Turinys
Įrodymai, kad kopūstai Rusijoje buvo auginami dar XI amžiuje, yra senovės knygų - „Izbornik Svyatoslav“ ir „Domostroy“ - įrašai. Nuo to laiko praėjo keli šimtmečiai, o susidomėjimas baltagalvėmis daržovėmis ne tik nesumažėjo, bet dar labiau išaugo.
Šiandien sodininkams sunkiau nei jų protėviams. Juk veislių ir hibridų asortimentas kasmet auga. Jei jums reikia daržovių marinavimui ir žiemos laikymui, „Blizzard“ kopūstai yra būtent tai, ko jums reikia. Veislė atitinka visus reikalavimus.
apibūdinimas
Vyuga veislės balti kopūstai buvo išvesti Sibire. Jis jau seniai įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Daugiafunkcė daržovė, skirta auginti atvirame lauke privačiuose sklypuose ir pramoniniu mastu.
Blizzard baltieji kopūstai yra vėlyvo derėjimo veislė. Nuo daigumo iki techninės brandos jis trunka nuo 140 iki 160 dienų. Išoriniai ir vidiniai koteliai yra trumpi. Vertikalios rozetės lapai yra tamsūs arba pilkai žali, formos kaip lira. Vaško danga yra aiškiai matoma. Silpnos bangos išilgai lapo kraštų.
Veislės kopūstų galvos yra apvalios, šiek tiek suplotos, labai tankios (iki 4,6 balo). Ant pjūvio lapai yra baltai geltoni, praktiškai be tuštumų. Šakės svoris nuo 1800 iki 3300 gramų. Kai kurie egzemplioriai pasiekia 5 kg.
Charakteristika
Veislės aprašymų, nuotraukų ir apžvalgų apie „Blizzard“ kopūstus nepakaks be savybių. Pažvelkime į pranašumus:
- Skonio savybės. Veislė turi puikų skonį, kopūstų lapuose nėra kartumo.
- Derlius didelis.
- Virimo programos. Kadangi daržovė turi universalų tikslą, ją galima naudoti šviežią, paruošti pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Bet geriausia „Blizzard“ veislę naudoti fermentacijai, sūdymui ir ilgalaikiam laikymui. Laikoma beveik 8 mėnesius, neprarandant skonio ir kokybės savybių.
- Agrotechnika. Dienos trukmė neturi neigiamos įtakos kopūstų vystymuisi. Galima auginti skirtingos sudėties dirvožemiuose.
- Gabenamumas. Veuga veislės kopūstų galvos nesutrūkinėja nei auginant, nei gabenant dideliu atstumu, nepraranda savo pateikimo.
- Ligos. Kopūstų veislė yra atspari daugeliui ligų, įskaitant kraujagyslių bakteriozę.
Sodininkai nepastebėjo jokių trūkumų. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra ne per daug sudrėkinti dirvą. „Blizzard“ netoleruoja šio kopūsto: šaknų sistema gali supūti, o ant apatinių lapų atsiranda pelėsis.
Daigų auginimas
Blizzard baltieji kopūstai, atsižvelgiant į veislės savybes, norint visiškai subręsti daržovę, būtina auginti per sodinukus rizikingo ūkininkavimo zonoje. Pietiniuose regionuose sėti sėklas leidžiama atviroje vietoje.
Daigų metodas
Kad augalai subręstų tinkamu laiku, sėklas reikia pasėti paskutinę kovo dekadą. Pagal 2018 metų mėnulio kalendorių darbus rekomenduojama atlikti kovo mėnesį: 20, 21, 26 ar 30.
Dirvožemis ir talpyklos
Savaitę prieš sėjant kopūstų sėklas, dirva paruošiama. Galite naudoti parduotuvėje įsigytas kompozicijas, nes jose visos maistinės medžiagos yra visiškai subalansuotos. Jei dirvą ruošiatės patys, tuomet reikia paimti lygiomis dalimis velėnos žemės, humuso ar komposto, upės smėlio. Į kopūstus reikia pridėti medžio pelenų.
