Augantys stiebuoti salierų daigai

Kvapnusis ar kvapnusis salieras yra žolinių augalų rūšis, priklausanti salierų genčiai iš skėtinių šeimos. Tai yra maistinė ir vaistinė kultūra, ji gali būti šaknis, lapai arba petiolate. Botaniškai veislės yra labai panašios viena į kitą, skiriasi jų auginimo būdas. Atvirame lauke prižiūrėti stiebus salierus yra lengviau nei šaknis, tačiau lapui praskiesti reikia daugiau laiko.

Saliero stiebas - daugiametis arba vienmetis

Kvepiantis salieras yra augalas, kurio gyvenimo ciklas yra dveji metai. Pirmaisiais metais jis suformuoja tankų šaknų derlių be tuštumų viduje ir didelę lapų rozetę ant didelių lapkočių. Antra, ji atleidžia iki 1 m aukščio žiedkočio ir užmina sėklas. Derliaus nuėmimas - šakniavaisiai, lapkočiai ir aštrūs lapai atliekami sodinimo metais, po to jie gauna savo sodinamąją medžiagą.

Salierai anksčiau buvo auginami kaip vaistinis augalas, dabar jo gydomosios savybės nublanko į antrą planą, kultūra pripažinta daržove ir naudojama skirtingų tautų virtuvėse. Posovietinėje erdvėje šakniavaisiai sulaukė didžiausio populiarumo, o Europoje dažniausiai perkamos lapkočių veislės.

Stiebiniai salierai turi pluoštinę šaknų sistemą ir po daugeliu šoninių šakų sudaro mažą, blogai matomą šakniavaisį. Jis susikuria didelę rozetę, kurios didesnį tūrį užima ne lapai, o lapkočiai. Jų spalva gali būti žalia, salotos, rausvos arba rausvos, plotis nuo 2 iki 4 cm, storis ne didesnis kaip 1 cm. Klasikinėse veislėse stiebai prieš derliaus nuėmimą balinami (atimant lengvą prieigą), kad būtų pašalintas kartumas ir kad jie būtų švelnūs, daugeliui šiuolaikinių to nereikia.

Paprastai kiekvieną lapų rozetę sudaro 15–20 stačių lapų. Bet yra veislių, kurios suteikia iki 40 šakų, kartais pusiau išplitusios. Stiebai apačioje platūs, galuose siaurėjantys ir baigiasi trikampiais plunksniškai išpjaustytais tamsiai žaliais lapais. Lapkočiai viduje tuščiaviduriai, briaunoti, su ryškiu grioveliu dalyje, nukreiptoje į rozetės centrą. Jų ilgis priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo stiebinių salierų auginimo technikos ir svyruoja nuo 22 iki 50 cm.

Sėklos yra nedideli augalai, kurie išlieka gyvybingi ne ilgiau kaip 4 metus (garantuojama - 1-2 metai). Maždaug metro ilgio kojelė atsiranda antraisiais gyvenimo metais.

Kaip auga salierai

Salierai yra drėgmę mėgstanti kultūra, gerai toleruojanti trumpalaikius temperatūros kritimus. Daigai gali atlaikyti šalčius esant -5 ° C temperatūrai, nors ir neilgai. Šalčiui atspariausios veislės yra su raudonais lapkočiais.

Lapų salierai auga trumpiausiai ir gali būti sėjami tiesiai į žemę. Šakniavaisiams susiformuoti prireiks apie 200 dienų.Jis auginamas tik per sodinukus, o šiaurės vakaruose jis retai sodinamas atvirame grunte.

Petiolate salieras užima tarpinę padėtį - nuo atsiradimo iki derliaus nuėmimo skirtingoms veislėms reikia 80-180 dienų. Norint gauti prekinių stiebų, sėklas galima sėti į žemę, tačiau racionaliau pirmiausia auginti daigus.

Optimali daržovių salierų auginimo temperatūra yra 12–20 ° C. Ir nors jis gerai toleruoja laikiną šalčio spustelėjimą, tačiau jei termometras ilgą laiką nesiekia 10 ° C, gali būti pradėta fotografuoti prieš laiką.

Kaip iš sėklų užauginti sėklinius salierus daigams

Salierų daigus auginti nėra nieko sunku. Jo daigai yra daug atsparesni nei pomidorų ar pipirų, o šias kultūras kasmet sodina ir neria milijonai sodininkų.

