Tirpūs pomidorai, marinuoti su česnaku

Marinuoti greiti pomidorai padės bet kuriai šeimininkei. Užkandis marinuojamas net likus pusvalandžiui iki šventės. Prieskoniai ir keletas gudrių triukų daro procesą greitą ir sėkmingą.

Kaip greitai marinuoti pomidorus

Marinuotų pomidorų gamybos gudrybė yra tinkamų prieskonių naudojimas. Jie deda daug prieskonių, jie gerai prideda, todėl net žiemos šiltnamio daržovės sugeria stiprius aromatus ir tampa apetiškos.

• Jie ima kietus, dar nepernokusius vaisius.
• Daržovės plaunamos, pašalinama stiebo tvirtinimo vieta.
• Jei norite palikti vaisius sveikus, jie supjaustomi skersai iš viršaus, kad būtų prisotinti marinatu.
• Be prieskonių, naudojami žalumynai, įskaitant džiovintus.
• Jie improvizuoja prieskoniais ir jų kiekiu.

Marinuoti greitai paruošti pomidorai su česnaku

Subrendę, bet tankūs vaisiai rauginami tik 20 valandų:

• 0,5 kg pomidorų;
• 6-7 petražolių šakelių;
• 3-4 grūdai aštraus pipiro;
• 5 didelės visos česnako skiltelės;
• lauro lapas.

Marinatui - 5 g druskos, 19-22 g cukraus ir 45 ml vyno arba obuolių acto.

1. Dedamos daržovės, viršuje - prieskoniai.
2. Išvirkite įdarą ir užpildykite indus.
3. Laikykite nurodytą laiką šaldytuve.

Greitai marinuoti pomidorai su česnaku ir žolelėmis

Greiti marinuotų pomidorų metodai apima bet kokių aštrų žalumynų naudojimą dideliais kiekiais, nes žolelės prisotina užkandį originaliais skoniais:

• 1 kg mažų pomidorų;
• kelios česnako galvutės su mažomis gvazdikėlėmis, 1 skiltelė 1 pomidorui;
• krūva krapų ir salierų;
• aitriosios paprikos ankštis;
• 35-40 g druskos;
• 80 ml obuolių acto.

Gaminimo procesas:

1. Atsargiai nuimkite koto tvirtinimo vietą ir į griovelį įkiškite visą česnako skiltelę.
2. Stambiai supjaustykite žalumynus.
3. Įdėkite viską į puodą, ant viršaus - žoleles.
4. Supilkite karštą marinatą.
5. Marinuoti pilant 1-2 dienas kambario temperatūroje.

Greitai marinuoti pomidorai

Užtruks tik pusvalandį, kol marinuotų pomidorų skiltelės sugers žolelių ir prieskonių kvapus:

• 300 g vidutinio dydžio, prinokusių, bet atsparių vaisių;
• alyvuogių aliejus - 90 ml;
• 4–5 šakelės krapų ir petražolių;
• bazilikas neprivalomas;
• česnako galvutė, perduodama per česnako presą;
• 10-15 kalendros branduolių;
• 7-8 ml obuolių acto;
• 20 g granuliuoto cukraus;
• prieskoniai ir druska pagal skonį.

Procesas:

1. Pomidorai supjaustomi griežinėliais.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus, tada suberkite smulkintus vaisius ir sandariai uždenkite maistine plėvele.
3. Užtenka pusvalandžio šaldytuve.

Tirpūs pomidorai, marinuoti stiklainyje

Marinuoti greitai paruošiamus pomidorus lengva sudedant ingredientus į stiklainį, kuris kelis kartus apverčiamas, kad turinys būtų prisotintas padažu.

Paruošta 3 l skardinei:

• 2,5 kg pomidorų su mėsinga minkštimu;
• 2 smulkiai supjaustyto česnako galvutės;
• 3 įvairiaspalvės saldžiųjų ankštys ir 1 vnt. aštrus pipiras;
• krūva petražolių ar kitų žalumynų;
• actas iš obuolių ir saulėgrąžų aliejus po 80–85 ml.

Pagal skonį pasūdykite ir pasaldinkite, maždaug laikydamiesi santykio: paimkite 2 kartus daugiau cukraus.

1. Druska ir cukrus ištirpinami iš anksto.
2. Žalieji smulkiai supjaustomi. Įdėkite į puodelį ir kruopščiai sumaišykite su prieskoniais.
3. Karšta ankštis taip pat sutrinama.
4. Saldieji supjaustomi patogiomis juostelėmis ar žiedais.
5. Maži pomidorai supjaustomi pusiau, dideli - 4 skiltelėmis.
6. Ruošinys dedamas į stiklainį sluoksniais.
7. Sandariai uždarę indą, apverskite jį dangčiu 10–20 minučių. Tada jie įdėjo stiklainį į įprastą padėtį.

