Turinys
Morkos ir burokėliai vertinami dėl unikalių savybių: turtingi vitaminais ir mikroelementais. Be to, abi šaknys turi gydomųjų savybių. Tačiau tam reikia ekologiškų šakniavaisių, išaugintų nenaudojant chemikalų. Štai kodėl daugelis rusų, turinčių žemės sklypus, savo sklypuose sodina augalus.
Žinodami žemės ūkio technologijų pagrindus, galite gauti gausų šių daržovių derlių. Bet tai pusė mūšio, nes šaknis reikia išsaugoti iki kito derliaus. Pradedančiųjų daržovių augintojus domina klausimas, kada skinti morkas o burokėliai, kad jie ilgai išlaikytų savo pateikimą ir nesugestų. Tai ir bus aptarta.
Kaip nuspręsti dėl termino
Klausimas, kada pradėti derliaus nuėmimą, negali būti vadinamas nenaudingu. Iš tiesų derliaus saugumas visą žiemą priklauso nuo šių daržovių kasimo savalaikiškumo. Deja, tikslaus morkų ir burokėlių derliaus skaičiaus niekas, net ir labiausiai patyręs žemės ūkio produktų gamintojas, negalės įvardyti.
Su kuo jis susijęs:
- Motina Rusija driekėsi tūkstančius kilometrų iš šiaurės į pietus ir iš rytų į vakarus. Klimato ir oro sąlygos visur skiriasi. Jei pietuose jau nuimamas ankstyvas derlius, šiaurėje jie tik pradeda sodinti. Tas pats ir su derliaus nuėmimu - regionuose, kur šaltis prasideda anksti, šaknys skinamos rugsėjo dvidešimtmečiu, pietiniuose Rusijos regionuose tokio pobūdžio darbai tenka spalio mėn.
- Šakniavaisių derliaus nuėmimo laikas labai priklauso nuo vasaros. Jei vasarą karšta ir sausa, nokimas įvyksta greičiau, o tai reiškia, kad derliaus nuėmimas vyks anksčiau. Šaltu lietingu oru morkų ir burokėlių pasirengimas išsikasti iš sodo vėluoja keliomis dienomis ar net savaitėmis.
Veiksniai, padedantys nustatyti brandą
Kaip suprasti, kad daržovės yra prinokusios ir paruoštos derliui. Reikia atkreipti dėmesį į keletą veiksnių. Jei į juos atsižvelgsime, pradedantieji daržovių augintojai galės laiku ir be nuostolių nuimti derlių iš lysvių:
- Pirkdami sėklas, atkreipkite dėmesį į paketėlių rekomendacijas. Save gerbiančios firmos nurodo nokinimo laikas konkrečiai veislei. Ankstyvąsias daržoves ketinama naudoti trumpam, jos auginamos daugiausia derliui nuimti, nuimamos, kai to reikia. Norėdami laikyti žiemą, turite pasirinkti sezono vidurio ir vėlyvąsias daržovių veisles.
- Turite sutelkti dėmesį į pirmųjų šalčių pradžią savo regione. Burokėliai yra daržovė, netoleruojanti užšalimo, išlaikymo kokybė smarkiai pablogėja. Tačiau morkos gali atlaikyti keletą matinėlių, todėl jos tik saldesnės.
- Oro sąlygos yra svarbus veiksnys. Jei rugsėjį sausa, šilta, o mėnesio pabaigoje bus lietus, tada prieš kritulius reikia nuimti derlių. Pernelyg didelė drėgmė lemia naujų šaknų daigumą. Be to, šakniavaisiai taps per sultingi, derliaus nuėmimo metu jie gali įtrūkti. Ant burokėlių ir morkų gali atsirasti puvinio dėmių. Ir tokios daržovės nėra laikomos per ilgai.
- Šakniavaisių dydis taip pat vaidina svarbų vaidmenį renkant derlių. Didesnės daržovės yra mažiau tinkamos laikyti. Visų pirma dėl to, kad milžiniškas burokėlis turi per šiurkštų minkštimą, o morkos - storą, beveik nevalgomą kotą. Todėl, spręsdami, kada nuimti šaknis, atkreipkite dėmesį į jų dydį.
Palikite mažas morkas ir burokėlius augti.