Iškrovimo datos

Sodinamų salierų sėklos daigams sėjamos nuo vasario pabaigos iki kovo vidurio. Daugumos veislių vegetacijos periodas yra gana ilgas, o stiebai turi turėti laiko įsigyti šaltą orą. Pirmiausia išsivysto šaknis ir lapai, lapkočiai prailgėja ir tik tada padidina masę. Tai užima daug laiko, nors ir ne tiek daug, kiek formuojasi šakniavaisiai.

Cisternos ir dirvožemio paruošimas

Salierų sėklas galima sėti į įprastas medines daigų dėžes arba tiesiogiai į atskirus plastikinius puodelius su skylėmis vandens nutekėjimui.

Panaudotos talpos gerai nuplaunamos teptuku, nuplaunamos ir mirkomos stipriame kalio permanganato tirpale. Tai sunaikins daugumą mikrobų ir bakterijų, galinčių sukelti ligą daiguose.

Norėdami išauginti stiebuotąjį salierą iš sėklų, galite paimti įprastą įsigytą daigų dirvą. Substratą galima paruošti savarankiškai, sumaišant lygiomis dalimis sodo dirvožemį ir gerai supuvusį humusą, pridedant smėlio. Tik jį reikia persijoti per sietą, kad būtų pašalinti visi gabalėliai, akmenukai ir augalų liekanos - daigams skirta dirva turi būti vienalytė ir pralaidi vandeniui ir orui.

Sėklos paruošimas

Salierų sėklos yra labai mažos - 1 g yra apie 800 vienetų. Be to, jie greitai praranda daigumą. Taigi, savo rankomis surinktą sodinamąją medžiagą reikia naudoti kuo anksčiau, o parduotuvėje turėtumėte atkreipti dėmesį į galiojimo laiką.

Skėtinių augalų sėklos ilgai dygsta - taip yra dėl to, kad juose yra eterinių aliejų. Štai kodėl pietiniuose regionuose tokie pasėliai kaip morkos žiemai sėjami sausai ir nebijo, kad jie išdygs netinkamu laiku.

Be paruošimo salierų sėklos išsirita ilgiau nei 20 dienų, daigai bus netolygūs ir silpni. Yra daug būdų pagreitinti jų daigumą ir pagerinti daigų kokybę, čia yra vienas iš jų:

1. Sėklos mirkomos 3 dienas šiltame vandenyje, kuris keičiamas du kartus per dieną.
2. Baltojo audinio gabalėlis dedamas į negilų, platų indą. Ant jo plonu sluoksniu paskleidžiamos išbrinkusios sėklos ir sudrėkinamos vandeniu.
3. Indas laikomas kambario temperatūroje 7-10 dienų, nepamirštant drėkinti audinio.

Per šį laiką sėklos turėtų išsiristi - tai bus aiškiai matoma ant balto audinio. Jas reikia nedelsiant pasodinti daigams.

Kad salierų sėklos greičiau išdygtų, dažnai naudojami šie metodai:

• mirkymas specialiuose preparatuose, parduodamuose sėklų parduotuvėse;
• 30 minučių palaikyti karštame vandenyje (ne daugiau kaip 60 °).

Sodinti salotinius salierus daigams

Sėklos gali būti sėjamos ne tik į sodinimo dėžes, užpildytas drėgnu daigų substratu, bet ir šiltnamiuose. Dirva sutankinta, 5–8 cm atstumu vienas nuo kito padaromi negilūs grioveliai. Juose sėklos dedamos 0,5 g norma už 1 kv. m ir purškiama iš buitinio purškalo butelio.

Jei sodinamoji medžiaga nedygo, bet buvo įmirkyta karštame vandenyje ar stimuliatoriuje, galite tai padaryti lengviau.Sniegas supilamas į paruoštą dėžutę plonu sluoksniu, išlyginamas, nupiešiamos vagos ir jose sėjamos sėklos. Tuomet jie tikrai nebus išplauti ir laistymo metu nenukris į žemę.

Sėti galima atskiruose puodeliuose su po keletą sėklų. Tuomet jiems nereikia nardyti, tiesiog reikia nagų žirklėmis nupjauti silpnus ūglius, paliekant stipriausius.

Konteineriai su sėklomis padengiami stiklu arba permatoma plėvele ir dedami ant lengvos palangės ar apšviestų lentynų. Prieglobstis pašalinamas daiginus.

Sėlintų salierų daigų priežiūra

Kai lapkočio salierų sėklos išsirita, talpyklos savaitei dedamos į šviesų kambarį, kurio temperatūra yra 10–12 ° C - tai neleis daigams išsitraukti. Tada daigai perkeliami į šiltesnę vietą, užtikrinant gryną orą ir gerą apšvietimą.

