Turinys
Moliūgas - šios daržovės nauda ir žala kelia nerimą daugeliui žmonių, nes rudenį ant stalų dažnai pasirodo dideli oranžiniai vaisiai. Norėdami įvertinti moliūgų savybes, turite atidžiai ištirti jo sudėtį ir sužinoti apie poveikį sveikatai.
Moliūgų maistinė vertė ir cheminė sudėtis
Sultingas apelsinų moliūgas yra skani ir prieinama daržovė, turinti daug naudingų savybių. Pateikiama moliūgų maistinė vertė:
- angliavandenių - apie 4,4 g;
- baltymai - apie 1 g;
- riebalai - tik 0,1 g;
- vanduo - iki 92% viso produkto tūrio.
Daržovėje yra daug vertingų medžiagų. Be mineralinių druskų ir vitaminų, minkštime yra daug skaidulų ir natūralių cukrų. Tuo pačiu metu krakmolo ir cholesterolio visiškai nėra, ir tai padidina naudingas moliūgų savybes žmogaus organizmui.
Šviežias moliūgas yra labai nekaloringas produktas. 100 g minkštimo yra tik 26 kcal, todėl daržovė neturi jokio žalingo poveikio svoriui.
Kokios yra naudingos moliūgų savybės
Šviežioje daržovėje yra tiek daug vitaminų ir mineralų, kad juos verta išsamiau išstudijuoti. Būtent juose daugiausia yra apelsinų daržovių vertė.
Moliūgų sudėtyje yra:
- didžiulis alfa ir beta karotino kiekis - atitinkamai iki 85% ir 65% dienos vertės;
- vitaminas A - apie 42% dienos poreikio;
- B pogrupio vitaminai - vidutiniškai 5–10% rekomenduojamos paros normos;
- vitaminų E ir K, askorbo rūgšties, iš moliūgų galite gauti 5% dienos šių medžiagų vertės.
Pažymėtini mineralai daržovėje:
- magnis - nedidelė daržovės dalis gali padengti ir viršyti dienos poreikį šiam elementui;
- geležies ir fosforo, moliūguose yra daugiau kaip 5% šių medžiagų dienos vertės;
- mangano, kalio, kalcio ir cinko, iš moliūgo galite gauti nuo 2% iki 7% šių elementų dienos vertės.
Moliūgas yra vienas iš geriausių maisto produktų, užkertančių kelią vitaminų trūkumui. Reguliarus daržovių vartojimas padeda palaikyti teisingą vertingų medžiagų pusiausvyrą organizme ir neturi sezoninių vitaminų trūkumų.
Reguliariai vartojamo moliūgo nauda
Moliūgas yra naudingiausias, jei jis vartojamas nuolat. Tokiu atveju daržovė galės:
- pagerinti regėjimą ir sumažinti kraujospūdį;
- reguliuoti žarnyno veiklą ir normalizuoti išmatų dažnį;
- sulygiuokite vandens ir druskos pusiausvyrą organizme;
- stiprinti kraujagyslių sieneles ir padidinti jų elastingumą, taip užkertant kelią aterosklerozės vystymuisi;
- sumažinti skrandžio rūgštingumą ir pašalinti rėmuo;
- stiprinti imuninį atsparumą ir sumažinti peršalimo riziką;
- normalizuoti miegą ir teigiamai paveikti visos nervų sistemos būklę;
- sumažinti patinimą ir skatinti skysčių pertekliaus pašalinimą iš audinių;
- apsaugo kepenis nuo sunaikinimo ir prisideda prie jų atsigavimo.
Taip pat daržovė skatina ląstelių atsinaujinimą ir padeda ilgesnį laiką palaikyti jaunystę ir normalų viso kūno funkcionavimą. Jis gali būti naudojamas kaip onkologijos profilaktika, valgant daržoves, sumažėja piktybinių navikų išsivystymo rizika.
