Turinys
- 1 Moliūgų apelsinų sulčių gaminimo paslaptys
- 2 Klasikinis moliūgų sulčių su apelsinais receptas žiemai
- 3 Moliūgų-apelsinų sultys žiemai: taupių namų šeimininkių receptas
- 4 Kaip pasigaminti moliūgų sulčių su apelsinu ir citrina
- 5 Moliūgų, apelsinų ir obuolių sultys žiemai
- 6 Moliūgų, morkų ir apelsinų sultys
- 7 Moliūgų-apelsinų sulčių su prieskoniais receptas žiemai
- 8 Moliūgų-apelsinų sulčių laikymo taisyklės
- 9 Išvada
Pasiruošimas žiemai kiekvienai namų šeimininkei yra skirtingas, nes į bet kurį receptą galite įdėti originalių ingredientų ir tai paveiks skonį ir aromatą. Tokiems originaliems receptams priklauso moliūgų sultys su apelsinais. Be pagrindinio ingrediento, jis naudoja moliūgą, apelsiną ar žievelę. Paruošti tokį kvapnų ir sveiką kokteilį žiemai nėra sunku.
Moliūgų apelsinų sulčių gaminimo paslaptys
Norėdami gauti moliūgų receptą, turite pasirinkti tinkamus ingredientus. Visų pirma, tai yra pats vaisius. Jis turėtų būti prinokęs, be puvimo, pelėsių ir matomų pažeidimų. Geriau, jei vaisiai yra saldžių veislių, geriausias variantas yra medaus egzemplioriai, sveriantys ne daugiau kaip tris kilogramus.
Galite pagaminti bet kokį ruošinį naudodami sulčiaspaudę, sulčiaspaudę ir kitus būdus, kurie padės namų šeimininkėms. Jūs taip pat galite gaminti maistą termiškai apdorodami trintuvu, maišytuvu ir marle. Moliūgų sultys su apelsinais žiemai ruošiamos pagal skirtingus receptus, atsižvelgiant į asmeninius šeimininkės pageidavimus.
Šios daržovės sultys turi gana specifinį skonį, todėl pridėjus citrusinių vaisių ar žievelės, moliūgų gėrimas taps aromatingesnis ir malonesnis skoniui.
Norėdami paruošti vaisius perdirbti, būtina pašalinti odą ir pašalinti visas sėklas. Sėklų nereikia išmesti, nes kepant jos yra puikios ir turi daug naudingų savybių.
Paspaudus pyragas liks, kuris taip pat puikiai naudojamas kulinarijoje. Jis naudojamas įdaryti blynus, pyragus ir daug pieno košių.
Į receptą galite pridėti cukraus, taip pat medaus pagal skonį, kad jis būtų saldesnis.
Klasikinis moliūgų sulčių su apelsinais receptas žiemai
Tokio ruošinio klasika susideda iš paprastų ingredientų:
- moliūgas - 3 kg;
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus;
- 3 citrusinių vaisių vienetai;
- pusės šaukštelio citrinos rūgšties.
Virimo algoritmas taip pat nesudaro sunkumų:
- Supjaustykite minkštimą vidutinio dydžio kubeliais.
- Nuplaukite citrusinius vaisius ir išspauskite.
- Nukoškite gėrimą sieteliu.
- Į puodą supilkite pusę litro vandens ir įdėkite moliūgą.
- Užvirus virkite 20 minučių.
- Gautą masę atvėsinkite.
- Sumalkite bulvių koše su maišytuvu.
- Puode sumaišykite bulvių košę, apelsinų sultis, 2 litrus vandens ir 2 puodelius cukraus.
- Įpilkite pusę šaukštelio citrinos rūgšties.
- Virinama, nugriebiama ir išmaišoma.
- Virkite 15 minučių.
- Karštą gėrimą reikia supilti į paruoštas sterilizuotas skardines ir nedelsiant suvynioti.
Norėdami atvėsti, uždenkite ruošinį antklode ir tik po dienos jį galima nunešti į rūsį laikyti.
Moliūgų-apelsinų sultys žiemai: taupių namų šeimininkių receptas
Pagal šį receptą galutinio produkto pasirodo daug, todėl ruošinys yra pelningas, o ruošinio kaina yra maža.
Liekno recepto sudedamosios dalys:
- prinokę vaisiai - 9 kg;
- 1,6 kg granuliuoto cukraus;
- 1,5 kg citrusinių vaisių.
- 5 maži šaukštai citrinos rūgšties.
Virimo algoritmas:
- Nulupkite vaisius, supjaustykite minkštimą kubeliais ir suberkite į puodą.
- Užpilkite vandeniu taip, kad jis padengtų vaisiaus gabalėlius.
- Padėkite ant viryklės.
- Nuimkite citrusų žievelę.
- Pridėti į moliūgą.
- Sumažinkite ugnį ir virkite, kol moliūgas suminkštės.
- Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Maišytuvu visą masę paverskite tyrele.
- Visais įmanomais būdais išspauskite šviežius citrusinius vaisius.
- Įpilkite į gautą moliūgų gėrimą.
- Įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties.
- Gautą skystį virkite 5 minutes.
