Turinys
Medaus grybai Kubane yra labai paplitusi grybų rūšis. Jie auga beveik visoje teritorijoje, duoda vaisių iki pat šalčio. Priklausomai nuo rūšies, grybautojai jais vaišinasi nuo balandžio iki kovo pradžios. Norėdami nesurinkti klaidingų veislių, pirmiausia turite susipažinti su naudinga informacija. Ypač pradedantiesiems.
Valgomųjų medaus agarikų rūšys Kubane
Kubane gausu grybų. Tarp veislių yra daug medaus grybų. Jie skiriasi derliaus sezonu, išvaizda ir augimo vietomis. Kubano grybus galima suskirstyti į kelias kategorijas:
- Vasara. Lotyniškas pavadinimas yra Kuehneromycesmutabilis. Mokslo bendruomenėje jie priskiriami agarikomicetams. Iš pradžių jie turi išgaubtą dangtelį, kuris tada tampa plokščias, o jo viduryje yra būdingas gumbas. Lietaus metu jis įgauna rudą atspalvį ir yra gerai permatomas. Kai jis išdžius, dangtelio paviršius yra lengvesnis ir labiau matinis. Kraštai įrėminti atskirais grioveliais, kartais išsikiša koncentriniai žiedai. Jie yra valgomi.
- Ruduo. Lotyniškas pavadinimas yra Armillariamellea. Antrasis vardas yra tikras arba įprastas. Mikologai priskiria rūšis parazitiniams grybams, tačiau rudeniniai grybai Kubane yra labai skanūs. Todėl grybautojai neprisimena tokios klasifikacijos. Auga ant medžių kamienų didelėse kolonijose. Vienišų egzempliorių beveik niekada nerandame. Minkštimas yra tankus, išlieka grybų kvapas. Kepurė yra plokščia, 5 cm skersmens ir nelygiais kraštais. Koja tamsesnė už dangtelį, bendras fonas yra rudas.
- Žiema arba lotyniškoje abėcėlėje „Flammulinavelutipes“. Kubane gausu žieminių rūšių, kurias grybautojai renka visą vasarį. Žieminių grybų skonis ir kvapas priklauso nuo to, kur jie auga. Ant lapuočių medžių augantys grybai turi subtilesnį skonį ir aromatą. Spygliuočių augmenija suteikia šiek tiek kartaus dervingo poskonio ir atitinkamo kvapo. Jie puikiai toleruoja šalčius, šiuo metu jie tiesiog sustabdo augimą.
Labiausiai žieminius grybus pageidautina apgyvendinti tuopomis ar klevais.
Kaip atrodo medaus grybai Kubane
Rūšis mokslinėje literatūroje priklauso Ryadovkovy šeimai. Jie yra mažo dydžio, oranžinės arba ochros spalvos. Kubane medaus agarikus galima lengvai atskirti nuo kitų grybų pagal jiems būdingus išorinius požymius:
- kepurės skersmuo pietų platumose siekia 3–17 cm;
- grybų kepurėlės centre spalva yra tamsesnė;
- dangtelio odoje yra atspalvių nuo medaus iki alyvuogių;
- paviršius yra žvynuotas arba šiurkštus;
- rūšis turi retas plokšteles;
- senuose egzemplioriuose mėsa stambėja;
- kojos prie pagrindo išsiplečia ir tampa tamsesnės;
- ant kojos yra žiedas, panašus į sijoną;
- kojos ilgis medaus agarikuose Kubane siekia 8–10 cm.
Išorinius ir skonio skirtumus lemia vieta, kurioje auga vaisių kūnai. Būtina atidžiai ištirti valgomų rūšių požymius, kad netinkami naudoti egzemplioriai nepatektų į krepšį.
- raudona plyta (Hypholomalateritium);
- aguonos (Hypholomacapnoides);
- galerija ribojasi (Galerinamarginata);
- sieros geltona (Hypholomafasciculare).
Taip yra dėl to, kad seni grybai taip pat dažnai neturi žiedo, kaip ir nuodingi.
