Vyšnių sultys: nauda, ​​ar įmanoma nėštumo metu, paprasti receptai

Vyšnių sultys yra neįtikėtina sėkmė tiems, kurie nori atsigauti po sunkių treniruočių, darbo ar ligos. Gėrimas vasaros dieną puikiai malšina troškulį, o žiemą jis yra turtingas vitaminų šaltinis ir veiksminga priemonė nuo šalčio, imunomoduliuojanti.

Iš prinokusių vyšnių galite paruošti gaivų, malonaus rūgštumo vaisių gėrimą

Kaip virti vyšnių sultis

Uogų vaisių gėrimai egzistuoja labai daug laiko ir neprarado savo patrauklumo ir vertės žmonių akyse. Gėrimo istorija tęsiasi daugiau nei milijoną metų, dabar beveik neįmanoma tiksliai nustatyti jo šaknų.

Gėrimo paruošimo technologija yra paprasta:

• supjaustyti uogas bet kokiu prieinamu būdu;
• užpilkite karštu vandeniu;
• virkite keletą minučių arba tiesiog reikalaukite be terminio apdorojimo;
• pridėti saldiklio.

Pagrindiniai komponentai yra vanduo ir medus (cukrus), likusi dalis yra neprivaloma.

Yra keletas naudingų patarimų tiems, kurie nori sužinoti, kaip namuose gaminti vaisių gėrimus savo šeimai:

• uogos turi būti plaunamos labai atsargiai, kad vėliau smėlio ar kitos nuolaužos nesugadintų gėrimo skonio ir nepakenktų organizmui;
• kad vaisiai gerai išleistų sultis, prieš verdant juos reikia užplikyti verdančiu vandeniu;
• per sunokusias uogas pirmiausia galima pamirkyti pasūdytame vandenyje, tai padės atsikratyti vabzdžių, kirminų;
• medus, skirtingai nei cukrus, turėtų būti dedamas į paruoštą, atvėsintą gėrimą, kad jis neprarastų naudingų savybių;
• Norėdami gauti ryškiai turtingo skonio gėrimą, turite jo reikalauti tinkamai, bent vieną ar dvi valandas ar daugiau.

Klasikinis vyšnių sulčių receptas

Vyšnių sultys turi sodrią prinokusių uogų spalvą

Gėrimas ruošiamas iš šviežių uogų. Juos reikia kruopščiai nuplauti ir išimti kauliukus. Tada vaisius gerai minkykite pirštais, kol pasirodys sultys. Tokiu būdu išspaustas sultis padėkite į šaltą sandėliavimo vietą.

Perkelkite likusius vaisius į ąsotį ar kitą tinkamą indą. Užpilkite geriamu vandeniu, įpilkite saldiklio. Tai gali būti cukrus, medus ar dar kažkas. Uždėkite ugnį, virkite, virkite 5 minutes. Šiek tiek atvėsinkite, supilkite atvėsintas sultis, viską sumaišykite. Laikykite šaldytuve galutiniam aušinimui.

Šaldytas vyšnių vaisių gėrimas

Sušaldytos vyšnių sultys bus ryškus vasaros prisilietimas prie valgomojo stalo žiemą.

Toliau verta apsvarstyti šaldytų vyšnių receptą. Jei ant vaisiaus yra stora ledo pluta, padėkite jį po šalto vandens srove. Per kelias sekundes jis išnyks. Įdėkite į puodą, kad pašildytumėte recepte nurodytą vandens kiekį. Kai užvirs, meskite iš šaldiklio ištrauktas uogas.

Ingridientai:

• vyšnios (sušaldytos) - 0,5 kg;
• vanduo - 2 l;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Įpilkite cukraus ir palaikykite ugnį, kol vėl užvirs. Pašalinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu. Po dalinio aušinimo išpilstykite vaisių gėrimą į buteliuką ir nusiųskite į šaldytuvą, kol jis visiškai atvės, arba laikyti. Iš šaldytų vyšnių pasigaminti vaisių gėrimų yra taip pat lengva, kaip iš šviežių vaisių.

Kaip pasigaminti šviežių vyšnių sulčių

Specialūs virtuvės reikmenys padės lengviau paruošti vyšnių sultis

Vaisių gėrimo virimo laikas pagal šį receptą truks 20 minučių, ne daugiau. Geriau imti tik šviežias vyšnias. Taigi bus galima išsamiau perteikti natūralios uogos skonį ir spalvą.

Ingridientai:

• vyšnių vaisiai (švieži) - 0,3 kg;
• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• vanduo - 1 l.

Nuplaukite vyšnias, pašalinkite kotelius ir sėklas. Sulčiaspaude išimkite sultis iš minkštimo. Nusiųskite jį saugoti į šaldytuvą. Sumaišykite likusį išspaudą su vandeniu, perkelkite į ugnį, virkite 2 minutes. Palikite atvėsti, nenuimdami dangtelio. Nuvalykite atvėsusį tirpalą, įpilkite cukraus ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Į sultinį įpilkite vyšnių sulčių.

