Turinys
Burokėliai Mulatka yra viena populiariausių stalo veislių. Tai jau seniai tapo patraukli sodininkams dėl savo skonio, naudingų savybių ir derlingumo. Norint sėkmingai auginti šakniavaisius, būtina laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių, atsižvelgiant į veislės savybes.
Kilmės istorija
Valgomieji runkeliai (Beta vulgaris L.ssp. Vulgaris var. Conditiva Alef.) Mulatą praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje gavo sovietinis selekcininkas Sergejus Vasiljevičius Maksimovas. Veislės tobulinimo darbai tęsėsi iki 2001 m. „Poisk“ agrofirmoje. Po dvejų metų jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos veislininkystės pasiekimų registrą ir buvo rekomenduojamas auginti daugumoje šalies regionų, nuo Volgo-Vyatkos iki Tolimųjų Rytų. Labai greitai mulatiniai burokėliai paplito, jie pradėjo juos auginti NVS šalyse, Europos Sąjungoje ir JAV.
Mulatka veislės populiarumas paaiškinamas aukšta šakniavaisių kokybe ir puikiu transportabilumu.
Burokėlių veislės „Mulatka“ aprašymas
Techninio brandumo stadijoje burokėlių „Mulatka“ šaknys suapvalintos, lygi oda. Kartais jų galvos gali įgyti kamštinę struktūrą. Plaušiena yra kaštoninė, be cilindrinių žiedų. Vidutinis daržovės svoris yra 200-400 g. Ašinė šaknis yra maža, violetinės spalvos. Ovaliai šviesiai žalios spalvos burokėlių „Mulatto“ lapija suformuoja iki 40 cm aukščio stačią rozetę. Lapų plokščių kraštai banguoti, paviršius šiek tiek putoja.
„Mulatka“ veislės skonio savybės yra puikios. Daržovių minkštime cukraus kiekis yra 14,5%, sausosios medžiagos - iki 19,8%.
Burokėlių šaknyse yra daug baltymų, angliavandenių, vitaminų, mikroelementų
Burokėlių mulato savybės
Veislė priklauso valgyklai, ją galima naudoti kulinarijoje, derliaus nuėmimui ir žiemos laikymui.
Laikotarpis nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo yra 130 dienų. Mulato runkelių derlius priklauso nuo klimato sąlygų ir dirvožemio sudėties. Auginant Centrinės Juodosios Žemės regiono ūkiuose, jis yra 250–400 c / ha, Maskvos regione - 200–300 c / ha. Parduodamų produktų derlius yra didelis, iki 98%.
Mulato burokėlių atsparumas šalčiui yra vidutinis, jo daigai lengvai toleruoja pasikartojančias šalnas, o sunokę šakniavaisiai yra atsparūs staigiam temperatūros kritimui.
Privalumai ir trūkumai
Užauginti mulato burokėlius nėra sunku, tam nereikia ypatingos priežiūros, jis duoda stabilų didelį derlių.
Saugojimo metu šakniavaisiai nenuvysta, išlaikydami savo pateikimą ir naudingas savybes iki pavasario
Tarp „Mulatka“ veislės pranašumų:
- puikus skonis;
- patraukli išvaizda;
- baltųjų žiedų trūkumas šakniavaisiuose;
- runkelių minkštimo ryškios spalvos išsaugojimas po terminio apdorojimo;
- ilgas galiojimo laikas;
- didelis gabenamumas;
- atsparumas spalvai.
Trūkumai:
- gero apšvietimo poreikis;
- vidutinis atsparumas kenkėjams ir ligoms.
Burokėlių mulato sodinimas
Norint gauti ankstesnį šakniavaisių derlių, naudojamas daigų metodas, tačiau dažniausiai burokėliai sėjami tiesiai į atvirą žemę.Dirvoti tinka priemolio arba priesmėlio dirvožemis. Jei jo rūgštingumas didelis, medžio pelenai arba dolomito miltai (600 g / 1 m2).
