Turinys
Daugiamečiai augalai visada atkreipia sodininkų dėmesį. Ypač vertinami tie, kurie turi ne tik gražią išvaizdą, bet ir gali būti naudojami kitiems tikslams, pavyzdžiui, gaminant maistą. Vienas iš tokių augalų yra „Variegata“ mėtos, jungiančios tiek dekoratyvines, tiek kulinarines, tiek gydomąsias savybes.
Mėtų variegata aprašymas
Mint Variegata yra įprastas sodo augalas, auginamas daugiausia kulinarijos ir medicinos tikslais.
Pagrindinės jo charakteristikos pateiktos lentelėje:
Parametras | Vertė |
Sinonimai | Kvepiančios mėtos Variegata, ananasų mėtos, imbierinės mėtos Variegata |
Augalo tipas | Daugiamečiai žoliniai |
Stiebas | Kietas, tiesus, žalias, užauga iki 0,4-0,5 m |
Lapai | Žalia, su šviesiai smėlio spalvos apvadais, nuleista iš viršaus į apačią. Lakštinė plokštė yra minkšta, stipriai banguota, banguotu, nelygiu kraštu |
Gėlės | Maži, balti, susitelkę smaigalio formos žiedynuose stiebų viršūnėse |
Žydėjimo laikotarpis | Liepos rugpjūtis |
Šaknis | Šakotos, trejinės, paviršutiniškai horizontalios, su maža atsitiktinių šaknų skiltimi |
Mėtų variegat naudojimas gaminant maistą
Maisto gaminimas yra vienas iš pagrindinių „Variegat“ mėtų panaudojimo būdų, be medicinos ir kosmetologijos. Šio augalo lapai plačiai naudojami kaip maisto papildas. Be to, kulinarijos tikslais jie naudojami tiek švieži, tiek džiovinti.
Koks yra „Variegata“ mėtų aromatas
Variegat mėtų lapuose yra didelis aromatinių medžiagų kiekis. Jie suteikia augalui būdingą malonų aromatą ir ryškų gaivų mentolio skonį.
Kur galima įdėti „Variegat“ mėtų
Kepant variegat mėtų lapai naudojami kaip kvapiųjų medžiagų priedai gaminant įvairius mėsos ir žuvies patiekalus, jie dedami į alkoholį, arbatą ir gaiviuosius gėrimus. Jis įtrauktas į daugybės uogienių, kompotų, putėsių, vaisių gėrimų receptus. Švieži variegat mėtų lapai naudojami papuošti įvairius patiekalus ir gėrimų taures. Dažnai lapai naudojami kaip prieskoniai įvairioms daržovėms ir vaisiams konservuoti.
Trumpas vaizdo įrašas apie mėtų naudojimą kasdieniame gyvenime:
Nusileidimo taisyklės
Nėra nieko sunku auginti „Variegat“ mėtą. Jis gerai auga drėgnose, puriose, derlingose dirvose, sunkios molingos vietos jam netinka. Pageidautina sodinti gerai apšviestose vietose, ypač jei sodinimas atliekamas siekiant papuošti asmeninį sklypą. Šešėlyje mėtinė Variegata taip pat gerai auga, tačiau šviesus lapų kraštas, suteikiantis augalui dekoratyvinę išvaizdą, esant silpnam apšvietimui, labai blankėja.
Sėjamąsias lysves geriau paruošti rudenį, jas kasant, pridedant komposto. Geriausias laikas sodinti „Variegat“ mėtas atvirame lauke yra antroji pavasario pusė, kai naktį temperatūra nebesiekia žemiau + 5 ° C. Prieš sodinant sėklas reikia išmesti, pasirenkant didžiausias ir tankiausias sodinti, taip pat dezinfekuoti silpnu kalio permanganato tirpalu 25–30 minučių. Tada jie nuplaunami švariu vandeniu ir džiovinami ore.
