Turinys
Miltelių pavidalo smagratis priklauso Boletovų šeimai, priklauso Cyanoboleth genčiai. Lotyniškas pavadinimas yra Cyanoboletus pulverulentus, o liaudies vardas yra miltelių pavidalo ir dulkėtas baravykas. Rūšis yra reta, aptinkama šilto vidutinio klimato sąlygomis.
Kaip atrodo milteliniai smagračiai?
Miltelių pavidalo baravykai, kaip ir visi grybai, turi nuo 3 iki 10 cm skersmens kepurę. Jauniems egzemplioriams jis yra pusrutulio formos, plečiasi, tampa išgaubtas, o kraštai yra šiek tiek suvynioti. Senstant siena vis labiau kyla. Oda atrodo matinė ir aksominė, jaučiama liečiant, lipni ir slidi, kai lyja. Dangtelio spalva taip pat keičiasi priklausomai nuo amžiaus ir augimo vietos.
Dažniausiai ruda su skirtingais atspalviais:
- pilka;
- gelsvas;
- kaštonas;
- net šiek tiek raudonas atspalvis.
Dulkėtų grybų kepurėlių kraštai šviesesni. Apatinė baravykų dangtelio plokštuma yra miltelių pavidalo su būdingu vamzdiniu sluoksniu su didelėmis poromis. Jauname amžiuje dugnas yra ryškiai geltonas, tada dėl sporų miltelių pasikeitimo palaipsniui tamsėja iki alyvuogių, ochros geltonos arba rudos spalvos. Būdinga miltelių pavidalo savybė yra greitas vamzdinio sluoksnio dažymas mėlynos spalvos rašalu, jei jis net šiek tiek paliečiamas. Tankus geltonas minkštimas, pjūvyje taip pat tampa violetinis.
Miltelių pavidalo smagratis stovi ant stiprios ryškios spalvos kojos:
- ryškiai geltona viršuje;
- iki vidurio mažais miltiniais raudonai rudos spalvos taškeliais;
- netoli dirvožemio pagrindas paruduoja su surūdijusiu ar raudonu atspalviu.
Kojos aukštis yra nuo 6 iki 10-11 cm, skersmuo 1-2 cm. Pagal formą, ją galima išplėsti žemyn arba patinti. Kojos mėsa yra tvirta, kietos konsistencijos. Retas grybas turi būdingą retą kvapą. Virtas skonis tampa minkštas ir patrauklus.
Kur auga miltelių pavidalo grybai
Ligoniški milteliai yra būdingi šilto vidutinio klimato regionuose Europos pietuose, Rusijoje, taip pat Tolimuosiuose Rytuose. Jis randamas mišriuose ir lapuočių miškuose. Miltinė mikorizė dažnai susidaro ant ąžuolo ar eglės šaknų. Grybai randami augantys pavieniui arba grupėmis, tačiau gana retai. Grybų sezonas miltiniams baravykams trunka nuo rugpjūčio iki rugsėjo pabaigos.
Ar galima valgyti miltelių pavidalo grybus
Milteliai baravykai laikomi valgomaisiais grybais. Tačiau rūšis nebuvo išsamiai ištirta ir yra gana mažai žinoma.
Netikras dvigubas
Centrinėje Rusijos dalyje miltelių pavidalo išvaizdą galima supainioti su tankiai paplitusiu kaštonu ar lenkišku grybu. Dulkėtos baravykų rūšys nuo šio dvynio skiriasi intensyviu geltonu vamzdiniu sluoksniu, taip pat ryškia koja su miltiniu žydėjimu.Pjaustant arba prispaudus mėsa tampa mėlyna, greitesnė ir daug intensyvesnė nei lenkiško grybo.
Iš kitų grybų, kurie vietinėse tarmėse vadinami ąžuolais, taip pat auga ąžuolynuose, dulkėtą išvaizdą galima išskirti ryškiai geltonu dangtelio dugnu. Dubovikai garsėja raudonu apatiniu atspalviu dėl sporų miltelių spalvos.
Skirtingai nei kiti grybai, skausmai, kai ant kojos nėra akių.
Surinkimo taisyklės
Ši rūšis mažai žinoma tarp grybautojų, nes ji randama retai. Miltelių pavidalo jie imasi ąžuolynuose ar mišriuose miškuose, prie pušų ar eglių. Rūšis aptinkama pietiniuose regionuose. Suradę panašių grybų šeimą, jie tikrinami nupjaunant vaisiaus kūną. Jei matote intensyvų mėlyną spalvos pakitimą iki juodos spalvos ir jaučiamas retas kvapas, norimas grybas buvo rastas.
Naudokite
Užvirus grybų minkštimas įgauna malonų, apetitą keliantį atspalvį. Grybeliai taip pat naudojami ruošiniams. Asmenims, kenčiantiems nuo virškinimo trakto sutrikimų, ir vaikams geriau atsisakyti tokio ilgai virškinančio maisto.
Išvada
Surenkamas miltelinis smagratis, gerai ištyręs jo išorinius skirtumus. Valgomasis grybas, sprendžiant iš atsiliepimų, yra gana skanus, patiekalai skanūs.
