Turinys
Saldžiųjų pipirų tėvynė yra tropiniai Amerikos regionai. Nenuostabu, kad vis plačiau ir populiariau Rusijoje auganti daržovė priklauso termofilinėms kultūroms. Štai kodėl namų sąlygomis visiškai sunku subrandinti augalą. Net naudojant pačias nereikliausias ir šalčiui atspariausias pipirų rūšis, ne visada gaunamas geras derlius. Logiškas ir akivaizdus problemos sprendimo būdas yra pipirų auginimas šiltnamio efektą sukeliančių plėvelių dangose.
Saldieji pipirai - daržovės aprašymas ir jos nauda
Mokslinis augalo apibūdinimas yra gana paprastas - vienmetis daržovių derlius, turintis daug pavadinimų, visų pirma, raudonieji pipirai, daržovių pipirai, paprika ir kiti, su paprastais, pavieniais arba rozetiniais žalių arba tamsiai žalių žiedų, didelių žiedų ir vaisių lapais. klaidingų tuščiavidurių ryškių spalvų uogų (raudonos, oranžinės, geltonos, rudos ir žalios) uogų pavidalu.
Kas yra tokio įdomaus, be gražių ir ryškių, itin patrauklių išoriškai vaisių, saldžiųjų pipirų? Atsakymas yra paprastas - su visais nepaprastai naudingų savybių rinkiniais:
- daug vitaminų ir daugelio kitų naudingų medžiagų... Tarp daržovių paprikos yra absoliuti lyderė pagal joje esančio naudingo vitamino C kiekį, pagal šį rodiklį tarp visų augalų duodant tik juoduosius serbentus ir erškėtuoges. Be to, jame taip pat yra retas vitaminas P, kuris turi itin palankų poveikį širdies ir žmogaus kūno kraujagyslių veiklai. Kai kurie mokslininkų duomenys rodo, kad reguliarus pipirų vartojimas sumažina insulto riziką beveik perpus, tiksliau - 46%. Nereikėtų pamiršti apie tai, kad yra vitaminų B, taip pat kalio, geležies, jodo ir silicio, kurie taip pat yra labai naudingi organizmui;
- kapsoicino kiekis... Medžiaga verta paminėti dėl savo pirminių savybių, padedančių padidinti apetitą, pradėti ir suaktyvinti virškinimo procesą. Šios medžiagos ypač gausu tolimuose raudonųjų pipirų - aitriųjų čili ir juodųjų pipirų - gimininguose junginiuose. Tačiau net ir aptariamoje daržovėje kapsoicino kiekis yra pakankamas, kad būtų galima rekomenduoti jį vartoti priešpiečių ar vakarienės pradžioje;
- gydomasis ir sveikatą gerinantis poveikis... Naujausi mokslininkų tyrimai parodė, kad paprikose esančios medžiagos žymiai sumažina vėžio riziką. Šiose savybėse ypač daug žaliųjų pipirų. Be to, pipirus galima rekomenduoti kaip įvairių neuralgijos formų profilaktiką;
- skonio savybės... Be neabejotinos naudos, kurią suteikia pipirai, nereikėtų pamiršti ir apie prozišką gastronominį valgymo malonumą, kurį teikia įvairūs patiekalai, įskaitant augalo vaisius.
Saldžiųjų pipirų pranašumai neapsiriboja aukščiau pateiktu sąrašu, tačiau to pakanka suprasti daržovių pasėlių populiarumo ir paplitimo priežastis.
Saldžiųjų pipirų veislės pasirinkimo kriterijai
Šilumą mėgstanti saldžiųjų pipirų savybė ypač patraukli auginti šiltnamiuose. Tinkamiausias sąlygas tam suteikia polikarbonato konstrukcijos, be patikimumo ir gebėjimo palaikyti temperatūrą, jos turi dar vieną papildomą pranašumą - galimybę išsklaidyti šviesą, kuri turi teigiamą poveikį kultūros brendimui.