24 valandas daržovės marinuojamos šaldytuve. Užkandis taip pat laikomas ten, nors skonis keičiasi.

Greitas pomidorų marinavimas su Provanso žolelėmis

Marinuotų pomidorų naudojimas baziliko žolelių puokštėje suteikia daržovėms kerinčio Viduržemio jūros virtuvės skonio:

• 500 g pomidorų, tankių, mėsingų, ne per sultingų;
• 4-5 šakelės petražolių ir baziliko;
• 6 skiltelės smulkiai supjaustyto česnako;
• obuolių actas ir alyvuogių aliejus - po 50 ml;
• lygiomis dalimis cukraus ir druskos - 4-6 g;
• žiupsnelis sausų prieskonių: Provanso žolelių, paprikos ir kitų pagal skonį.

Gaminimo veiksmai:

1. Žalumynai susmulkinami ir derinami su visais prieskoniais marinatui.
2. Daržovės supjaustomos į apskritimus, dedamos į dubenį ar plastikinį indą, pilamos ant viršaus. Uždenkite maistine plėvele arba dangčiu.
3. Užkandis paruoštas per pusvalandį.

Greitai marinuoti pomidorai su medumi

Skanaus daržovių mišinio marinavimui geriau pasirinkti 500–600 g vidutinio dydžio slyvų pomidorų su tankia minkštimu:

• pusė didelio svogūno;
• trys skiltelės česnako, susmulkintos plonais griežinėliais;
• 5 šakelės baziliko ir petražolių;
• paruoštas medus ir garstyčios - po 5 ml;
• 30 g cukraus;
• 20 ml sojos padažo ir 6% acto;
• 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 20 g druskos;
• žiupsnelis pipirų mišinio ir lauro lapo.

Gaminimo procesas:

1. Pirma, visi padažo ingredientai sumaišomi taip, kad prieskoniai sujungtų savo skonius.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus, supjaustykite svogūnus žiedais ir padalykite juos į ketvirčius.
3. Pomidorai supjaustomi griežinėliais.
4. Visi yra prijungti prie užpildymo.
5. Po pusvalandžio ar valandos paruoštas gaivus užkandis.

Marinuoti pomidorai maiše

Vos per dvi valandas bus paruoštas originalus greitai marinuotų pomidorų užkandis pakuotėje:

• 250-350 g griežtų vaisių;
• 3 skiltelės sutrinto česnako;
• krapų, petražolių ar kitų žolelių, jei pageidaujama;
• lygiomis dalimis obuolių arba vyno acto ir saulėgrąžų aliejaus - 30 ml;
• 2 žiupsniai kalendros miltelių

Jei norite, į šį užkandį įdėkite visą žiedais supjaustytą ankštį arba pusę karšto šviežio pipiro.

1. Paruoškite padažą su žolelėmis ir visais prieskoniais.
2. Vaisiai supjaustomi griežinėliais ir iškart dedami į tvirtą maišelį.
3. Įpilkite padažo ir tvirtai suriškite maišelį.
4. Kelis kartus atsargiai apverskite, kad marinatas patektų į visus pomidorus.
5. Jie įdėjo saugos krepšį į dubenį ir dvi valandas marinavo karštyje.
6. Padėkite nakčiai į šaldytuvą.
7. Užkandis yra visiškai paruoštas per dieną.

Kaip marinuoti pomidorus kalendros ir paprikos maiše

Už 1 kg suapvalintų storų mėsingų vaisių paimkite:

• 2 ankštys saldžiųjų pipirų ir pusė didelių karčiųjų pipirų;
• krūva krapų, kalendros ir petražolių;
• pusė didelės galvos sutrinto česnako;
• 1 šaukštelis kalendros milteliai ir 9 aštrūs pipirų žirneliai;
• 40 ml augalinio aliejaus;
• 60 ml vyno acto.

Druska ir saldumas vienodai, po 20 g.

1. Smulkiai supjaustyti žalumynai sumaišomi su visais padažo ingredientais.
2. Saldžiosios paprikos supjaustomos pusžiedžiais arba juostelėmis ir dedamos į marinatą.
3. Pomidorai perpjaunami per pusę ir įdaromi į maišą, kuris yra tvirtai surištas.
4. Pakuotę atsargiai apverskite, maišydami daržoves.
5. Kambario temperatūroje, inkubuojama iki 2 valandų, tada dieną šaldytuve.

