Turinys
Kopūstų veislės pasirinkimas priklauso nuo naudojimo. Net baltieji kopūstai gali būti salotos arba sūdymo tikslais, skirtingi nokinimo laikotarpiai. Dėl to sunku pasirinkti daržovę, jei nežinote jos aprašymo ir savybių. Bet dar geriau savo svetainėje auginti įvairovę, kad būtų galima išbandyti.
Daugybė baltagalvių daržovių veislių įsimylėjo rusus. Pavyzdžiui, kopūstų akmens galva (veislės ir būdingų savybių aprašymas bus pateiktas toliau pateiktame straipsnyje), Rusijoje buvo populiari daugiau nei 10 metų. Daržovė iš Lenkijos selekcijos buvo įrašyta į mūsų šalies valstybės registrą 2006 m. Balti kopūstai yra universalūs, tačiau jų skonis geriausiai sūdytas, raugintų kopūstų ar marinuotų.
apibūdinimas
Akmeninė galva yra vidutinio sezono baltagalvė veislė. Techninis kopūstų brandumas pasireiškia ne ilgiau kaip per 126 dienas nuo daigų pasodinimo į žemę.
Baltųjų kopūstų išoriniai ir vidiniai lapai yra sultingai žali, mažo dydžio, šiek tiek įgaubti į vidų. Jie turi vaškinę dangą. Galvą formuojantys lapai iš pradžių yra tamsūs, augdami baltėja.
Veislė išsiskiria suapvalintomis šakėmis, kurios sveria iki 4 kg, bet ne daugiau kaip 6 kg, yra labai tankios. Brandindami jie nesutrūkinėja. Vidiniai lapai neturi storų gyslų, jie yra subtilūs ir ploni. Šios veislės galvos kopūstų kelmelis yra mažas. Bet išorinis yra storas, galintis atlaikyti kopūstų svorį.
Šakutes sunku pjauti, ant pjūvio aiškiai matosi, kad lapai tvirtai sukimba vienas su kitu, suformuoja beveik vienodą paviršių. Baltieji „Kamennaya Heada“ veislės kopūstai, anot jį auginančių, turi puikų skonį ir ypatingą saldumą.
Charakteristikos
Kodėl, pasak sodininkų ir vartotojų, kopūstų veislė „Stone Head“ yra sėkminga? Populiarumo priežastis yra nauda.
Veislės pliusai
Pradėkime nuo nuopelnų:
- Kopūstų kauliukų galvutė pagal nuotraukoje pateiktą aprašymą netrūkinėja net techniniu brandumu.
- Žema temperatūra pavasarį ir rudenį neturi įtakos daržovės pateikimui ir kokybei.
- Šios kopūstų veislės derlius nekrinta net karštomis ir sausomis vasaromis. Galite nuolat gauti storas ir skanias kopūstų galvutes, sveriančias iki 5-6 kg. Iš kvadratinio metro nuimama iki 11 kg.
- Baltųjų kopūstų šakutės visiškai atitinka jų pavadinimą.
- Veislės paskirtis yra universali. Jį galima rinkti žiemai, vartoti šviežius, ruošti įvairius patiekalus.
- Puikus skonis, pateikimas.
- Aukšta išlaikymo kokybė leidžia išlaikyti veislę šviežią beveik iki kovo, jei bus sukurtos tinkamos laikymo sąlygos.
- Kopūstus galima gabenti į bet kokį atstumą.
- Priežiūra nesudėtinga, nes „Stone Head“ veislė praktiškai nesuserga dėl didelio imuniteto fuzariumui ir puvimui.
Minusai
Sodininkai, dirbantys „Kamennaya Golova“ veislėje, nepastebi neigiamų pusių. Vienintelis kopūstų trūkumas jau buvo pažymėtas aprašyme - ne sultingi lapai.
Žemės ūkio technologijos ypatumai
Baltųjų kopūstų veislė „Stone Head“ reiškia šalčiui atsparius, šviesą ir drėgmę mėgstančius pasėlius. Rizikingo žemės ūkio zonoje jis auginamas daiguose, pietiniuose regionuose galima sėti į žemę.
Daigų auginimas
Kadangi veislė vėluoja, daigai turi būti tvarkomi balandžio – gegužės mėnesiais. Šiltnamis ruošiamasi iš anksto. Jame klojamas kompostas, o viršuje - derlinga žemė su smėliu.Dirvožemis užpilamas verdančiu vandeniu, siekiant didesnio efekto pridedama kalio permanganato. Šis mikroelementas veikia dviem kryptimis: dezinfekuoja dirvą, suteikia papildomos mitybos.
Atvėsusioje dirvoje padaromi grioveliai ir baltų kopūstų sėklos sėjamos dviejų – trijų centimetrų atstumu. Pagal agrotechninius standartus vienam darželio kvadratiniam metrui reikia 3-4 gramų sėklų.
Prieš sėją šios veislės kopūstų sėklos, jei jos neturi specialaus apsauginio apvalkalo, dezinfekuojamos švelniai rausvu kalio permanganato tirpalu. Tada jis džiovinamas iki laisvai tekančios būsenos.
