Turinys
Poetinis Gigroforas yra valgomas Gigroforovų šeimos egzempliorius. Auga lapuočių miškuose mažomis grupėmis. Kadangi grybas yra plokščias, jis dažnai painiojamas su nevalgomais egzemplioriais, todėl „ramios“ medžioklės metu reikia būti ypač atsargiems, nes vaisių kūnų toksinai gali padaryti nepataisomą žalą organizmui.
Kaip atrodo poetinis higroforas?
Poetinis gigroforas turi suapvalintą dangtelį, kuris augdamas išsitiesina ir tampa nelygus. Nelygūs kraštai sulenkti į vidų. Paviršius padengtas blizgančia, aksomine, balkšvai rausvos spalvos oda. Visiškai prinokę grybai keičia spalvą į šviesiai raudoną.
Apatinis sluoksnis susideda iš dantytų, retai išdėstytų, šviesiai rausvų plokščių. Reprodukcija vyksta pailgose sporose, kurios yra šviesiuose ochros milteliuose.
Koja yra tanki, šiek tiek sustorėjusi arčiau žemės. Aksominis paviršius yra lipnus, padengtas smulkiais pluoštais. Spalva yra sniego baltumo, rausvos arba rausvos spalvos. Minkštimas yra tankus, baltas, su mechaniniais pažeidimais jis nekeičia spalvos, neišskiria pieno sulčių. Skonis saldus, vaisinis aromatas arba primena žydintį jazminą.
Grybas turi malonų skonį ir aromatą
Kur auga poetinis higroforas
Poetiškas Gigroforas mieliau auga lapuočių medžių apsuptyje, maistingoje dirvoje. Vaisiai nuo birželio iki pirmojo šalčio visoje Rusijoje. Pasirodo pavieniuose egzemplioriuose arba mažose šeimose.
Ar galima valgyti poetinį higroskopą
Dėl malonaus skonio ir aromato poetinis higroforas plačiai naudojamas kulinarijoje. Po terminio apdorojimo grybai sūdomi, marinuojami, kepami ir užšaldomi žiemai.
Netikras dvigubas
Gigroforą, poetinį dėl jazminų kvapo, sunku supainioti su kitomis rūšimis, tačiau jis yra iš didelės šeimos, todėl turi panašių brolių. Toks kaip:
- Rausvas - sąlyginai valgomas, tačiau dėl nemalonaus skonio ir kvapo jis neturi maistinės vertės. Auga ant eglės substrato nuo rugpjūčio iki spalio. Kulinarijoje jis naudojamas marinuotas ir džiovintas.
Vaisiai daugiausia rudenį
- Kvepiantis - priklauso 4-ajai valgomumo kategorijai. Jis auga drėgnose samanose tarp pušų ir eglių. Visą vasarą duoda vaisių. Jį galima atpažinti pagal apvaliai išgaubtą, gleivėtą dangtelį, purvinai geltonos spalvos. Naudojami konservai.
Šeimos narys tinkamas marinuoti ir rauginti
- Geltonai balta - valgomos rūšys, auga ant drėgno substrato, mišriuose miškuose. Vaisiaus kūnas nedidelis, sniego baltumo paviršius drėgnu oru padengtas storu gleivių sluoksniu. Minkštimas turi baktericidinių ir priešgrybelinių savybių, todėl grybas plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Liaudyje ši rūšis vadinama vaško dangteliu, nes jei ją patrinsite tarp pirštų, ji taps vaško kauke.
Geltonai baltas higroforas turi gydomųjų savybių
Surinkimo taisyklės ir naudojimas
Visi grybai toksiškas medžiagas sugeria kaip kempinė, todėl einant į mišką svarbu žinoti rinkimo taisykles.
Grybai renkami:
- atokiau nuo greitkelių, gamyklų ir gamyklų;
- ekologiškai švariose vietose;
- sausu oru ir ryte;
- rastas egzempliorius supjaustomas peiliu arba išsukamas iš žemės, stengiantis nepažeisti grybienos;
- augimo vieta apibarstoma dirvožemiu arba padengiama substratu.
Iškart po surinkimo turite pereiti prie apdorojimo. Pasėliai išvalomi nuo miško šiukšlių, nuplaunami po šiltu, tekančiu vandeniu, o nuo stiebo pašalinama oda. Užvirus pasūdytame vandenyje, grybus galima kepti, virti, konservuoti. Jie taip pat gali būti užšaldyti ir džiovinti. Džiovinti vaisių kūnai laikomi skudurėlyje ar popieriniame maišelyje tamsioje, sausoje vietoje. Tinkamumo laikas neturėtų viršyti 1 metų.
Išvada
„Poetic Gigrofor“ yra skanus ir aromatingas grybas, augantis tarp lapuočių. Rudenį mažose grupėse duoda vaisių. Ruošiant maistą jie naudojami gaminant įvairius patiekalus, tačiau tik po terminio apdorojimo.