Sodinti „Variegat“ mėtas yra labai paprasta. Sėklos dedamos ant dirvos paviršiaus 10-15 cm atstumu viena nuo kitos ir šiek tiek įleistos į žemę. Tada lova yra laistoma ir padengiama plastikine plėvele, kol pasirodys pirmieji ūgliai. Jei lauke šiltas oras, pasėlių nereikia uždaryti.
Augančios savybės
Norint, kad „Variegata“ mėtos gerai augtų, reikia tam tikros priežiūros. Sezono metu vyksta šie renginiai:
- laistymas;
- ravėjimas;
- purenti dirvą.
Esant sausam orui, lovas būtina kasdien laistyti augančia Variegat mėtomis. Tai turėtų būti padaryta vakare, kad ryškūs saulės spinduliai, susitelkę vandens lašais, nesudegintų augalų lapijos. Vanduo turėtų būti šiltas ir nusistovėjęs, todėl jį reikia iš anksto surinkti į indus. Jei oras yra drumstas ir vėsus, drėkinimo dažnį reikia sumažinti ir vadovautis dirvožemio drėgme bei natūraliais krituliais.
Iš mėtų sodo būtina pašalinti piktžoles. Jie ne tik atspalvia augalus, trukdydami fotosintezės procesui, bet ir iš dirvožemio dideliu kiekiu pasisavina maistines medžiagas, o tai stabdo kultūrinių augalų augimą. Kartu su piktžolių naikinimu taip pat atliekamas dirvos purenimas, tačiau tai turi būti daroma labai atsargiai. Variegat mėtų šaknys yra horizontalios ir arti paviršiaus.
Jei oro sąlygos leidžia variegat mėtą auginti per daugelį metų ciklą, tada augalai turi būti uždengti žiemai, tai ypač svarbu pirmaisiais metais po pasodinimo. Geriausia tai padaryti keliais sluoksniais: pirmiausia pabarstykite šaknų zoną nukritusiais lapais, tada padėkite eglių šakas, o prasidėjus žiemai papildomai pastatykite sniego antklodę.
Kenkėjai ir ligos
Esant kompetentingai ligos sėjomainai, Variegata mėtoje kenkėjai yra gana reti. Problemos atsiranda netinkamos priežiūros atveju, taip pat esant nepalankioms oro sąlygoms. Čia yra pagrindinės „Variegat“ mėtų ligos:
- Miltligė. Viena dažniausių grybelinių ligų, pažeidžiančių įvairias sodo kultūras. Dažniau tai pasireiškia staigiai keičiantis orams, sumažėjus oro temperatūrai ir esant aukštai drėgmei. Išoriškai tai atrodo kaip balta miltelių pavidalo lapų danga, kuri tada labai greitai tampa juoda ir miršta. Miltligės ligos profilaktikai rekomenduojama rudenį atlikti gilų lysvių arimą, o vegetacijos metu - plantacijas apdirbti maltu sieru ar jo koloidiniu tirpalu.
- Antraknozė. Grybelinė liga, pasireiškianti rudų dėmių ant lapų forma. Siekiant išvengti ligų, augalai sezono metu kelis kartus apdorojami 1% Bordo skysčio tirpalu.
- Rūdys. Ši grybelinė liga dažnai pasireiškia esant žemai temperatūrai ir aukštai aplinkos drėgmei. Rūdžių rizikos veiksniai taip pat yra dirvožemio azoto perteklius ir mėtų auginimas per daugelį metų. Susirgusiuose lapuose kitoje pusėje atsiranda būdingos rausvai rudos spalvos sporų pagalvėlės, laikui bėgant jos auga, lapai pajuoduoja ir nugaišta. Kovokite su rūdimis, naudodamiesi profilaktiniais fungicidais.
- Vertikinis vytimas arba vytimas. Pavojinga liga, sukelianti mėtų krūmo mirtį. Ligos paveiktas augalas pradeda džiūti iš viršaus, o galiukas nudžiūsta, o lapai susisuka, pajuoduoja ir užges. Negalima išgydyti nykimo šiuolaikinėmis priemonėmis. Pažeistas augalas iškasamas ir sudeginamas. Persodinti mėtas tokioje vietoje leidžiama ne anksčiau kaip po 9–10 metų.
