Turinys
Meduoliai yra plačiai paplitę grybai, populiarūs „tylioje medžioklėje“. Jie turi savo ypatybes, kurių tyrimas leis lengvai atpažinti šią rūšį, kad būtų galima surinkti gerą derlių. Camelina grybai auga spygliuočių ir mišriuose miškuose vietovėse, kuriose vyrauja vidutinio klimato sąlygos. Tačiau pagrindinė sąlyga tam yra spygliuočių buvimas.
Kur auga grybai
Meduoliai yra valgomieji gurmaniški grybai, priklausantys Millechnikov genčiai. Jie turi apvalius dangtelius, kurie su amžiumi tampa piltuvėlio formos. Jie yra ryškiai geltonos, oranžinės arba rausvos spalvos, tačiau yra ir kitų retų spalvų veislių. Grybų koja yra proporcinga dangteliui, iš jo minkštimo išsiskiria geltonos arba apelsinų sultys, kurios keičia ore spalvą.
Kur grybai auga Rusijoje
Valgomieji imbieriniai grybai renkami didžiojoje Rusijos dalyje, tačiau tikrai grybingų vietų yra nedaug. Rusijos miškuose grybai ypač paplitę šiuose regionuose:
- Maskvos srityje - miškuose palei Savelovsky kryptį, pamiškėse prie Torbeevskoye ežero, šiaurinėje Gremyachy krioklio pusėje, netoli Ashukinskaya stoties;
- Voronežo regiono pušynuose;
- Saratovo ir Samaros regionų miškuose;
- Užbaikalijoje;
- netoli Schelkun (Sverdlovsko sritis) ir Allaki (Čeliabinsko sritis) ežerų, esančių palei Čeliabinsko traktą;
- Permės teritorijos Ochersky ir Elovsky rajonuose;
- netoli Minderlos kaimo netoli Krasnojarsko.
Kokiame miške auga grybai
Šie grybai daugiausia auga smėlingose dirvose. Netoliese tekanti upė sukuria jiems optimalią dirvožemio ir oro drėgmę. Tinkamiausi jauni miškai šafrano pieno kepurėms:
- pušis;
- Eglė;
- kedras;
- eglė;
- mišri beržo-eglės-eglės;
- kiti mišrūs miškai, kuriuose gausu spyglių.
Tokių grybų retai būna lapuočių miškuose, kur yra pavieniai spygliuočiai. Jie gali augti ne tik natūraliomis sąlygomis, bet ir dirbtiniais eglių sodinimais ar savaiminiais laukais.
Pagal kokį medį auga grybai
Camelina grybai auga po egle, egle, pušimi ar kedru iki 5 m aukščio.Šių grybų ypatumas yra tas, kad jie formuoja simbiozę su spygliuočių medžiu. Grybiena prasiskverbia į augalo šaknį ir ją įpina. Be to, grybų dėka medis gauna drėgmės ir mikroelementų ir aprūpina kameliną angliavandeniais ir aminorūgštimis, kurių nėra dirvožemyje.
Jo spalva priklauso nuo medžio tipo, po kuriuo yra grybas, formuojantis mikorizę. Tai gali būti nuo šviesiai oranžinės iki turtingo vario. Senuose grybuose ant dangtelio atsiranda žalsva spalva.
Kur auga grybai?
Patyrę grybautojai žino, kad grybų reikia ieškoti mažuose miškuose. Tankus tankumynas jiems netinka, nes jame nėra pakankamai apšvietimo.Vietos, kuriose dažnai randama raudonplaukių:
- spygliuočių jaunų daigų laukuose;
- miško pakraščiai ir laukymės;
- jaunų miško kirtimų.
Ant kalvų ir mažų kalvų, apaugusių žema ar samanomis, dažnai galima surinkti daug šafrano pieno kepurėlių. Rasa taip pat sukuria geras sąlygas grybienos vystymuisi.
Šiems grybams būdingos vietos yra:
- atviros ir apšviestos palaidinės;
- apaugę laukai su mažais krūmais ir eglėmis;
- laukymių ir miško kelių pakelės;
- ilgi grioviai, gerai apšviesti saulės.
