pasirodo esantys ypač švelnūs ir skanūs, panašūs į paštetą.

Reikėtų:

• ½ kg burokėlių;
• ½ kg svogūnų;
• 1 kg morkų;
• 1,5 kg pomidorų;
• 100 g manų kruopų;
• 200 ml augalinio aliejaus;
• 10 ml acto esencijos;
• 40 g cukraus ir druskos;
• 5 g maltų juodųjų pipirų.

Iš pradinių komponentų gaunama 2,5 litro paruoštų ikrų.

Kaip gaminti:

1. Daržovės turi būti nuluptos ir sumaltos.
2. Į daržovių masę įpilkite prieskonių, aliejaus ir virkite ant silpnos ugnies apie 1,5–2 valandas.
3. Mažomis dalimis įmaišykite manų kruopas, kruopščiai maišydami, kad neliktų gumuliukų, ir virkite dar ketvirtį valandos.
4. Įpilkite esmę į ikrus, sumaišykite ir padėkite į stiklainius.

Skrudinti burokėlių ikrai žiemai

Iš šio recepto žiemai iš burokėlių ikrų gaminamas labai skanus garnyras.

Turite pasiruošti:

• 1,5 kg burokėlių;
• 0,5 kg morkų;
• 0,5 kg svogūnų;
• 2 česnako galvutės;
• 200 g aitriosios aitriosios paprikos;
• 200 ml augalinio aliejaus;
• 20 g druskos;
• 250 g pomidorų pastos;
• 10 ml acto esencijos;
• aštrių žolelių pagal skonį.

Visi augaliniai ikrų komponentai pagal šį receptą trumpai kepami keptuvėje be dangčio ir nėra troškinami. Rezultatas yra ypač skanus patiekalas.

1. Neapdorotos morkos ir burokėliai nulupami ir susmulkinami stambia tarka.
2. Svogūnas supjaustomas kubeliais, česnakai susmulkinami česnako presu.
3. Sėklos pašalinamos iš pipirų ir supjaustomos juostelėmis.
4. Puode ar gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir lengvai pakepinkite pipirus ir svogūnus.
   
5. Įpilkite morkų ir kepkite dar 5 minutes.
6. Įpilama burokėlių, po to išvirama tiek pat.
7. Galiausiai ant viršaus uždėkite česnaką, prieskonius ir pomidorų pastą, intensyviai maišykite ir nuolat maišydami kepkite dar 10 minučių.
8. Burokėlių ikrus greitai išberkite į stiklainius, šiek tiek užmuškite, į litrinį indelį supilkite arbatinį šaukštelį esencijos.
9. Skardinės 10-15 minučių sterilizuojamos, susukamos ir dedamos aukštyn kojomis, kol atvės.

Burokėlių ikrų troškinio receptas: žingsnis po žingsnio su nuotrauka

Reikėtų:

• 450 g burokėlių;
• 200 g svogūnų;
• 50 g pomidorų pastos;
• 50 g augalinio aliejaus;
• 2 šaukšteliai Sachara;
• 1,5 šaukštelio druska;
• 0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Burokėlių ikrų paruošimas pagal šį receptą susideda iš šių veiksmų:

Nulupkite ir supjaustykite svogūną kubeliais.

Burokėliai plaunami, nulupami ir sutarkuojami didelėmis skylėmis.

Tuo pačiu metu burokėliai kepami dviejose keptuvėse - iki minkštumo, o svogūnai - iki skaidrumo.

Sumaišykite svogūną su burokėliais, suberkite prieskonius ir pomidorų pastą, uždenkite daržoves dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

Per šį laiką turite bent du kartus sumaišyti keptuvės turinį.

Skleiskite karštus burokėlių ikrus į stiklainius ir sterilizuokite 10–20 minučių.

Susukite dangčius ir apverskite, kad atvėstų.

Skanių burokėlių ikrų su česnakais receptas

Reikėtų:

• 1 kg burokėlių;
• 1 česnako galva;
• 100 ml 9% acto;
• druska, cukrus - pagal skonį;
• prieskoniai (krapai, rozmarinai, kmynai, lauro lapai) - neprivaloma.

