Turinys
Tuo pačiu metu, kai rudeniniai grybai ant kelmų ir supuvusios medienos, plytų raudona netikra puta pradeda duoti vaisių, klaidinanti grybautojus, ypač nepatyrusius. Todėl labai svarbu žinoti šios rūšies išskirtinius bruožus ir viską apie galimybę jį naudoti maistui.
Ar yra raudonų plytų spalvos grybų
Kaip ir kituose grybuose, medaus grybuose yra daug klaidingų veislių, kurios gali būti ir valgomos, ir nuodingos. Plytų raudona pseudo puta skiriasi nuo likusios Strophariev šeimos turtingos dangtelio spalvos. Tai gana dažnas grybas, augantis tuo pačiu metu kaip ir rudeniniai grybai, tose pačiose vietose - ant kelmų, nuvirtusių medžių.
Raudonų plytų grybų nuotrauka natūraliomis augimo sąlygomis:
Raudonų plytų grybų aprašymas
Plytų raudonos pseudoputos priklauso Strophariev šeimai, turi tankų baltą minkštimą su gelsvu atspalviu ir gana malonų grybų aromatą. Šios rūšies skonis yra šiek tiek kartokas. Jo plokštelės dažnai būna, auga iki stiebo, jauniems asmenims būna baltos, o suaugusiems - perbrendusiems egzemplioriams - pilkai rudas atspalvis. Plytų raudona netikra puta auga įvairaus amžiaus atstovų grupėse, kaip matote nuotraukoje.
Kepurės aprašymas
Apvalus, išgaubtas, rutuliškas raudonai rudos spalvos dangtelis atsiveria su amžiumi ir įgauna pusiau atvirą, kai kuriais atvejais plokščią išvaizdą. Centre yra nedidelis gumbelis. Jaunų žmonių skrybėlė, kurios skersmuo yra iki 9 cm, vėliau išauga iki 13 - 14 cm, jos spalva link centro yra labiau prisotinta, o kraštuose - gelsvas atspalvis. Dažnai dangtelio kraštai padengiami surūdijusiomis dėmėmis. Jo paviršius plytų raudonas - sausas ir lygus.
Kojos aprašymas
Klaidingo grybo koja yra plytų cilindro formos, aukšta - 6 - 13 cm, skersmens - iki 1,5 cm. Jauname amžiuje ji yra tvirta, tačiau laikui bėgant ji tampa tuščiavidurė. Pagrinde jis yra tamsiai rudai rudos spalvos ir ryškėja į viršų, jis gali būti tiesus arba šiek tiek išlenktas, išplėstas viršuje. Rudeniniams grybams būdingo žiedo jame nėra, tačiau lovatiesės liekanos gali suformuoti žiedo formos raštą.
Raudonų plytų grybo koją ir kepurę galima pamatyti nuotraukoje:
Vaizdo įrašas padės jums susipažinti su tokio tipo melagingomis putomis:
Kur ir kaip auga
Plytų raudonos spalvos netikros putos auga visur - jos diapazonas tęsiasi iki centrinių Rusijos regionų, Tolimųjų Rytų, Uralo, Sibiro.Jis taip pat auga Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Pirmenybę teikia mišriems ar lapuočiams, nukritusių medžių šakoms - beržams, alksniams ar drebulėms; samanomis padengti kelmai. Vien tik jis yra retas, jis auga didelėmis grupėmis, net kolonijose. Aktyvus jo augimas prasideda rugpjūtį ir tęsiasi visą rudenį, kol prasideda šaltas oras.
Valgomas plytų raudonas grybas arba ne
Nuomonės apie raudonų plytų medaus grybo valgomumą tebėra prieštaringos. Rusijoje kai kuriuose regionuose jis laikomas nevalgomu ir net nuodingu, kituose - sąlyginai valgomu. Europoje, Vokietijoje ir Italijoje šis grybas plačiai vartojamas po išankstinio terminio apdorojimo - mirkymo ir virimo. Paruoštos plytų raudonos melagingos krūvos rauginamos, sūdomos arba naudojamos pagrindiniams patiekalams gaminti.
Kaip paruošiami plytų raudonieji grybai
Europoje ir Japonijoje plytų raudona netikri grybai išauginti pramoniniu mastu. Rusijoje jie laikomi sąlygiškai valgomais, todėl prieš ruošiant grybą reikia specialiai perdirbti. Raudonai plytų grybai gerai nuplaunami, mirkomi 10 minučių ir virinami 30 minučių pasūdytame vandenyje. Sultinys nusausinamas ir nenaudojamas maistui. Po to masė marinuojama arba kepama pridedant svogūnų.
Kodėl naudingi plytiniai grybai?
Naudingos raudonų plytų grybų savybės yra šios:
- bendras kūno stiprinimas;
- padidėjęs imunitetas;
- medžiagų apykaitos normalizavimas;
- kraujospūdžio mažinimas;
- raminantis poveikis nervų sistemai;
- priešuždegiminės savybės;
- kenksmingo cholesterolio pašalinimas;
- gerinant našumą.
Reguliarus šios veislės naudojimas yra puiki piktybinių navikų vystymosi prevencija. Rinkti rudenį jie turi vidurius laisvinantį poveikį, taip pat teigiamai veikia skydliaukės funkciją. Mažas kalorijų kiekis leidžia plačiai vartoti raudonų plytų grybus dietų metu.
Rytų medicinoje jie yra labai vertinami dėl komponentų, trukdančių sarkomai išsivystyti, sudėties. Todėl Rytuose vaistai nuo vėžio gaminami iš medaus grybų, skirti skrandžio opoms ir kepenų ligoms gydyti. Pagal savo savybes jie yra natūralūs antibiotikai ir antioksidantai. Raudonos plytų spalvos miško karalystės atstovai taip pat naudojami kosmetikai gaminti: losjonai, kremai, kaukės, kurios padeda išlyginti, sumažinti odos sausumą ir pašalinti pleiskanojimą.
Dviviečiai ir jų skirtumai
Plytų raudonas netikras grybas turi daugybę nevalgomų ir valgomų analogų.
Tarp jų:
- Lamelinė arba aguonų netikra puta... Ši valgoma veislė auga spygliuočių miškuose, jaunystėje jai būdinga geltonai oranžinė kepurė, kuri su amžiumi įgyja plytų raudoną atspalvį.
- Vasaros grybas... Jis išsiskiria blyškiai pilka dangtelio spalva, kurios centre yra ruda spalva. Kojos krašto visiškai nėra. Šis grybas yra valgomas, tačiau turi nemalonų kvapą.
- Sieros geltona netikra puta... Turi gelsvai rudą dangtelį su plytų raudonu centru. Jis auga lapuočių ir spygliuočių miškuose. Tai nuodingas grybas.
- Pasienio galerija... Šiai nuodingai veislei būdingas pjaunamasis membraninis žiedas jaunikliams ir kraštas palei dangtelio kraštą. Ši rūšis auga tik lapuočių miškuose.
Išvada
Vis dėlto plytų raudonos pseudoputos nėra tokios populiarios kaip rudens grybai, tačiau jos vertė yra ne tik gastronominė, bet ir gydomoji, kosmetologinė. Norėdami nepainioti jo su kitais grybų šeimos atstovais, turite parodyti atsargumą ir diskretiškumą.
