Turinys
Saldžiųjų raudonųjų pipirų veislė yra daržovių pipiras, kurį XX a. Sukūrė bulgarų selekcininkai. Raudonoji paprika yra gana didelis ankšties formos vaisius, kurio spalva keičiasi priklausomai nuo brandos, pirmiausia žalia, paskui oranžinė, paskui ryškiai raudona ir galiausiai tamsiai raudona. Pagal kapsaicino kiekį kompozicijoje paprikos skirstomos į saldžiąsias ir karčiąsias. Amerikoje, iš kur kilę daržovių pipirai, jie vis dar auga laukinėje gamtoje.
Koks naudojimas
Saldūs raudonieji pipirai jame yra skaidulų, azoto turinčių medžiagų, tirpių cukrų, krakmolo ir eterinių aliejų, taip pat A, B, C, E, PP grupių vitaminų ir daugybės mikroelementų. Raudonųjų saldžiųjų paprikų naudojimas ypač skirtas tiems, kurie serga depresija, nemiga, trūksta energijos, taip pat tiems, kurie serga cukriniu diabetu ir turi atminties sutrikimų. Kalbant apie vitamino C kiekį, šie pipirai yra tiesiog čempionai!
Žmogaus paros vitamino C norma yra apie 100 mg, o pipiruose jo kiekis yra 150 g vitamino 100 g svorio. Taigi, suvalgę tik vieną pipirą, galite papildyti organizmą dienos vitamino C doze. Šis vitaminas kartu su beta karotinu ir likopenu, esančiu saldžiojoje paprikoje, dalyvauja kovoje su vėžiu, užkertant kelią vėžinių ląstelių susidarymui. . Raudonoji paprika taip pat turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai, atpalaiduoja kūną nuo galimų kancerogenų ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Saldžiųjų raudonųjų pipirų naudojimas maiste yra naudingas tokioms ligoms kaip:
- kraujo liga;
- kraujavimas iš dantenų;
- kraujagyslių trapumas;
- virškinimo problemos;
- uždelsta peristaltika;
- gastritas;
- padidėjęs prakaitavimas ir kt.
Dėl alkaloido kapsaicino kiekio reguliarus raudonųjų paprikų vartojimas maiste prisideda prie gero kasos funkcionavimo, mažina kraujospūdį, retina kraują, o tai savo ruožtu sumažina kraujo krešulių riziką ir apsaugo nuo tromboflebito. Dėl nedidelio kapsaicino kiekio paprikose, šių pipirų naudojimas nepakenks skrandžiui. O sultys, gautos perdirbant sulčiaspaudėje, yra labai naudingos diabetu sergantiems pacientams (apsaugo nuo „blogojo“ cholesterolio susidarymo) ir nėščioms moterims, nes stiprina nagus ir plaukus.
Raudona saldžioji paprika turi ne tik gydomųjų, bet ir senėjimą stabdančių savybių. Jo pagrindu galima pasidaryti malonią kaukę odos priežiūrai.
Kaukės nuo senėjimo receptas
Į maišytuvą sutrintus pipirus įdėkite žalią kiaušinį, išmuštą, 1 arbatinį šaukštelį. grietinės, gerai išmaišykite. Šis mišinys tepamas ant švariai nuplauto veido, po ketvirčio valandos jis pašalinamas iš veido šiltu vandeniu. Po 5-7 tokių procedūrų veido oda valoma ir gaivinama.
Pipirų sultys naudojamos kaip drėkinamasis tonikas. Dėl jame esančių vitaminų ir mineralų veido oda atjaunėja. Bent viena stiklinė sulčių kiekvieną dieną padės išvengti daugelio ligų, tokių kaip peršalimas.
Saldžiųjų pipirų įvairovė yra nuostabi ir maloni akiai. Bet kaip išsiaiškinti, kurią veislę geriau sodinti jūsų rajone? Žemiau pateikiami kai kurių raudonųjų saldžiųjų pipirų rūšių aprašymai ir nuotraukos.
Geriausios raudonųjų paprikų veislės
„Latino F1“
Ankstyvas hibridas (100–110 dienų nuo sėjos), kai sėjama kovo pradžioje, daigus jau galima nuimti birželio viduryje, o derlius nemažas - 14–16 kg / kv.Krūmo aukštis siekia vieną metrą, todėl geriausia jį auginti šiltnamyje, kur galima pririšti prie atramos ir sukurti palankesnes nokinimo sąlygas. Tai ypač pasakytina apie Sibiro regioną ir šiaurinius Rusijos regionus. Vaisiai yra kubo formos, storomis sienelėmis (1 cm), labai dideli, raudonos spalvos ir nuostabaus skonio. Atsparus tabako mozaikai ir bulvių virusui.