Kaip gaminti:

1. Burokėliai iš anksto išvirti.
2. Tuo pačiu metu ruošiamas marinatas: prieskoniai, druska, cukrus ir actas ištirpinami 2 litruose virinto šilto vandens.
3. Virti burokėliai supjaustomi juostelėmis, o česnakai susmulkinami per presą.
4. Burokėlius sumaišykite su česnaku ir sandariai suberkite į sterilizuotus stiklainius.
5. Supilkite marinatą ir sterilizuokite 20 minučių (pusės litro stiklainius).
6. Susukite ir laikykite.

Burokėlių ikrai su cukinijų receptu

Reikėtų:

• 1 kg burokėlių;
• 2 kg cukinijos;
• 1 kg svogūnų;
• 3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos;
• 2 šaukštai. šaukštai druskos;
• 100 g cukraus;
• 100 g aliejaus be aromato;
• prieskoniai (kalendra, juodieji pipirai, gvazdikėliai, lauro lapai) - pagal skonį.

Skaniam burokėlių ikrų receptui reikalingi šie paruošimo veiksmai:

1. Smulkiai supjaustykite visas daržoves ir dėkite į aukštą, sunkia dugne puodą.
2. Įpilkite šiek tiek vandens ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol užvirs.
3. Į puodą suberkite pomidorų pastą, prieskonius ir aliejų.
4. Troškinkite apie valandą ant silpnos ugnies, kartais pamaišykite.
5. Karštai paskleiskite 0,5 litro stiklainiuose, į kiekvieną indelį įdėkite po 1/2 arbatinio šaukštelio esencijos.

Paprastas burokėlių ikrų receptas su žaliais pomidorais ir paprikomis

Pagal šį receptą paruošti skanūs ikrai dar vadinami „Originaliais“.

Jums reikės:

• 1 kg burokėlių;
• ½ kg žalių pomidorų;
• ½ kg paprikos;
• ½ kg svogūnų;
• druska, cukrus, taip pat juodieji ir raudonieji pipirai - pagal skonį;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 5-6 žirniai kvapiųjų pipirų.

Kaip gaminti:

1. Burokėliai sutarkuojami, o paprikos susmulkinamos šiaudeliais.
2. Pomidorai ir svogūnai smulkiai supjaustomi.
3. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus.
4. Į jį dedamos visos kitos daržovės ir prieskoniai, troškinami šiek tiek mažiau nei valandą - skanus patiekalas paruoštas.
5. Jis paskirstomas tarp stiklainių, uždengtas steriliais dangteliais.

Skanūs burokėlių ikrai su obuoliais

Receptas yra unikalus, nes vietoj acto naudojamos citrinų sultys.

Reikėtų:

• 1 kg burokėlių, pomidorų, rūgščių obuolių, paprikų, morkų, svogūnų;
• 1 ankštis aitriųjų pipirų;
• 2 česnako galvutės;
• 1 citrinos;
• 200 ml bekvapio aliejaus.

Pagal šį receptą pasigaminti skanių burokėlių ikrų su obuoliais nėra taip sunku:

1. Didelio storasienio puodo dugne reikia pašildyti aliejų, ten pridėti svogūnų.
2. Mėsmalės pagalba sutrinkite pomidorus ir palaipsniui suberkite juos į pakepintus svogūnus.
3. Kol svogūnai troškinami pomidorais, burokėlius, morkas ir obuolius sumalame ant trintuko.
4. Saldžiosios ir aitriosios paprikos supjaustomos kubeliais.
5. Burokėliai, morkos, obuoliai ir paprikos nuosekliai dedami į puodą.
6. Troškinkite apie valandą.
7. Galiausiai suberkite smulkintą česnaką ir citrinos sultis be kauliukų.
8. Troškinkite dar 5 minutes ir nedelsdami paskirstykite bankams.