Kokia forma imtis
Moliūgai duoda naudos organizmui, nepaisant to, kokia forma jis patiekiamas; po terminio apdorojimo daržovė išlieka naudinga. Tačiau didžiausias vertingų medžiagų kiekis yra žaliose daržovėse, todėl sveikatos labui moliūgus geriausia vartoti šviežius. Neapdorota minkštimas yra labai naudingas virškinimui, širdžiai ir kraujagyslėms.
Kalbant apie keptą ar virtą moliūgų minkštimą, pagal apibrėžimą jame yra mažiau vitaminų ir mineralų. Bet kita vertus, termiškai apdorota daržovė švelniau veikia žarnyną, todėl ji ypač rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms, mažiems vaikams ir pacientams, sveikstantiems po sunkių negalavimų.
Kodėl moliūgas yra naudingas žmogaus organizmui?
Reguliariai valgoma daržovė turi tokį teigiamą poveikį:
- valo kūną ir išlygina vandens ir druskos pusiausvyrą;
- stabilizuoja medžiagų apykaitą ir pradeda ląstelių atsinaujinimo procesus;
- padidina hemoglobino kiekį ir palengvina vitamino trūkumo simptomus;
- turi teigiamą poveikį kraujagyslių ir širdies sistemoms, smegenų funkcijai.
Taip pat verta atsižvelgti į ypatingą daržovės poveikį vyrų ir moterų organizmui.
Moliūgų nauda vyrams
Naudingos moliūgo medžiagos teigiamai veikia vyrų reprodukcines funkcijas. Moliūgai slopina sumažėjusį libido, gerina vyriškos genetinės medžiagos kokybę ir gali padėti pastoti sveiką vaiką. Nauda slypi ir tame, kad daržovė veikia hormonų sistemą ir skatina testosterono gamybą - tai padidina vyrų ištvermę ir jėgą.
Teigiamas daržovės poveikis širdžiai ir kraujagyslėms apsaugo vyrus nuo pavojingų negalavimų - insulto ir širdies priepuolių - išsivystymo. Produktą galima vartoti kaip profilaktiką siekiant užkirsti kelią prostatitui ir urogenitalinės sistemos navikams.
Kodėl moliūgas naudingas moters organizmui
Moterims naudingos moliūgų savybės ir kontraindikacijos yra labai įvairios; nuolat vartojant dietą ši daržovė gali turėti vertingą poveikį moterų sveikatai. Vartojant moliūgą, organizmas aktyviai atsikrato toksinų, kenksmingų druskų ir sunkiųjų metalų. Moliūgų pagalba galite kovoti su edema, o daržovė taip pat yra labai naudinga kaip ginekologinio uždegimo prevencija.
Moliūgų nauda moters organizmui yra teigiamas daržovės poveikis išoriniam grožiui. Vitaminai apelsinų minkštime gerina odos būklę, apsaugo nagus nuo trapumo ir padeda stiprinti plaukus.
Ar galima moliūgą nėštumo metu
Nėštumo laikotarpiu moliūgai duoda dvigubą naudą. Visų pirma, tai prisotina būsimos motinos kūną vertingomis medžiagomis - magniu ir kalciu, geležimi ir folatais, vitaminais ir organinėmis rūgštimis. Tai užtikrina ne tik sveiką vaisiaus formavimąsi, bet ir moters savijautą, nėštumo fone dažnai išsivysto vitaminų trūkumas, o apelsinų daržovė neleidžia atsirasti.
Daržovė malšina patinimus ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo. Kita vertinga produkto savybė yra veiksminga pagalba esant toksikozei. Ši priemonė gerai pašalina pykinimą:
- 200 g žalio moliūgo minkštimo supjaustomi mažais gabalėliais;
- užpilkite litru vandens;
- reikalauti valandą.
Atsiradus pirmiesiems pykinimo simptomams, reikia gerti vaistą visą dieną, pavyzdžiui, arbatą.