Princas sidabras
Viena iš labai ankstyvų veislių (90–110 dienų), turinti kūgio formos vaisių, vidutinė vieno pipiro masė siekia 100 gramų. Krūmas yra vidutinio aukščio (40-60 cm), todėl tinka ir atviroms lovoms. Derlius - apie 2,5 kg smulkių, elastingų vaisių iš krūmo. Turi atsparumą pipirų ligoms.
Heraklis
Sezono vidurio veislė (120–135 dienos) su raudonais kuboidiniais vaisiais, sveriančiais nuo 150 iki 250 gramų. Vaisiai šiek tiek briaunoti, sienelės storis apie 8 mm, labai sultingi, saldūs, aromatingi. Krūmas yra pakankamai kompaktiškas, ne per aukštas (50-60 cm). Derlius yra geras - apie tris kilogramus didelių, skanių vaisių iš krūmo. Atsparus virusams. Galima auginti ne tik po plėvele, bet ir atvirame lauke.
Karvės ausis
Nurodo sezono vidurio veisles (120–130 dienų nuo daiginimo) su pailgiomis kūgio formos vaisiais, sveriančiais nuo 140 iki 220 gramų, storomis sienelėmis iki 8 mm, su sultinga, saldžia minkštimu. Krūmas yra iki 75 cm aukščio, iš krūmo gaunama iki 3 kg vaisių. Atsparus virusams. Veislės ypatumas yra ilgas laikymas ir geras gabenimas. Jis yra universalus auginimo metodais - tiek šiltnamyje, tiek atviroje lovoje.
Redskinų vadas
Ankstyvoji veislė (110 dienų), kubo formos pipirai, labai dideli (nuo 120 iki 750 gramų), spalva keičiasi nuo žalios iki ryškiai raudonos. Krūmas yra vidutinio aukščio (iki 60 cm), kompaktiškas, galingas, su mėsingais, sultingais, saldžiais vaisiais.
Be įprastų įprasto ilgio ir formos pipirų, yra ir raudoni saldūs ilgi pipirai su neįprastos formos vaisiais, kurie bus aptarti toliau.
Raudonųjų ilgųjų pipirų veislės
Raudonasis dramblys
Veislė priklauso ankstyvajai (90-110 dienų). Krūmas yra gana galingas ir aukštas (iki 90 cm) su ilgais kūginiais vaisiais, kurių ilgis siekia 22 cm, plotis - apie 6 cm, o svoris - apie 220 gramų. Spalva keičiasi nuo žalios iki tamsiai raudonos. Skonis puikus, sultingumas didelis, labai patogu išsaugoti visumą. Derlius geras.
Kakadu
Ankstyva nokinimo veislė (100–110 dienų nuo daiginimo). Rekomenduojama šiltnamio priežiūrai. Krūmas yra labai aukštas, išsiskleidęs, aukštis yra apie 150 cm, todėl keliaraištis ant atramos nepakenks. Originalios išvaizdos vaisiai, primenantys šiek tiek išlenktą cilindrą, yra ryškiai raudonos spalvos, pipirų grūdelių svoris siekia 0,5 kg, iki 30 cm ilgio.Siena yra gana stora - 7-8 mm. Vaisiai sultingi, saldūs, pipirinio aromato.
Akordas
Ankstyvai nokstanti veislė. Geriau auginti šiltnamyje, nes dėl ankstyvo brendimo jis tinkamas prekiauti produktais turguose. Krūmas yra aukštas (80–100 cm), reikalinga keliaraištis prie atramos. Kūgio formos vaisiai, sveriantys iki 200 g, sienelių storis apie 6 mm, spalva nuo šviesiai žalios iki raudonos. Atsparus virusams. Labai gerai išsaugo.
Atlanto vandenynas
Hibridas su ankstyvu nokinimu (95-100 dienų). Krūmas yra aukštas, siekia maždaug metro aukštį. Vaisiai yra pailgi, gražūs tamsiai raudoni, apie 20–22 cm ilgio, 12–13 cm pločio, storasieniai (1 cm). Virusas nepriklausomas. Jis gerai auga ne tik šiltnamyje, bet ir atvirame sode.
Granatas
Vidutiniškai vėlyva veislė (145-150 dienų nuo daiginimo). Krūmas yra žemas (35-50 cm), kompaktiškas, gražus. Vaisiai turi aiškią ankštį panašią formą, spalva nuo žalios iki tamsiai raudonos, pipirų svoris yra 30–40 gramų, nors ir nelabai mėsingas, tačiau sienos gana storos (iki 3,5 cm), ilgis siekia 13 -15 cm. Dirvožemis. Nepaisant to, kad savo išvaizda jis primena karčius pipirus, jo skonis yra saldus ir sultingas. Labai gerai džiovinti ir toliau malti, t.y. tai puikus prieskonis, pavyzdžiui, paprika.