Kaip pasigaminti vyšnių sulčių be kauliukų

Morzę galima gaminti ir su visomis vyšniomis

Šis receptas nurodo, kaip gaminti vaisinius gėrimus negaištant laiko šalinant sėklas. Gėrimo skoniui ir aromatui tai bus tik naudinga.

Ingridientai:

• vyšnios (su sėklomis) - 2 šaukštai;
• vanduo (išgrynintas) 2 l;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Nuvalykite uogas nuo šiukšlių, stiebų ir nuplaukite. Truputį minkykite skiediniu, kol pasirodys sultys, išspauskite jas per sietą arba naminį filtrą, pagamintą iš kelių sluoksnių marlės. Pyragą panardinkite į puodą su vandeniu, šiek tiek pavirkite (10 minučių). Atvėsusį ir filtruotą gėrimą sumaišykite su cukrumi, vyšnių sultimis.

Kaip pasigaminti vyšnių uogienių sulčių

Žiemą vaisių gėrimą galima lengvai ir greitai paruošti iš vyšnių uogienės.

Jei nėra šviežių ir net šaldytų vyšnių, o jūs tikrai norite išgerti gaivų vaisių gėrimą, turėtumėte apsvarstyti šį gėrimo variantą.

Ingridientai:

• uogienė (vyšnia) - 0,2 l;
• vanduo (verdantis vanduo) - 1 l;
• citrina (sultys) - 50 ml.

Džemą užpilkite verdančiu vandeniu, gerai išmaišykite. Jūs netgi galite šiek tiek virti, jei uogienė yra sena ar šiek tiek sugadinta. Atvėsinkite ir supilkite citrinos sultis. Jį galima pakeisti citrinos rūgštimi, kurią geriausia įdėti į karštą sultinį.

Vyšnių vaisių gėrimo receptas su avietėmis ir citrina

Aviečių-vyšnių sultys turi itin sodrią spalvą, skonį ir aromatą

Kitas gėrimas yra tikras vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Gaminti jį taip pat lengva, kaip ir visas ankstesnes parinktis. Kadangi avietės ir vyšnios noksta skirtingu laiku, vieną iš šių uogų gali tekti imti šaldytas.

Ingridientai:

• avietės - 2 šaukštai;
• vyšnios - 1,5 šaukšto;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• citrina - 1 vnt.;
• vanduo (išpilstytas į butelius) - 1 l;
• žvaigždinis anyžius - 1 žvaigždutė.

Uogas nuplaukite, nusausinkite, iš vyšnių pašalinkite sėklas. Masę užpilkite cukrumi 6–8 valandas. Iš citrinos išspauskite sultis, pašalinkite žievelę ir supjaustykite. Sietą uždenkite marle ir ant viršaus uždėkite uogų masę. Truputį lengvai išspauskite, kad sultys geriau atsiskirtų ir tekėtų į puodą po sietu.

Įdėkite pompą, žievelę ir žvaigždinį anyžių į puodą, pripildytą 1 litru vandens. Užvirkite, tada atvėsinkite ir tuo pačiu uždarykite. Nukoškite sultinį, įpilkite uogų ir citrusinių vaisių nektaro.

Kaip virti vaisių sultis iš vyšnių ir bruknių

Bruknė ne tik suteiks įdomų skonį bet kokiam gėrimui, bet ir praturtins jį daugybe maistinių medžiagų.

Paruoškite vyšnias vaisių gėrimams ruošti: rūšiuokite, pašalinkite kotelius, lapus, tada kruopščiai nuplaukite.

Ingridientai:

• vyšnios - 2 šaukštai;
• bruknių - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• vandens 3 l.

Vyšnias užpilkite vandeniu ir, kai ji užvirs, į bruknes įpilkite cukraus. Verdame dar kelias minutes. Nelaukdami, kol gėrimas atvės, sutrinkite uogas, neišimdami jų iš keptuvės. Tada filtruokite gėrimą per kiaurasamtį.Vėl sutramdykite įtemptus vaisius, bet jau ant lėkštės. Išleistas sultis supilkite į puodą. Kietas, gėrimas paruoštas!

Kaip virti vyšnių ir obuolių sultis

Vyšnių sulčių skonį galima sėkmingai keisti su kitais vaisiais ir uogomis

Šis receptas bus labai geras naudoti, ypač žiemą. Todėl vyšnios, kaip taisyklė, čia naudojamos šaldytos.