Vėlyvas derlius - derliaus praradimas
Šakniavaisių derliaus nuėmimo klausimas labai domina pradedančius daržovių augintojus. Ir tai yra visiškai pateisinama. Faktas yra tas, kad prieš laiką iškastas šaknis reikia kažkur laikyti, kad būtų sukurtos patogios sąlygos. Tai nėra taip lengva padaryti, nes lauke gali būti karšta ir nėra vietos, kur daržovės būtų geros. Iš tiesų, norint išsaugoti derlių, optimaliai pateisinama temperatūra turėtų būti nuo +2 iki +4 laipsnių.
Be to, į vėsią patalpą atvežtos daržovės pradės būti padengtos drėgme, dėl kurios jos greitai taps netinkamos naudoti. Todėl laikas runkelius iškasti rugsėjo viduryje ar pabaigoje, morkas - rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje. Iki to laiko žemė atvėsta kartu su daržovėmis, o tai padeda puikiai laikyti.
Ir vis dėlto, kai ...
Morkų laikas
Morkos laikomos šakninėmis daržovėmis, kurioms mažos šalnos nepakenkia, bet netgi duoda naudos, pagerina jos skonį. Todėl geriau nuimti šią daržovę, kai praeis keli matinai. Svarbiausia, kad žemė būtų sausa. Jis natūraliai vėsina, todėl žiemą jį galima gerai laikyti.
Kada tiksliai pradėti skinti morkas. Natūralu, kad svarbus yra ir nokinimo laikas. Tačiau nepaisant to, derliaus nuėmimo laikas ateina, kai jis užšąla naktį, tačiau po saulėtekio plona pluta ant žemės tirpsta.
Jūs netgi galite palaukti pirmojo sniego, jei lova yra sausa, viršūnės sutraiškomos tiesiai ant šakniavaisių, o naktį sodinamos iš viršaus. Kai kurie augintojai morkas uždengia šieno ar šiaudų sluoksniu. Po tokia pastoge ji nebijo dar didesnių šalnų.
Kaip elgtis su burokėliais
Kaip ir morkos, daržovės prieš derliaus nuėmimą nelaistomos, kad gerai „subręstų“. Paskutinę rugpjūčio dekadą burokėliuose pradeda kauptis gliukozė ir fruktozė, paskui - rafinozė. Likus maždaug savaitei iki derliaus nuėmimo, joje pradeda formuotis sacharozė, kuri šakniavaisiams suteikia saldumo. Taigi klausimas yra nuo kada pradėti derliaus nuėmimas burokėliams svarbus cukraus kaupimasis daržovėse. Subrendę egzemplioriai bus patys mieliausi.
Galite suprasti, kad laikas burokėlius rinkti pagal nelygumus ant paviršiaus ir šakniavaisių.
Kaip išlaikyti išaugintas daržoves
Mes jau sakėme, kad daržovėms laikyti reikia patogių sąlygų. Laikydami rūsyje, kur dar pakankamai šilta, galite prarasti derlių: daržovės išdžiūsta arba pradeda pūti.
Daugelis sodininkų, iškasę ir išdžiovinę šaknis, supjaustė viršūnes, įdėjo daržoves į maišus ir įdėjo į duobes. Skylė turi būti gili ir sausa. Maišeliai jame sulankstyti, o viršus padengtas dirvožemiu. Dabar morkas ir burokėlius galima laikyti žemėje net iki didelių šalčių.
Temperatūrai rūsyje nukritus iki optimalių parametrų, šaknys išimamos iš duobės, džiovinamos, kad pašalintų drėgmę nuo paviršiaus, išrūšiuotos ir patogiu būdu laikomos.
Apibendrinkime
Kada pašalinti šaknis iš sodo, kiekvienas augintojas nusprendžia individualiai. Tačiau tuo pat metu svarbu atsiminti, kad daugiau nei -3 laipsnių šaltis, kuris nuolat išsilaiko, gali sugadinti derlių. Mes taip pat nepatariame sutelkti dėmesį į kaimynus, nes sėklos buvo pasėtos daugiau nei tuo pačiu metu, o veislės gali būti skirtingos.
Didžiausią dėmesį skirkite techniniam brandumui, kai apatiniai burokėlių ir morkų lapai pradeda gelsti.
Drėgną rudenį nepalikite šakniavaisių žemėje, jie neišvengiamai pradės dygti. Geriau daržoves išimti iš sodo ir iškasti į duobę.
