Naminis konjakas ant džiovintų slyvų

Konjakas ant džiovintų slyvų yra populiarus, nes turi neįprastą skonį, kurį ilgai prisimena po pirmosios taurės. Tikri tokių gėrimų žinovai tikrai labai norės išmokti receptą ir patys jį paruošti.

Konjako su slyvomis gaminimo namuose paslaptys

Namų slyvų konjako gaminimo procesas yra tikras menas, kurio taisykles reikėtų perskaityti. Tik žinant tam tikras gamybos sąlygas ir griežtai laikantis instrukcijų, namuose bus galima paruošti slyvų konjaką:

1. Produkto gamybai negalima naudoti sugedusių džiovintų slyvų, nes net vienas supuvęs vaisius gali sugadinti neapdorotą konjaką ir padaryti darbą veltui.
2. Renkantis slyvas, pirmenybę reikėtų teikti džiovintiems pailgos formos, vienodos būdingos spalvos, minkštos ir mėsingos minkštimo, lipnios cukraus odos vaisiams. Kaulą reikia lengvai atskirti nuo minkštimo. Prieš kuriant gėrimą svarbu džiovintus vaisius skalauti ir džiovinti ypač atsargiai.
3. Pagrindinis naminio konjako komponentas yra alkoholinis gėrimas, kuris bus arba brangi degtinė, arba aukštos kokybės išgryninta mėnulio šviesa, ne aukštesnė kaip 50 laipsnių.
4. Pats procesas reikalauja nuolatinės priežiūros, kad būtų galima laiku reaguoti į įvairius nukrypimus ir greitai ištaisyti situaciją.
5. Norėdami rasti norimą produktą, turite šiek tiek padirbėti, o kai ateis laikas paragauti, visos įdėtos pastangos bus kompensuojamos palūkanomis.
6. Norint visiškai atskleisti naminio konjako skonį, prieš jį ragaujant, jis turi būti pašildytas iki šiek tiek žemesnės nei kambario temperatūros.

Norint pagaminti naminį džiovintų slyvų konjaką, pagrindinis dalykas yra būti kantriam, taip pat kruopščiai išnagrinėti receptą, gamybos technologiją ir teisingą produkto konservavimą.

Naminio slyvų konjako ant mėnulio receptas

Konjakas, pagamintas iš mėnulio saulės su džiovintomis slyvomis, kuris sušvelnins alkoholio pagrindą ir praturtins gėrimą rafinuota saldumo ir švelnaus sutraukimo aromato puokšte. Alkoholinio gėrimo paruošimo receptui reikės:

• 0,5 l mėnulio spindesio;
• 5 vnt. slyvos su kauliukais;
• 1 šaukštelis Sachara;
• 3 kalnai Juodasis pipiras;
• 1 gvazdikų pumpuras;
• 1 žiupsnelis vanilės.

Recepte numatyta:

1. Kočėlu susmulkinkite gvazdikėlius ir paprikas.
2. Į litrinį infuzinį indelį suberkite nuplautas slyvas ir paruoštas gvazdikėles, pipirus. Įpilkite mėnulio, cukraus, vanilino. Gerai sumaišykite visus komponentus.
3. Indelį nusiųskite į kambarį, kurio temperatūra yra 18–22 laipsniai, hermetiškai uždarydami dangtį. Pakratykite kartą per 2-3 dienas 10 dienų.
4. Praėjus laikui, filtruokite gėrimą marle, o po to nukoškite vata, kad atsikratytumėte drumstų nuosėdų.
5. Butelius pripildykite paruošto naminio džiovintų slyvų konjako, kad juos būtų galima laikyti, ir sandariai uždarykite naudodami dangčius.

Tinkamumo laikas yra 5 metai. Tvirtovė - 36-38%.

Daugiau informacijos:

Konjako receptas su džiovintomis slyvomis, graikinių riešutų pertvaromis ir prieskoniais

Naminis džiovintų slyvų konjakas - receptas, kurį gali atgaminti net pradedantieji vyndariai, nustebins savo skoniu ir aromatu. Tai bus geriausias netikėtų svečių ar senų draugų malonumas.

Ingredientų rinkinys:

• 3 litrai stipraus mėnulio spindesio;
• 300 g džiovintų slyvų su kauliukais;
• 50 g graikinių riešutų membranų;
• 5 vnt. pipirai (juodieji, kvapieji pipirai);
• 3 vnt. gvazdikai;
• 1 vanilės ankštis

Receptas:

1. Į indą supilkite skiedinyje sutarkuotas slyvas ir prieskonius.
2. Hermetiškai uždarykite dangčiu ir palikite užpilti.
3. Po 3 savaičių kompozicija filtruojama ir supilama į atitinkamą stiklinį indą.
4. Duokite naminį konjaką 2–3 dienas prinokti ir pradėkite paragauti natūralaus eliksyro.

