Turinys
- 1 Laukinių česnakų sudėtis ir maistinė vertė
- 2 Koks yra laukinių česnakų naudojimas organizmui
- 3 Kas gydo laukinį česnaką
- 4 Laukinių česnakų gydomųjų savybių taikymas liaudies medicinoje
- 5 Laukinės česnako tinktūros nauda ir panaudojimas
- 6 Kodėl laukinių česnakų sultys yra naudingos?
- 7 Naudingos laukinių česnakų nuoviro savybės
- 8 Laukinio česnako vartojimo apribojimai ir kontraindikacijos
- 9 Išvada
Naudingos laukinio česnako savybės plačiai naudojamos namų medicinos receptuose. Norėdami įvertinti visas šio augalo savybes, turite ištirti jo sudėtį, poveikį žmogaus organizmui ir galimas kontraindikacijas.
Laukinių česnakų sudėtis ir maistinė vertė
Valgomasis laukinio česnako augalas, augantis visoje vidurinėje juostoje ir savo išvaizda labiausiai panašus į pakalnutę, medicininiu požiūriu yra turtingas ir vertingas. Augalo lapuose, stiebuose ir požeminėse svogūnėlėse yra:
- maistinės skaidulos ir pelenai;
- folio rūgštis;
- vitaminai B1 ir B2;
- vitaminas A ir askorbo rūgštis;
- niacinas;
- eteriniai aliejai ir riebalų rūgštys;
- kalis, natris, fluoras ir siera;
- amino rūgštys;
- geležis, kalcis, varis ir jodas;
- organinės rūgštys;
- boras
Iš augalo sudėtyje esančių maistinių medžiagų didžiausią dalį užima angliavandeniai - iki 7 g. Antroje vietoje yra baltymai - apie 3 g, o labai mažą dalį užima riebalai - apie 0,2 g.
Laukinių česnakų kalorijų kiekis
Ramsonas yra labai mažai kalorijų turintis ir dietinis augalas. 100 g žaliavų yra tik iki 38 kcal, o kadangi augalas paprastai vartojamas mažesniais kiekiais, maistinė vertė pasirodo gana nereikšminga.
Koks laukinio česnako skonis ir kvapas
Laukinis česnakas turi daugybę kitų pavadinimų - kolba, laukinis česnakas ar meškinis svogūnas. Pavardės yra būtent dėl augalo kvapo ir skonio, labiausiai laukinis česnakas yra panašus į svogūną ir česnaką, abiejų produktų aromatai ir skonis jaučiami.
Koks yra laukinių česnakų naudojimas organizmui
Ramsonas arba kolba turi daug naudingų savybių. Šis augalas naudojamas nedideliais kiekiais pagal kulinarijos ar medicinos receptus:
- kompensuos vitaminų trūkumą organizme ir užkirs kelią mažakraujystei ir mažakraujystei;
- stiprina imuninę sistemą ir padidina atsparumą virusinėms ir bakterinėms infekcijoms;
- pagerinti virškinimą ir padėti sureguliuoti apetitą;
- turės teigiamą poveikį kraujagyslių būklei ir pagerins jų elastingumą, taip pat sumažins cholesterolio kiekį ir apsaugos kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių susidarymo;
- pagreitins kraujotaką ir medžiagų apykaitos procesus organizme, dėl to tai padės ne tik įsirengti kėdę, bet ir pagreitinti svorio metimo bei toksinų pašalinimo procesą;
- turės diuretikų poveikį ir pagerins inkstų veiklą;
- sumažinti skausmą ir pašalinti uždegimą sergant sąnarių ir neurologinėmis ligomis bei mėlynėmis;
Augalas taip pat normalizuoja kraujospūdį ir padeda susidoroti su padidėjusiu širdies ritmu.
Kas yra naudingas laukinis česnakas moterims
Laukinių česnakų vitaminai yra labai naudingi moters organizmui. Visų pirma, svogūninis augalas skatina greitą svorio kritimą, nes tai padeda žarnynui greitai atsikratyti toksinų, skysčių pertekliaus ir toksinių medžiagų. Be to, augalo naudojimas teigiamai veikia moterų grožį - laukiniai česnakai odą atjaunina ir stiprina plaukus.
Augalą naudinga naudoti menopauzės metu ir esant skausmingoms mėnesinėms. Ramsonas ne tik malšina nemalonius pojūčius, bet ir kompensuoja hemoglobino trūkumą kraujyje, dėl kurio dingsta silpnumo jausmas ir pagerėja bendra savijauta.