Kokio amžiaus moliūgas gali būti skirtas vaikams
Daržovę į vaiko mitybą galima įtraukti gana anksti. Jau po 4 mėnesių kūdikiui leidžiama siūlyti sultis, spaustas iš šviežios minkštimo, nuo pusės gyvenimo metų įvedama minkšta moliūgų tyrė, o nuo 8-10 mėnesių - daržovių sriubos moliūgų pagrindu.
Daržovė ypač naudinga vaiko organizmui dėl didelio vitamino A, kuris yra atsakingas už sveiką regėjimą, kiekio. Be to, daržovė stiprina kūdikio imuninę sistemą ir raumenų bei kaulų sistemą, padeda palaikyti sveiką virškinimą.
Moliūgų nauda vyresnio amžiaus žmonėms
Pagyvenusių žmonių kūnas yra labai jautrus ir reikalauja kruopštaus požiūrio į dietą. Vyresniame amžiuje virškinamasis traktas dažnai pradeda blogiau veikti, dėl kurio atsiranda vidurių užkietėjimas, tačiau sveikas moliūgas padeda normalizuoti žarnyną.
Oranžinė daržovė taip pat turi naudos iš senėjimą stabdančių savybių. Moliūgas stimuliuoja ląstelių atsinaujinimą, palaiko kraujotakos sistemą. Todėl vyresni žmonės senėjimo požymius pradeda jausti vėliau ir gali palaikyti savijautą bei energingumą.
Moliūgų nauda žmogaus organizmui
Dėl kai kurių negalavimų ir sąlygų apelsinų moliūgai gali būti ypač naudingi. Tradicinė medicina ir dietologija siūlo patikrintus daržovių vartojimo būdus sergant įvairiomis ligomis.
Su kepenų ir inkstų ligomis
Daržovių diuretikai ir choleretinės savybės padeda susidoroti su inkstų ir kepenų negalavimais ir užkirsti kelią sunkių sutrikimų atsiradimui.
- Sutrikus inkstų veiklai, rekomenduojama kasdien suvalgyti 500 g tarkuoto šviežio moliūgo arba išgerti 100 ml rankiniu būdu spaustų sulčių. Gydymą turite tęsti 3 mėnesius, tada moliūgas padės atsikratyti edemos ir pašalinti mažus akmenis iš inkstų.
- Sergant kepenų ligomis, naudingas kitas receptas - reikia tarkuoti 1 kg moliūgo minkštimą, sumaišyti su 500 g džiovintų slyvų, įdėti 2 didelius šaukštus šaltalankio žievės ir ingredientus užpilti 150 ml erškėtuogių sirupo ir 1,5 litro citrinos. Tyras vanduo. Mišinys garinamas apie pusvalandį po dangčiu ir tada filtruojamas. Jūs turite išgerti vaistą stiklinėje prieš pat miegą savaitę. Receptas pasižymi galingomis valomosiomis savybėmis, todėl labai naudingas kepenims.
Norėdami apsaugoti kepenis nuo hepatito ir cirozės, taip pat greitai pašalinti toksinus, galite savaitę tiesiog suvartoti 500 g šviežių daržovių.
Virškinimo traktui
Didelis ląstelienos kiekis moliūgų minkštime suteikia neįkainojamos naudos virškinimo sistemai. Daržovė padeda normalizuoti išmatas ir skatina visišką vertingų medžiagų įsisavinimą.
- Esant sunkumui skrandyje, labai naudinga kiekvieną dieną valgyti keptą moliūgą. Daržovė turės raminantį poveikį organizmui, palengvins dirginimą ir palengvins maisto virškinimą.
- Vidurių užkietėjimui vertingą efektą suteiks daržovė su augaliniu aliejumi - saulėgrąžų, alyvuogių ar ricinos aliejumi. Ryte reikia suvalgyti 200 g minkštimo ir nuplauti porą šaukštų aliejaus, tai greitai išvalys žarnyną.