Šis ikrų receptas žiemai iš burokėlių su citrina yra ne tik labai skanus, bet ir labai naudingas, nes jis pašalina acto kiekį preparate.

Aštrūs burokėlių ikrai žiemai su česnaku ir pipirais

Pagal pagrindinį receptą šie ikrai gaminami iš virtų burokėlių, tačiau skaniau pasirodys, jei burokėliai bus kepami orkaitėje.

Jums reikės:

• 2 burokėliai;
• 2 saldžiosios paprikos;
• 2 svogūnai;
• 2 mažos ankštos aitriosios paprikos;
• 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių;
• 80 ml augalinio aliejaus;
• 130 g pomidorų pastos;
• druskos pagal skonį.

Paruoškite taip:

1. Burokėliai verdami arba kepami orkaitėje, suvynioti į foliją, + 190 ° C temperatūroje.
2. Atvėsinkite ir sutarkuokite mažais dantimis.
3. Supjaustykite svogūną ir abiejų rūšių paprikas mažais kubeliais.
4. Supilkite aliejų į puodą, pirmiausia kepkite svogūną 5 minutes, tada pridėkite papriką su pomidorų pasta ir dar kelias minutes troškinkite.
5. Tada jie siunčia tarkuotus burokėlius, spaustas citrinos sultis, smulkintas aitriąsias paprikas ir troškina dar 15 minučių.
6. Gatavi burokėlių ikrai paskirstomi tarp bankų ir susukami.

Burokėlių ikrai per mėsmalę

Burokėlių ikrai nuo senų senovės buvo verdami mėsmaliu. Ir šis receptas neturi jokių ypatingų skirtumų, išskyrus tai, kad iš pradžių visos daržovės, dar žalios, kapojamos mėsmaliu.Ir tik tada jie troškinami, pridedami prieskoniai, actas, jei pageidaujama, ir išdėstomi stikliniuose induose.

Burokėlių ikrai lėtoje viryklėje

Lėta viryklė leidžia dar labiau supaprastinti skanių burokėlių ikrų paruošimo receptą.

Jums reikės:

• 3 burokėliai;
• 2 morkos;
• 1 didelis svogūnas;
• 5 skiltelės česnako;
• 4 šaukšteliai Sachara;
• druska pagal skonį;
• ½ šaukštelio kmynų;
• stiklinė pomidorų sulčių;
• 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 10 ml acto esencijos.

Kaip gaminti:

1. Burokėlius ir morkas sumalkite ant vidutinio tarko.
2. Susmulkinkite svogūną ir česnaką ir kepkite karštame aliejuje multivarko dubenyje „kepimo“ režimu apie 10 minučių.
3. Įpilkite trintų morkų ir kaitinkite tuo pačiu režimu tą patį laiką.
4. Supilkite pomidorų sultis su prieskoniais ir dar 5 minutes kaitinkite „kepimo“ režimu.
5. Galiausiai suberkite burokėlius, gerai išmaišykite, uždarykite dangtį ir virkite apie valandą troškinimo režimu.
6. Tada karštai supakuoti į sterilius stiklainius į kiekvieną įpilkite po pusę arbatinio šaukštelio esencijos ir nedelsdami susukite.

Kaip virti burokėlių ikrus su baklažanais

Jei actas yra nepageidaujamas žiemos sandėlyje esantis ingredientas, tuomet galite apsieiti ir be jo. Jį gerai pakeis citrinos sultys, taip pat rūgštūs obuoliai, kaip nurodyta kitame recepte. Pasirodo labai paprasta ir skanu.

Turite pasiruošti:

• 1 kg burokėlių;
• 1 kg baklažanų;
• 900 g rūgščių ir saldžiarūgščių obuolių;
• 7 šaukštai. šaukštai cukraus;
• 1,5 šaukštai. šaukštai druskos;
• 400 ml augalinio aliejaus.