Auginimas šiltnamiuose leidžia sodinti pipirus ir gauti derlių beveik ištisus metus. Remiantis tuo, pagrindiniai naudojamų veislių pasirinkimo kriterijai yra šie:
- hibrido ar veislės nokimo laikas... Svarbu atsižvelgti į teisingą sėjos datų planavimą, nes kai kurios veislės, auginamos polikarbonato šiltnamiuose, sėkmingai duoda vaisių gruodžio ir net sausio mėnesiais;
- augalų krūmų aukštis ir kompaktiškumas... Tai nėra ypač svarbus kriterijus dideliems šiltnamiams, tačiau reikia tinkamai atsižvelgti į daržovių sodinimą ir sodinimą;
- šviesos poreikio lygis... Skirtingoms veislėms jis gali būti gana skirtingas, todėl turėtumėte atkreipti į tai dėmesį, pasirinkdami jį atsižvelgiant į konkretaus regiono sąlygas;
- gebėjimas atsispirti ligoms... Viena iš svarbiausių pipirų veislės ar hibrido savybių. Tam tikrų ligų ar kenkėjų paplitimas taip pat priklauso nuo augančio regiono. Šis veiksnys gali rimtai paveikti daržovės derlingumą, todėl jis nusipelno ypatingo dėmesio.
Dažnos ligos ir kenkėjai
Labai dažnai sodininkai, daug dėmesio skirdami saldžiųjų paprikų auginimo temperatūros ir drėgmės režimams, mažiau dėmesio skiria ligų prevencijai ir kenkėjų kontrolei. Tai yra labai neteisingas požiūris, nes tai gali sukelti faktą, kad visas darbas bus veltui.
Šios sąlygos ir kenkėjai, kurie yra labai pavojingi pipirams, dažniausiai būna namų sąlygomis:
- viršūnės puvinys... Labai nemaloni liga, kurią dažniausiai sukelia sistemingas reikalingo maitinimo ir drėgmės režimo pažeidimas. Atitinkamai, norint išvengti viršutinio puvinio atsiradimo, pakanka įvykdyti pasėlių auginimo ir priežiūros reikalavimus;
- stolbur... Itin nemaloni liga, sukelianti lapų dydžio sumažėjimą, jų rupėjimą ir vėlesnį kritimą, stiebo sustorėjimą, vėliau nevienodą vaisių spalvą, taip pat skonio praradimą. Svarbiausia šios ligos savybė yra ta, kad jos beveik neįmanoma išgydyti. Būtina pašalinti užkrėstus augalus, užkirsti kelią tolesniam stolburio plitimui;
- altarniazė... Ligą lydi juodos pelėsių dėmės, padengiančios lapus, o tada vaisiai, gadinantys ne tik išvaizdą, bet ir skonį. Susirgusius augalus reikia purkšti vaisto, vadinamo Bordo skysčiu, tirpalu (100 g viename kibire įprasto vandens) arba vario oksichlorido tirpalu (40 g viename kibire paprasto vandens);
- amaras... Gerai žinomas, bet todėl ne mažiau pavojingas kenkėjas. Platus jo paplitimas paskatino sukurti aiškias kovos su juo priemones. Bet prieš tai būtina aptikti kenkėją. Amarų požymiai atsiranda lapų garbanojime ir džiūvime, taip pat ant jų atsiranda blizgančios ir lipnios medžiagos. Be to, kenkėją galima vizualiai aptikti lapų gale. Yra daug būdų kovojant su amarais, jų pasirinkimas yra sodininko prerogatyva.
Nustačius kriterijus, kurie yra svarbūs renkantis saldžiųjų pipirų veislę ar hibridą, turite tiesiogiai pereiti prie jų aprašymo.
Nuimkite pipirų veisles šiltnamyje
Sukurta daugybė veislių, kurios puikiai tinka auginti šiltnamiuose ir gali užtikrinti puikų derlių.