Jei kiekvieną dieną valgote moliūgą nedideliais kiekiais, tai padės išspręsti vangaus virškinimo problemą, žarnyno judrumas suaktyvės, lėtinis vidurių užkietėjimas išnyks.
Širdies ir kraujagyslių sistemai
Mineralai ir vitaminai daržovėse padeda skystinti kraują ir išlyginti kraujospūdį. Tai ne tik pašalina kraujagyslių problemas, bet ir teigiamai veikia širdies veiklą - sumažėja širdies priepuolių ir kitų širdies ligų rizika.
- Hipertenzijos atveju rekomenduojama naudoti tokią priemonę - 200 g moliūgų minkštimo sumaišoma su 30 g razinų ir tiek pat kviečių gemalų, o tada sumalama maišytuve. Mišinys 10 dienų suvartojamas 1 dideliu šaukštu per pusryčius.
- Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, šviežiai spaustos moliūgų sultys yra labai naudingos, jas reikia vartoti per pusę stiklinės tuščiam skrandžiui.Tokią priemonę galite vartoti ilgą laiką ne tik gydymui, bet ir ligų profilaktikai.
Savaitės dietos daržovė turės teigiamą poveikį, jei dažnai valgoma šviežia arba perdirbta minkštimas, pastebimai pagerės kraujagyslių ir širdies būklė.
Odai
Moliūgų nauda ir žala žmogaus organizmui pasireiškia, įskaitant išorinį daržovės naudojimą. Vitaminai, esantys moliūgų minkštime, padeda išgydyti įpjovas, dezinfekuoja pūlingas žaizdas ir padeda greičiau gyti nudegimams.
- Natūralios moliūgų sultys padeda nuo saulės ir terminių nudegimų. Būtina išspausti 100 g žalios minkštimo, o po to sultyse suvilgyti vatos tamponą ir kelis kartus per dieną nuvalyti pažeistas vietas.
- Moliūgų minkštimo košė padės nuo pūliuojančių žaizdų ir egzemos - mėsmalėje reikia susmulkinti 300 g žalios daržovės, o po to uždėti ant sterilaus tvarsčio ir 3 valandas tvirtinti kompresu ant skaudamos vietos.
Su podagra
Kadangi moliūgai turi galingą organizmą valantį poveikį, naudinga jį naudoti nusėdant kenksmingas druskas sąnariuose.
- Tradicinė medicina, kaip gydomoji ir profilaktinė priemonė, rekomenduoja kepti moliūgą vartoti nuolat - tris kartus per dieną, po vieną didelį šaukštą minkštimo.
- Taip pat galite paruošti nuovirą, kuris padeda nusodinti druskas - susmulkinkite džiovintų daržovių stiebus 1 dideliu šaukštu, užpilkite stikline karšto vandens, pavirkite ketvirtį valandos ir palikite 40 minučių po dangčiu. Priemonę turite vartoti tris kartus per dieną, pora didelių šaukštų tuščiu skrandžiu.
Sergant podagra, daržovė pagerina judrumą, pašalina skausmą ir uždegimą bei padeda pagerinti būklę.
Su ateroskleroze
Moliūgas mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl padeda išvengti ar sušvelninti aterosklerozę. Tradicinė medicina siūlo keletą receptų.
- Ant žievės užpilama kraujagyslių valymo priemonė. Apie 40 g tankios moliūgų žievelės reikia užpilti 250 ml karšto vandens, primygtinai reikalauti pusvalandį, o po to per savaitę išgerti 100 ml.
- Moliūgų minkštimas cholesterolio kiekiui mažinti. Maždaug 50 g žalios masės tiesiog reikia sutarkuoti ir paimti porą savaičių kiekvieną dieną pusvalandį prieš pusryčius.
Norint palaikyti gerą kraujagyslių sveikatą, į dietą rekomenduojama dažniau įtraukti žalias ar perdirbtas daržoves, tai bus tik į naudą.
