Turinys
- 1 Kaip virti lengvai sūdytus pomidorus su česnaku
- 2 Greitai paruošti pomidorai su česnakais ir žolelėmis
- 3 Lengvai sūdyti česnakiniai pomidorai maišelyje
- 4 Greitas pomidorų receptas su česnaku ir krapais
- 5 Greiti pomidorai su česnakais ir petražolėmis
- 6 Skanūs ir greiti pomidorai su česnaku ir baziliku
- 7 Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku stiklainiuose
- 8 Lengvai sūdytų pomidorų su česnakais laikymo taisyklės
- 9 Išvada
Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku užims vietą tarp metinio derliaus. Patiekalas turi malonų skonį ir unikalų aromatą. Česnakai suteikia tam tikrą pikantiškumą ruošiniui ir padaro jį stalo dekoru. Lengvai sūdytus pomidorus galite virti įvairiais būdais, atsižvelgiant į šeimininkės pageidavimus.
Kaip virti lengvai sūdytus pomidorus su česnaku
Lengvai sūdyti vaisiai turi būti tinkamai paruošti. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti tinkamus ingredientus. Visų pirma, tai turėtų būti stiprūs ir gražūs vidutinio dydžio pomidorai. Kad jie būtų gerai sūdyti, turite pasirinkti tinkamą ingredientų kiekį. Vaisiuose neturėtų būti puvimo, ligų požymių. Tai turi būti sveiki, nesuglamžyti egzemplioriai. Veislė gali būti bet kokia, priklausomai nuo asmeninių šeimininkės pageidavimų. Taip pat nevartokite per daug prinokusių vaisių, nes jie gali šliaužti ir prarasti savo išvaizdą. Jūs neturėtumėte pasiimti dar žalių vaisių, todėl geriausias pasirinkimas yra pradinio brandumo pomidorai.
Greitai paruošti pomidorai su česnakais ir žolelėmis
Paprasčiausią greitojo pomidoro su česnaku receptą gali paruošti bet kuri namų šeimininkė. Recepto sudedamosios dalys:
- 1 kg pomidorų;
- krapų skėčiai;
- šaukštelis druskos ir cukraus;
- pipirų pagal skonį.
Gaminimo procesas neatrodo sudėtingas, tiesiog reikia laikytis teisingos technologijos. Šiuo atveju net bankai nereikalingi, pakanka turėti plastikinį maišelį. Algoritmas yra toks:
- Supjaustykite pomidorus skersai.
- Užpildykite maišelį vaisiais.
- Ant viršaus suberkite česnaką, druską ir visus prieskonius.
- Kelis kartus pakratykite maišelį.
- Po 5-6 valandų, jei pomidorai yra maži, sūdytas derlius yra paruoštas.
Visas procesas trunka 5-10 minučių, tačiau po ranka visada turėsite skanių vaisių. Jums reikia jį supjaustyti, kad prieskoniai ir prieskoniai geriau paveiktų pomidorus.
Lengvai sūdyti česnakiniai pomidorai maišelyje
Galite greitai paruošti tokį receptą ir pradėti valgyti per dieną. Tai puikus pasirinkimas tiek šeimai, tiek šventiniam stalui.
Lengvai sūdytiems pomidorams su česnaku ir žolelėmis jums reikės:
- 1 kg pomidorų;
- šaukštas druskos;
- mažas šaukštas granuliuoto cukraus;
- krienų lapas;
- 4 pipirų grūdeliai;
- krūva krapų;
- 4 skiltelės česnako.
Jums taip pat reikės tvirto plastikinio maišelio. Paruošti tokį ruošinį nėra sunku:
- Nulupkite česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite, galite pereiti per česnako presą.
- Susmulkinkite krapus.
- Įdėkite visus pomidorus į maišelį.
- Pridėkite likusius komponentus.
- Užriškite maišelį ir švelniai pakratykite, kad nesulūžtų, o tuo pačiu visi prieskoniai ir daržovės sumaišomi.
- Palikite ant stalo 24 valandoms.
Svarbu, kad tokio užkandžio netruks ilgai. Jo skonis vilioja bet kokį gurmaną ir dėl to, kad ir kiek gamintumėte, viskas dings nuo stalo. Puiku kaip vakarėlio užkandis.
Greitas pomidorų receptas su česnaku ir krapais
Lengvai sūdytų pomidorų su česnaku ir žolelėmis recepte yra keletas kepimo variantų. Viename jų naudojama daug krapų, kurie patiekalui suteikia tam tikrą skonį ir pikantišką aromatą. Ingridientai:
- 5-6 vidutinio dydžio ir pakankamo stiprumo pomidorai;
- 5 skiltelės česnako;
- švieži ir džiovinti krapai;
- pusės šaukštelio druskos;
- tas pats granuliuoto cukraus ir acto kiekis 9%;
- Provanso žolelių mišinys rauginimui;
- pora petražolių šakelių.
Šiame recepte žaliavos naudojamos ne visiškai, o griežinėliais. Todėl pirmiausia verta pomidorus nuplauti ir supjaustyti į 4 dalis. Jei vaisiai yra dideli, juos galima padalyti į 6 dalis.
Virimo algoritmas:
- Į pomidorus suberkite druską, smulkintą česnaką ir sausus krapus.
- Sumaišykite ingredientus ir pridėkite likusius ingredientus.
- Įdėkite viską į maišelį ir švelniai pakratykite, kad marinatas pasiskirstytų tolygiai.
- Laikykite šaldytuve 2 valandas.
Susmulkintas petražoles reikia pilti į gatavą patiekalą.