Greitai marinuoti pomidorai su garstyčių pleištais

Patyrusios namų šeimininkės daržoves marinuoja net pusvalandį prieš pietus ar vakarienę. Norint paruošti daržoves ir patiekti, jums reikia didelio, plokščio indo. Surinkite:

• 250-300 g tvirtų mažų pomidorų;
• 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
• 3 ml paruoštų garstyčių pupelių;
• 2 žiupsneliai pipirmėčių miltelių
• alyvuogių aliejus - 40 ml.

Jie saldinami ir sūdomi vienodai, po 2–3 žiupsnelius.

1. Sumaišykite marinato ingredientus ir užpilkite.
2. Pomidorai supjaustomi griežinėliais ir išdėstomi po vieną ant lėkštės.
3. Kiekvienas apskritimas užpilamas padažu, marinato likučiai pilami ant indo.
4. Tada apskritimai sulenkiami po tris, uždengiami indai ir laikoma šaldytuve 30 minučių.

Kaip greitai marinuoti pomidorus mėtos ir baziliko maišelyje

Norėdami gauti 500 g mažų elastingų vaisių, pasirinkite:

• 2-3 šakelės mėtų ir baziliko;
• 1-2 skiltelės smulkinto česnako;
• 2 grūdai aštrų pipirų ir gvazdikėlių;
• 3 žiupsneliai druskos;
• alyvuogių aliejaus ir obuolių acto po 35–45 ml.

Paruošimas:

1. Pirmiausia žolės susmulkinamos ir sumaišomos su prieskoniais marinatui.
2. Pomidorai supjaustomi skersai, dedami į maišelį ir užpilami padažu.
3. Daržovės kambario temperatūroje marinuojamos 2–4 valandas, kartkartėmis šiek tiek pasukant maišą.
4. Jie parą laikomi šaldytuve.

Greitai marinuoti vyšnių pomidorai

Vyšnios, kurių laukiamas intensyvus skonis, marinuojamos dvi dienas.

Paruoškite:

• 0,5 kg vyšnios;
• 2-3 šakelės krapų ir salierų;
• dvi ar trys česnako skiltelės, susmulkintos;
• 2 lauro lapai;
• pasirinktinai aštrių pipirų mišinys;
• 20 ml medaus;
• 35 ml obuolių acto.

Druska ir saldumas vienodai, po 2 žiupsnelius.

1. Pirmiausia užvirinamas litras vandens.
2. Vyšnia perveriama dantų krapštuku iš visų pusių, kad greitai sugertų marinatą.
3. Vyšnios ir marinato komponentai, be medaus, acto ir baziliko, dedami į didelę talpyklą ir užpilami verdančiu vandeniu.
4. Kai vanduo atvės, jis vėl supilamas į puodą ir vėl virinamas, pabaigoje pridedant acto, medaus ir baziliko.
5. Užpildykite indą ir, atvėsę, padėkite jį į šaldytuvą.

Kaip greitai marinuoti pomidorus, kad būtų galima užkąsti aitriosios paprikos

Indelis aštrių ir skanių marinuotų pomidorų greitai paruošiamas kelias dienas prieš vartojimą:

• 1 kg prinokusių, bet griežtų vaisių;
• pipirai - 2 saldžios ankštys ir viena čili;
• 7–9 mažos česnako skiltelės;
• krūva krapų, petražolių ir dvi šakelės baziliko ir mėtų;
• 42–46 ml 6% acto ir augalinio aliejaus;
• 35–40 g cukraus;
• 19 g druskos.

Marinavimo procesas:

1. Sumaišykite pagrindinius padažo ingredientus.
2. Vaisiai supjaustomi griežinėliais, pašalinant stiebus.
3. Visos kitos daržovės perduodamos per maišytuvą.
4. Malti žoleles.
5. Pirmiausia pomidorai dedami į stiklainį, ant jų - česnako-pipirų tyrės, tada žalumynai ir užpilami marinatu.
6. Indelis susukamas ir 2 valandas apverčiamas ant dangtelio. Laikyti šaldytuve. Vaisiai paruošti greitai - po 8 valandų jie vėliau įgauna sodresnį skonį.

Greitas pomidorų marinatas su sojos padažu ir garstyčiomis

Taip žiemą rauginamos šiltnamio daržovės.