Stiebtus salierus - dėžutes iš buitinio purškalo buteliuko ir puodelius - būtina atsargiai drėkinti šaukšteliu, iš kurio vanduo pilamas ne ant žemės, o palei sienas.

2-3 nestovinčių lapų fazėje daigai nardomi į atskirus puodelius su apatine skylute arba specialiomis kasetėmis. Šiuo atveju petiolate salierų daigai yra užkasami žemėje sėklalizdžių lapais, o šaknis, jei ji ilgesnė nei 6-7 cm, sutrumpėja 1/3.

Ideali salierinių daigų temperatūra yra 16-20 ° C. Dieną ji neturėtų viršyti 25 ° C, naktį - 18 ° C. Sodinukams, esantiems ant lodžijos ar verandos, temperatūra yra 5 ° C. laikoma nepriimtina.Jis nustoja augti ir su didele tikimybe gali susirgti juoda koja ar atsigulti. Patalpoje turėtų būti 60–70% santykinė oro drėgmė ir gera ventiliacija.

Dirvožemis turi būti nuolat drėgnas, bet ne šlapias. 10-15 dienų prieš sodinimą daigai šeriami pilnomis kompleksinėmis trąšomis, praskiestomis 2 kartus daugiau, nei rekomenduojama instrukcijose.

Kaip pasodintus salierus pasodinti atvirame grunte

Maždaug du mėnesius po pasirodymo salierų daigai yra paruošti persodinti į žemę. Iki to laiko jis turėtų turėti bent 4-5 tikruosius lapus.

Iškrovimo datos

Sėkluotų salierų daigai pasodinami į žemę kopūstų lauke, atsižvelgiant į regioną - gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Net jei tuo metu sumažėja temperatūra, tai nėra baisu. Salierai gerai atlaiko šaltį, svarbiausia, kad daigai turėtų laiko įsišaknyti ir pradėti naują lapą. Pietiniuose regionuose stiebus salierus galima anksčiau pasodinti į atvirą žemę.

Sodinimo vieta ir dirvožemio paruošimas

Sode užaugintus salierus galite auginti po bulvių, kopūstų, burokėlių, agurkų, cukinijų, pomidorų, moliūgų. Prieš sodindami daigus, jie sugeba sode surinkti ankstyvuosius ridikėlius, špinatus ar salotas.

Lapkočio salierai mėgsta purią, derlingą dirvą, kurios reakcija yra neutrali. Sodo lova nuo kritimo iškasta ant kastuvo bajoneto. Kiekvienam kvadratiniam metrui išberiama mažiausiai 4-5 kg ​​puvinio. Pavasarį, prieš sodinant daigus, atliekamas seklus purenimas ir pagal instrukcijas pridedamos specialios trąšos šakniavaisiams arba stiklinė pelenų ir šaukštas dvigubo superfosfato vienam kvadratiniam metrui.

Rūgštinis dirvožemis normalizuojamas pridedant kalkių ar dolomito miltų, geriau tai padaryti rudenį, o ne prieš sodinant salierus. Tankus dirvožemis jau bus geresnis iš humuso, tačiau, jei reikia, galite pridėti smėlio - pavasariui purenti arba tiesiai į kiekvieną skylę sodinant.

Auginant salotinius salierus šalyje, reikia pasirinkti plokščią, gerai apšviestą vietą. Keteros yra išdėstytos vietovėse, kurios linkusios užsiblokuoti - nors kultūra yra higrofilinė, ji netoleruoja vandens ir dar labiau stovinčio vandens.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Lauko lapo salierą, skirtą auginti lauke, reikia sukietinti. Likus maždaug savaitei iki numatytos datos puodeliai dedami į dėžes ir dienos metu išvedami į gatvę. Penki iš jų naktį išleidžiami į patalpas. Likus 2 dienoms iki išlaipinimo daigai sustabdomi įnešti į namus, paliekant lauke visą parą.

Perkėlimo į atvirą žemę išvakarėse salierai laistomi, bet ne gausiai, bet taip, kad molinis rutulys būtų šiek tiek drėgnas.

Sodinti salotinius salierus į žemę

Augantys ir prižiūrimi salierai pradedami persodinti į atvirą žemę. Kad derlius duotų gerą derlių, augalai visą dieną turi būti laisvai stovintys ir pilni saulės. Sodinamų salierų daigai sodinami ant lovų 40–70 cm atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp krūmų turėtų būti bent 40–50 cm.

