Turinys
Stropharia dribsnių šeimos grybas yra paplitęs visoje šalyje. Yra daugybė jo atmainų: gleivėtas žvynuotas, ugningas, auksinis ir kitų rūšių.
Grybai laikomi sąlyginai valgomais, turi naudingų savybių, naudojamų gydant tradicinę mediciną. Jie auga mažose šeimose ant kelmų, šaknų ir medžių (dažniausiai beržų ir gluosnių) įdubose.
Kaip atrodo pleiskanojanti gleivinė?
Išoriškai žvynuota gleivinė yra panaši į medaus agarus, ji auga tose pačiose grupėse. Aistringi mūsų šalies grybautojai dažniausiai nepaiso šios rūšies, suklaidindami ją su rupūže.
Rytų šalyse dribsniai yra labai populiarūs, užima vertingą vietą gaminant maistą, auginami dirbtinai sukurtomis sąlygomis.
Šis grybas taip pat vadinamas gleiviniu pievagrybiu, flamulla, stiklo pluoštu ir žaliuoju žvynu.
Kepurės aprašymas
Jauniems flamulos egzemplioriams gleivinės dangtelis yra varpo formos, uždaras kraštas. Augant dangtelis tampa šiek tiek įgaubtas ir atsiskleidžia, pasiekdamas 50 - 100 mm.
Dangtelio spalva yra ruda, labiau prisotinta centre. Jis padengtas matine oda, gausiai padengta žvynais. Drėgnu oru oda tampa lipni. Dangtelio kraštuose galite rasti antklodės liekanas, kurias augimo metu nuplauna lietus.
Kai auga, skrybėlės dugnas yra padengtas silpnomis geltonai žalios spalvos plokštėmis, kartais padengtas rudomis dėmėmis.
Kojos aprašymas
Cilindrinė tuščiavidurė jauno grybo koja paprastai yra kreiva, jos aukštis siekia iki 10 cm, skersmuo yra ne didesnis kaip 10 mm. Kai ji auga, kojos ertmė užpildoma medvilnės minkštimu.
Jaunos skalės kojoje yra gelsvas žiedas, kuris greitai išnyksta. Žiedo kraštai yra raudonos spalvos, o po pačiu žiedu yra daugybė svarstyklių.
Ar grybas valgomas, ar ne
Gleivinės skaidulos yra sąlygiškai valgomas grybas. Maistui tinka visos suaugusių grybų jaunų egzempliorių dalys ir kepurės. Perdirbant kojos tampa labai kietos ir neskanios, todėl nenaudojamos gaminant maistą.
Nepaisant to, kad gleivinės dribsniai neturi stipraus grybų aromato, jie tinka gaminti pagrindinius patiekalus ir marinuoti. Gurmanai dribsnių rūšį vadina delikatesu. Prieš pagrindinius virimo etapus grybus reikia virti ketvirtį valandos. Nupilkite vandenį. Taip jie atsikrato būdingo kartumo.
Gydomosios gleivinių dribsnių savybės
Šiuo metu dribsnių grybų tipai nėra iki galo ištirti. Moksliniai tyrimai, atlikti laboratorinėmis sąlygomis su baltosiomis pelėmis, parodė, kad pluoštinėje gleivinėje yra medžiagų, kurios gali sustabdyti naviko ląstelių augimą.
Kur ir kaip auga
Šio tipo grybų lokalizacija ir augimo būdas yra panašūs į grybus, kurie plačiai žinomi aistringiems grybautojams. Žvyninės žvynai auga ant supuvusios, supuvusios medienos. Jis apsigyvena mažose šeimose, teikia pirmenybę spygliuočių ir mišriems miškams su vidutinio klimato klimatu.
Rusijoje jis paplitęs Karelijoje, Tolimuosiuose Rytuose, Uralo ir Sibiro miškuose. Vaisiai prasideda rugpjūčio pabaigoje ir tęsiasi iki pirmojo šalčio.
Dviviečiai ir jų skirtumai
Dėl to, kad dribsniai mažai žinomi tarp grybautojų, jie dažnai painiojami su kitais tipais:
- Medaus grybai. Skirtingai nuo stiklo pluošto, medaus agarikos turi tankesnį kojos žiedą ir dangtelio plokštelę. Spalva taip pat puiki. Medaus grybai laikomi sąlygiškai valgomais ir plačiai naudojami gaminant maistą;
- Mėlynos grotelės voratinkliai (purvini) - nevalgomas grybų tipas, augantis ant samanų pelkėtose vietose. Voratinkliai turi skirtingą spalvą nei flamull: ochra su melsva spalva
atspalvio arba violetinės-mėlynos spalvos.
Išvada
Nepaisant to, kad gleivėtos svarstyklės yra mažai žinomos ir nedaugelis grybų medžioklės gerbėjų skiria jai deramą dėmesį, grybas turi tam tikrų privalumų. Tinkamai apdorojant kulinariją, iš jo gaunami skanūs patiekalai ir ruošiniai. Vaistinės savybės rodo, kad valgymas ir kaip vaistinė žaliava gali būti naudinga organizmui.