Kokioje temperatūroje auga grybai
Camelina grybai auga vasarą - nuo liepos iki rugsėjo. Šiltu oru jie pradeda pasirodyti jau birželio mėnesį. Paskutinį grybą galima rasti lapkričio pradžioje. Po rudens šalnų jos išnyksta.
Tai šilti ir saulę mėgstantys grybai. Jie pradeda aktyviai vystytis esant pakankamam saulės spindulių kiekiui ir esant ne mažiau kaip 10 ° C temperatūrai 0C. Jie gerai auga tam tikromis sąlygomis:
- temperatūra 15 - 27 0NUO;
- santykinė oro drėgmė 50 - 60%.
Kaip greitai auga grybai
Grybai greitai auga po vasaros liūčių. Šiuo laikotarpiu oro temperatūra ir dirvožemio drėgmė tampa optimali. Šių grybų vystymosi ypatybės yra šios:
- grybiena gali praeiti iki 15 cm gylio ir vystytis nuo pavasario vidurio iki vėlyvo rudens;
- sausra ir šaltis sausina grybieną, tačiau jis nemiršta, bet tampa stabilesnis;
- maksimalus grybelio vaisiakūnio dydis pasiekia 12–14 dienų po atsiradimo.
Aktyvi šafrano pieno kepurėlių augimo fazė prasideda po šiltų ir stiprių vasaros lietų. Jaunų ir vidutinio dydžio grybų galite ieškoti 5-6 dieną po lietaus, o kartais ir 3-4 dieną.
Kada grybauti
Grybauti galite ir vasarą, ir rudenį. Šafrano pieno dangtelių sezonas paprastai būna rugpjūčio ir rugsėjo mėn. Kai kurių šių grybų veislių rinkimas, atsižvelgiant į klimatą, prasideda liepos mėnesį ir baigiasi prieš pirmąsias rudens šalnas spalio pabaigoje - lapkričio mėnesį.
Geriausias derliaus nuėmimo laikas yra anksti ryte, kol neišgaruoja rasa. Ji, uždengusi grybo kepurę, atsispindi saulės spinduliuose ir padeda atkreipti į tai dėmesį.
Kaip rasti grybų grybą
Ryžikai labai retai auga po vieną, daug dažniau didelėmis grupėmis. Radę vieną grybą, turėtumėte atidžiai išnagrinėti aplinką. Visada šalia yra dar keletas egzempliorių.
Manoma, kad šiaurinėje spygliuočių pusėje galima rasti didelių ir stiprių grybų. Be to, ant jų augimo nurodomi palydoviniai grybai - baravykai, augantys po pušimis.
Per mišką reikia eiti atsargiai, žiūrint į kojas. Kai kurie grybai auga akivaizdžiai, kiti gali pasislėpti žolėje ar spygliuose. Norėdami jį išstumti, patogu naudoti ilgą, ploną, tiesią šakelę. Mažos kalvos po egle ar pušimi, saulėti kraštai yra tos vietos, kurios pirmiausia tyrinėjamos ieškant šafrano pieno kepurėlių.