Kai kurie sodininkai praktikuoja kotelių salierų auginimą sekliose tranšėjose. Tai iš dalies pateisinama - bus lengviau ją nuspalvinti, kai ateis laikas balinti lapkočius. Tačiau krūmams turėtų tekti pakankamai saulės, todėl tranšėjos turėtų būti plačios ir nukreiptos iš pietų į šiaurę. Priešingu atveju nebus ką balinti.

Daigai sodinami šiek tiek giliau, nei augo puodeliuose ar kasetėse, tačiau taip, kad augimo vieta liktų dirvožemio paviršiuje. Reikia pasirūpinti, kad jis nebūtų padengtas dirvožemiu.

Pasodinti stiebuotų salierų daigai gausiai laistomi. Lovos mulčiuoti nereikia - teks dažnai ją atlaisvinti.

Kaip prižiūrėti stiebus salierus lauke

Jei laukiama stipraus šalčio, arba lapkočio daigai nespėjo įsišaknyti, lysvė padengiama agropluoštu arba lutrastilu. Naktį juos galite pakeisti laikraščiais, reikia tik pritvirtinti kraštus, kad vėjas neišpūstų.

Kaip laistyti

Auginant ir prižiūrint stiebinius salierus, viena iš pagrindinių žemės ūkio veiklų yra laistymas. Be to, lapkočiai negalės sumažinti bet kokio balinimo kartumo ir nepasieks padoraus dydžio.

Salierai yra drėgmę mėgstanti kultūra. Laistyti reikia dažnai ir dideliais kiekiais. Jei dirvožemis yra toks, koks rekomenduojamas - pralaidus orui ir drėgmei, neturėtų būti vandens sąstingio ir su tuo susijusių ligų. Po kiekvieno laistymo ar lietaus praėjimai atlaisvinami.

Kaip maitinti

Nerealu auginti aukštos kokybės stiebinius salierus, dažnai nemaitinant. Pirmą kartą tręšiama visu mineralų kompleksu praėjus 15-20 dienų po daigų pasodinimo. Po laistymo kas savaitę šeriamas. Jei tam naudosite chemiją, išaugs ne sveikas skanus augalas, o kažkas, ko negalima valgyti nepakenkiant sveikatai.

Todėl po pirmojo mineralinio maitinimo salierai tręšiami žolelių antpilu, kiekvieną savaitę praskiedžiamu vandeniu santykiu 1: 3. Du kartus per mėnesį į kibirą vandens įpilama šaukštas superfosfato. Ant vieno krūmo pilamas mažiausiai litras tirpalo.

Kaip balinti stiebus salierus

Salotinių salierų balinimas lauke yra operacija, skirta blokuoti šviesos patekimą į kotelius. Tai padeda pašalinti kartumą ir padaryti produktą švelnesnį. Jei balinimo nepaisoma, stiebai bus kieti ir skonio kaip lapai.

Balinti salierus paprasčiausias būdas tai padaryti yra padengti žemėmis, kai tik jis pasiekia 30 cm aukštį. Šviesoje turėtų likti tik lapai. Procedūra kartojama kas dvi savaites.

Daugelis nesieja su stiebinių salierų auginimu, nes nenori jų užkloti žeme. Sodininkai žino, kad būtina išplauti dirvą iš kiekvieno lapkočio krūtinės atskirai, tai užima daug laiko. Tačiau yra ir kitų būdų balinti saliero stiebus:

• abiejose eilės pusėse uždėkite lentas ar fanerą;
• apvyniokite krūmus tamsiu audiniu, storu popieriumi ar keliais laikraščių sluoksniais ir patraukite elastine juostele;
• kalimui naudokite visiškai supuvusį tyrsu arba pjuvenas;
• uždenkite eiles riešutų lukštais, medžio žieve, jei jų yra pakankamai.

Prieš balindami saliero stiebus, turite nupjauti visus plonus stiebus, augančius už krūmo. Lapai turi likti laisvi - jei užblokuosite jų prieigą prie šviesos, augalas nustos vystytis ir gali pablogėti. Tarp dirvožemio paviršiaus ir lapkočius dengiančios medžiagos neturi būti tarpo.

Stiebams balinti negalima naudoti šviežių medienos liekanų - tyrsu ar pjuvenų, nukritusių lapų, šiaudų. Salierai bus gausiai laistomi, kol jie yra žemėje, šios medžiagos pradės pūti ir gamins šilumą, o tai yra nepriimtina.