Ar galima laukinius česnakus nėštumo metu
Naudingos augalo savybės bus paklausios vaiko gimdymo laikotarpiu. Augalas ne tik padės susidoroti su toksikoze, bet ir pašalins skysčių perteklių iš organizmo ir išvengs patinimų. Tačiau laukinių česnakų naudojimas turi būti griežtai kontroliuojamas - vienu metu leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 8–10 lapų, o per savaitę augalą reikia vartoti ne daugiau kaip 2 kartus.
Žindymo ypatybės
Maitinančioms motinoms laukinis česnakas yra dviprasmiškai veikiantis produktas. Viena vertus, stiprinamosios ir baktericidinės augalo savybės yra naudingos moteriai ir kūdikiui. Be to, augalas sustiprina laktaciją ir gali būti ypač naudingas moterims, kurių motinos pieno gamyba bloga.
Tačiau, kita vertus, laukinis česnakas suteikia pienui neįprastą kartaus skonio, o vaikas gali paprasčiausiai atsisakyti tokio maisto. Be to, augale esančios skaidulos prisideda prie padidėjusios peristaltikos - tai gali sukelti kūdikiui dujas ir dieglius. Todėl maitinančioms motinoms patariama produktą įtraukti į dietą ne anksčiau kaip praėjus šešiems mėnesiams po gimdymo, ir atidžiai stebėti vaiko reakciją - esant neigiamoms apraiškoms, augalo teks atsisakyti.
Naudingos laukinio česnako savybės vyrams
Vyrų sveikatai laukinis česnakas yra ypač naudingas dėl priešuždegiminių savybių, jis užkerta kelią prostatito ir kitų urogenitalinės sistemos ligų vystymuisi. Taip pat reguliarus augalo naudojimas teigiamai veikia potenciją, o gerinant kraujotaką, sumažėja rizika susirgti pavojingais kraujagyslių ir širdies negalavimais.
Ar galima valgyti laukinius česnakus vaikams
Vaikams laukinis česnakas gali būti naudingas - pirmiausia todėl, kad augale esantys vitaminai stiprina vaikų imunitetą ir apsaugo kūdikį nuo peršalimo. Augalas teigiamai veikia vaiko virškinimą, reguliuoja apetitą ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui.
Tuo pačiu metu laukinį česnaką vaikui pirmą kartą galima pasiūlyti tik po 1,5 metų ir nedideliu kiekiu - ne daugiau kaip 1-2 lapais. Ankstesniame amžiuje jautrios kūdikio žarnos gali nesusitvarkyti su augalu, nes joje esančios skaidulos dažnai padidina dujų gamybą.
Kas gydo laukinį česnaką
Ramsonas kaip vaistinis augalas naudojamas įvairioms ligoms gydyti. Visų pirma, jis gali būti taikomas:
- su vitaminų trūkumu, mažakraujyste ir jėgų praradimu;
- su menopauze ir diskomfortu menstruacijų metu;
- su bet kokio pobūdžio ir kilmės infekcinėmis ligomis;
- su kvėpavimo sistemos negalavimais - bronchitu, gripu, plaučių uždegimu;
- su pūlingu vidurinės ausies uždegimu;
- esant aukštai temperatūrai ir karščiavimui;
- su sąnarių negalavimais - radikulitas, reumatas ir artrozė;
- su padidėjusiu cholesterolio kiekiu ir hipertenzija;
- sergant ateroskleroze;
- su parazitais žarnyne ir grybelinėmis ligomis;
- su polinkiu susidaryti kraujo krešuliams;
- su disbioze.
Ramsonas žymiai pagerina virškinimą, todėl jo pagrindu vartojami vaistai yra ypač naudingi vangiam skrandžiui ir žarnoms. Augalas pagreitina maisto virškinimą, taip pat skatina geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą.
Kadangi augalas yra natūralus antiseptikas, laukinis česnakas yra naudojamas išoriškai uždegiminio pobūdžio odos negalavimams gydyti. Su sultimis ir tepalais, kurių pagrindas yra laukinis česnakas, galima gydyti pjūvius ir nudegimus, augalas prisidės prie greitesnio gijimo.
