Turinys
Cukinijos yra viena iš labiausiai paplitusių kultūrų. Jie auginami beveik visuose Rusijos regionuose. Nors apskritai šios daržovės yra nepretenzingos priežiūros srityje, geriau naudoti zonuotas cukinijų veisles vidurinei juostai, Uralui ar Sibirui.
Vaisiai yra universalūs naudojimui: jie tinka tiek troškiniams ar salotoms gaminti, tiek konservuoti. Juose yra nemažai būtinų vitaminų ir mineralų, todėl juos reikėtų auginti savo sode.
Geriausios ir žinomos vidurinės juostos veislės
Pateiktos cukinijos veislės skiriasi skoniu, spalva, vaisių forma, nokimo greičiu. Išsirinkti geriausią veislę ne visada lengva.
Priemiesčiuose ir kituose centriniuose regionuose vasara gana ilga ir karšta. Galime sakyti, kad visos cukinijos veislės čia auga ir duoda vaisių. Kai kurie pelnė ypatingą sodininkų simpatiją. Apie juos galite paskaityti toliau.
„Iskander F1“
Ši veislė - olandų selekcijos vaisius - patenka į daugelį cukinijų reitingų. Jis priklauso ankstyvam brendimui ir duoda gausų derlių. Jo minkštimas yra šiek tiek žalsvas. Suformuoja galingą, bet kompaktišką krūmą. Priešinasi daugumai ligų. Norėdami išmaitinti visą šeimą šviežiomis cukinijomis, pakanka pasodinti tik tris krūmus.
„Cavili F1“
Šis hibridas yra žinomas dėl didelio derlingumo. Suformuoja krūmą mažais taškuotais lapais. Net jei vaisiai ilgai kabo ant krūmo, minkštimas išlieka švelnus. Paprastai derlius nuimamas, kai cukinijos išauga iki 300 g.
Genovese
Hibridas, kurį gavo italų veisėjai. Pirmąjį derlių galima gauti vos per 35–40 dienų. Rusijos selekcininkai pritaikė jį vidurinės zonos klimatui. Gauna gausų derlių, priešinasi miltligei ir bakterinėms ligoms. Jis auga ir šiltnamyje, ir atvirame lauke.
Baltasis krūmas
Danijos anksti sunokęs hibridas, vaisių galima gauti per 40 dienų. Cukinijos yra pailgos, oda paprastai yra balta, tačiau jaunos daržovės kartais būna žalsvo atspalvio. Minkštimas yra kreminis, turi saldų kvapą.
Volelis
Viena iš šalčiui atsparių veislių. Vidurinėje juostoje juos galima sodinti be daigų. Net jei sėklos iškart pasėjamos į žemę, nereikia bijoti, kad jos sušals. Veislė turi didelį derlių, iš vieno krūmo galite gauti iki 9 kg cukinijos. Be to, vaisiai turi tankią odą, todėl yra gerai transportuojami ir gali būti ilgai laikomi.
Gribovskis
Šią cukiniją veisėjai augino prieš kelis dešimtmečius, tačiau ji vis dar populiari tarp sodininkų. Vaisiai su balta oda, pailga forma, sveriantys iki 900 g. Kadangi tai yra veislė, o ne hibridas, kitąmet dalį cukinijų galite palikti sėkloms ir augalams. Iš vieno krūmo nuimama iki 4 kg derliaus. Šios veislės pranašumas yra nepretenzybė auginimo sąlygoms.
Gintaras
Ankstyva veislė, vaisiai prasideda praėjus 40 dienų po sėklų daigumo. Jis priklauso nepretenzingiausioms veislėms. Iš jos gaunama iki 1 kg svorio cukinija su šviesiai žalia oda ir minkšta minkštimu. Net brandžios daržovės nepraranda skonio savybių.Augalai toleruoja šalčius, transportavimą. Universalus naudoti.