Derliaus nuėmimas

Salotinės salierų veislės yra paruoštos derliui skirtingu metu. Paprastai pirmiausiai subręsta savaime balinantys. Lizdai, skirti ilgai laikyti šviežius, prieš prasidedant šalnoms, turi būti pašalinti iš sodo. Salierai, patekę į neigiamos temperatūros įtaką, yra tinkami maistui, tačiau jie nemeluoja.

Geriausiai ir ilgiausiai laikomos klasikinės veislės su baltais lapkočiais. Krūmus kruopščiai iškasa šaknys, perkelia į rūsį ar rūsį ir užkasa šlapiame smėlyje arba durpėse. 4–6 ° C temperatūroje ir 85–90% drėgmės lapkočio salierai ne tik bus laikomi visą žiemą, bet ir išleis naujus lapus.

Reprodukcija

Salierai dauginami sėklomis. Geriausi augalai parenkami kaip motininiai augalai, prieš prasidedant šalnoms kruopščiai iškasami, lapai supjaustomi į kūgį ir laikomi plastikiniuose maišeliuose rūsyje ar rūsyje.

Antraisiais metais saliero šaknis pasodinama sode, kad gautų sėklų. Pirmiausia atsiranda reta žaluma, tada aukšta, iki 1 m rodyklė. Žydėjimas prasideda praėjus 2 mėnesiams po šakniavaisių pasodinimo ir trunka apie tris savaites.

Nuo to laiko, kai pasodinamas salierinis motininis augalas, iki sėklų rinkimo, turėtų praeiti 140–150 dienų, kol jie turėtų pakeisti spalvą iš žalios į žalsvai violetinę. Sėklos dozuojamos po baldakimu arba vėdinamoje vietoje ir kuliamos.

Šiaurės vakaruose jiems gali nepakakti laiko subręsti žemėje. Gėlių rodyklės galiuką rekomenduojama prispausti, kai ant jo susidaro pakankamai sėklidžių - kiekvienas augalas sugeba išauginti 20–30 g sėklų. Tai yra daugiau nei pakankamai, kad apsirūpintumėte sodinimo medžiaga sau, kaimynams ir pažįstamiems žmonėms.

Kenkėjų ir salotinių salierų ligos

Lapų ir lapkočių salierai dėl didelio eterinių aliejų kiekio retai serga ir juos kenkėjai veikia vidutiniškai. Didžiausias pavojus kultūrai yra vandens perpildymas ir sąstingis šaknų srityje, būtent jie yra pagrindinė puvimo priežastis. Dažniausiai jie veikia augimo tašką ir stiebą.

Be kitų salotinių salierų ligų, reikia pažymėti:

• bakterijų lapų dėmė;
• juoda koja;
• virusinė mozaika.

Salierų kenkėjai:

• šliužai ir sraigės;
• samteliai;
• morkos musės.

Tinkama žemės ūkio technika padės išvengti ligų ir kenkėjų atsiradimo:

• kruopštus nusileidimo vietos pasirinkimas;
• sėjomaina;
• dirvožemio paruošimas prieš sodinimą;
• laiku purenti dirvą ir ravėti piktžolių;
• teisingas laistymas;
• jei reikia, pasėlių retinimas.

Ką daryti su kotelių salierais žiemai

Saldžius salierus galite laikyti šviežius iki trijų mėnesių vėdinamame rūsyje ar rūsyje, esant 4–6 ° C temperatūrai ir 85–90% drėgmei. Išplautas ir supakuotas į plastikinius maišelius, jis gali sėdėti iki 30 dienų šaldytuvo daržovių skyriuje. Stiebų gabalėliai šaldiklyje bus laikomi maždaug metus.

Lapkočio salierą galima supjaustyti gabalėliais ir išdžiovinti. Tuo pačiu metu jo skonis labai skirsis nuo šviežio ar šaldyto. Salotos ruošiamos su salierais, sūdytomis, spaustomis ir šaldytomis sultimis.

Išvada

Sunku vadinti prižiūrimą salierą atvirame lauke. Tačiau sodindami pasėlius patys, sodininkai gali kontroliuoti auginimo sąlygas ir pašerti organinėmis trąšomis. Tai vienintelis būdas garantuoti, kad ant stalo pasirodys skanus ir sveikas produktas, o ne cheminių elementų rinkinys.

Rekomenduojami įrašai

Geriausios salierų šaknų veislės

Augantys lapiniai salierai

Salierų sultys: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Stiebrių salierų veislės

Meilužis arba salieras: skirtumai

Ar galite valgyti salierų lapus?

Kaip vartoti salierą svorio metimui

Kaip nulupti salierą

Auganti saliero šaknis