Abrikosų mėgstamiausia
Įvairovė Abrikosų mėgstamiausia reiškia ankstyvą derlių (100–105 dienas). Tinka auginti lauke, tačiau didžiausią derlių galima pasiekti pasodinus šiltnamyje. Krūmo aukštis, kaip taisyklė, neviršija 0,5 metro. Veislės vaisiai yra kūgio formos, techninės brandos laikotarpiu yra šviesiai žalios spalvos, biologinio brendimo metu jie įgauna oranžinę arba abrikosų spalvą.
Vaisiai yra pakankamai dideli, jų svoris dažnai siekia 150 gramų, o sienelės storis yra 7 mm. Veislės derlingumas užtikrinamas tuo pačiu metu prinokus 15-20 vaisių ant kiekvieno krūmo. Ekspertai pažymi didelį veislės atsparumą dažniausiai pasitaikančioms ligoms.
Agapovskis
„Agapovsky“ saldžiųjų pipirų veislė, kurią praėjusio amžiaus pabaigoje (tiksliau - 1995 m.) Išvedė naminiai selekcininkai, priklauso anksti sunokstantiems pasėliams, kurie duoda pirmuosius vaisius per 99–110 dienų. Augalo krūmas yra kompaktiškas, vidutinio dydžio, su daugybe didelių tamsiai žalių lapų. Veislės pipirų grūdeliai yra lygios prizmės formos, gana dideli, būdingi silpnai išreikšti briaunoti. Vaisiai pasiekia 120 gramų masę, o sienelės storis yra iki 7 mm. Pasėlių derlius yra gana didelis - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Papildomas veislės privalumas yra didelis atsparumas daugeliui ligų ir kenkėjų, ypač tabako mozaikos virusui, viršutiniam puviniui. Agapovsky veislė vertinama ne tik dėl gana didelio derlingumo, bet ir dėl puikaus vaisių skonio.
Kakadu F1
F1 „Kakadu“ hibridas yra vidutinio brandumo hibridas, jis pradeda duoti vaisių maždaug per 130–135 dienas po pirmųjų ūglių atsiradimo. Augalo krūmai yra labai aukšti (iki 1,5 metro aukščio), turi plintančią struktūrą ir daugybę lapų. Hibridas buvo išvestas specialiai auginti šiltnamiuose, tinkamas visų tipų sąlygoms - plėvelei, glazūrai ar polikarbonatui. Hibrido vaisiai yra šiek tiek pailgos formos, pailgos cilindro formos. Jų ilgis dažnai siekia 30 cm, o tipinis sienelės storis yra 6-8 mm. Dėl savo dydžio hibrido pipirų grūdeliai dažnai sveria 0,5 kg.
Hibridas leidžia pasiekti iki 3 kg derlių iš vieno krūmo. Be to, ekspertai labai vertina hibrido skonį, kuris puikiai tinka salotoms, marinavimui ar kitiems konservavimo būdams.
Parodė du hibridinių kakadu veislių F1. Aukščiau mes kalbėjome apie labiausiai paplitusią, ryškiai raudoną. Dėl jo jis greičiausiai gavo vardą, nes jis labai panašus į garsiosios papūgos snapą. Tačiau yra ir antroji veislė - su geltonais vaisiais. Jis yra šiek tiek mažesnio dydžio (300–400 g), jo ilgis ne didesnis kaip 15 cm, jo skonis nenusileidžia labiau žinomai veislei.
„Latino F1“
Hibridinis „Latino F1“ nurodo ankstyvai nokstančius augalus, derlių galite pradėti rinkti per 100–110 dienų. Pagrindinis skiriamasis veislės bruožas yra didelis derlingumas. Tinkamai prižiūrint, jis gali lengvai pasiekti 16 kg / kv. m, ir dažnai lenkia šį vertą rodiklį. Hibrido vaisiai turi originalią šešiakampę formą, kurios matmenys yra apie 12 * 12 cm, reikšmingas sienelės storis (iki 1 cm) ir ryški ryškiai raudona spalva. Hibridas buvo išvestas specialiai auginti saugomose dirvožemio sąlygose, tačiau pietiniuose šalies regionuose jis dažnai sodinamas atvirame grunte, nors jo derlius gerokai sumažėja.