Talpyklos parenkamos mažiausiai 7-10 cm gyliu, kad šaknų sistema augimo metu nesijaustų prislėgta.Virinamas vanduo pilamas ant dėžučių ar indų. Galite pridėti keletą kalio permanganato kristalų. Talpyklos užpildomos dirvožemiu, atsargiai užpilamos verdančiu vandeniu su kalio permanganatu arba boro rūgštimi.
Sėklos paruošimas
Pūgų kopūstų sėklos gerai išdygsta. Bet juos vis tiek reikia virti:
- Pasirinkimas. Pabarstius sėklas ant lygaus paviršiaus, parenkami dideli grūdai. Tada jie pilami į šaltą vandenį. Sodinti tinka iki dugno nugrimzdę egzemplioriai.
- Dezinfekcija. „Blizzard“ veislės sėklos marlėje pusvalandžiui panardinamos į švelniai rausvą kalio permanganato tirpalą, po to plaunamos švariu vandeniu.
- Grūdinimasis. Sėklos dedamos trečdaliui valandos į karštą (ne daugiau kaip 50 laipsnių) pasūdytą vandenį (vienam litrui 1 valgomasis šaukštas druskos), po to - šaltame vandenyje. Po to marškinė su grūdeliais dedama ant apatinės šaldytuvo lentynos. Ši procedūra leidžia užauginti sveikus ir stiprius „Blizzard“ kopūstų daigus.
Sėja
Dirvožemis išpurškiamas iš buteliuko su vandeniu kambario temperatūroje, 1 cm gyliu nupjaunami grioveliai, o sėklos išklojamos 3 cm pakopa. Viršuje uždedamas stiklas arba ištempiama plėvelė. Kai tik pasirodo pirmasis daigas, pastogė pašalinama. Temperatūra sumažinama iki 10 laipsnių, kad kopūstų daigai neištemptų. Laistyti pagal poreikį.
Skynimas
Ši procedūra yra neprivaloma. Jei augalai yra patogūs talpykloje, galite palikti jį dėžutėje. Persodinant „Vyuga“ veislės daigus, ant kurių susiformavo 2 tikrieji lapai, naudojami atskiri puodeliai ar vazonai, kurių aukštis ne mažesnis kaip 10 cm, ir užpilami dirvožemiu, identišku naudojamam daigams auginti. Norint sustiprinti šaknų sistemos augimą, patartina suspausti šaknį.
Sėja be skynimo
Jų pačių poreikiams nereikalingas didelis kiekis kopūstų daigų. Jei palangių plotas leidžia, sėklas galite pasėti į atskirus puodelius. Šio metodo trūkumas yra didelis sėklų suvartojimas. Juk kiekvienoje stiklinėje pasėjama 2–3 sėklos, o po to pašalinami silpni ūgliai. Tačiau persodinus į žemę, augalai mažiau sužeisti, „Blizzard“ veislės kopūstų daigai pasirodo tvirti, kaip nuotraukoje.
Sėja sėklas į žemę
Pietiniuose Rusijos regionuose galite sėti „Blizzard“ kopūstų sėklas tiesiai į atvirą žemę. Tam ruošiamos skylės 25 cm žingsniu, praėjimuose - 30 cm. Į kiekvieną skylę įpilama humuso, medžio pelenų, užpilamų verdančiu vandeniu su kalio permanganatu.
Pasėkite 2-3 sėklas. Viršelį uždenkite plastikiniu buteliu kamščiu ar plėvele. Jei yra pasikartojančio šalčio grėsmė, tada buteliai neišdygstomi net po daiginimo, tik parą atsukamas kamštis. Po daiginimo silpni augalai pašalinami, paliekant po vieną daigą kiekvienoje skylėje. Taikant šį metodą, skinti ar persodinti į naują vietą nereikia.
