Tunų pašteto receptai: konservuoti, švieži, nauda

Konservuotas tuno dietinis paštetas puikiai tiks kaip sumuštinių priedas pusryčiams ar iškilmingai vakarienei. Patys pagamintas paštetas turi daug privalumų, palyginti su įsigytu: jis yra visiškai natūralus, o jo sudėtį galima pakeisti patiems.

Kaip pasigaminti tuno pašteto

Visi gaminimo proceso produktai turi būti švieži - tai yra pagrindinis kriterijus. Tuną galima naudoti tiek konservuotus, tiek šviežius. Kiti kepimo produktai yra vištienos kiaušiniai, varškė, bulvės, majonezas ir grietinė.

Daugumai receptų taip pat reikės maišytuvo, kepimo indo ir aukštos pusės keptuvės.

Pasirenkant paštetui konservuotą tuną

Kadangi tunas vaidina svarbų vaidmenį šiame patiekale, pašteto skonis priklauso nuo jo kokybės. Renkantis konservus, atsižvelkite į šiuos dalykus:

1. Tinkamumo laikas: jis neturėtų pasibaigti artimiausiu metu - paprastai produktas laikomas dvejus ar trejus metus.
2. Sudėtis: joje turėtų būti tik druska, skystis, pati žuvis. Konservų su abejotinais priedais pirkti neverta.
3. Būtinai turėkite žymėjimą su pagaminimo data, pamainos numeriu.
4. Ant pakuotės trūksta nemalonaus kvapo ir žalos.
5. Skystis: Norint nustatyti drėgmės kiekį konservuose, prieš įsigyjant rekomenduojama purtyti stiklainį. Geriausi konservuoti maisto produktai yra mažiausi skysčių kiekiai.

Klasikinis tuno paštetas su kiaušiniu

Vienas iš būdų patiekti konservuotą tuno paštetą yra nedidelis salotų dubenėlis

Tunų paštetą yra gana lengva pasigaminti pačiam palaipsniui. Produktų rinkinys yra labai paprastas, o apytikslė kepimo trukmė yra ne daugiau kaip 15 minučių.

Ingridientai:

• tuno konservai - 160 g;
• vištienos kiaušinis - 1-2 vnt.;
• citrina - 1 vnt.;
• sviestas - 35 g;
• garstyčios - 15 g;
• maltų juodųjų pipirų, druskos.

Kaip gaminti žingsnis po žingsnio:

1. Atidarykite tuno konservus ir išpilkite aliejų.
2. Virkite kiaušinius taip, kad trynys būtų visiškai sukietėjęs. Po aušinimo jie valomi ir padalijami į keturias lygias dalis.
3. Žuvis sumaišoma su kiaušiniu, sviestu, garstyčiomis ir prieskoniais. Ten spaudžiamos ir citrinos sultys.
4. Visi ingredientai dedami į maišytuvą ir kruopščiai susmulkinami. Konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
5. Galutinis produktas patiekiamas paskleistas ant krekerių ar duonos riekelių. Jei norite, galite juos papuošti citrinos pleištais ir šviežių žolelių šakelėmis.

PP: tuno paštetas su kiaušiniu ir jogurtu

Dietinis patiekimo būdas: ant plonos duonos su agurkų griežinėliais ir žolelėmis

Tunų pašteto nauda akivaizdi: tai subalansuotas patiekalas, pilnas naudingų vitaminų ir rūgščių. Ši pašteto versija tinka tiems, kurie stebi savo sveikatą ar laikosi dietos.

Ingridientai:

• tuno konservai - 150 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• natūralus nesaldintas jogurtas - 40 ml;
• citrina - ½ vnt .;
• garstyčios, juodieji pipirai, druska - pagal skonį.

Kepimo proceso aprašymas nuosekliai:

1. Kiaušiniai kietai virti ir nulupti. Tada jie supjaustomi dideliais gabalėliais: per pusę arba į ketvirčius.
2. Iš konservų nutekamas aliejus ar skystis.
3. Kiaušiniai ir tunai dedami į maišytuvą ir sumalami iki vientisos masės.
4. Į gatavą masę dedama citrinos sulčių ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite.
5. Paštetas paruoštas valgyti. Jei norite ilgai laikyti, galite jį įdėti į konteinerį ir užšaldyti.

Greitas tuno pašteto su varškės sūriu receptas

Idealus pusryčių variantas: švelnus tuno paštetas ant skrudintos skrebučio

Subtilus ir išskirtinis paštetas su varškės sūriu patiks net vaikams. Žuvies ir varškės konservai sukuria puikų skonio derinį, kuris sužavės visus, išbandžiusius šį originalų patiekalą.

Ingridientai:

• konservuoti tunai - 200 g;
• varškės sūris - 100 g;
• sviestas - 2 šaukštai. l.;
• grietinėlės - 2 šaukštai. l.;
• maltų juodųjų pipirų ir druskos.