Ingridientai:

• vyšnios - 0,3 kg;
• obuolys - 3 vnt.;
• cukrus - pagal poreikį;
• imbieras - 5 cm

Uogas atitirpinkite, obuolius supjaustykite dideliais griežinėliais, imbierą - plonais griežinėliais. Viską užpilkite vandeniu ir virkite +100 laipsnių temperatūroje 5 minutes. Tada viskas turi būti padaryta pagal įprastą schemą: ištirpinkite cukrų, atvėsinkite ir perkoškite.

Vyšnių ir serbentų vaisių gėrimas

Serbentų ir vyšnių derinys dažnai naudojamas žiemai išsaugoti.

Visi šie gėrimo ruošimo komponentai yra skirti 3 litrų talpos puodui.

Ingridientai:

• vyšnios - 0,25 kg;
• raudonieji serbentai - 0,25 kg;
• baltasis serbentas - 025 kg;
• cukrus - 0,35-0,4 kg.

Rūšiuokite uogas, nuplaukite tekančiu vandeniu, pašalinkite sėklas iš vyšnių. Sutrinkite mediniu grūstuvu. Išpilkite sultis į atskirą indą. Ruošdami gėrimą, įdėkite jį į šaldytuvą. Virkite pyragą keletą minučių ant silpnos ugnies, į puodą su vandeniu įpilkite cukraus. Tada atvėsinkite sultinį, perkoškite, sumaišykite su anksčiau spaustomis sultimis.

Vyšnių sultys su migdolais

Migdolai ir vyšnios puikiai tinka kulinariniams eksperimentams

Jūs galite virti vaisių gėrimą su migdolais tiek iš šviežių vyšnių, tiek iš šaldytų uogų.

Ingridientai:

• vyšnios (be kauliukų) - 1 valgomasis šaukštas;
• migdolai - 1/3 st .;
• cukrus - 1/2 a.š .;
• vanduo - 1 l.

Nulupkite riešutus, užpilkite cukrumi ir pašildykite skiedinyje, perkelkite į emalio (stiklo) indą. Supilkite vyšnių sultis, išmaišykite ir laikykite šaldytuve. Iš uogų likusį pyragą užpilkite vandeniu ir virkite trumpą laiką. Išvalykite nuo priemaišų, įmaišykite vyšnių-migdolų masę. Reikalaukite bent valandą. Dar kartą perkoškite.

Kaip virti vyšnių sultis lėtoje viryklėje

Daug patogiau naudoti viryklę vaisių gėrimams gaminti

Būtina paimti prinokusias vyšnias, kruopščiai nuplauti. Jei uogos yra šviežios - nuo šiukšlių dulkių ir užšalusios - nuo ledo plutos. Supilkite į multivarko dubenį, įpilkite cukraus ir šalto vandens.

Ingridientai:

• vyšnios - 1 valgomasis šaukštas;
• cukraus -1/2 a.š .;
• vandens.

Įjunkite „dvigubo katilo“ režimą 25 minutėms. Tada valandą palaikykite „Šildymo“ režime. Vaisių gėrimų recepte, tiek iš šviežių, tiek užšaldytų vyšnių, galite pridėti kitų vaisių, pavyzdžiui, juodųjų aronijų, serbentų.

Kaip greitai paruošti vaisių gėrimą iš šaldytų vyšnių lėtoje viryklėje

Šaldytas vyšnias galima paruošti savarankiškai arba įsigyti bet kuriame prekybos centre

Toliau verta apsvarstyti vyšnių vaisių gėrimo iš šaldytų vyšnių receptą. Žiemą, naudodamiesi multivarku, galite paruošti nuostabų gėrimą, kuriame dėl specialios technologijos bus išsaugota dauguma maistinių medžiagų.

Ingridientai:

• vyšnios - 0,2 kg;
• cukrus - 0,1 kg;
• vanduo - 2 l.

Uogas atitirpinkite, išleistas sultis surinkite į atskirą dubenį. Vaisius užpilkite vandeniu, virkite 10 minučių „Virimo“ režimu. Nukoškite ir tada suberkite cukrų. Supilkite sultis į šaldytas vyšnių sultis ir leiskite joms užvirti.

Vyšnių sulčių nauda

Vyšnių sultys karštą vasarą puikiai numalšina troškulį, žiemą stiprina jėgas gausiu vitaminų, mikroelementų rinkiniu, veikia nuo šalčio. Šis gėrimas turi daug kitų naudingų savybių. Jis turi gydomąjį ir profilaktinį poveikį esant šioms sveikatos sąlygoms:

• hipertenzija;
• miego sutrikimai;
• uždegimas;
• onkologija;
• epilepsija;
• mažakraujystė;
• didelis cholesterolio kiekis;
• priešinfarkto ar priešinsultinės būklės.