Greiti pomidorai su česnakais ir petražolėmis
Greitą česnakinį pomidorų marinatą galima išvirti per 10 minučių. Tuo pačiu metu per dieną galite pradžiuginti savo šeimą skaniu užkandžiu. Mažiausias reikalingas ingredientų kiekis:
- pusantro kg pomidorų;
- česnakai;
- šviežių petražolių.
Marinatui reikalingi šie komponentai:
- 2 litrai vandens;
- 2 šaukštai druskos ir cukraus;
- 3 šaukštai esencijos;
- pipirai puode;
- kalendros sėklų ir lavruškos.
Pomidorų paruošimas greito marinato metu yra paprastas ir prieinamas bet kuriai namų šeimininkei:
- Turite paruošti marinatą, tam į keptuvę turėtumėte užpilti 2 litrus vandens.
- Užvirkite ir supilkite visus ingredientus, tada užpilkite actu ir vėl užvirkite.
- Išjunkite ir palikite marinatą atvėsti.
- Susmulkinkite česnaką ir petražoles.
- Supjaustykite daržovę viršuje kryžminiu piešiniu ir įdarykite žoleles bei prieskonius.
- Įdėkite vaisius į puodą ir užpilkite marinatu.
- Taigi vaisiai turėtų stovėti mažiausiai 12 valandų.
Jau kitą dieną namuose esantys gali mėgautis maloniu lengvai sūdytų užkandžių skoniu ir aromatu.
Skanūs ir greiti pomidorai su česnaku ir baziliku
Tai pikantiška greito pomidoro su česnaku ir žolelėmis versija, naudojant aštrų žolelę. Galite greitai gaminti maistą, o ingredientai yra paprasti:
- 10 vienetų pomidorų;
- 2 paprikos gabaliukai;
- pusė aitriosios paprikos;
- 2 kekės šviežio baziliko
- krūva krapų;
- druska pagal skonį;
- 1,5 dideli šaukštai acto;
- 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 3 skiltelės prieskonių.
Gaminimo procesas:
- Susmulkinkite dviejų rūšių pipirus, supjaustykite krapus ir bazilikus.
- ¾ susmulkinti iš gautos masės maišytuve.
- Pomidorus perpjaukite pusiau.
- Sumaišykite susmulkintas žoleles su likusiais pipirais ir žolelėmis.
- Sumaišykite druską, augalinį aliejų ir actą.
- Įdėkite žaliavas į stiklainį ir supilkite sluoksnius su pilančiu padažu.
- Marinuokite stiklainyje 2 valandas.
Po to patiekalas yra paruoštas ir gali būti patiekiamas iš karto.
Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku stiklainiuose
Lengvai sūdytą užkandį galima paruošti ir stiklainyje. Tam reikia šių produktų:
- 1,5 kg šiek tiek neprinokusių pomidorų;
- krūva šviežios kalendros;
- česnako galva;
- 5 žirniai kvapiųjų pipirų;
- litro vandens;
- 2 maži šaukštai cukraus;
- didelis šaukštas rupios druskos.
Skardinę reikia iš anksto sterilizuoti, kad ruošinį būtų galima ilgai laikyti. Receptas:
- Pomidorus ir žoleles nuplaukite tekančiu vandeniu.
- Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dviem minutėms.
- Nulupkite pomidorus.
- Gvazdikėlius supjaustykite 3-4 dalimis, mažesnių daryti nereikia.
- Įdėkite visus ingredientus į stiklainį sluoksniais. Kiekviename sluoksnyje turėtų būti pomidorai, žolelės ir česnakai.
- Puode paruoškite sūrymą iš vandens, druskos ir cukraus.
- Užvirinus vandenį ir ištirpus jame druską bei cukrų, galima užpilti stiklainį su pomidorais.
- Tada susukite ir padėkite vėsioje patalpoje dviem dienoms.
Dabar galite paragauti malonaus patiekalo su unikaliu skoniu.
Lengvai sūdytų pomidorų su česnakais laikymo taisyklės
Jei paruošiami lengvai sūdyti vaisiai ir dedami į sterilizuotus stiklainius, tada, laikantis laikymo taisyklių, jie gali stovėti trejus metus. Žinoma, greiti receptai maišeliuose nėra skirti ilgam laikymui. Paprastai jie gaminami nuo vienos iki dviejų dienų. Daugiausiai per savaitę toks sūdymas suvalgomas.
Jei konservas yra skirtas žiemai laikyti, tada jis turėtų būti rūsyje esant žemai temperatūrai. Tačiau tuo pačiu metu šalnos neturėtų liesti konservų skardinių. Geriausia, jei rūsio sienos būtų sausos ir be pelėsių. Be to, bet koks išsaugojimas nemėgsta saulės šviesos. Lengvai sūdytą užkandį patartina laikyti tamsioje patalpoje.
Kad būtų galima greitai suvartoti, lengvai sūdytus pomidorus su česnakais reikia laikyti šaldytuve arba tamsioje vėsioje vietoje. Žiemą jį puikiai galima laikyti balkone, jei temperatūra nenukrinta žemiau nulio.
Išvada
Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku yra tikrai karališkas užkandis ir tinka šventiniam stalui. Tuo pačiu metu pakuotėje galite paruošti nuostabų patiekalą per 10 minučių. Net nereikia stiklainio, užtenka turėti visus prieskonius, gerus stiprius pomidorus ir tankų plastikinį maišelį. Tokį patiekalą galite laikyti porą dienų, o sūdymui pakanka dienos šaldytuve. Tuo pačiu metu pomidorų su žolelėmis išvaizda taip pat džiugins akį ir sužadins apetitą.