Ekonomiškas ruošinys yra paruoštas, pakanka jį supilti į skardines ir suvynioti. Žiemą jis jus džiugins ne tik maloniu skoniu, bet ir vasaros spalva.
Kaip pasigaminti moliūgų sulčių su apelsinu ir citrina
Į klasikinį receptą galite pridėti ir apelsino, ir citrinos, kurios gėrimui suteiks ypatingą rūgštumą ir papildomų naudingų medžiagų.
Ingredientai moliūgų citrinų ir apelsinų gėrimų receptui:
- 4 kg moliūgų;
- 4 litrai vandens;
- 2 apelsinai ir 2 citrinos;
- 700 g cukraus;
- 4 g citrinos rūgšties.
Paruošta taip:
- Supjaustykite vaisius ir užpilkite vandeniu.
- Nulupkite apelsiną ir citriną, supjaustykite odą ir nusiųskite į moliūgų keptuvę.
- Virkite 20 minučių.
- Išspauskite sultis iš citrusinių vaisių.
- Išimkite moliūgą nuo viryklės ir leiskite jam atvėsti.
- Gautą masę sumalkite trintuvu arba kitu būdu.
- Sumaišykite tyrę, cukrų ir citrinos rūgštį.
- Maišykite ir, jei reikia, įpilkite vandens, jei gėrimas yra per tirštas.
- Troškinkite kelias minutes.
Po poros minučių keptuvę galite nukelti nuo ugnies ir gautą moliūgų-apelsinų sulčių masę žiemai supilti į sterilius indus. Stiklainius kamščiuokite hermetiškai ir palikite atvėsti.
Moliūgų, apelsinų ir obuolių sultys žiemai
Tarp ruošinių labai populiarus gėrimas yra moliūgų gėrimas ne tik su citrusais, bet ir su obuoliais. Tam reikalingi paprasti komponentai:
- 2 kg obuolių, pagrindinio komponento ir citrusinių vaisių;
- 1,5 puodelio cukraus;
- citrinos rūgštis pagal skonį.
Receptas:
- Vaisius supjaustykite gabalėliais, suberkite į puodą ir užpilkite vandeniu.
- Virkite, kol suminkštės.
- Supjaustykite obuolius ir išspauskite sultis.
- Nulupkite citrusinius vaisius ir išspauskite sultis.
- Atvėsinkite, pertrinkite per sietą ir perkoškite.
- Sumaišykite visus ingredientus ir išmaišykite.
- Įpilkite citrinos rūgšties.
Tada viskas turi būti virinama 10 minučių. Supilkite į stiklainius ir susukite.
Moliūgų, morkų ir apelsinų sultys
Morkos į preparatą pridės papildomų maistinių medžiagų ir šis gėrimas taps tikrai vitaminų kokteiliu, kuris yra labai naudingas žiemą.
Ingridientai:
- kilogramas moliūgų;
- svaras morkų;
- 2 litrai vandens;
- 3 citrusiniai;
- 1 citrinos;
- 2 puodeliai cukraus
Virimo algoritmas:
- Supjaustykite kubeliais tiek morkas, tiek moliūgus.
- Uždenkite vandeniu ir virkite.
- Odą apelsinams.
- Į verdimo masę įpilkite odą.
- Masę nuo ugnies galite pašalinti tik tada, kai morkos taps minkštos.
- Atvėsinkite, tada viską sumalkite.
- Uždėkite ugnį ir įpilkite cukraus, taip pat šviežio apelsino.
- Išmaišykite, užvirkite ir suvyniokite.
Gėrimo spalva taps dar ryškesnė nei gryna versija.
Moliūgų-apelsinų sulčių su prieskoniais receptas žiemai
Gaminant gėrimą pridedant prieskonių, gaunamas ypatingas skonis ir aromatas. Toks ruošinys turės daug gerbėjų.
Ingridientai:
- 2 kg vaisių;
- 2 citrusiniai vaisiai;
- 2,5 litro vandens;
- 3 g cinamono;
- 1 g vanilės;
- 1 gvazdikėlių pumpuras;
- 1,5 puodelio granuliuoto cukraus;
- 5 g citrinos rūgšties.
Moliūgų ir apelsinų sulčių gaminimo žiemai receptas, pridedant prieskonių, nesiskiria nuo klasikinio. Vaisius reikia išvirti pusėje vandens, kol suminkštės, apelsino žievelės. Tada sumalkite ir nuvalykite masę. Įpilkite apelsinų sulčių ir likusio vandens, tada įpilkite visų kvapiųjų medžiagų ir cukraus. Tada virkite 10 minučių, išsirinkite visas gvazdikėles ir suvyniokite jas į stiklinius indus.
Moliūgų-apelsinų sulčių laikymo taisyklės
Skanų ir sveiką ruošinį turite laikyti tamsioje, vėsioje patalpoje. Tradiciškai tam naudojamas rūsys ar rūsys. Puikiai tinka ir nešildoma sandėliukas bute. Jei įmanoma, galite jį laikyti balkone, svarbiausia, kad bankas ten neužšaltų.
Be temperatūros, svarbu, kad skardinės nebūtų veikiamos tiesioginių saulės spindulių.
Išvada
Moliūgų sultys su apelsinais yra puikus vasaros nuotaikos žiemai receptas. Tai skanu, gražu ir sveika.
