Turinys
Tik prieš pusę amžiaus paprikų veislių buvo ne daugiau kaip šimtas, buvo žinomi tik šviesiai žali ir raudoni vaisiai. Iki šiol selekcininkai jau išvedė daugiau nei tūkstantį geriausių šios sveikos ir skanios daržovės veislių ir hibridų. Dabar yra skirtingo skonio pipirų: saldžiųjų, saldžiarūgščių, karčiųjų, taip pat įvairiaspalvių veislių: geltonos, raudonos, oranžinė, žalios ir violetinės, net baltos paprikos yra gana paplitusios.
Paprikos - šiek tiek „kaprizinga“ kultūra:
- jis sodinamas tik daiguose;
- mėgsta purius, chernozeminius dirvožemius;
- mėgsta šilumą ir drėgmę;
- negali normaliai vystytis be pakankamai saulės;
- turi trapius ūglius, kuriuos reikia surišti ir suspausti.
Nepaisant viso to, selekcininkams pavyko išleisti daug nepretenzingų pipirų veislių, geriausios iš jų bus pateiktos žemiau.
Kuo skiriasi pipirų veislės
Nepretenzybė nėra vienintelė savybė, kurią turėtų turėti veislės, pasirinktos auginti sode ar dachoje. Augalams ne mažiau svarbu:
- atsparumas įvairioms ligoms;
- gebėjimas atlaikyti temperatūros kritimą;
- skonio savybės;
- prekių daržovių savybės;
- brandinimo terminai.
Anksti subrendusios veislės labiausiai tinka šiauriniams šalies regionams ir Uralui.... Tokių pipirų vaisiai spės subręsti per porą mėnesių trumpos ir šaltos vasaros. Be to, būtent anksti veislės duoda gausiausią derlių, paprikos turi gerą skonį, tinka auginti tiek šiltnamiuose, tiek atvirame lauke.
Šalies pietuose taip pat dažniausiai auginamos ankstyvosios ar sezono vidurio veislės ir mišrūnai. Tačiau regionuose, kur vasara yra ilga, šilta, galima auginti ir vėlyvojo nokinimo laikotarpio paprikas. Jie yra mažiau produktyvūs nei ankstyvieji, tačiau šviežios daržovės lovose užaugs iki pirmojo šalčio - spalio vidurio.
Kaip tinkamai auginti paprikas
Paprikos veislėms, kurioms nereikia ypatingos priežiūros, vis tiek reikia atlikti kelis privalomus veiksmus:
- Sodinti žemėje ar šiltnamyje, naudojant daigus. Daigai turi būti virti likus 1,5-2 mėnesiams. Sėklos sėjamos į dideles dėžes, o paskui nardomos į atskirus indus.
- Preliminarus dirvožemio paruošimas: tręšimas, kasimas, dezinfekavimas.
- Jauni augalai neturėtų būti veikiami žemos temperatūros, geriau net atsparias veisles naktį padengti stora plėvele arba specialiu agropluoštu.
- Svarbu žinoti, kada reikia nuimti derlių - techninę pipirų brandą lemia jų spalva. Dažnai raudonus vaisius, nudažytus ant sėklų pakuotės, galima nuskinti, kai jie yra žali. Tokios daržovės yra gana tinkamos vartoti žmonėms, jose yra visi reikalingi vitaminai ir medžiagos.Laikydami galite pastebėti, kad keičiasi žievelės spalva - tai rodo daržovės biologinę brandą.
"Raudonas kvadratas"
Veislė priklauso ankstyvam derėjimui - pirmuosius vaisius galima valgyti praėjus 110 dienų po sėklų pasodinimo. Krūmai užauga maži, jų aukštis siekia 70 cm. Paprikos yra kubo formos, aiškiais kraštais. Viduje daržovė yra padalinta į keturias kameras su sėklomis.