Kaip pasigaminti paštetą:

1. Įdėkite žuvį į dubenį, nusausinkite visą skysčio perteklių ir šiek tiek išminkykite šakute.
2. Varškės sūris, grietinėlė ir sviestas dedami į tą patį indą.
3. Visi ingredientai išplakti maišytuve.
4. Masė yra sūdyta ir pipirai pagal skonį. Tada vėl sumaišykite.
5. Įdėkite paštetą į formą ir palikite šaldytuve bent pusvalandžiui.

Tunų paštetas su saulėje džiovintais pomidorais

Likusį paštetą galima užšaldyti vėliau

Saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės ir varškės sūris šiam tuno paštetui suteikia aštrų Viduržemio jūros skonį.

Ingridientai:

• konservuotų žuvies skardinė - 1 vnt.
• saulėje džiovinti pomidorai - 4-5 vnt.;
• kaparėliai - 7 vnt .;
• varškės sūris - 90 g;
• alyvuogės - ½ skardinės;
• citrinų sultys - 1 šaukštas;
• garstyčios - 1 šaukštas;
• druska ir kiti prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Saulėje džiovinti pomidorai, kaparėliai ir alyvuogės susmulkinami maišytuve. Plakite juos atskirai nuo žuvų, kad masė būtų vienalytė ir graži.
2. Iš konservų išpilamas visas skysčių ir aliejaus perteklius. Žuvis išklojama ir gerai išminkoma šaukštu ar šakute.
3. Tunas, sūris ir kiti ingredientai dedami į daržoves, išplaktus maišytuvu. Viską gerai išmaišykite.
4. Paštetas bent pusvalandžiui dedamas į šaltą vietą. Jei artimiausiu metu užkandis nebus vartojamas, tikslinga produktą užšaldyti - taigi jis tikrai nepablogės.

Konservuotas tuno paštetas su kiaušiniu ir agurku

Patiekite atšaldytą

Tunų patiekalų populiarumą lemia jų prieinamumas ir naudingos savybės: didelis omega-3 riebalų rūgščių, seleno ir didelis baltymų kiekis. Dėl šių savybių produktas tampa nepakeičiamu dietiniu maistu.

Ingridientai:

• konservai su tunu - 1 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• agurkai - 2 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai l.;
• baltos duonos trupiniai - 3 šaukštai l.;
• druska, juodieji pipirai, šviežios žolelės.

Kepimo proceso aprašymas nuosekliai:

1. Kiaušiniai kietai virta, nulupami ir supjaustomi pusiau.
2. Tunas išimamas iš konservų, aliejus nusausinamas ir sutrinamas šakute.
3. Visi komponentai šlifuojami maišytuvu.
4. Į gatavą paštetą dedami prieskoniai, griežinėliais supjaustytas agurkas ir petražolių šakelės.

Pak padaryti tuno paštetą su daržovėmis

Originalus patiekimo būdas: avokado žievelėje

Tunų pašteto su daržovėmis ir juodaisiais pipirais receptą galima paruošti vos per ketvirtį valandos, o rezultatas neabejotinai pradžiugins namų narius ar svečius.

Ingridientai:

• konservai su tunu - 2 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• majonezas - 300 ml;
• pomidorai - 1 vnt.;
• agurkai - 1 vnt.;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• svogūno galva;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos, maltų juodųjų pipirų.

Kaip gaminti etapais:

1. Svogūnai ir paprikos susmulkinami į mažus kubelius ir kepami augaliniame aliejuje karštoje keptuvėje. Paruošta masė atvėsinama.
2. Kiaušiniai taip pat kietai virta, nulupami ir atvėsinami.
3. Agurkai, pomidorai ir virti kiaušiniai supjaustomi mažais gabalėliais.
4. Iš konservų nutekamas aliejus. Žuvies konservai dubenyje šiek tiek minkyti.
5. Visi ingredientai gerai sumaišomi, pridedama majonezo, druskos ir pipirų.

Rūkyto tuno pašteto su grybais receptas

Skrudintos batono riekelės taip pat puikiai tinka patiekti paštetą

Pagrindinis šio recepto ingredientas yra rūkytas tunas. Jei reikia, jį galima pakeisti bet kokia kita paruošta žuvimi.

Ingridientai:

• rūkyto tuno ar kitos žuvies - 600 g;
• pievagrybiai - 400 g;
• vištienos sultinys - 220 ml;
• sviestas - 120 g;
• svogūno galva;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• česnakas - 3 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai l.;
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas l.;
• muskato riešutas, juodieji ir raudonieji pipirai, druska pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio aprašymas:

1. Iš rūkyto tuno pašalinama oda ir žvynai. Žuvis supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Grybai, svogūnai ir česnakai supjaustomi.
3. Alyvuogių aliejumi pateptoje keptuvėje kepami svogūnai ir česnakai.
4. Į mišinį dedami grybai. Visi kartu kepkite dar 10 minučių.
5. Sviestą sumaišykite su miltais, supilkite į keptuvę ir dar viską pakepkite kartu.
6. Ingredientai perkeliami į maišytuvą, įpilama sultinio, pridedami prieskoniai ir kruopščiai sumalami.
7. Paruošta masė sumaišoma su garstyčiomis ir vėl sumaišoma.
8. Užkandį galima vartoti pusantros valandos pastovėjus šaldytuve.

