Turinys
Mandarinų sultys yra sveikas gėrimas, turintis daug maistinių medžiagų ir labai trumpą galiojimo laiką. Rinkoje jis randamas retai, tačiau labai lengva jį pasigaminti namuose. Yra keletas receptų, kaip gauti gėrimą, tik ne visi apie juos žino.
Mandarino sultis reikia gerti iškart po paruošimo
Kodėl nėra parduodamų mandarinų sulčių
Parduotuvių lentynose yra platus įvairių gėrimų asortimentas žmonėms, turintiems skirtingus pageidavimus, tačiau dėl tam tikrų priežasčių sunku rasti nektaro iš mandarinų. Faktas yra tai, kad šio vaisiaus, kuriame gausu vitaminų, sultys neturi ilgo galiojimo laiko ir laikomos naudingomis iškart po paruošimo. Tai reiškia, kad visas naudingas medžiagas iš mandarino nektaro galite gauti tik patys išspausdami. Be to, šis procesas yra paprastas ir bet kuris asmuo gali su juo susidoroti. Papildoma gėrimo trūkumo priežastis yra ta, kad iš vieno sunokusio vaisiaus gaunamas nedidelis sulčių kiekis. Taigi tai padidina gamybos sąnaudas ir dideles galutinio produkto sąnaudas.
Kodėl mandarinų sultys jums naudingos
Jei kalbėsime apie mandarinų sulčių naudą ir pavojų organizmui, tuomet verta paminėti, kad iš reikšmingų kontraindikacijų joms išskiriama tik individuali netolerancija. Tačiau daug galima pasakyti apie teigiamą jo poveikį. Pagrindinė naudinga mandarino savybė yra ta, kad jis ilgą laiką išlaiko vitaminus ir mineralus. Net jei vaisiai ilgai gulėjo, ką tik iš jų pagaminti švieži vaisiai turės didžiulį teigiamą poveikį organizmui.
Pasak ekspertų, jis turi šias naudingas savybes:
- Gėrime yra didelis kiekis vitaminų C, D ir K.
- Mandarinų sultys malšina uždegimines kvėpavimo takų ligas: skatina gleivių išsiskyrimą, malšina kosulio priepuolius ir turi gydomąjį poveikį.
- Eteriniai aliejai, esantys vaisiuose, padeda įveikti depresiją, pagerina dėmesį ir atmintį.
- Mandarinų ekstraktas padidina apetitą, padidina skrandžio sekreciją, palengvina žarnyno disbiozės simptomus.
Mandarinų sultys yra vitamino C kiekio lyderis tarp visų citrusinių gėrimų
Be to, gėrimas gali:
- stiprinti imunitetą;
- normalizuoti kvėpavimo sistemos darbą;
- turėti antiseptinį poveikį;
- stiprinti kraujagysles ir širdį;
- valyti kraują;
- pagerinti žarnyno ir skrandžio veiklą;
- išgydyti viduriavimą ir vidurių užkietėjimą;
- užkirsti kelią reumato ir artrito vystymuisi;
- normalizuoti virškinimo procesą;
- susidoroti su sutrikusiu skrandžiu;
- pašalinti parazitus iš organizmo;
- valyti kepenis;
- pagerinti odos būklę;
- energizuokite ir nudžiuginkite;
- sukurti normalią mikrofloros pusiausvyrą;
- palengvinti mėšlungį;
- atsikratyti kandidozės;
- įveikti erekcijos disfunkciją.
Moterims
Mandarinų pagrindu paruoštas nektaras teigiamai veikia moters organizmą. Tai padeda įveikti depresiją, pagerinti būklę menopauzės metu. Patartina naudoti dailiosios lyties atstovus, turintiems mėnesinių sutrikimų. Jis sugeba atkurti hormonų pusiausvyrą. Be to, kasdien suvartojus nedidelį gėrimo kiekį, išvengsite celiulito ir kūno riebalų atsiradimo ir atsikratysite papildomų kilogramų. Šviežiai spaustos mandarinų sultys geriamos su moterų lytinių organų uždegimu. Tai padės sušvelninti skausmą ir išvengti išskyrų.
Vyrams
Vyriškam kūnui rekomenduojamas mandarinų gėrimas profilaktikai ir nevaisingumo, erekcijos sutrikimų ir prostatos uždegimo gydymui. Geriant sultis, padidėja vyrų lytinių organų kraujotaka, o tai teigiamai veikia potenciją. Fosforas ir cinkas, esantys mandarinuose, padeda pagerinti prostatos veiklą, o askorbo rūgštis - sustiprina pojūčius lytinio akto metu.
Kaip pasigaminti mandarino sulčių namuose
Namuose lengva pasigaminti mandarino sulčių, tereikia laikytis tam tikrų taisyklių ir laikytis recepto. Norėdami paruošti gėrimą, turite pasirinkti ryškiai oranžinės spalvos vaisius, be kauliukų ir sunkius pojūčius. Prieš ruošiant vaisius, vaisius reikia gerai nuplauti ir nulupti.