Šių grybų yra daugybė veislių. Lentelėje pateikiamos kelios rekomendacijos, kurios padės apsispręsti dėl šafrano pieno kepurėlių rinkimo vietos ir sezono pasirinkimo:
Įvairovė | Charakteristika | Kur auga | Kada rinkti |
Paprastasis (tikras, pušis, gurmaniškas, pušynas) | Ryškiai raudonos spalvos ir dėmėta kepurė. | Jaunuose pušynuose: po pušimi, palei pievų pakraštį, palaidas, saulėtose samanotose ir žolėtose vietose. | Vidurvasaris - ankstyvas ruduo. |
Eglė (žalia) | Mažesnis už pušies grybą, su trapia minkštimu ir lengvu vienspalviu dangteliu, ant kurio visada žydi melsvai žalsvas žiedas. | Paplitęs visur eglių ir mišriuose miškuose bei želdiniuose po eglėmis. | Rugpjūčio pradžia - spalio pabaiga. |
Raudona | Monochromatinė rausva spalva, dėmės ant dangtelio yra silpnai išreikštos, stiebas yra lengvo miltinio žiedo, jo pieno sultys beveik vyšnios spalvos. | Jis randamas Uraluose, Sibire, Rusijos europinėje dalyje, kalnuotame Kryme po paprastąja pušimi arba Sibiro kedru. | Liepa - lapkritis. |
Pusiau raudona (pušies raudona) | Skiriamasis bruožas yra apelsinų pieno sultys, kurios greitai patamsėja iki tamsiai raudonos spalvos. Jaunų grybų kepurėlės yra oranžinės, o suaugusiųjų - su žalsvu atspalviu ir ryškių koncentrinių apskritimų formos piešiniu. | Vidutinio klimato juostoje pušyse ir maišytuose su pušynais; vietomis tai laikoma retenybe. | Liepa - spalis. |
Alpių (lašišos) | Didelis dangtelis, kurio skersmuo yra iki 20 cm, yra ryškiai oranžinės spalvos, minkštimas yra lašišos spalvos. | Eglių miškai nuo Vakarų Uralo iki Šiaurės Europos. | Rugpjūtis - spalis. |
Suomių (mėlyna) | Ant pjūvio jis tampa mėlynas iki sodraus indigo atspalvio. Išorinė spalva yra rusvos arba alyvuogių spalvos su rausvu atspalviu, plokštelės yra ryškiai oranžinės. | Rusijos šiaurės vakarų ir Karelijos eglynų valymo pakraščiuose ir ribose. | Rugpjūtis - spalis. |
Japonų (eglė) | Blyški spalva ir mikorizė tik su visa lapine egle. | Tolimuosiuose Rytuose, Kinijoje, Korėjos pusiasalio šiaurėje, Japonijoje - miškuose, kur auga paprastoji eglė. | Rugsėjo mėn. |
Tamsu | Kepurė yra pilkai pilka, su švelniu oranžiniu atspalviu, plokštės po kepure yra ryškiai oranžinės. Pjaustytos pieniškos sultys keičia morkų spalvą į žalsvą. | Šiaurinės Rusijos dalies pušynai ir mišrūs miškai. Tai laikoma retu grybu. | Rugpjūtis - spalis. |
Vynas | Vaisiaus kūno spalva yra nuo tamsiai raudonos iki alyvinės. Jaunų egzempliorių spalva yra turtinga, subrendusių egzempliorių šviesa. | Šiaurinė vidutinio klimato juostos dalis miškuose su paprastąja pušimi. Grybas yra retas. | Liepa - spalis. |
Pavojingesnis dvigubas yra nevalgomas gintaro melžėjas. Jis turi aštrų, nemalonų kvapą. Jis turi ilgesnę, nesusiaurėjusią koją. Šio grybo paviršius yra švelnios tekstūros ir yra rusvai rausvos spalvos.
Kaip teisingai skinti grybus
Norint rinkti šiuos grybus, reikia negaišti jėgų kitoms veislėms, tikslingai ieškoti tų vietų, kuriose auga ar gali augti grybai. Kai randama tinkama vieta, ji kruopščiai, žingsnis po žingsnio tiriama, ilgąja lazdele išstumiant žolę ir spygliuočių spyglius.
Grybai renkami bet kokiu patogiu būdu. Juos galima pjaustyti peiliu, susukti ar nuplėšti. Tai, priešingai nusistovėjusiai nuomonei, neturi įtakos grybienai ir mikorizai: norint, kad grybelis nustotų augti įprastoje vietoje, būtina medį nupjauti ir išrauti jo šaknis.
Vaizdo įraše aiškiai parodyta, kaip miške galite organizuoti šafrano pieno kepurėlių kolekciją:
Išvada
Žinant grybų augimo požymius bus galima greitai rasti vietą su daugeliu šių grybų. Tam turi būti įvykdytos kelios sąlygos. Jie auga po spygliuočiais miškuose, kur netoliese yra rezervuaras. Meduoliams reikia didesnės šviesos ir drėgmę sulaikančio dirvožemio. Bet jie netinka tiek labai pelkėtoje, tiek sausoje vietovėje. Paprastai jie renkami po lietaus - vasarą ar ankstyvą rudenį.