Sodinimas ir priežiūra žemėje
Iš veislės aprašymo darytina išvada, kad „Blizzard“ kopūstai yra šviesą mėgstantys augalai, todėl, planuojant daržovių sodą, sodinimui pasirenkama saulėta vieta. Rudenį ruošiama žemė. Prieš kasant, jie pašalinami piktžoliųpridedama komposto, humuso. Šviežias mėšlas taip pat nėra draudžiamas. Rudenį ir žiemą jis sugeba aplenkti. Pavasarį belieka paruošti skylutes ir jas užpildyti medžio pelenais.
Blizzard veislės kopūstų skylės padaromos 45-50 cm atstumu, užpildomos vandeniu. Kiekvienoje skylėje, atsižvelgiant į dirvožemio būklę, 1 arba 2 litrai. Paprastai baltieji kopūstai sodinami dviem eilėmis, eilių tarpais iki 70 cm, kad būtų lengviau prižiūrėti. Kiekvienas augalas palaidotas prie pirmo tikro lapo. Darbai atliekami debesuotu oru arba vakare, jei diena giedra. Tokiu atveju daigai turi laiko prisitaikyti per naktį ir mažiau serga.
Priežiūros ypatybės
„Blizzard“ pasirūpinti nesunku, žemės ūkio technologijos praktiškai vienodos visų kopūstų veislėms. Nors yra keletas niuansų.
Laistymas
Kaip jau pažymėta aprašyme, „Blizzard“ yra drėgmę mėgstantis augalas. Laistyti reikia reguliariai, tačiau nereikia būti uoliam: drėgmės perteklius ar per didelis dirvožemio džiūvimas sukelia ligas arba sumažina derlių. Kopūstus rekomenduojama laistyti du kartus per savaitę, jei oras sausas. Vienam kvadratiniam metrui reikia ne mažiau kaip 10 litrų vandens. Lietingais laikotarpiais laistymas sumažėja iki minimumo.
Viršutinis padažas
Be laistymo, derlingam derliui gauti reikia patręšti „Blizzard“ veislės baltus kopūstus. Kadangi sodininkai stengiasi nenaudoti chemijos privačiuose sklypuose, jie gali apsiriboti organinėmis medžiagomis. Remiantis skaitytojų apžvalgomis, miltligės, vištienos išmatų, taip pat fermentuotos žalios žolės užpilai puikiai tinka šerti.
Papildomos „Blizzard“ kopūstų mitybos kiekis ir dažnumas priklauso nuo dirvožemio savybių ir daigų būklės, tačiau vegetacijos metu ne daugiau kaip penkis kartus. Turite suprasti, kad trąšų perteklius yra nitratų kaupimosi priežastis.
Ligos ir kenkėjai
„Blizzard“ baltųjų kopūstų veislė atspari daugeliui ligų. Bet miltligė ir juoda koja gali ją erzinti. Pasirodžius sergantiems augalams, juos reikia nedelsiant pašalinti ir sunaikinti. Vietą, kurioje augo krūmai, dezinfekuoti. Prevencinės priemonės yra būtinos. Jis atliekamas net sėklos ir dirvos paruošimo etape, o tada prieš persodinant. Kaip priemonę naudokite kalio permanganatą, Bordo skystį.
Tarp pagrindinių kenkėjų yra:
- drugeliai ir vikšrai;
- kryžmažiedžiai blusų vabalai;
- kopūstų musė;
- amarai ir šliužai.
Nebūtina naudoti pesticidų kaip kenkėjų kontrolės priemonės. Tarp augalų pasodinus medetkas, medetkas, nasturtą, petražoles, krapus, salierus ar kitus aštriai kvepiančius sodo augalus, galima atbaidyti daugumą vabzdžių. Nuo šliužų invazijos galite naudoti dirvožemio mulčiavimą.
Jei visa kita nepavyksta, rekomenduojama naudoti specialius preparatus:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Šie produktai taip pat naikina grybus ir nematodus.
Kitos baltųjų kopūstų veislės:
