Kai kurios jų česnakų veislės sėkmingai auginamos vėsiame Sibiro regiono klimate. Tai atsižvelgia į dirvožemio perdirbimo ir vėlesnės augalų priežiūros reikalavimus. Norint nustatyti optimalų laiką, kada galima nuskinti česnaką Sibire, atsižvelgiama į auginimo ypatumus, atsižvelgiant į oro sąlygas ir jo nokinimo laiką.
Veislės vėsiam klimatui
Sodinti ant Sibiro dirvožemio parenkamos veislės, kurių atsparumas ligoms ir šalčiams yra didesnis. Šios česnakų veislės turi gerus šio regiono vystymosi ir produktyvumo rodiklius:
- „Sibiro“... Dažnai sodinama šiame regione. Šios veislės svogūnėliai yra apvalūs, plokšti, šiek tiek smailūs į viršų, sveriantys nuo 19 iki 28 g. Jei augalai buvo pasodinti rudenį, tada pirmieji ūgliai pasirodo kovo mėnesį. Kiekvienoje svogūnėlyje yra vidutiniškai 4 rausvai gvazdikėliai.
- Česnakų įvairovė "Novosibirskas 1" būdingas padidėjęs atsparumas žiemos šalčiams. Svogūnėlių vidurkis siekia 19 g. Jų forma yra beveik apvali, viršutinis šviesiai rausvos spalvos svarstyklių sluoksnis. Viename svogūne yra iki 10 gvazdikėlių, turinčių pusiau aštrų skonį. Iš vieno kvadratinio metro ploto galite gauti iki 1,4 kg šios veislės derliaus. Teigiama „Novosibirskiy 1“ česnako savybė yra atsparumas fuzariumui.
- Pusiau aštrus laipsnis „Alcor“ nurodo žiemines rūšis, kurių derlius yra didelis. Jis auginamas tiek asmeniniuose sklypuose, tiek pramoniniu mastu. Iš vieno hektaro surenkama iki 3,6 tonos česnako. „Alcor“ svogūnėliai gali užaugti iki 36 g. Kiekviename jų yra iki 5 gvazdikėlių. Skiriasi gera laikymo kokybė ir atsparumas ligoms.
- Sibiro veislė „Skitas“ sunoksta 95 dienos po pasodinimo. Svogūnėliai sveria iki 29 g. Iš vieno kvadratinio metro galima surinkti iki 0,8 kg svogūnėlių. Žvynai yra gana tankūs su baltai alyviniu atspalviu. Jis sėkmingai priešinasi bakteriozei ir baltam puviniui.
- Sezono viduryje „Sir-10“ plokščia apvali lemputės forma, sverianti iki 30 g. Kiekvieną iš jų sudaro 9 vidutinio tankio šakės. Veislė padidino žiemos atsparumą ir sugebėjimą atlaikyti ligas. Populiari veislė, naudojama išsaugoti. Skonis gana aštrus. "Sir-10" yra blogai atsparus bakterijų puvimui. Augimo sezonas yra maždaug 87 dienos. Iš vieno kvadratinio metro nuimama 0,43 kg česnako.
- Įvairovė "Ruduo" - Universalus. Svogūnėliai yra dideli, sveria iki 41 g. Žvynai yra purpuriniai, o dantys - kreminiai. Lemputė turi 4 gvazdikėlius. Ši veislė laikoma ankstyva nokstančia. Turi gerą žiemos atsparumą ir aukštą produktyvumą. Sibiro regionuose sodinimas praktikuojamas nuėmus žiemkenčius vasaros sezono pradžioje.
- Įvairovė "Baškiras-85" su plokščia apvalia vaisiaus forma. Svogūnėliai yra labai dideli, sveria iki 70 g. Atsparūs ligoms. Paprastai jis auginamas komerciškai. Iš vieno hektaro galima surinkti iki 70 tonų. Norint nustatyti, kada šį česnaką galima nuskinti Sibire, pažymima daigumo diena, nes jis pasiekia techninę brandą praėjus 90 dienų nuo šio momento.
- Česnakai „Grodekovskis“ jis pasižymi geru žiemos atsparumu, tačiau derlingumas nedidelis. Iš 1 ha galima surinkti tik 3 tonas. Augimo sezonas yra apie 85 dienos.
- Įvairovė „Patikimas“ gerai toleruoja šalnų mėnesius. Jis turi vidutinę brandą. Svogūnėliai yra dideli, po 70 g. Ši veislė turi labai gerą laikymo kokybę, gali būti laikoma iki 11 mėnesių.
Sodinimo technologija
Norėdami nustatyti reikalingą žieminių česnakų sodinimo laiką Sibire, atsižvelkite į jo šaknų poreikį prieš prasidedant šaltoms dienoms. Optimalus sodinimo laikotarpis yra nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios, o iki šalnų lieka apie 45 dienos. Pasodinus anksčiau, lapai gali sudygti ir sumažinti augalo atsparumą žiemos temperatūrai.