Šiek tiek apie medaus agarikų veisles:
Ten, kur Kubane auga medaus grybai
Svarbu žinoti visų „Kuban“ grybautojų auginimo vietas. Tai padės 2021 m. Rudenį grybauti tinkama linkme, kai medaus grybai Kubane pradeda duoti vaisių.Pagrindine paplitimo sritimi laikomos Kubano papėdės ir kalnuotos teritorijos - Laba apylinkės, Kamyšanovaja Polyana, Arkhyz. Daugiausia medaus agarikų yra miško laukymėse, kur yra nuvirtusių medžių kamienų ar kelmų. Pušynuose galima pamatyti rudens vaizdus. Bet kokiu atveju jie mėgsta drėgnus, šlapius sodinimus.
Daugiausia grybų vietų Kubane, kur turėtumėte eiti grybauti:
- Vasaros ir rudens auga Arkhyz (Goryachy Klyuch) srityje, tarp Krasnaja Poljanos ir Kardyvacho ežero.
- Severskio rajonas, Krymsky, Apsheronsky, Belorechensky ir Barabinsko pakraštys laikomi derliaus nuėmimu.
- Didelių ūglių yra Kubane, Afipso slėnyje, netoli Tuapse ir netoli Gelendžiko.
Kai medaus grybai eina į Kubaną
Norint gauti gerą grybų derlių, nepakanka žinoti, kur jie auga. Jūs vis tiek turite naršyti laiką. Vasara skinama nuo rugpjūčio antros pusės iki spalio. Pietiškesnė Krasnodaro teritorijos dalis pradeda derliaus nuėmimą birželio mėnesį. Atėjus rudeniui Kubane, medaus grybų reikėtų ieškoti nuo rugsėjo pradžios iki šalnų. Pietiškesnėse vietovėse „ramios medžioklės“ sezonas prasideda rugpjūtį. Masinis vaisius vyksta rugsėjį. Žiemą visai nesunku rasti. Jie gerai išsiskiria snieguotame fone. Grybų rinkėjai pažymi, kad žiemos medaus agarikos skonis šiek tiek prastesnis už vasaros-rudens kolegas. Tačiau, kita vertus, vaisių kūnus galite rinkti gruodžio, sausio ir vasario mėnesiais. Jei temperatūra nukrinta žemiau 0 ° C, grybai nustoja augti. Kai tik atšyla, jie vėl atsiranda.
Surinkimo taisyklės
Grybų rinkėjai turi išsaugoti grybieną, kad grybai vėl galėtų užaugti. Tai padės laikytis pagrindinių vaisių kūnų rinkimo taisyklių:
- Vaisių kūnai nupjaunami, o ne ištraukiami. Galite atsukti, jei norite išvengti grybo kontakto su metalu. Šis metodas yra pageidaujamas.
- Nedelsdami nuvalykite skrybėlę nuo šiukšlių ir padėkite ją ant šono ar galvos žemyn į krepšį.
- Pasirenkami jauni egzemplioriai.
- Grybų jie ieško senuose miškuose, ypač vyresniuose nei 30 metų želdiniuose.
- Rekomenduojama rinkti krepšyje, o ne kibiruose. Taip grybai ilgiau išliks švieži.
Kaip sužinoti, ar grybai pasirodė Kubane
Yra grybų metų, o ne grybų. Tai yra sezono pavadinimas, kuriame beveik nėra lietaus ir drėgmės. Reikia pradėti rinkti medaus agarikus Kubane, kai prasideda šiltas lietingas oras. Drėgnas dirvožemis idealiai tinka miceliui sudygti. Po gausaus lietaus per 5–6 dienas reikia vykti į „ramią medžioklę“.
Geras grybautojo atskaitos taškas bus nuvirtęs medis, samanomis apaugęs kelmas.
Išvada
Medinius grybus Kubane galima rinkti visą sezoną. Būtina susipažinti su išoriniais grybų parametrais, sužinoti daugiausiai grybų vietų ir vaisių laiką. Tokia informacija net pradedantiesiems padės surinkti pilną krepšį skanių medaus grybų.