Daigų auginimo būdas
Šis metodas leidžia ne tik gauti šakniavaisius mėnesiu anksčiau nei įprasta, bet ir išvengti daigų retinimo. Be to, burokėlių mulatas, gautas daigais, turi stabilesnį imunitetą ligoms ir kenkėjams. Jie veikia pagal schemą:
- Talpyklos užpildomos komposto, humuso, smėlio ir pjuvenų dirvožemio mišiniu, sumaišytu santykiu 1: 1: 0,5: 0,5.
- Burokėlių sėklos dirvožemio paviršiuje paskleidžiamos 2 cm intervalu.
- Pabarstykite plonu dirvožemio mišinio sluoksniu.
- Drėkinti.
- Viršelį uždenkite plėvele, stiklu ar permatomu dangteliu ir perkelkite į šiltą vietą (+20 ⁰С).
- Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, pastogė pašalinama, o temperatūra sumažinama iki +14 14С.
- Dešimt dienų prieš išlaipinimą daigai sukietėja, padarydami juos po atviru dangumi, pirmiausia vieną valandą, o po kelių dienų - penkias ar šešias.
- Savaitę burokėlių „Mulatto“ laistymas sumažėja, o dieną prieš sodinimą dirvožemis drėkinamas kalio chlorido tirpalu (2 g / 1 litrui vandens).
Auginant daigus sraigėje, sutaupoma vietos ir dirvožemio
Tūpimas atvirame grunte
Paruošti daigai sodinami pasibaigus pasikartojančių šalnų grėsmei. Dirvožemis turėtų sušilti iki +10 ⁰С. Mulato burokėliams pasirinkite saulėtą vietą be šešėlių. Humusas arba gerai suskaidytas kompostas (3 kg / 1 m2) ir 30–40 g kompleksinių mineralinių trąšų. Jie kasa kastuvus iki durtuvo gylio ir daro keteras. Skylės yra 5 cm atstumu. Jų gylis ir tūris turėtų atitikti šaknų sistemos dydį kartu su žemišku grumstu. Tarp eilučių paliekamas 25 cm tarpas.
Burokėlius jie pradeda sodinti debesuotu lietingu oru arba vakare. Perkrovimo metodas naudojamas siekiant padidinti šaknų sistemos vientisumą. Šuliniai laistomi, po to daigai perkeliami į juos ir padengiami dirvožemiu.
Burokėlių Mulatto šaknies kaklelis turėtų būti dirvožemio paviršiaus lygyje
Daigai laistomi humato tirpalu ir kelias dienas padengiami neaustine medžiaga, kad trapūs daigai būtų apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Taip pat galite pasodinti mulato burokėlius atviroje žemėje su sėklomis (sausomis ar daigintomis). Neapdorota sodinamoji medžiaga (ruda ar smėlio spalvos) pirmiausia dedama į druskos tirpalą, o po kelių valandų atrenkamos tos dugne nusėdusios sėklos. Skalavę po tekančiu vandeniu, jie 12 valandų dedami į silpną kalio permanganato tirpalą dezinfekcijai, o po to - dviem valandoms augimo stimuliatoriuje („Epin“, „Cirkonis“). Sėklos parai dedamos į šiltą vietą, kur jos išbrinksta ir kniaukia. Tada jie veikia pagal schemą:
- Ant paruoštų keterų padaromi grioveliai, kurių gylis yra 2 cm.
- Laistykite juos.
- Sėklos paskleidžiamos 2–8 cm intervalais.
- Užmigti su plonu dirvožemio sluoksniu.
- Laistoma atsargiai, kad neišplautų dirvožemis.
Burokėlių priežiūra Mulatto
Pagrindinės agrotechninės priemonės prižiūrint mulato burokėlius yra savalaikis laistymas, ravėjimas, tarpueilių purenimas ir viršutinis padažas. Turėtumėte sutelkti dėmesį į oro sąlygas, augalų būklę ir išvaizdą.