Žieminis česnakas sodinamas su strėlėmis, augančiomis strėlių galuose, atliekamas prieš žiemą, o kitais metais jie nėra iškasami, bet leidžiami vėl žiemoti dirvoje. Tik po metų gaunamas visiškai suformuotas česnakas su keliomis gvazdikėlėmis ar svogūnėliais, susidedančiais iš vienos didelės galvos. Šis česnako sodinimo būdas yra populiariausias Sibire.
Česnako derlius
Neteisinga manyti, kad laikas neturi reikšmės, Kada nuimti žieminių česnakų derlių Sibire. Tai nedovanotina tai padaryti anksčiau laiko nei tik po savaitės. Papildomos poros dienų buvimas žemėje gali neigiamai paveikti išlaikymo kokybę. Pagrindinė sąlyga - daržovė turi būti visiškai prinokusi. Jūs turite sugebėti nustatyti, kada pradėti kasti. Perteklinis laikas, praleistas galvų dirvožemyje, lemia tai, kad lemputė pradeda irti, o svarstyklės lengvai nulupamos.
Česnako katedrai, pasodintai prieš žiemą Sibiro regione, liepos antroji pusė laikoma optimaliausia data. Šiuo metu rodyklių galuose atsidaro sėklų dėžutė.
Vasariniai česnakai Sibire sodinami nuo balandžio antros pusės iki gegužės. Skirtingai nuo žieminių veislių, jie strėlių nešaudo. Vasariniai česnakai laikomi geriau nei pasodinti rudenį.
Kad daigumas būtų greitesnis, česnakai mirkomi kalio permanganato tirpale, suvyniojami į vandenyje sudrėkintą audinį ir dedami į šaldytuvą 2-3 dienoms.
Laikas kasti pavasarinį česnaką paprastai patenka į 2 savaites nuo žieminių veislių rinkimo pradžios. Tai vyksta nuo rugpjūčio pirmos pusės ir gali tęstis iki rugsėjo 15 d. Terminas skiriasi priklausomai nuo veislės auginimo sezono (100–125 dienos), jų pasodinimo į žemę laiko, taip pat nuo oro sąlygų ir priežiūros auginant. Ilgai trunkantis karštis lemia tai, kad derlius atliekamas anksčiau nei įprasta.
Signalas kada iškasti žieminį česnaką Sibire gali pasitarnauti žemės plyšių susidarymas sodo lysvėje. Iškastas lemputes reikia nuimti po stogeliu, kad išdžiūtų 2 savaites, o po to kotas nupjaunamas iki 2-3 cm.
Ne visada patartina nuskinti strėles nuo česnako. Kai kurios veislės netinkamai reaguoja į šią procedūrą, o nuėmus rodyklę svogūnėliai nustoja priaugti svorio. Iš Azijos į Sibiro regioną atvežtos česnako veislės tokios procedūros netoleruoja, tačiau vietinėse veislėse, nutrūkus strėlei, svogūnėlis priauga nuo 10 iki 15% svorio.
Laikotarpis, kai turėtumėte iškasti pavasarį pasodintus česnakus, nustatomas pagal jo išvaizdą. Šis laikotarpis paprastai būna nuo paskutinės rugpjūčio savaitės iki rugsėjo 10 dienos. Iki to laiko lapai įgauna geltoną spalvą, o netikro stiebo kaklas suminkštėja. Iškasta lemputė turi būti tvirta, visiškai suformuota ir nepažeista.
Galite sutelkti dėmesį į mėnulio kalendorių ar orą. Valyti reikia tik esant sausam orui. Svogūnėliai iškasami su keke ir lieka sode, kol išdžius.
Jei oras labai karštas arba lyja, pasėliai nudžiūvo po baldakimu, kad jie išdžiūtų. Šis procesas yra labai svarbus pasėliams laikyti. Kad būtų lengviau išsaugoti česnaką, jo šaknys sutrumpėja, paliekant po 2 cm, o nuo stiebo lieka 7–8 cm, kad galėtumėte pinti arba susieti svogūnėlius ryšuliu ir pakabinti kekę prie sienos.
Česnako laikymas
Iškasus česnaką, žiemai konservuoti naudojami 2 būdai: šiltas ir šaltas. Terminiam saugojimui česnakai dedami į medžiaginius maišelius ar kartonines dėžes ir dedami į tamsią, vėsios temperatūros vietą. Šaldymui naudokite vietą šaldytuve arba rūsys, kur temperatūra ne aukštesnė kaip +5 laipsniai.
Kartais šie du metodai yra derinami. Tokiu atveju po šešių mėnesių laikymo šiltame kambaryje česnakai panardinami į rūsį arba dedami į šaldytuvą 2 mėnesiams. Tai stimuliuoja sodinamosios medžiagos augimą po jos pasodinimo į dirvą.