Subrendusių vaisių spalva yra ryškiai žalia, po laikymo pasikeičia į raudoną. Sienelės storis siekia 9 mm, todėl vaisiai yra labai skanūs ir sultingi. Kiekvienos daržovės masė yra ne mažesnė kaip 280 gramų.
Augalas atsparus daugumai virusinių ligų, būdingų nakvišų pasėliams. Subrendę pipirai gerai toleruoja transportavimą ir gali būti ilgai laikomi.
„Ivanhoe“
Viena iš nepretenzingiausių veislių yra „Ivanhoe“. Šis pipiras auga nedideliuose krūmuose, jo nereikia rišti ir spausti, o tai labai supaprastina augalų priežiūrą.
Kultūra anksti bręsta, pirmąsias daržoves galima valgyti jau techninės brandos stadijoje - 105-ąją dieną pasėjus sėklas.
Vaisiai užauga maži, sveria iki 120 gramų. Iš pradžių žievė nusidažo pieno baltumo atspalviu, o visiškai subrendusi įgauna raudoną spalvą. Sienelės storis svyruoja nuo 5,5 iki 6 mm. Paprikos forma yra kūgio formos, daržovė yra padalinta į dvi ar tris kameras, o viduje yra daug sėklų.
„Ivanhoe“ veislė pirmiausia vertinama dėl komercinių savybių - ji gerai toleruoja transportavimą, ilgai laikoma, derlių sudaro lygūs ir tolygūs vaisiai.
„Funtik“
Pusiau determinuojanti paprikų veislė - „Funtik“ sunokus sėkloms sunoksta 110–120 dienų. Krūmai yra kompaktiški, jų aukštis siekia 50-70 cm. Augalai turi daug lapijos ir šoninių ūglių, taip pat daug kiaušidžių. Ant kiekvieno krūmo pipirų vienu metu sunoksta apie 17 vaisių.
Vaisiai yra kūgiški, šiek tiek nelygūs, formos. Veislė yra labai nepretenzinga - ji atkakliai priešinasi ligoms ir vertikaliajam vytimui, pasėlius galima auginti tiek sodo lovoje, tiek uždarame šiltnamyje.
„Czardas“
Lemianti saldžiųjų pipirų veislė - „Chardash“ reiškia derlingas veisles. Iš vieno kompaktiško krūmo galima pašalinti iki 18 vaisių. Paprikos forma yra kūginė, kiekviena sveria iki 220 gramų. Sienos storis yra 6 mm.
Subrendusios daržovės yra oranžinės-raudonos spalvos. Kiaušidės ant žemų krūmų pasirodo kekėmis, pipirų nokinimo laikotarpiu augalas tampa labai gražus.
Veislė neužkrėsta daugeliu virusų ir ligų, ji toleruoja blogėjančias oro sąlygas. „Chardash“ galima auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Daržovės tinka tiek konservuoti, tiek šviežiai vartoti.
"Karvės ausis"
Kultūra priklauso sezono viduriui, pirmąsias daržoves galima pašalinti jau 130-tą dieną pasėjus sėklas daigams. Veislė tinka auginti atvirame lauke ir sodinti po plėvele, šiltnamyje.
Krūmai auga nedideli, pačios paprikos yra vidutinio dydžio - ilgis 16 cm, o svoris - 200 gramų. Vaisių atspalvis yra ryškiai žalias, visiškai subrendęs tampa raudonas. Daržovės sienos yra gana storos - iki 8 mm, todėl šios veislės pipirai tampa labai sultingi ir „mėsingi“.
Nepaisant sultingumo, daržoves galima ilgai laikyti neprarandant elastingumo. Subrendę pipirai turi kūginę pailgą formą, šiek tiek banguota žievelė.
Vaisius galima konservuoti, dėti į įvairius patiekalus ir salotas.
Atlantas
Nurodo tas retas paprikų rūšis, kurios mėgsta sutirštėti nusileidimas... Tokia kultūra gerai įsitvirtins ankštame vasarnamyje, mažame šiltnamyje ar plėvelės tunelyje.