Laukinių česnakų gydomųjų savybių taikymas liaudies medicinoje
Namų medicina siūlo daug veiksmingų receptų, kuriuose naudojamos naudingos laukinių česnakų savybės. Iš vaistinio augalo galima paruošti preparatus, tinkamus naudoti tiek viduje, tiek išorėje.
Nuo peršalimo
Sergant ARVI ir gripu, geriausią efektą suteikia tinktūra, pagrįsta augalu - lapai turi būti sumaišyti su degtine santykiu nuo 1 iki 5 ir reikalauti 2 savaites tamsioje vietoje. Tinktūrą jie vartoja tris kartus per dieną, tik 10 lašų, taip pat galite patrinti krūtinę ir gerklę priemone - tai padės tinkamai sušilti bronchus ir greitai atsikratyti kosulio.
Esant alkoholio netoleravimui ar uždraudus jį vartoti, galima naudoti laukinio česnako nuovirą - 20 g augalų lapų užplikoma stikline verdančio vandens ir primygtinai reikalaujama pusvalandį. Šį gėrimą reikia gerti kaip įprastą arbatą.
Su reumatu
Augalo priešuždegiminės savybės yra naudingos sąnarių uždegimams. Apie 10 g laukinių česnakų lapų ir stiebų sutrinama, užpilama 200 ml karšto vandens ir reikalaujama, kol produktas atvės.
Paruošta infuzija trinama skaudančiais sąnariais, naudingi bus ir kompresai, infuzijoje reikia sudrėkinti nedidelį marlės ar audinio gabalėlį ir porą valandų tepti skausmingą vietą.
Gydant odos ligas
Liaudies medicinoje meškos svogūnai naudojami odai dezinfekuoti ir greitai atkurti audinius. Naudingos laukinio česnako savybės padeda gydyti kerpes ir egzemą, gydo įbrėžimus ir opas, padeda sumažinti karpas.
Laukinis česnakas naudojamas taip - keli švieži augalo lapai sumalami iki smulkios košės būsenos, tada tankiu sluoksniu tepami ant skaudančių vietų. Tokius kompresus patartina daryti kelis kartus per dieną. Meškos lanką tvarsčiu galima pritvirtinti ant pažeistos odos vietos ir palikti per naktį, tai taip pat bus naudinga.
Kaip laukinis česnakas veikia kraujospūdį?
Laukinių česnakų naudojimas sumažina kraujospūdį - augalo naudojimas yra naudingas hipertenzija sergantiems pacientams. Veiksmingiausias poveikis yra augalų jaunų lapų ir žiedų tinktūra, juos reikia sumaišyti, užpilti degtine mažame inde ir 3 savaites išimti į tamsią vietą.
Galutinį produktą reikės filtruoti, o po to vartoti tris kartus per dieną po 20 lašų per kursus per mėnesį su savaitinėmis pertraukomis. Tinktūros poveikis pasireiškia ne iš karto - pastebimo efekto galima tikėtis po poros mėnesių. Tačiau reguliariai vartojant vaistą, slėgis stabilizuojasi, o nemalonūs lašai sustoja.
Laukinės česnako tinktūros nauda ir panaudojimas
Laukinių česnakų ant degtinės tinktūra naudojama įvairiausiems negalavimams gydyti - nuo sąnarių ligų iki virškinimo sutrikimų. Priemonė padeda esant depresinėms būsenoms ir neurozėms, esant peršalimui ir aukštam kraujospūdžiui, esant uždegiminiams organizmo procesams. Nepaisant to, kad gėrime yra alkoholio, jis naudingas tik esant vidutinėms dozėms.
Klasikinė augalinė tinktūra atliekama taip:
- visas laukinis česnakas kruopščiai nuplaunamas, tada džiovinamas ir susmulkinamas arba dedamas visiškai į mažą stiklinį indą;
- žaliavos pilamos su degtine ar alkoholiu - alkoholio turėtų būti 4 kartus daugiau nei laukiniuose česnakuose;
- uždaras indas 10 dienų pašalinamas į tamsią vietą, o praėjus šiam laikotarpiui skystis filtruojamas.
Paruoštą tinktūrą reikia vartoti 10-20 lašų ne daugiau kaip tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu. Agentas iš anksto praskiedžiamas 100 ml vandens. Priemonę galima ne tik gerti, bet ir naudoti trinant skaudančiomis jungtimis bei gaminti kompresus. Gerklės skausmo, gerklės skausmo ir dantenų uždegimo atveju skalaukite praskiesta laukinių česnakų tinktūra iki 5 kartų per dieną, tai leidžia greitai pašalinti bakterijas ir pašalinti audinių dirginimą.