Naminis degtinės konjakas su džiovintomis slyvomis ir kavos pupelėmis

Toks naminio konjako, pagaminto iš alkoholio su džiovintomis slyvomis, receptas apima kavos pupelių naudojimą, kuris gėrimui suteiks būdingą konjako spalvą. Norėdami sukurti sudėtingą receptą, jums reikės:

• 3 litrai degtinės;
• 5 slyvos su kauliukais;
• 0,5 šaukštelio maltos kavos pupelės;
• 1 šaukštelis verdama juoda arbata;
• prieskoniai pagal skonį (pipirai, vanilė, razinos, gvazdikėliai).

Gaminimo receptas:

1. Visus ingredientus suberkite į puodą, sumaišykite ir užpilkite degtine.
2. Paruoštą masę dėkite ant viryklės, bet nevirkite, o tik pašildykite iki 85 laipsnių temperatūros.
3. Palikite atvėsti, tada filtruokite ir palikite infuzuoti savaitę tamsioje vietoje.

Konjakas iš degtinės su džiovintomis slyvomis: receptas su razinomis

Naminis gėrimas, pagamintas pagal šį receptą, pagrįstą razinomis, pasirodo esąs aromatingas ir labai naudingas, nes jis prisotina kūną vertingomis medžiagomis, stiprina imuninę sistemą ir suteikia gyvybingumo bei gyvybingumo. Gamindami maistą turite pasiimti:

• 3 litrai mėnulio spindesio;
• 100 g razinų;
• 1 šaukštelis Sachara;
• 2 vnt. lauro lapai;
• 1 šaukštelis maltos ąžuolo žievės;
• 1 šaukštelis juodųjų lapų arbata;
• 0,5 šaukštelio soda;
• 3 kalnai Juodasis pipiras.

Kepimo receptas apima:

1. Supilkite recepto ingredientus į emalio dubenį ir užpilkite mėnulio šviesą.
2. Indą su turiniu nusiųskite į viryklę, įjungdami lėtą ugnį. Svarbu uždengti kompoziciją dangčiu, kitaip gėrimo stiprumas žymiai nukentės.
3. Kai tik masė pradės virti, nukelkite nuo ugnies ir nusiųskite į atvėsti.
4. Gautą kompoziciją perkoškite taip, kad joje neliktų nuosėdų.
5. Švariuose buteliuose paskirstykite saują razinų ir ąžuolo drožlių ir užpilkite paruoštu konjaku. Tada sandariai uždarykite indus.
6. Butelius savaitei nusiųskite į tamsų kambarį, kurio temperatūra iki 20 laipsnių.
7. Pasibaigus laikui, alkoholinis gėrimas yra paruoštas gerti. Tačiau norint įgauti sodrų ir malonų skonį, rekomenduojama jį pastovėti maždaug 2 savaites.

Naminis konjakas su džiovintomis slyvomis ir migdolais

Sodrus skonis turi patvarų poskonį su švelniu migdolų atspalviu. Toks produktas turi gydomąją galią ir saikingai padės atsikratyti daugybės sveikatos problemų. Norėdami tai padaryti, turite paruošti šiuos komponentus:

• 1 litras degtinės;
• 5 slyvos;
• 10 g migdolų;
• 10 g razinų;
• 5 g ąžuolo drožlių.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Supilkite slyvas su degtine.
2. Ąžuolo drožles užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir palikite parai infuzuoti.
3. Praėjus laikui, nusausinkite gautą kompoziciją ir pridėkite į slyvas degtine. Gerai išmaišykite ir palikite pastovėti.
4. Paimkite švarius stiklainius ir įdėkite į juos migdolus ir razinas. Tada užpildykite indus degtinės, slyvų ir ąžuolo užpilo mišiniu.
5. Tvirtai uždarykite dangteliais ir atsargiai išmaišykite.
6. Įdėkite gėrimą tamsioje vėsioje vietoje 30 dienų.
7. Kai naminis konjakas įgauna specifinę spalvą ir aromatą, nukoškite jį ir supilkite į butelius. Galite gerti ne tik gryną, bet ir pridėti prie arbatos ir kavos.

Išvada

Namuose pasigaminti slyvų konjaką nėra sunku, o pats procesas leis parodyti savo kulinarinę vaizduotę, dėl ko unikalus gėrimo aromatas ir skanus skonis nudžiugins išrankiausius ir reikliausius konjako gaminių žinovus.

Rekomenduojami įrašai

„Isabella“ naminio vynuogių vyno receptas

Vynas iš vynuogių lapų namuose

Slyvų vynas namuose

Namų vynų taisymas

Kaip pasigaminti čačą iš vynuogių išspaudų namuose

Feijoa vynas namuose

Mėnulio šviesa ant slyvų

Bruknių tinktūra ant mėnulio

Persikų vynas