Gydytojai sportininkams rekomenduoja reguliariai vartoti vyšnių sultis. Gėrime esančios medžiagos apsaugo raumenis nuo pažeidimų. Kai raumenų skaidulų mikrotraumos atsiranda per didelį fizinį krūvį, antioksidantai ir kiti naudingi junginiai palengvina uždegiminį procesą ir sumažina skausmą.Be to, gėrimas taip pat naudingas sportininkams, nes jis reguliariai, ilgai treniruodamasis puikiai atkuria jėgas. Apsaugo nuo daugelio kitų sveikatos sutrikimų, kurie paprastai lydi aktyvų sportą.

Vyšnios yra vienas iš seniausių tradicinių vaistų, skirtų atkurti nervų sistemą. Jis visada buvo naudojamas psichinėms ligoms gydyti. Reguliariai vartodami vyšnių sultis, galite sustiprinti nervų sistemą ir įgyti atsparumo stresui.

Vyšnios turi daugybę savybių, dėl kurių tam tikra žmonių kategorija turėtų apriboti ar net išbraukti gėrimo naudojimą iš meniu. Čia yra pagrindiniai:

• vidurius laisvinantis poveikis, gali pakenkti sveikatai, linkęs į viduriavimą;
• gana didelis kalorijų kiekis, trukdys mesti svorį;
• didelis rūgštingumas, pavojingas gastritui, opoms.

Vyšnių sultys turi turtingą cheminę sudėtį. Tai palankiai veikia ne tik sergančių, bet ir sveikų žmonių, taip pat moterų kūną nėštumo ir gimdymo laikotarpiu.

Nėštumo metu vyšnių sultys padės mamai ir kūdikiui pagerinti jų sveikatą

Ar galima vyšnių sultis nėštumo ir hepatito B metu?

Kaip minėta pirmiau, vyšnios turi daug mineralų ir vitaminų. Dauguma šių medžiagų teikia neįkainojamą naudą nėštumo ir žindymo laikotarpiu tiek kūdikiui, tiek jo motinai:

• folio rūgštis užtikrina teisingą vaisiaus nervų sistemos formavimąsi, gerina smegenų kraujotaką;
• kumarinas teigiamai veikia kraujo sudėtį, stiprina miokardą;
• kalis neutralizuoja moters stresinės būsenos vystymąsi ir stiprėjimą, kūdikiui jis padeda formuotis griaučių, širdies raumenims;
• melatoninas neutralizuoja nemigą.

Vyšnių sultys neutralizuoja vidurių užkietėjimą, apsaugo nuo peršalimo, virusų, padeda sustiprinti išsekusį moters kūną.

Vyšnių sultys gali lengvai sukelti alergiją, kuri pasireikš odos bėrimu ar kitų, ne mažiau pavojingų, sąlygų vystymusi.

Geriau vyšnių sultis gerti tuščiu skrandžiu, anksti ryte arba tarp valgių.

Priėmimo taisyklės

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš gėrimo ar išvengti neigiamo poveikio, turite laikytis tam tikrų jo naudojimo taisyklių ir taisyklių. Štai keletas iš jų:

• HB metu iš karto neįtraukite vyšnių gėrimo į moters mitybą, bet tik po to, kai kūdikis pasiekia 1 mėnesį ir tai darykite palaipsniui, pradedant mažomis porcijomis, turite atidžiai stebėti vaiką, ar nėra išorinių alerginės reakcijos požymių;
• patartina gerti nevalgius, kad maistinės medžiagos būtų geriau įsisavinamos;
• jei skrandis rūgštus, gerkite po valgio;
• vasarą gerkite vaisių gėrimą šaltą;
• dėl padidėjusio rūgštingumo išgėrus gėrimą geriau praskalauti burną;
• tonizuojančio gėrimo, todėl naktį geriau jo nevartoti.

Vyšnių sultis šaldytuve reikia laikyti ne ilgiau kaip 3 dienas. Tada virkite šviežią. Taigi naudingos gėrimo savybės nebus prarastos ir turės teigiamą poveikį sveikatai.

Išvada

Vyšnių sultys yra vienas sveikiausių naminių gėrimų. Jį paruošti labai paprasta, procesas nereikalauja specialių žinių ar investicijų.

Rekomenduojami įrašai

Granatų kompotas: receptai su obuoliais, feijoa, žievelėmis

Serbentų (raudonas, juodas) ir vyšnių kompotas: receptai žiemai ir kiekvienai dienai

Baltųjų serbentų kompotas: receptai žiemai ir kiekvienai dienai

Moliūgų sultys su morkomis žiemai

Persikų sultys žiemai namuose

Vario pagrindu pagaminta spygliuočių gira: apžvalgos, receptas

Arbata su medumi ir citrina nuo peršalimo, esant temperatūrai

Pelėsiai ant kombuchos (supelijusio) paviršiaus: ką daryti, priežastys, kaip išgydyti

Iš kur atsiranda kombucha: kaip jis atsirado, kur auga gamtoje