Švieži mandarinai tinka tik sunokusiems vaisiams
Mandarinų sultys sulčiaspaudėje
Lengviausias būdas namuose gaminti desertą yra sulčiaspaudė. Vaisius nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Likusią dalį atliks įrenginys. Jei norite, į mišinį galima pridėti cukraus ar medaus. Norėdami praskiesti koncentruotą ekstraktą, pakanka į jį įpilti šiek tiek vandens.
Jei pageidaujama, gatavas gėrimas pagardinamas medumi ar cukrumi.
Mandarinų sultys namuose maišytuve
Maišytuve esančiose mandarinų sultyse bus šiek tiek minkštimo, kuris pakeis gėrimo skonį ir pripildys maistinių skaidulų. Norint paruošti ekstraktą, vaisius reikia nulupti, išardyti griežinėliais ir išimti kauliukus. Po to įdėkite gaminį į prietaiso dubenį ir plakite iki tyrės. Tada patartina masę perpilti per marlę arba sietą su smulkiais elementais.
Šviežioje yra minkštimo dalelių, kurios gėrimui suteikia papildomos maistinės vertės
Mandarinų sultys per mėsmalę
Šviežiai spaustą citrusinių vaisių ekstraktą taip pat galima paruošti naudojant įprastą mėsmalę. Norėdami tai padaryti, mandarino griežinėliai turėtų būti atlaisvinti nuo sėklų ir susukti ant virtuvės prietaiso, gautas mišinys turėtų būti filtruojamas.
Į mandarinus galite pridėti obuolių ar apelsinų
Šaldytos mandarinų sultys
Norint paruošti sveiką gėrimą, be šviežių mandarinų, leidžiama naudoti šaldytus vaisius. Dėl to ekstraktas visiškai nepraras savo savybių, o skonis išliks toks pat malonus ir gaivinantis. Be pagrindinio ingrediento, recepte yra cukraus, medaus, citrinų sulčių ir vandens.
Technologinis procesas apima šiuos veiksmus:
- Iš šaldiklio mandarinai perkeliami į šaldytuvą, jiems leidžiama atitirpti.
- Supjaustykite vaisius į 4-6 dalis, sumalkite maišytuvu.
- Filtruokite masę, į ją įpilkite vandens ir kitų ingredientų.
Gėrimas pasirodo toks pat skanus ir sveikas kaip iš šviežių vaisių.
Mandarinų sultys namuose žiemai
Norėdami paruošti vaisių žiemai, galite naudoti šį receptą:
- Nulupkite 2 kg mandarinų.
- Iš vaisių išspauskite sultis sulčiaspaude, maišytuvu ar mėsmaliu.
- Gautą skystį perkoškite.
- 100 g cukraus ištirpinkite stiklinėje vandens ir mišinį įpilkite į ekstraktą.
- Užvirkite nektarą, supilkite jį į sterilius stiklainius ir susukite.
Laikykite ruošinį vėsioje ir sausoje vietoje.
Laikykite ruošinį tamsioje ir vėsioje vietoje.
Mandarinų sulčių vartojimo taisyklės
Kad mandarinų sultys duotų tik naudos, jas reikia vartoti teisingai:
- Sergant astma, gerkite 200 ml gėrimo ryte.
- Peršalimo metu gerkite iki 500 ml visą dieną. Sultis galima praskiesti vandeniu, tačiau nepageidautina pridėti cukraus.
- Norėdami atsikratyti parazitų, šviežias sultis reikia vartoti visą dieną.
- Žarnyno ligų atveju gerti ne daugiau kaip 400 ml per dieną, geriausia kartu su džiovintų mandarinų žievelių nuoviru.
Kaip prevencinę priemonę gėrimą reikia gerti po vieną stiklinę per dieną, nevalgius.
Sultys gali užkirsti kelią rachito vystymuisi ir padeda sustiprinti vaikų kaulus, tačiau jos turėtų būti skiriamos atsargiai ir tik vyresniems nei vienerių metų vaikams.
Mandarinų sulčių žala ir kontraindikacijos
Mandarino, kaip ir jo sulčių, naudojimas nėra rodomas visiems. Produktas neturėtų būti įtrauktas į dietą žmonėms, kurie yra alergiški citrusiniams vaisiams. Jie atsargiai geria šviežias sultis dėl virškinamojo trakto ligų, gastrito ir diabeto. Tiesiogiai spaustų mandarinų sulčių geriausia vengti tiems, kurie:
- aštrus nefritas;
- kepenų uždegimas;
- opaligė;
- tulžies pūslės uždegimas;
- enteritas;
- žarnyno gleivinės uždegimas.
Gerti mandarino sultis patartina pasitarus su specialistu
Išvada
Šviežiai spaustos mandarinų sultys yra labai naudingas produktas, kuris gali ne tik prisotinti žmogaus organizmą maistinėmis medžiagomis, bet ir padėti susidoroti su įvairiais negalavimais. Geriausia nektarą pasigaminti patiems ir išgerti iškart po proceso pabaigos. Šviežia patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jei nėra kontraindikacijų, gėrimą galima vartoti ilgą laiką, tačiau pagrįstais kiekiais.