Dietinis tuno pašteto mikrobangų krosnelėje receptas

Tunas gali būti bet koks: šviežias, rūkytas, konservuotas

Dietiniam maistui užkandžiai už tuną užtruks minimaliai laiko ir maisto. Norėdami pagaminti lieso tuno paštetą, vištienos kiaušinius galite tiesiog išbraukti iš būtiniausių maisto produktų sąrašo.

Ingridientai:

• tuno konservai - 500-600 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• svogūno galva;
• česnakai - 4-5 skiltelės.

Kaip gaminti:

1. Visas skystis iš konservų išpilamas, o pati žuvis minkoma ypatingai atsargiai.
2. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite kubeliais kartu su česnaku.
3. Sumaišykite žuvį, svogūną ir česnaką. Į gatavą mišinį įpilama kiaušinių ir 50 ml šilto vandens.
4. Gauta kompozicija dedama į kepimo indą ir dedama į mikrobangų krosnelę 20-30 minučių, atsižvelgiant į galią.
5. Kai patiekalas atvės, galite jį patiekti ant stalo.

Skanus šviežio tuno paštetas

Kita patiekimo idėja: formos baras su žolelių ir prieskonių pabarstymu

Paštetą galima pasigaminti ne tik iš konservų, bet ir iš šviežio tuno pagal populiaraus autoriaus receptą. Procesui geriau naudoti apatinę žuvies dalį - ji laikoma sultingiausia ir skaniausia.

Ingridientai:

• šviežias tunas - 250 g;
• bulvės - 2-3 vnt.;
• česnakas - 2-3 skiltelės;
• alyvuogės - 7-8 vnt.;
• kalkių sultys - 1-2 šaukštai;
• šviežių žolelių.

Žingsnis po žingsnio aprašymas:

1. Supjaustykite nuluptą žuvies filė, bulves ir česnaką mažais kubeliais.
2. Susmulkintas maistas verdamas pasūdytame vandenyje 10–20 minučių.
3. Alyvuogės ir šviežios žolelės smulkiai supjaustomos ir dedamos į žuvį kartu su kalkių sultimis ir augaliniu aliejumi.
4. Visi komponentai dedami į maišytuvą ir kruopščiai sumaišomi.

Šviežių salotų lapai, ridikėlių žiedai ar šaldytos uogos gali būti naudojami kaip šio tipo pašteto papuošimas.

Kaip pasigaminti konservuotą tuno paštetą su avokadu

Maži sumuštiniai puikiai papildys šventinį stalą

Tunų paštetas su avokadu ir sūriu yra sveikas ir skanus užkandis. Visas virimo procesas susijęs su ingredientų maišymu.

Ingridientai:

• konservuoti tunai - 1 vnt.
• avokadas - 1 vnt .;
• grietinėlės sūris, druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Iš konservų nutekamas aliejus ir skystis. Avokadas nulupamas ir minkomas kartu su žuvimi.
2. Česnakai smulkiai supjaustomi peiliu.
3. Visi produktai sumaišomi su sūriu, sūdomi, pipirai ir kruopščiai sumaišomi iki vientisos masės.

Laikymo taisyklės

Paruoštas paštetas šaldytuve laikomas 2-3 dienas. Norėdami pratęsti indo galiojimo laiką, jis dedamas į šaldiklį. Galima suvartoti per mėnesį.

Išvada

Konservuotas tunų dietinis paštetas yra skanus žuviškas užkandis, kurį galima paruošti vos per ketvirtį valandos. Tai sveiki pusryčiai visiems šeimos nariams, kuriuos sudaro minimalus produktų rinkinys.

Rekomenduojami įrašai

Avokadų paštetas: receptai su česnaku, kiaušiniu, tunu

Porcini grybų paštetas: receptai žiemai ir kiekvienai dienai

Austrinių grybų paštetas: nuotraukos, receptai

Kalakutų kepenėlių paštetas

Kaip virti naminį jautienos kepenų paštetą: orkaitėje, lėta viryklė

Silkės paštetas namuose: seni geri, geri receptai

Pasidaryk pats vištienos filė paštetas: 11 receptų su nuotraukomis

Voveraitės grybų salotos: su vištiena, sūriu, kiaušiniu, pupelėmis

Kanapės su lašiša ant iešmų ir be: 17 originalių užkandžių receptų su nuotraukomis