Paimkite svarą:

• 2 skiltelės smulkinto česnako ir nedidelis svogūnas;
• 9-10 šakelių krapų;
• 5 ml medaus ir paruoštos garstyčios be prieskonių;
• 20 ml sojos padažo;
• 55–65 ml augalinio aliejaus;
• 40–45 ml obuolių sidro acto;
• 18-23 g druskos;
• žiupsnelis kalendros miltelių ir aštrių pipirų.

Paruošimas:

1. Viską sumaišykite pilimui.
2. Vaisiai supjaustomi griežinėliais, svogūnas supjaustomas pusžiedžiais.
3. Malti žalumynus.
4. Padažą užpilkite ant daržovių salotų dubenyje.
5. Užtenka valandos kambario temperatūroje, dar valandos šaldytuve ir patiekiama svečiams.

Marinuoti pomidorai su citrina ir medumi

• 1,5 kg raudonų, mėsingų vaisių;
• 2 citrinos;
• 100 ml medaus;
• krūva kalendros ir baziliko;
• 5 skiltelės česnako, sutrintos po presu;
• čili ankštis;
• alyvuogių aliejus - 45 ml;
• 5-6 šaukšteliai druska.

Paruošimas:

1. Užvirinkite vandenį, užpilkite vaisius 2 minutėms ir nuimkite nuo jų odelę, pabaigoje įdėdami į indą su dangčiu ir druska.
2. Citrinų sultys maišomos su medumi, aliejumi, kitais prieskoniais ir žolelėmis.
3. Užpilkite pomidorus pilant, purtykite.
4. Jie dieną stovi šaldytuve.

Tirpūs pomidorai, marinuoti su svogūnais

Į 300 g raudonų vaisių įpilkite:

• 100 g svogūnų;
• 2 skiltelės smulkinto česnako;
• krūva krapų;
• 30 ml vyno acto;
• lauro lapas ir prieskoniai pagal skonį.

Pasaldinkite ir pasūdykite po 15 g.

1. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir užpilkite marinatu su prieskoniais.
2. Pomidorai skirstomi į griežinėliais.
3. Smulkiai supjaustykite krapus.
4. Supjaustyti vaisiai supilami į salotų dubenį su padažu ir laikomi mažiausiai 2 valandas.

Lengvai sūdyti marinuoti pomidorai: greitas receptas puode

Paruoškite ant 3 litrų keptuvės:

• 2 kg vidutinio dydžio vienodų prinokusių vaisių;
• 100 g svogūnų;
• česnako galva;
• petražolės - trys šakos;
• 7–8 grūdai juodųjų pipirų;
• 40 g druskos;
• 40 ml acto 9%;
• cukrus - 100-125 g;
• vienas litras vandens.

Gaminimo veiksmai:

1. Svogūnas supjaustomas žiedais.
2. Į dugną apačioje dedamos visos petražolių, svogūnų ir prieskoninių žirnių šakelės.
3. Pomidorai užpilami verdančiu vandeniu, kad pašalintų odą, ir dedami į puodą.
4. Užvirkite pilstymą, laikykite šaldytuve ir tada užpildykite keptuvę.
5. Jie bando tai kas antrą dieną.

Greitai saldūs marinuoti pomidorai

Paruoškite iki 300 g prinokusių vaisių:

• 1 skiltelė česnako, maltos;
• 2 vnt. juodieji pipirai ir gvazdikėliai;
• 5 g druskos be stiklelio;
• 10 ml obuolių sidro acto;
• ½ šaukštelio cinamonas;
• 25 ml augalinio aliejaus;
• 45 g cukraus.

Marinavimas:

1. Pirmiausia sumaišykite užpildą, kad įpiltų.
2. Pomidorai supjaustomi griežinėliais arba griežinėliais, dedami į salotų dubenį ir užpilami padažu.
3. Jei virti vakare, skanėstai bus paruošti kitai vakarienei.

Išvada

Greitai marinuoti pomidorai - įdomus radinys šeimininkei. Pomidorai pagal visus receptus paruošiami lengvai ir greitai. Daržovių skonis šiek tiek mirkomas aštriame padaže.

Rekomenduojami įrašai

Marinuoti obuoliai Antonovka

Marinuoti austrių grybus namuose

Kaip greitai rauginti kopūstus stiklainyje

Marinuoti gruziniški kopūstai su burokėliais: receptas

Kaip greitai ir skaniai rauginti kopūstus

Marinuoti kopūstai dideliais momentais: receptas

Marinuoti kopūstai griežinėliais žiemai yra labai skanūs

Greitai raugintų kopūstų receptai per 2 valandas

Marinuotos kriaušės žiemai stiklainiuose