Kitas svarbus „Latino F1“ hibrido privalumas yra didelis atsparumas kai kurioms įprastoms ligoms, ypač tabako mozaikos virusui. Tačiau jis turėtų būti kruopščiai apsaugotas nuo amarų ir vorinių erkių.
Didysis tetušis
Veislė priklauso ankstyvam brandinimui, o tai reiškia, kad pirmasis derlius renkamas praėjus 100-110 dienų po pirmųjų ūglių. Augalo krūmas yra vidutinio aukščio ir plinta. Pipirų grūdeliai yra kūgio formos, gana maži, sveria iki 100 g, o sienelės storis - iki 8 mm.
Pagrindinis „Big Papa“ veislės privalumas yra didelis ir stabilus derlius, kurį, be kita ko, pasiekia geras atsparumas ligoms ir kenkėjams. Be to, veislių augintojai įvertino puikų jo skonį. Veislės vaisiai yra labai sultingi, su ryškiu saldžiu aromatu. Jie gali būti naudojami salotoms, konservuojant ar šaldant, taip pat įvairiuose kulinarijos procesuose, puikiai parodant jų savybes.
„Isabella F1“
Hibridinė Isabella F1 priklauso sezono viduriui, pirmieji vaisiai įgauna techninę brandą po 120 dienų. Augalo krūmas yra aukštas, uždaras. Hibrido vaisiai yra gana dideli, retai viršija 160 gramų masę, o sienelės storis yra 8-10 mm.Jie turi prizminę formą ir būdingą ryškiai raudoną spalvą.
Pagal vartojimo metodą hibridas yra universalus, nes jo vaisius galima valgyti tiek šviežius, tiek perdirbtus. Jie taip pat puikiai tinka konservavimui. Veislė turi gerą derlių - siekia 10 kg / kv. m. Tuo pačiu hibridas „Isabella F1“ yra ypač nereiklus priežiūros ir auginimo sąlygoms, todėl veislė tampa dar patrauklesnė.
Denisas F1
Hibridinis „Denis F1“ priklauso ypač ankstyvam laikui, leidžiantis pradėti derliaus nuėmimą po 85–90 dienų. Pipirai duoda vaisių su gana dideliais vaisiais, jo svoris siekia 400 g, o sienelės storis yra iki 9 mm. Jie yra maždaug 18 * 10 cm ir yra stačiakampiai. Hibridinio augalo krūmas yra žemas, retai jo aukštis viršija 0,6-0,7 m.
Hibridas skirtas auginti tiek lauke, tiek viduje, kur duoda didžiausią derlių. Atsparus tabako mozaikos virusui. Labiausiai tinka vartoti šviežiai.
Rapsodija F1
Hibridinė rapsodija F1 reiškia ankstyvą brendimą, kuris pradeda derėti per 100–110 dienų. Augalo krūmas yra palyginti žemas - 65-75 cm. Hibrido vaisiai yra kūgio formos, jų ilgis siekia 16 cm. Bręsdami pipirų grūdeliai keičia spalvą nuo šviesiai žalios iki geltonos.
Pagrindinis hibrido pranašumas yra didelis pasėlių produktyvumas ir stabilumas, pasiektas nepretenzybiškai prižiūrint ir atsparus ligoms bei kenkėjams.
Išvada
Įvairių veislių ir hibridų saldžiųjų pipirų, pateiktų vidaus rinkoje, bet kuris sodininkas gali lengvai pasirinkti veislę, kuri geriausiai atitinka jo specifinius reikalavimus. Rezultatas bus gausus sveikų ir skanių daržovių derlius.