Paruošimas:

1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite obuolius ir baklažanus.
2. Burokėliai susmulkinami ant trintuko.
3. Susmulkintos daržovės dedamos į didelį puodą, užpilamos druska ir cukrumi ir sumaišomos.
4. Leiskite jam stovėti maždaug valandą, kad daržovės galėtų sulčių.
5. Tada jie įjungia nedidelę ugnį ir gesina ją bent valandą.
6. Įpilkite augalinio aliejaus ir troškinkite dar 15 minučių.
7. Gatavi burokėlių ikrai paskirstomi ant sterilių indų ir suvyniojami.

Kaip virti burokėlių ikrus su grybais

Neaišku, kodėl grybai nėra dažnai derinami su burokėliais, nes rezultatas yra originalus ir labai skanus patiekalas.

Reikėtų:

• 0,5 kg burokėlių;
• 2 vidutiniai svogūnai;
• 0,3 kg grybų;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. šaukštai 6% acto;
• cukrus ir druska - neprivaloma.

Paruošti užkandį nėra taip sunku. Bet kokį receptinį grybą galima naudoti, net užšaldytą, jei patiekalas ruošiamas žiemą. Bet rudenį derliui žiemai geriau imti šviežių miško grybų.

1. Pirmiausia burokėliai kepami, kad po to jie būtų smulkinami trintuvu, kol sutrins.
2. Svogūnas supjaustomas mažais gabalėliais ir kepamas keptuvėje.
3. Į keptuvę suberkite smulkintus grybus ir troškinkite, kol išgaruos visas skystis.
4. Burokėlius patrinkite vidutine tarka ir suberkite į svogūną su grybais, tada troškinkite dar 10 minučių.
5. Ikrai papildomi druska, cukrumi, smulkiai supjaustytais česnakais ir actu.
6. Paragaukite ir pridėkite prieskonių bei prieskonių, kaip norite.
7. Jie kaitinami dar 10 minučių ir iškart paskirstomi ant bankų, suvyniojami.

Burokėlių ir morkų ikrai per mėsmalę

Šį ikrų receptą gali įvertinti tie, kurie dėl įvairių priežasčių negali pakęsti svogūnų skonio ir aromato. Be to, daržovių ir žolelių proporcijos parenkamos taip, kad būtų sukurtas puikus ir skanus derinys. Tačiau receptinio acto nepridedama.

Jums reikia gaminti maistą:

• 3 kg burokėlių;
• 2 kg bulgarų pipirų;
• 2 kg morkų;
• 2 didelės česnako galvos;
• 150 g petražolių ir krapų;
• 200 ml bekvapio aliejaus;
• 6-7 žirniai juodųjų pipirų;
• druskos pagal skonį.

Mėsmalės naudojimas gali labai supaprastinti procesą:

1. Visos daržovės nulupamos ir susmulkinamos naudojant mėsmalę.
2. Dėkite į puodą su dugnu, įpilkite visus kitus ingredientus ir užvirkite.
3. Virkite apie 1,5 valandos, išdėliokite bankuose ir susukite.

Burokėlių ikrų taisyklės ir galiojimo laikas

Burokėlių ikrai, ilgai termiškai apdorojami ir net pridėjus acto, gali būti be problemų laikomi visą žiemą tamsioje vietoje, esant normaliai kambario temperatūrai.Jei receptai naudojami be acto ir sterilizavimo, tada patartina rinktis vėsesnę laikymo vietą, atokiau nuo šildymo prietaisų.

Išvada

Skanūs ir sveiki burokėlių ikrai tampa vis populiaresniu pasiruošimu žiemai. Turėdama tokią receptų įvairovę, bet kuri namų šeimininkė turės iš ko rinktis pagal savo skonį ir sąlygas.

Rekomenduojami įrašai

Barščių padažo žiemai receptai su kopūstais

Barščių padažas žiemai be burokėlių

Burokėliai žiemai bankuose

Burokėliai vinigretai žiemai

Rauginti kopūstai: 12 receptų

Aštrios burokėlių salotos žiemai: 5 receptai

Burokėlių salotos su pipirais žiemai

Burokėlių salotos žiemai

Burokėlių salotos Alenka