Turinys
Barščių burokėliai (Вorschevaya beta vulgaris) yra derlingi, nereiklūs ir puikaus skonio augalai. Šakniavaisiai puikiai tinka salotoms ir barščiams gaminti, jie gerai laikomi, tinka žiemai sodinti. Ir jo nauda žmogaus sveikatai buvo žinoma nuo Hipokrato laikų.
Barščių burokėliuose yra daug vitaminų ir jie turi gydomųjų savybių
Burokėlių veislės Borshchevaya aprašymas
Subrendusių veislių šakniavaisių svoris yra nuo 300 iki 450 g. Daržovės yra gerai pateikiamos, daugumoje egzempliorių nėra defektų. Burokėlių forma yra lygi ir apvali. Vaisiai yra bordo spalvos, odelė lygi, minkštimas saldus ir sultingas. Ant supjaustyto burokėlių barščio yra tamsiai raudona su rausvais žiedais. Lapų rozetė yra tvarkinga, presuota forma, susideda iš žalių žemų lapų su gyslomis.
Ši stalo veislė naudojama ruošiantis žiemai, dedama į pirmuosius patiekalus ir salotas bei vartojama šviežia.
Barščių runkelių charakteristikos
Veislė priskiriama tarp sezono vidurio pasėlių. Borshchivaya burokėlių nokinimo laikotarpis yra maždaug 85-100 dienų nuo sodinimo momento. Vieno hektaro derlius svyruoja nuo 53 iki 56 tonų. Kadangi augalo šaknys giliai prasiskverbia į dirvą, jis yra aktyviai prisotintas maistinių medžiagų, todėl jis turi gerą imunitetą ir gali atlaikyti daugelį ligų. Barščiniai burokėliai nebijo žiedų, jie yra vidutiniškai atsparūs šalčiui, gerai rodo save pasėjus prieš žiemą. Veislė puikiai toleruoja gabenimą dideliais atstumais, yra ilgai saugoma.
Kultūros sėklos dygsta net esant +4 0С temperatūrai
Barščių ir vinaigrette burokėlių skirtumas
Daugiausia barščių burokėliai skiriasi nuo vinetės, keičiant rožinius ir baltus žiedus. Taip pat yra nedidelis skonio skirtumas. Jei pridėsite jį prie barščių, jis pasirodys turtingesnis. Tuo pačiu metu veislė stipriai nenudažo sultinio, o patiekalas nėra pernelyg raudonas.
Nauda ir žala
Burokėliai Borščivaja turi turtingą mineralų sudėtį. Jis laikomas geležies kiekio lyderiu tarp visų vaisių ir uogų bei daržovių pasėlių, turi didelę kalio, vario, magnio koncentraciją, apima jodą, kalcį, mikroelementus. Reguliarus šakniavaisių vartojimas yra naudingas kraujo susidarymui, padeda normalizuoti širdies raumens darbą, stiprina kaulinį audinį ir apsaugo skydliaukę. Burokėlių barščiai padeda padidinti regėjimo aštrumą, teigiamai veikia lytinių liaukų funkcijas, stiprina potenciją, reguliuoja kraujospūdį ir geba padidinti hemoglobino kiekį. Dėka daržovėje esančių biologiškai aktyvių medžiagų, jos naudojimas malšina vazospazmą, stiprina kapiliarų sienas. Be to, barščių burokėliai padeda pašalinti toksinus iš organizmo, stimuliuoja kepenų regeneraciją, turi antimikrobinį, priešuždegiminį, vidurius laisvinantį, diuretiką skatinantį ir atstatantį poveikį.
Nepaisant milžiniškos naudos, daržovių vartojimui yra keletas kontraindikacijų. Jo negalima vartoti esant virškinimo sutrikimams, ūminėms virškinimo trakto ligoms, skrandžio opoms, vidurių pūtimui.Produktas turėtų būti skirtas tik žmonėms, kenčiantiems nuo didelio rūgštingumo gastrito. Burokėlių barščiai draudžiami esant oksalurijai ir inkstų nepakankamumui. Šviežiai spaustos sultys gali sukelti pykinimą ir vėmimą, kraujagyslių spazmus. Ją reikia suvartoti ne anksčiau kaip po trijų valandų po verpimo.
Nusileidimo ypatybės
Norėdami gauti gerą rezultatą, sodindami Borščevajos burokėlius, turėtumėte laikytis agrotechnikos taisyklių. Laikykitės sėjos laiko, tinkamai paruoškite vietą, pasėkite pasėlį pagal sėjomainos įstatymus. Įdėkite sėklas ant sodo lovos pagal ant pakuotės nurodytą schemą.
Burokėlių barščiai rodo geriausius rezultatus lovose po agurkų, ankštinių augalų, pomidorų, svogūnų
Sėjos datos
Kultūros sodinamąją medžiagą galima sėti pavasarį arba prieš žiemą. Paprastai darbas prasideda pirmosiomis gegužės dienomis arba kai dirvožemis 10 cm gylyje sušyla iki + 10 ° C. Sodinant žiemą, procedūra atliekama spalio pabaigoje arba lapkričio pradžioje, kad Borshchevaya burokėliai sunoksta iki birželio pabaigos.