Vabzdžių kenkėjai ne mažiau pavojingi „Variegat“ mėtai. Tokiu atveju gali būti pažeistos visos augalo dalys, tiek ant žemės, tiek dirvožemyje. Štai pavojingiausi „Variegat“ mėtų kenkėjai:
- Mėtų erkė. Jis randamas daugiausia pietiniuose regionuose. Maitinasi viršūninių ūglių sultimis. Kovai su mėtų erkėmis naudojami įvairūs akaricidai, o sezono pabaigoje dirva šioje vietoje giliai suariama. Jei randama šių vabzdžių, rekomenduojama artimiausius 3 metus šioje vietoje nesodinti „Variegat“ mėtų.
- Paprastasis amaras. Mikroskopinis čiulpiantis vabzdys, maitinantis augalų sultimis. Amarų kolonijos daugiausia yra ant stiebų ir lapų ašmenų gale. Jei vabzdžių yra nedaug, kartais juos galima nuplauti paprastu vandeniu. Kaip liaudies vaistus nuo amarų, galite naudoti pelenų, aitriųjų pipirų ar tabako dulkių infuziją. Tai ne visada pateisinama, nes naudojami produktai gali labai sugadinti mėtų lapų skonį.
- Weevil. Suaugusieji minta jaunais augalo žalumynais. Geriau juos rinkti rankomis arba nukratyti ant audinio ar laikraščio. Weevil populiacijos yra retai reikšmingos ir jos atsiranda ne kiekvienais metais.
- Vielinis kirminas. Kenkėjas yra spragtelėjusio vabalo lerva ir kelių centimetrų ilgio kirminas, turintis tamsią galvą ir kietą šviesiai geltoną arba šviesiai oranžinį kūną. Plokštelė minta augalų šaknimis, graužia juose ilgas vingiuotas perėjas ir graužia patarimus. Esant šiam kenkėjui, geriau pakeisti mėtų sodinimo vietą.
Kada ir kaip rinkti „Variegat“ mėtą
Nuo „Variegat“ mėtų derliaus galite pradėti rinkti nuo liepos vidurio. Šiuo metu krūmuose pasirodo žiedynai, o lapuose jau sukauptas pakankamas aromatinių medžiagų kiekis. Norėdami nuimti derlių ateityje, krūmai yra visiškai nupjauti. Jie plaunami po tekančiu švariu vandeniu, džiovinami ir surišami į ryšulėlius. Tuo pačiu metu atliekamas skerdimas, pašalinant pažeistus ar pajuodusius lapus.
Kaip tinkamai išdžiovinti variegat mėtą
Džiovinti surištų „Variegat“ mėtų ryšuliai pakabinami namo palėpėje, verandoje ar terasoje. Geriau, jei jie nėra veikiami tiesioginių saulės spindulių, tai neigiamai veikia aromatą. Variegat mėtų sausumą galima nustatyti pagal būdingą lapų ošimą. Jei jie tampa trapūs ir lengvai atitrūksta nuo stiebo, džiovinimą galima sustabdyti. Sausas mėtas laikykite hermetiškai uždarytuose moliniuose arba stikliniuose induose. Sandėliavimui leidžiama naudoti švarius drobinius maišus, tačiau laikykite juos toliau nuo kitų stipriai kvepiančių medžiagų.
Išvada
Mint Variegata yra gražus dekoratyvinis augalas, jungiantis daugybę naudingų savybių. Pasodinti yra gana paprasta, lovose jam reikia labai mažai vietos, o priežiūra nėra sunku. Jį galima auginti tiek per vienerius metus, tiek per daugelį metų, o priemonės augalui paruošti žiemai nereikalaus daug laiko ir pinigų.