Kodėl laukinių česnakų sultys yra naudingos?
Didžiausia vitaminų ir kitų naudingų medžiagų koncentracija yra paprasčiausiame laukinių česnakų pagrindu pagamintame produkte - šviežiose iš šio augalo išspaustose sultyse. Lokių svogūnų sultyse yra didžiulis kiekis vitamino C, vitaminų A ir B, organinių rūgščių ir antioksidantų.
- Priemonė puikiai tinka pašalinti vitaminų trūkumą - sulčių vartojimas ypač naudingas rudenį ir žiemą.
- Be to, sultys yra naudingos virškinimui, ypač esant vangiam apetitui ir disbiozei.
- Gėrimas efektyviai valo kraujagysles ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi.
- Sultys taip pat naudojamos išoriniams tikslams; norint greitai išgydyti, jas galima tepti žaizdomis, nudegimais ir odos dirginimais.
- Peršalus kartu su vidurinės ausies uždegimu, sultys gali būti lašinamos į ausines.
Paruošti sveikas sultis nesunku - reikia nuplauti keletą šviežių lapų, sumalti maišytuve iki košės būsenos, o tada gautą masę išstumti per sandariai sulankstytą marlę.
Sulčių dozavimas ir laikas priklauso nuo jų vartojimo būdo. Viduje rekomenduojama išgerti po 2 didelius šaukštus per parą ryte ir vakare tuščiu skrandžiu - gryna forma arba anksčiau praskiesta vandeniu. Iš viso gydymo kursas turėtų būti tęsiamas 6 savaites, tada laukinių česnakų nauda žmogaus organizmui bus visiškai išreikšta ir nebus jokios žalos.
Jei sultis reikia lašinti į ausį su vidurinės ausies uždegimu, tai 2-3 lašai pakaks kiekvienai ausiai ryte ir prieš pat miegą, o praėjus pusvalandžiui po procedūros ausis reikia sutrinti vatos tamponėliais. Skalaujant laukinių česnakų sultimis, produktą galite naudoti du kartus per dieną.
Naudingos laukinių česnakų nuoviro savybės
Vaistinio augalo pagrindu galite paruošti vertingą nuovirą, jis išlaikys daugumą laukiniuose česnakuose esančių vitaminų ir bus naudingas peršalus, esant aukštai karščiavimui, vitaminų trūkumui ir nusilpus imunitetui.
Norėdami paruošti sultinį, turite nuplauti laukinį česnaką, supjaustyti jo lapus ir užpilti 250 ml vandens, o tada uždėti ant ugnies. Užvirus ant silpnos ugnies, augalas verdamas pažodžiui 3 minutes ir tuoj pat išimamas iš viryklės, o po to reikalaujama, kol atvės. Gėrimą reikia vartoti kelis kartus per dieną dideliu šaukštu, intervalai tarp dozių turi būti bent 2 valandos.
Laukinio česnako vartojimo apribojimai ir kontraindikacijos
Laukinio česnako nauda ir žala derinami tarpusavyje - esant tam tikroms sąlygoms, augalas gali būti pavojingas organizmui. Būtina atsisakyti jį naudoti bet kokia forma:
- su pankreatitu ir pepsinės opos ligos paūmėjimu;
- su padidėjusio rūgštingumo gastritu;
- sergant hepatitu ir kitomis sunkiomis kepenų ligomis;
- sergant epilepsija;
- su sunkia hipotenzija.
Nėštumo metu laukinius česnakus reikia valgyti atsargiai, o žindymo laikotarpiu reikia sutelkti dėmesį į kūdikio reakciją.
Norint, kad augalas būtų naudingas, svarbu stebėti nedideles laukinių česnakų dozes, skirtas vaistams ir kulinarijai. Per dieną rekomenduojama suvalgyti daugiausia 15–20 mažų lapų, kitaip gali pasireikšti šalutinis poveikis, pvz., Pykinimas, viduriavimas ir miego sutrikimai.
Išvada
Naudingos laukinio česnako savybės slypi jo teigiamame poveikyje visoms kūno sistemoms. Tačiau vaistinį augalą reikia naudoti nedideliais kiekiais ir pagal patikrintus receptus, kitaip meškinis svogūnas gali turėti neigiamą poveikį.