Dėl didelio derlingumo „Atlant“ tapo mėgstamu daugelio sodininkų - jis duoda nuolat didelius derlius. Patys vaisiai yra gana dideli - jų ilgis yra 26 cm, o svoris siekia 250 gramų. Vaisiaus sienelės storis gali būti iki 11 mm, todėl pipirai yra labai sultingi ir skanūs.
„Eroška“
Vidutinio ankstyvumo veislė duoda vaisių 120 dieną po daigų sėklų pasodinimo. Krūmai užauga labai maži - jų aukštis siekia tik 50 cm. Tai netrukdo Eroshka veislę laikyti viena iš derlingiausių veislių. Augalas vaisius atiduoda vieningai; iš vieno krūmo vienu metu galima pašalinti apie 16 prinokusių pipirų.
Pagal formą daržovė yra panaši į kubą su silpnais šonkauliais, jo viduje yra padalinta į keturias kameras, užpildytas sėklomis.
Iš pradžių vaisiai yra šviesiai žalios spalvos, o subrendę jie parausta. Augalas atsparus įvairioms ligoms ir parazitams, nereikalauja kompleksinės priežiūros, gali būti auginamas bet kokiu būdu (sodo lysvėje ar po plėvele). Vaisiai pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir gali būti naudojami bet kokia forma.
„Citrinų stebuklas“
Veislė su labai gražiais, ryškiai geltonais vaisiais. Augalas vaisius atiduoda anksti - 112 dieną po pasodinimo į žemę, pasiekia žemą aukštį - krūmai yra kompaktiški, iki 60 cm.
Vaisiai užauga gana dideli - dažnai jų svoris viršija 200 gramų. Vaisiaus žievelė lygi, sienos storos.
„Lemon Miracle“ veislės pipirai puikiai atrodo skardinėse, pasižymi puikiu skoniu ir aromatu. Kultūra paprastai toleruoja blogas oro sąlygas, jai nereikia kruopščios ir kompleksinės priežiūros.
„Heraklis“
Labai vaisingas vidurio sezono paprikų įvairovė. Ant vieno augalo atsiranda daug kiaušidžių, vaisiai užauga labai dideli, todėl krūmai turi būti surišti.
Subrendusios paprikos yra ryškiai raudonos, blizgančios žievės ir stačiakampis figūra. Vidutinis vienos daržovės svoris yra 350 gramų, sienos yra iki 10 mm storio. Vaisių skonis puikus: sultingas, sodrus, su ypatingu „pipiriniu“ aromatu. Daržovė tinka auginti bet kokiu būdu.
Augalas yra nepretenzingas, tereikia laiku susieti ūglius su jaunais vaisiais.
„Sibiro premija“
Ši nepaprasta veislė yra pripažinta ne tik Rusijoje, bet ir visame pasaulyje. Skiriamasis pipirų bruožas yra storas, tankus minkštimas. Galų gale daržovės sienelių storis siekia 12 mm.
Paprikos užauga iki 300 gramų, yra kubo formos, jų žievelė ir minkštimas yra sodriai oranžinės spalvos.
Iš mažų krūmų, kurių aukštis retai viršija 50 cm, galite gauti daug saldžių, sultingų, neįprasto atspalvio pipirų. Atsižvelgiant į visus nuopelnus, veislė visiškai nėra įnoringa, ji gerai toleruoja ligas ir gali būti auginama net šiauriniuose regionuose.
Daržovės puikiai tinka konservuoti, rauginti, ruošti įvairius patiekalus ir šviežias salotas.
„Italijos saulė“
Viena geriausių komercinių veislių yra „Sun of Italy“ pipirai. Neįprastai didelių vaisių svoris siekia 600 gramų, žinoma, norint pasiekti tokį rezultatą, teks sunkiai dirbti.