Apvalios cukinijos originalių daržovių mėgėjams
Darbas sode atneša naujų pojūčių, galite pasodinti apvalių cukinijų. Išvaizda jie labiau primena moliūgą. Tuo pačiu vaisių skonis būdingas cukinijoms. Jie sodinami daugiausia atvirame grunte.
Toliau pateikiamos vidurinėje juostoje dažniausiai pasitaikančios veislės, kurios duoda apvalius vaisius.
Kamuolys
Nurodo ankstyvai sunokstančias veisles. Vaisiai yra rutulio formos, nedideli, sveria iki 500 g. Oda yra žalsva, minkštimas yra baltas ir sultingas. Kulinarijos tikslais dažnai naudojamos labai jaunos cukinijos, kurių svoris pasiekė 100-150 g. Tokie "rutuliai" yra patogūs įdaryti ar konservuoti kaip visumą.
Oranžinė F1
Ši veislė išsiskiria mažais vaisiais - 200-300 g. Jie auga rutulio formos, žievelė yra ryškiai oranžinė. Cukinijos aktyviai naudojamos gaminant įvairius patiekalus ir marinuojant.
F1 festivalis
Krūmas duoda apvalios formos vaisius, sveriančius apie 600 g.Šios cukinijos išsiskiria savo originalia išvaizda: ant odos pakaitomis yra geltonos, žalios, baltos ir juodos atspalvių juostos. Spalvos ir formos vaisiai labiau primena dekoratyvinį moliūgą.
Kriaušės formos
Šios cukinijos veislės negalima pavadinti apvalia, tačiau dėl originalios formos - kriaušės pavidalo - ji patenka į neįprastų vaisių sąrašą. Žievė yra geltona, minkštimas yra rausvas, tankus ir sultingas. Daržovės yra universalios naudoti.
Cukinijos - skirtumai nuo cukinijų ir įprastų veislių
Cukinija yra cukinijos rūšis, kuri auga krūmų pavidalu, nesudaro botago. Žievės spalva gali skirtis ir būti vienspalvė - žalia arba geltona - arba marga. Pačios cukinijos, priešingai nei cukinijos, dažniausiai yra baltos arba grietinėlės spalvos. Tokiu atveju spalvotų daržovių minkštimas bus baltas arba šviesiai gelsvas arba žalsvas.
Iš vidurinėje juostoje esančių cukinijų dažniausiai yra šios veislės.
Zebra
Tinka vidurinei juostai anksti sunokanti veislė... Nuo daigų aptikimo iki pirmojo derliaus pasirodymo praeina tik 30–40 dienų. Gaminama gausiai, vyrauja moteriškas žydėjimas. Vaisiai yra pailgos formos, žievelė yra tanki, dryžuota spalva. Cukinijos gerai gabenamos.
Tsukesha
Taip pat viena ankstyviausių veislių. Persodinus į žemę, jis auga aktyviai. Jis toleruoja nedidelius peršalimo atvejus, kurie yra įmanomi ankstyvą pavasarį. Žievė yra giliai žalios spalvos, net ir nenuimta laiku, ji nėra šiurkšti.
Šios cukinijos minkštime yra daug cukraus ir jame yra didelė dalis sausųjų medžiagų, todėl jis dažnai naudojamas konservavimui. Vidurinėje juostoje veislė auginama tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose.
Aeronautas
Kadangi šios veislės krūmas neduoda blakstienų, jis yra kompaktiškas sode. Pirmieji vaisiai sunoksta praėjus 50 dienų po sėklų daigumo. Minkštimas neturi ryškaus saldumo, tuo pačiu metu jis yra labai skanus ir sultingas. Vaisiai užauga iki 1,5 kg, gerai transportuojami. Augalas neatsparus virusinėms ligoms.
