Turinys
Baziliko arbata yra sveikas gėrimas, turintis ryškų gaivų skonį, kuris karštą dieną gali numalšinti troškulį. Sultiniui paruošti naudojamas kvapnus (taurus) ir mėtų lapų (kamparo) augalų tipas. Gėrimas gaminamas iš sausų žaliavų, surinktų žydėjimo laikotarpiu, arba iš šviežio lapo.
Ar galima virti baziliką kaip arbatą?
Bazilikas yra aromatinė žolė, turinti naudingų savybių. Ją galima ir reikia gaminti medicininiais tikslais. Norėdami paruošti gėrimą, turėtumėte naudoti augalo lapus.
Gėrimo parinktys:
- užvirinti gryno augalo lapai;
- vaistažolių bazilikas;
- juodoji arbata su baziliko priedu;
- žalioji arbata su baziliku;
- arbatų mišinys su baziliku.
Baziliko arbatos savybės
Gėrime gausu vitaminų (B2, C, PP), eterinių aliejų, taninų, saponinų, fitoncidų. Augale yra rutino, karotino, riebalų rūgščių, tiamino (B1), piridoksino (B6), naudingų mikroelementų:
- kalcio;
- kalio;
- geležis;
- manganas;
- vario.
Baziliko arbata turi gydomųjų savybių:
- tonikas;
- priešuždegiminis;
- skausmo malšintuvai;
- žaizdų gijimas;
- raminamieji;
- virškinimo sistemos normalizavimas.
Baziliko arbatos nauda ir žala
Sultinys naudingas sveikatai ir gali pagerinti bendrą žmogaus savijautą:
- sustiprina imunitetą;
- prideda kūnui energijos ir jėgų;
- apsaugo kūno ląsteles nuo neigiamos aplinkos įtakos;
- malšina nerimą;
- didina protinį pajėgumą;
- normalizuoja miegą;
- malšina uždegimą;
- mažina kūno temperatūrą;
- malšina galvos skausmą, dantų skausmą;
- gerina moterų būklę kritinėmis dienomis;
- padeda normalizuoti mėnesinių ciklą;
- lėtina vėžinių ląstelių augimą;
- pagreitina medžiagų apykaitą, padeda sumažinti kūno svorį;
- padidina apetitą;
- pašalina blogą kvapą;
- stiprina dantenas;
- malšina pilvo pūtimą;
- pašalina toksinus iš organizmo;
- prailgina jaunystę.
Šis gėrimas taip pat turi kenksmingų savybių. Arbata draudžiama vartoti vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims. Tai nerekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo:
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- diabetas;
- epilepsija;
- trombozė;
- individuali netolerancija (alergija).
Kadangi baziliko arbata yra naudinga, tačiau gali ir pakenkti, prieš vartojant patariama pasikonsultuoti su gydytoju.
Baziliko arbatos receptai
Baziliko arbatos ruošimui yra įvairių variantų. Lengviausias būdas yra užvirinti tik tam tikro augalo lapus. Bet gėrimas tampa naudingesnis ir aromatingesnis, jei į jį įdedate braškių, mėtų, citrinos, žaliosios ar juodosios arbatos, kitų žolelių ir imbiero.
Žalioji arbata su baziliku
Receptas paprastas. Ingridientai:
- 1 šaukštelis arbata;
- 5 purpuriniai baziliko lapai
- vanduo;
- cukraus ar medaus pagal skonį.
Gaminimo procesas:
- Arbatos lapelius užpilkite verdančiu vandeniu ir į jį įpilkite baziliko.
- Reikalaukite 10 minučių.
- Išimkite užvirtus lapus ir mėgaukitės gėrimu.
Juodą arbatą galima virti tokiu pačiu būdu. Tinka ir supakuotas produktas.
Baziliko mėtų arbata
Ši arbata vasarą numalšins troškulį, todėl ją galėsite gerti tiek karštą, tiek šaltą. Turite pasiruošti:
- krūva baziliko;
- krūva mėtų;
- 1,5 litro vandens;
- cukraus pagal skonį.
Paruošimas:
- Nuplaukite augalus, nupjaukite apatinę stiebų dalį.
- Užvirinkite vandenį ir sumažinkite šilumą.
- Įpilkite cukraus ir palaukite, kol jis visiškai ištirps.
- Įpilkite baziliko. Verdame iki 2 min.
- Įpilkite mėtų.
- Palaukite, kol vanduo užvirs, ir nukelkite nuo ugnies.