Vietos paruošimas
Kultūros sodinimo vieta parenkama saulėta, apsaugota nuo skersvėjo ir vėjo. Dirvožemis turi būti drėgnas ir derlingas, jo pH turi būti nuo 6 iki 7. Barščio burokėliai gerai reaguoja į priesmėlį, daug maistinių medžiagų turinčią priemolio ar juodą dirvą, kurios struktūra gera. Nepageidautina sodinti sunkų ar rūgštų dirvožemį, kuriame dažnai būna požeminio vandens. Jei dirvožemis derlingas, tada, kai kasamos lovos, naudojamos mineralinės trąšos. Tuo atveju, kai dirvožemis yra nederlingas, jis sumaišomas su organinėmis medžiagomis (pavasarį - kompostas ar humusas, rudenį - mėšlas). Jei dirvožemis yra labai rūgštus, jis tręšiamas gesintomis kalkėmis.
Šakniavaisiai, pasėti tamsioje vietoje, atsiliks nuo vystymosi
Sėja sėklas
Pavasarį sodinamoji medžiaga sėjama ant lygaus paviršiaus, ją gilinant 2-3 cm. Prieš žiemą sėklos sodinamos į lysves iki 3-4 cm gylio, po to mulčiuojamos humusu ar durpėmis. Nusileidimui pasirinkite vieną iš trijų priimtinų būdų:
- Privatus. Plotis tarp eilučių yra nuo 25 iki 70 cm.
- Juosta. Tarpas tarp vagų yra 15-20 cm.
- Plačiajuostis ryšys. Tarpas tarp juostų centro yra 45 cm.
Priežiūros taisyklės
Barščių runkeliai yra nepretenzinga kultūra, tačiau, kaip ir bet kuris augalas, jam reikia laiku įgyvendinti tokią veiklą kaip laistymas, purenimas, ravėjimas, apsauga nuo vabzdžių ir ligų. Šakniavaisiai mėgsta drėgmę, todėl lovas su sodinimais reikia reguliariai laistyti ir įsitikinti, kad dirvožemio drėgmė jo formavimosi stadijoje iki 30 cm gylyje nesumažėja žemiau 75%. laistymo dažnumas gali būti šiek tiek sumažintas. Dirvos drėkinimą reikia nutraukti likus 14 dienų iki derliaus nuėmimo. Per visą sodinimo augimo laikotarpį rekomenduojama ravėti, purenti žemę tarp eilučių. Be to, pasirodžius porai tikrųjų lapų, „Borščivaya“ runkeliai retinami iki 4 cm atstumo. Penkių lapų fazėje procedūra kartojama, paliekant tarpelius tarp šaknų 7–8 cm. du kartus per sezoną kultūra tręšiama. Tam tręšimas azotu naudojamas po pirmojo retinimo, o kalio-fosforo tręšimas šakniavaisių formavimosi stadijoje.
Laistant pasėlius geriausia naudoti lašinimo metodą.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Burokėlių barščiai laikomi gana atspariu augalu, tačiau pažeidus žemės ūkio technologijas ar esant nepalankioms sąlygoms, jis gali būti jautrus tokioms ligoms kaip miltligė, dėmėtumas, fomozė, pilkasis puvinys, kenkėjai taip pat gali ją užpulti: burokėlių blusos, nematodai, scutellus , amaras.
Norint apsaugoti kultūrą, būtina atlikti keletą prevencinių procedūrų:
- apdoroti dirvą prieš sodinimą;
- laikytis sėjomainos taisyklių;
- atlikti perdirbimą chemikalais;
- atsikratyti piktžolių.
Derliaus nuėmimas
Kai tik veislės Borshchevaya lapkočiai pradeda gelsti ir sausėti, tai reiškia, kad atėjo derliaus nuėmimo laikas. Tai yra tam tikras signalas, kad šaknys yra prinokusios ir tinkamos vartoti žmonėms. Norėdami pašalinti juos iš vietos, turėtumėte iškasti kiekvieną egzempliorių ir ištraukti jį iš dirvožemio, tada nupurtyti žemės likučius, išdžiovinti saulėje ir laikyti.
Rūsyje burokėlis Borshchivaya turėtų gulėti, apibarstytas smėliu
Išvada
Barščių burokėliai yra sezono vidurio pasėlių veislė, kuri, tinkamai prižiūrint ir laikantis sodinimo taisyklių, duoda gerą derlių. Augalo šaknys yra skanios, jų forma ir dydis yra vienodi. Idealiai tinka įdėti į barščius ar paruošti salotas. Didelis veislės pranašumas yra ilgas galiojimo laikas.
Atsiliepimai apie barščių burokėlius