Partenonas
Viena iš olandų atrankos naujovių. Nurodo partenokarpines veisles, kurioms nereikia apdulkinimo. Krūmai duos vaisių nepriklausomai nuo oro sąlygų - tiek esant dideliems karščiams, tiek stipriam lietui. Vaisiai turi tamsiai žalią odelę, su mažais šviesiais dėmeliais. Pagrindiniai veislės pranašumai yra didelis derlingumas, skonis, atsparumas ligoms.
Moor
Kita anksti subrendusi veislė, kuri duoda derlių per 40 dienų po sėklų daiginimo. Jis laikomas vienu vaisingiausių tarp cukinijų, auginamų vidurinėje juostoje. Žievė yra tanki, tamsios spalvos. Patys vaisiai yra pailgi, užauga gana dideli - iki 1,2 kg. Jie puikiai transportuojami, atsispiria bakterijoms ir išlieka ilgą laiką.
Vidurinėje juostoje sodiname geltonas cukinijas
Geltonos cukinijos užima ypatingą vietą patyrusio sodininko sąraše. Jauni šių veislių vaisiai yra labai subtilaus skonio. Jie gali būti naudojami įvairiausiems patiekalams konservuoti.
Geltonvaisiai
Šios veislės vaisiai, kaip rodo pavadinimas, turi sodrią geltoną spalvą. Nurodo sezono vidurį, ilgą laiką duoda vaisių. Cukinijos pailgos su lengvais briaunomis. Jie pasiekia prekinę brandą ir užauga iki 700 g. Tačiau net 2 kg cukinijos nepraras skonio savybių.
Zolotinka
Viena iš anksti derančių veislių. Vaisiai yra pailgi, lygios odos, svoris iki 1 kg. Jie turi sodrią geltoną spalvą. Veislė suteikia gausų derlių, mažą krūmą. Augalai atsparūs šaltiems orams, atsparūs miltligei.
Helena
Kita veislė, gaminanti ryškiai geltonas cukinijas. Augalai gerai atsispiria ligoms, tačiau yra kaprizingi dėl šviesos ir drėgmės dirvožemyje. Cukinija turi gelsvą, malonaus, šiek tiek saldaus skonio minkštimą.
Jasminas
Hibridą iš pradžių sukūrė japonų veisėjai. Cukinijos yra pailgos formos, techninė branda būna pasiekus 20–25 cm. Žievė lygi, ryškiai geltona, minkštimas šviesiai geltonas, turtingas karotinu. Turi saldų skonį. Augalas priešinasi ligoms ir puvimo bakterijoms. Šiam hibridui būdingas ilgas vaisių periodas - iki dviejų mėnesių.
Golda
Ankstyvas hibridas, turintis didelį derlių. Geriausios skonio savybės išlieka jaunose cukinijose, kurių ilgis 20-25 cm. Tačiau net ir ant sodo lovos gulintys vaisiai yra gana tinkami valgyti. Jų ilgis jau gali siekti 50 cm, o svoris yra 2-3 kg.
Cukinijos minkštime yra didelė dalis cukrų ir karotino. Jis turi kreminį atspalvį. Vaisiai gerai toleruoja gabenimą, jie laikomi trumpą laiką.
Aukso karštinė
Olandijos selekcininkų darbo rezultatas. Jis priklauso ankstyvai bręstantiems hibridams, pirmąjį derlių galima gauti per 45 dienas. Veislė turi didelį derlių. Mažos cukinijos, sveriančios apie 200 g, žievelė lygi, ryškiai oranžinė, minkštimas kreminis, sultingas, su ryškiu saldžiu poskoniu.
Išvada
Perskaičius apie skirtingas cukinijų veisles, augančias vidurinėje juostoje, gali būti sunku apsispręsti. Jie skiriasi spalva, dydžiu, nokimo greičiu ir skonio savybėmis. Verta išbandyti keletą skirtingų krūmų. Tinkamiausi taps nuolatiniai lovų gyventojai. Tuo pačiu metu daugelis sodininkų nori kiekvieną sezoną išbandyti naujas veisles.