Su mažakraujyste
Moliūgas yra vienas iš daržovių rekordininkų pagal vitaminų ir vertingų mineralų kiekį. Todėl esant maistinių medžiagų trūkumui ir esant mažam hemoglobino kiekiui, jis turi būti įtrauktas į dietą.
- Pagrindinis receptas siūlo mažakraujystei sunaudoti 150 g žalios masės per dieną, kol padidės hemoglobino kiekis.
- Taip pat galite pasiimti keptą moliūgą - iki 2 kg per dieną kartu su kruopomis ir kitais patiekalais. Toks gydymas turėtų būti tęsiamas 5-7 dienas, kad organizme nebūtų perteklinių maistinių medžiagų.
Valgyti apelsinų daržoves rekomenduojama kaip sezoninę anemijos prevenciją. Rudenį daugelis žmonių kenčia nuo vertingų medžiagų trūkumo ir susiduria su sumažėjusiu hemoglobino kiekiu, tačiau būtent tuo metu moliūgai gali tapti labiausiai prieinamu vitaminų produktu.
Kaip tinkamai valgyti moliūgą
Kad moliūgas galėtų duoti maksimalią naudą, jį naudojant reikia laikytis tam tikrų taisyklių.
- Suaugusiesiems patariama suvalgyti ne daugiau kaip 300–400 g minkštimo per dieną. Gydant negalavimus, porcijas galima padidinti pagal receptus, tačiau aktyvus moliūgų naudojimas neturėtų būti tęsiamas per ilgai.
- Vaikams daržovės dozė turi būti žymiai sumažinta. Kol vaikui sukaks 1 metai, jam galima pasiūlyti ne daugiau kaip 30 g daržovių per dieną ir ne daugiau kaip du kartus per savaitę.Vėliau dienos normą galima padidinti iki 50 g tris kartus per savaitę.
- Vyresnio amžiaus žmonėms geriau valgyti ne žalią, o perdirbtą moliūgą. Nors jame yra šiek tiek mažiau vitaminų, skrandis jį geriau įsisavina ir nesukelia žarnyno sutrikimų.
Su moliūgu reikia elgtis atsargiai, jei linkę į viduriavimą. Nors daržovė nepatenka į draudžiamų maisto produktų sąrašą, jos vidurius laisvinančios savybės gali turėti neigiamą poveikį, patartina moliūgą valgyti kepta forma ir mažesnėmis porcijomis. Taip pat daržovių dozę reikia sumažinti esant opoms ir esant mažam skrandžio rūgštingumui.
Perteklinės žalio moliūgo dozės yra pavojingos ne tik dėl viduriavimo, bet ir dėl odos pageltimo. Faktas yra tas, kad daržovėje yra daug karotino, o šios medžiagos perteklius organizme gali pakeisti odos spalvą. Dėl tos pačios priežasties moliūgų geriau nevartoti tuo pačiu metu, kai vartojate vitaminą A arba su daržovėmis ir vaisiais, kuriuose yra šio elemento.
Moliūgai duoda didžiausią naudą dietos metu ryte - minkštime esančios maistinės skaidulos aktyviam darbui pažadina žarnyną ir medžiagų apykaitos sistemą.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Naudingos moliūgų savybės ir kontraindikacijos yra neatsiejamos viena nuo kitos. Kad kūnas nepakenktų, neturėtumėte valgyti daržovės, kai:
- kolitas ir pepsinė opa;
- gastritas su sumažėjusia skrandžio sulčių gamyba;
- cholelitiazė su dideliais akmenimis;
- polinkis į viduriavimą.
Sergant cukriniu diabetu draudžiama vartoti tik termiškai apdorotą moliūgą - vis dar leidžiama naudoti žalias daržoves.
Išvada
Moliūgas - šios daržovės nauda ir žala organizmui lydi vienas kitą. Tačiau, jei produktą naudosite be kontraindikacijų ir nedidelėmis dozėmis, daržovė labai teigiamai paveiks visas sistemas ir organus.