Naudojant bet kokį metodą, sėklos yra palaidotos dirvožemyje maždaug pusantro centimetro. Geriau panardinus sėklas į dirvą, dygimo laikas vėluoja. Kartais jie gali visiškai nepakilti. Patyrę sodininkai po pirmojo lapo rekomenduoja apdulkinti kopūstų daigus ir dirvą sausais medienos pelenais. Daigų priežiūra yra paprasta. Iš esmės - laistymas ir purenimas. Nebūtina labai drėkinti dirvožemio, kitaip šaknys gali pūti.
Jei reikia, daigai sodinami į atskirus vazonus. Šiuo atveju šaknų sistema auga geriau.
Nusileidimas į žemę
Daigams užaugus iki 15 centimetrų, ant jo bus 5 ar 6 lapai, galite pradėti sodinti į atvirą žemę.
Būtina anksti pasodinti kopūstų veislės „Stone Head“ daigus, kad spėtų įsišaknyti gerokai prieš kopūstų musės vasarą. Paprastai gegužę-birželį dirvožemis sušyla iki 10 laipsnių. Daugelis sodininkų vadovaujasi sėjos kalendoriumi. Tai netgi skatinama. Kadangi klimato sąlygos Rusijos teritorijoje skiriasi, būtina atsižvelgti į ypatumus.
Labai svarbu pasirinkti tinkamą sodo gabalą. Pagal agrotechnikos standartus, bet kokias baltagalvių daržovių veisles geriau sodinti į lysves, kuriose augo ankštiniai augalai, baklažanai ir svogūnai. Gana geras derlius po moliūgo, cukinijos. Negalima sodinti šalia kopūstų Akmeninės galvos pomidorų, agurkų, petražolių. Šie augalai reikalauja daug mitybos, jie ištrauks visas sultis iš žemės ir nieko nepateks į kopūstus.
Daigų žemė prieš sodinimą patręšiama. Geriau nenaudoti šviežio mėšlo, nes jame gali būti helmintų. Kaip organinė medžiaga naudojama kompostas, supuvęs mėšlas ar durpės. Iš mineralinių trąšų pirmenybė teikiama superfosfatams.
Skylės padarytos pagal 50x60 arba 70 x 70 schemą, pageidautina šachmatų lentos raštu. Daigai baltųjų kopūstų yra pasodinti Akmens galva dviem eilėmis, kad būtų lengviau toliau prižiūrėti.
Medienos pelenai pridedami prie kiekvienos skylės ir išpilami verdančiu vandeniu. Atvėsus žemei, sodinami daigai. Apatiniai sėklalizdžiai lapai nupjaunami. Daigai pagilinami iki pirmo tikro lapo. Jei augalas po laistymo nukeliamas žemyn, jį reikia nedelsiant pakelti.
Jei numatomos šalnos, pasodintus kopūstų daigus galima padengti folija arba agropluoštu. Sodinama vakare, kad augalai spėtų per naktį nuslūgti nuo streso.
Naudingi priežiūros patarimai
- Baltųjų kopūstų akmeninė galva yra ligoms atspari veislė. Bet prevencijai šalia galite pasodinti medetkų, medetkų, karčiųjų pelynų, mėtų. Šiuose augaluose yra eterinių aliejų, kurie atbaido kenksmingus vabzdžius.
- Kopūstus reikia sodinti saulėtoje vietoje. Mažiausias šešėlis sumažina galvų kokybę. Vietoj tankių galvų gaunami birūs lapai.
- Kas 2-3 metus patartina pakeisti kopūstų plotą, nes dirvožemyje, nepaisant gydymo būdų, gali kauptis ligų sporos ir kenkėjai.
- Laistymas atliekamas anksti ryte, prieš saulėtekį arba vėlai vakare, geriausia - šaltu vandeniu.Kopūstų galvutės puikiai surištos +20 laipsnių temperatūroje, tačiau jei vasara labai karšta, rekomenduojama pabarstyti kopūstų lysves.
- Iš pradžių augalai švelniai laistomi po šaknimi, suaugę - ant kopūsto galvų. Laistymas sustabdomas 15 dienų prieš šakių pjovimą.
- Pirmasis šėrimas atliekamas po 10-12 dienų pasodinus į žemę azoto, fosforo ir kalio trąšomis. Jei esate nusiteikęs prieš chemiją, galite paruošti manpinigių, vištienos išmatų antpilą. Ateityje galite maitinti „žaliomis“ trąšomis iš raugintos žolės.
Derlius
Iki rugsėjo pabaigos, spalio pradžios, vėlyvai nokstantys „Kamennaya Head“ veislės kopūstai pasiekia techninę brandą. Mažos šalnos kopūstams įtakos neturės. Atvirkščiai, patyrę sodininkai laukia, kol kopūstų galvas šiek tiek prikiš šalnos. Tai daržovei suteiks traškumo ir baltumo.
Išvalyti Akmeninė galva reikalinga esant sausam orui. Nupjovus kopūstų galvutes paliekama džiūti saulėje, tada jos pašalinamos į rūsį. Laikymo temperatūra nuo 0 iki +5 laipsnių.