Laistymas, ravėjimas, purenimas
Nepaisant to, kad mulatiniai burokėliai lengvai toleruoja laikiną sausrą, drėkinimas turėtų būti atliekamas reguliariai, nes viršutinis dirvožemis išdžiūsta. Iš pradžių daigai laistomi kas antrą dieną, vėliau - du kartus per savaitę. Drėkinimas paprastai derinamas su vėlesniu piktžolių pašalinimu, purenimu, mulčiavimu.
Norint padidinti šakniavaisių cukraus kiekį, laistymas sustabdomas likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo.
Viršutinis padažas
Naudojant mineralines trąšas, šakniavaisiai gali įtrūkti ir susidaryti tuštumos. Šeriant mulato burokėlius, reikia naudoti organines medžiagas - vėžlių užpilo tirpalą (1: 8) arba paukščių išmatas (1:12). Sunaudojama 1,2 l / 1 m2 srityje. Tirpalas pilamas į iš anksto paruoštus griovelius, padarant juos 5 cm atstumu nuo daigų.
Uždarius lapiją, augalai šeriami medžio pelenais (viena stiklinė 1 m2) ir gausiai laistoma.
Retinimas
Jei lizde augo ne vienas, o du ar trys augalai, retinama, paliekant stipriausią. Būtina apdoroti sutirštėjusius burokėlių Mulatto sodinimus, jei 4-5 lapų fazėje atstumas tarp daigų yra mažesnis nei 5-6 cm.
Norint padidinti šakniavaisių cukraus kiekį, burokėliai laistomi du kartus per sezoną natrio chlorido tirpalu (2 šaukštai viename kibire vandens).
Galimos ligos ir kenkėjai
Pažeidus žemės ūkio technologijas ir esant sunkioms oro sąlygoms, mulatinius burokėlius gali paveikti ligos ir kenkėjai. Laiku sureagavus galima susitvarkyti su jais ir išsaugoti derlių.
Fomoz
Grybelinė liga paveikia lapiją. Ant jo atsiranda blyškiai geltoni arba rudi koncentriniai žiedai su juodais taškeliais. Vėliau jų šerdis pūva ir džiūsta. Kai ant mulato burokėlių randami pirmieji fomozės požymiai, šaknys maitinamos rudai, o lapija purškiama boro rūgšties tirpalu.
Fomozo vystymąsi išprovokuoja užsitęsę lietūs, rūkai, didelė oro ir dirvožemio drėgmė.
Peronosporozė
Miltligės ar peronosporozės nugalėjimas atrodo kaip violetinės pilkos spalvos žiedas ant lapų galo. Vėliau jų kraštai susisuka, o pati lapų plokštelė nublanksta ir nudžiūsta. Sergantys burokėliai Mulatto praranda išlaikymo kokybę, pūna.
Kaip peronosporozės profilaktika, formuojant šakniavaisius, augalai purškiami fungicidais
Šaknis arba juoda koja
Infekcinė liga yra pavojinga jauniems mulato runkelių daigams. Pažeidus šakniastiebį, stiebas pajuoduoja, tampa plonas, augalas žūsta. Dažniausiai šaknų augintojas vystosi sunkioje dirvoje, kur dirvožemyje trūksta deguonies ir yra didelis rūgštingumas.
Siekiant užkirsti kelią juodajai kojai rudenį, atliekamas dirvožemio kalkinimas ir gydymas borakso tirpalu
Iš vabzdžių didžiausias pavojus mulato burokėliams yra amarai, žvyneliniai vabzdžiai, burokėlių muselės, samteliai, blusos. Kovai su pirmuoju kenkėju naudojamas purškimas svogūnų lukštų antpilu. Runkelių musių, samtelių, blusų ir žvynelių vabzdžių galite atsikratyti naudodami insekticidus (Iskra Bio) ar biologinius produktus (Gomelin, Bitoxibacillin).
Išvada
Burokėliai Mulatka yra nepretenzingi, gerai auga bet kokiame dirvožemyje, išskyrus rūgštus ir užmirkusius. Esant minimaliai priežiūrai, veislė suteikia garantuotą puikių skonių šakniavaisių derlių, todėl sodininkai jį renkasi daugelį metų.
Sodininkų apžvalgos apie burokėlius Mulatka