- Reikalaukite, kad uždengtumėte 10 minučių.
- Perkošti.
- Gerkite nedelsdami, atvėsinkite arba atvėsinkite.
Braškių bazilikų arbata
Ši arbata yra labai aromatinga. Paprastai jis geriamas šaltas.
Komponentai:
- 40 g juodosios (žaliosios) arbatos;
- 350 g braškių;
- 1 krūva baziliko
- 1,6 litro vandens;
- 3 šaukštai. l. Sachara;
- ledas (nebūtina).
Gaminimo būdas:
- Užvirkite arbatą 1,5 litro verdančio vandens ir leiskite jai atvėsti.
- Nuplaukite, nulupkite ir stambiai supjaustykite uogas, paruoškite baziliką.
- Puode sumaišykite braškes, cukrų ir 100 g vandens.
- Uždėkite ant mažos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps.
- Nuimkite nuo ugnies, įpilkite baziliko.
- Išmaišykite, atvėsinkite.
- Nuimkite baziliko lapus.
- Viename dubenyje sumaišykite arbatą ir braškių sirupą su uogomis.
- Patiekite su ledu.
Baziliko ir citrinos arbata
Citrinų baziliko arbata yra labai gaivi. Vasarą malonu gerti atšaldytą. Žiemą karštas gėrimas padės gydyti peršalimą.
Jums reikės:
- 2-3 baziliko lapai;
- 1/3 dalis citrinos;
- 200 ml vandens;
- medaus ar cukraus pagal skonį.
Paruošimas:
- 2 minutes padėkite baziliką į verdantį vandenį.
- Nuimkite nuo ugnies.
- Įpilkite citrinos žievelės.
- Reikalaukite 15 minučių.
- Išspauskite 1 valg. l. citrinos sulčių ir supilkite jas į gėrimą.
- Įpilkite medaus arba cukraus.
Žolelių mišinys
Arbata taps daug sveikesnė, jei ji bus verdama iš vaistinių augalų: mėtų, melisų, čiobrelių, aviečių ar juodųjų serbentų lapų. Šis gėrimas veikia raminamai, todėl jį rekomenduojama gerti prieš miegą.
Ingridientai:
- 20 g baziliko;
- 20 g aviečių lapų;
- 20 g serbentų lapų;
- 10 g melisos ar mėtų;
- 1 litras vandens.
Paprastas paruošimas:
- Žoleles užpilkite verdančiu vandeniu.
- Leiskite jam užvirti 20 minučių.
Baziliko imbiero arbata
Labai naudingas gėrimas padės peršalus, padidins imunitetą ir pagreitins medžiagų apykaitą organizme.
Komponentai:
- 5-6 baziliko šakos;
- 15 g imbiero;
- 2 citrinos pleištai;
- 0,5 l vandens.
Receptas:
- Nulupkite, smulkiai supjaustykite imbiero šaknį.
- Užpilkite verdančiu vandeniu bazilikus, imbierą ir citriną.
- Reikalaukite 10 minučių.
Liekninanti baziliko sėklų arbata
Sveikatos tikslais galite naudoti baziliko sėklas. Jie pagreitina riebalų deginimo procesą organizme. Šį gėrimą reikia gerti ryte nevalgius. Žaliavų galima įsigyti vaistinėje.
Ingridientai:
- 1 šaukštelis baziliko sėklos;
- 200 ml vandens.
Paruošimas:
- Uždenkite sėklas šiltu vandeniu.
- Reikalaukite 5 minučių.
- Į gėrimą įpilkite 50 ml vandens.
Jei norite, virimo pabaigoje vietoj 50 ml vandens galite pridėti tą patį kiekį natūralaus jogurto ar sulčių.
Kaip palaikyti alaus naudingas savybes
Yra arbatos virimo taisyklės. Norėdami išsaugoti visas naudingas gėrimo savybes, turite laikytis kai kurių rekomendacijų:
- Išvirkite tik kokybišką produktą.
- Naudokite šviežią šaltinio vandenį arba gerai filtruotą vandenį.
- Virkite virdulį iškart nuo ugnies.
- Prieš verdant arbatą, indą reikia nuplauti verdančiu vandeniu.
- Įsitikinkite, kad verdant dangtis gerai priglunda prie indo su arbata.
Išvada
Baziliko arbata padės išspręsti daugybę sveikatos problemų. Gėrimas vasarą numalšins troškulį ir sušildys šaltuoju metų laiku. Nestandartinė arbata nustebins svečius savo aromatu ir nepamirštamu skoniu.