Tačiau augalas yra gana nepretenzingas, jį galima auginti net atvirame lauke. Krūmai auga žemai ir kompaktiški - iki 50 cm aukščio.
Vaisiai yra geltonai oranžinės spalvos, turi taisyklingą prizminę formą ir blizgančią lygią odą. Daržovės puikiai toleruoja gabenimą net dideliais atstumais, yra ilgai laikomos ir atsparios įvairioms ligoms.
„Šorokshary“
Moldovos selekcininkų produktas - saldžiųjų pipirų įvairovė „Shorokshary“ ne kartą laimėjo tarptautines parodas.
Augalas užauga tik 40–50 cm, tačiau turi daug vaisių. Iš vieno tokio krūmo galima pašalinti iki 20 pipirų. Pačios paprikos yra didelės - jų svoris dažnai siekia 400 gramų.
Vaisiaus forma yra kūgio formos, sienos yra lygios ir lygios. Šios daržovės minkštimas yra labai sultingas, turintis neįprastą aštrų aromatą.Iš vaisių galite gaminti bet kokį patiekalą, tačiau jis geriausiai tinka konservuotoms salotoms ir lecho.
Ant vieno krūmo vienu metu gali būti įvairių atspalvių vaisių masė: nuo šviesiai žalios iki geltonos ir oranžinės-raudonos.
„Belozerka“
Viena iš nepretenzingiausių veislių yra Belozerka. Šis pipiras yra žinomas tiek pietuose, tiek šiaurėje. Bet kokiomis klimato sąlygomis augalas duoda gana didelį ir stabilų derlių.
Patys vaisiai turi puikų pateikimą - dideli dydžiai, vienmatės daržovės, lygi geltona žievelė.
Veislę galima auginti sode, šiltnamyje ir šiltnamyje.
„Anastasija“
Įspūdingiausias šios veislės dalykas yra vaisiaus forma ir spalva. Paprikos turi neįprastą širdies formos formą ir sodrų vyšnių atspalvį.
Subrendę vaisiai labai panašūs į pomidorus - tokie patys sultingi, apetiški ir saldūs, su stora „mėsinga“ minkštimu.
Auginimo sąlygos šiai veislei nėra labai svarbios. Jis duoda gausų derlių ne tik sode, m šiltnamį ir šiltnamį, bet net balkone ir vazone.
„Auksinis jubiliejus“
Vienas iš ankstyvųjų paprikų veislių turi žemus krūmus ir vešlų vainiką. Daržovė priklauso didelio derlingumo, duoda nuolat daug vaisių.
Pačios paprikos nuspalvintos sultingai oranžine spalva, turi kubo formą ir gana storas sienas - iki 7 mm.
Kiekvienos daržovės masė siekia 150 gramų. Paprikos pasižymi puikiu skoniu ir aromatu bei tinka ruošti įvairiausius patiekalus.
„Bel Goy“
Reta veislė, kurios sėklų rinkoje nėra, jos parduodamos tik didelėse parduotuvėse. Augalas pasiekia 120 cm aukštį, todėl geriau jį auginti ne sodo lovoje, o šiltnamyje, pririšant prie grotelių.
Patys vaisiai taip pat yra labai dideli - jų vidutinis svoris yra 400 gramų. Daržovės forma yra pailga stačiakampė. Minkštimas yra sultingas ir aromatingas.
Kas lemia pipirų nepretenzingumą
Informacija apie sėklų maišą apie tam tikros veislės nepretenzingumą byloja apie kelis veiksnius vienu metu:
- mažiau savininko darbo sąnaudų;
- gebėjimas atlaikyti temperatūros svyravimus, nenumetant gėlių ir kiaušidžių;
- atsparumas virusams ir ligoms.
Patyrę sodininkai jau turi mėgstamas daržovių veisles, tačiau tie, kurie pirmą kartą nusprendė pradėti ūkininkauti, turės eksperimentuoti, norėdami pasirinkti tinkamiausią pipirų veislę konkrečioms sąlygoms.
